Fes 咖啡馆：最佳咖啡店和早餐推荐 2026

在菲斯，第三波咖啡文化正在悄然兴起，尤其是在新城区域。这些咖啡馆专注于咖啡豆的品质、烘焙的艺术以及冲煮的技巧，为咖啡爱好者带来了全新的体验。它们通常拥有简洁而现代的设计，营造出一种专注而放松的氛围，非常适合那些对咖啡有追求的人们。在这里，你可以找到来自世界各地的精选咖啡豆，并选择手冲、意式浓缩等多种冲煮方式。侍者通常对咖啡的知识非常丰富，很乐意为你推荐最适合你的口味的咖啡。

一家名为 “Café Clock” 的地方，虽然以其骆驼汉堡闻名，但也逐渐成为人们品尝优质咖啡的不错选择。它位于麦地那边缘，既有摩洛哥的传统风情，也融入了现代咖啡馆的元素。在这里，你可以一边品尝咖啡，一边欣赏周围的古老街景。如果你 buscador真正意义上的精品咖啡体验，可以关注一下新城（Ville Nouvelle）的一些小型独立咖啡店，它们可能没有宏伟的店面，但咖啡品质绝对不输国际大牌。这些地方通常下午营业，是下午茶时光的好去处，你可以和朋友一起讨论今天的行程，或者只是静静地享受一杯好咖啡。

价格方面，这类咖啡馆通常属于中高档（€€-€€€），因为它们使用的咖啡豆和设备成本都相对较高。但对于一杯精心制作的美味咖啡来说，这绝对是值得的投资。在这里，你不仅能喝到好咖啡，还能感受到一种对品质的尊重和对咖啡的热情。

要真正体验菲斯的灵魂，就不能错过那些坐落在麦地那深处的传统咖啡馆。它们是城市历史的活化石，空气中弥漫着浓郁的摩洛哥香料和香草茶的甜香。这里的明星饮品无疑是传统的摩洛哥薄荷茶（Thé à la menthe），那种甜腻中带着清新，既能提神又能抚慰人心。你会看到服务员用高高的银壶，将茶水从空中倒入小巧的玻璃杯中，形成一层细腻的泡沫，这本身就是一种表演。

这些咖啡馆往往空间不大，装饰朴实，但却充满了生活气息。当地人是这里的主顾，他们在这里碰头聊天，下棋，或者只是静静地看着人来人往。你能听到此起彼伏的阿拉伯语和柏柏尔语，感受到一种温暖而包容的社群氛围。不妨学着当地人的样子，点一份香甜的摩洛哥糕点，比如蜂蜜杏仁饼干（Ghriba），配上一杯薄荷茶，悠闲地度过一个下午。

一些咖啡馆还提供简单的早餐，比如摩洛哥煎饼（Msemen）配蜂蜜或奶酪。坐在靠窗的位置，看外面人来人往，听着周围的谈话声，这种体验本身就是旅行中最珍贵的记忆之一。像“Café Al-Amine”这样的地方，虽然可能游客不少，但依然保持着地道的风味和氛围，是感受当地生活节奏的好地方。

这些传统咖啡馆的价格通常非常亲民（€-€€），让你能以低廉的价格，体验最纯粹的菲斯风情。它们大多在白天营业，是上午探索麦地那后稍作休息，或下午继续行程前的能量补给站。

在炎热的摩洛哥阳光下，寻找一个阴凉、宁静的咖啡馆是件惬意的事。菲斯的一些咖啡馆就巧妙地利用了露台和花园，为人们提供了一个远离城市喧嚣的避世之所。想象一下，坐在被绿色植物环绕的庭院里，听着远处传来的古兰经诵读声，品尝着一杯冰镇的果汁或者香浓的咖啡，那绝对是一种特别的享受。

许多传统的摩尔式庭院旅馆（Riad）内部都设有咖啡馆或餐厅，它们的庭院往往设计得十分精致，充满了安达卢西亚风格的喷泉、瓷砖和当地植物。例如，位于麦地那深处的“Riad Fes”或“Palais Amani”的咖啡馆（虽然更多是酒店内部，但对公众开放），你可以在那里享受到奢华而宁静的下午茶时光，同时欣赏令人惊叹的建筑和园林艺术。虽然价格可能偏高（€€€），但这份宁静和美景是无价的。

在新城区，一些现代酒店或独立的咖啡馆也拥有自己的花园露台。它们可能没有传统庭院那么古老，但同样提供了一个放松和社交的舒适空间。这些地方有时会提供简餐和甜点，是午餐或下午茶的不错选择。例如，尝试寻找那些稍微远离主干道的咖啡馆，它们往往藏着意想不到的惊喜。

这些带有庭院或露台的咖啡馆，特别适合在春季或秋季前往，天气宜人的时候，坐在户外简直是一种享受。即使在夏天，许多地方也会用遮阳棚或喷雾系统来保持凉爽。如果你和旅伴想找一个安静又美丽的角落拍照，这里绝对是你的不二之选。

在摩洛哥，甜点和咖啡是绝配。菲斯的咖啡馆，尤其是那些靠近传统集市或在麦地那里的，通常会提供琳琅满目的当地糕点。想象一下，一杯浓郁的摩洛哥咖啡，配上一块香甜、酥脆又富有嚼劲的糕点，那绝对是味蕾的盛宴。

你一定会遇到各种用蜂蜜、杏仁、椰枣和香料制成的糕点。比如，Ghriba（一种扁平的杏仁饼干）、Chebakia（一种油炸后裹满蜂蜜的玫瑰花形糕点，尤其在中斋月期间常见）、Briouat（一种酥脆的三角形糕点，有甜有咸，甜味通常是坚果和蜂蜜馅）等。这些糕点在许多传统的咖啡馆和糕点店都能找到。

一些咖啡馆会特别以其自制糕点而闻名。在“Cafe Clock”这样的地方，你除了能找到著名的骆驼汉堡，还可以尝到他们制作的美味甜点，有时还会提供下午茶套餐。新城的一些现代咖啡馆，则可能提供法式马卡龙、芝士蛋糕等更西式的甜点，但通常也会巧妙地融合摩洛哥的香料元素，创造出独特的风味。

选择糕点的时候，不妨问问咖啡馆的服务员，了解一下当地的特色推荐。通常，价格会根据糕点的种类和大小而不同，但大多属于亲民范围（€-€€）。这些地方是下午茶的最佳选择，你可以在这里享受甜蜜的时光，和朋友分享你的发现。

别忘了，在品尝甜点时，一杯同样浓郁的咖啡，或者清爽的鲜榨橙汁，都能起到画龙点睛的作用。这些甜蜜的滋味，是菲斯旅行中不可或缺的一部分。

在探索了令人兴奋的菲斯麦地那之后，有时你只需要一个安静的地方，沉浸在一本书里，或者处理一些工作。幸运的是，菲斯有一些咖啡馆提供了这样的环境。它们通常拥有舒适的座椅，柔和的灯光，并且提供稳定的 Wi-Fi 连接。

新城（Ville Nouvelle）的咖啡馆在这方面通常更具优势。像“Collective Café”这样的地方，不仅有优质的咖啡，还常常设有相对独立的区域，供人们安静地工作或阅读。这些地方的设计通常考虑到实用性，提供电源插座，并且工作人员也理解需要安静氛围的客人。

即使在麦地那，一些咖啡馆也努力营造出适合放松和休憩的环境。例如，一些 Riad 酒店的公共区域或咖啡馆，虽然主要面向住客，但有时也对外开放，提供一个宁静的庭院空间。你可以在那里点一杯饮品，享受片刻的宁静。

需要注意的是，在麦地那里，Wi-Fi 的信号可能会不稳定，而且许多老建筑的隔音效果并不理想。如果你需要进行重要的视频会议，那么新城的咖啡馆会是更可靠的选择。在选择座位时，尽量避开门口或人流集中的区域，以获得更好的体验。

这些咖啡馆的消费水平通常在（€€）左右。它们是那些希望在旅途中保持一定效率，或者只是想找个地方远离人群，享受独处时光的旅行者的理想选择。带上一本好书，或者你的笔记本电脑，在这里度过一个悠闲的下午。

随着全球对健康饮食的关注度日益提高，菲斯也开始涌现出一些提供素食和植物基选择的咖啡馆。虽然摩洛哥传统菜肴中有很多素食友好的选项，但专门的素食咖啡馆还不算太多。然而，许多咖啡馆都乐于根据你的需求调整菜单。

在新城的一些更加现代化的咖啡馆，你可以找到植物奶（如杏仁奶、燕麦奶）来制作咖啡。此外，它们通常也会提供素食的早餐、午餐选择，比如鹰嘴豆泥三明治、蔬菜沙拉、或者时令水果碗。

在麦地那，虽然专门的素食咖啡馆不多，但你可以找到提供传统摩洛哥素食的咖啡馆或小餐馆。例如，蔬菜塔吉（Vegetable Tagine）或蔬菜库斯库斯（Vegetable Couscous），在许多提供当地风味的咖啡馆都可以找到。点餐时，只需告知服务员你不需要肉类即可。

寻找纯素糕点可能稍微有点挑战，但一些烘焙坊和咖啡馆正在努力提供更多选择。你可以留意那些使用椰子油、植物奶制作的糕点，或者选择水果为主的甜点。

建议在前往之前，可以通过在线评论或直接联系咖啡馆，确认他们是否提供你想要的素食或植物基选项。价格方面，素食和植物基的选项通常与其他菜单项相似（€-€€），有时可能会略高一些，取决于食材的新鲜度和稀有性。

阅读和咖啡的结合，总能带来一种特别的宁静和满足感。菲斯有一些咖啡馆，它们也兼具书店的功能，提供一个可以浏览书籍、享受阅读时光的环境。这些地方通常拥有独特的氛围，将文学的魅力与咖啡的香气融为一体。

在这些咖啡书店里，你可以找到各种类型的书籍，有时是关于摩洛哥文化、历史，有时是当地作家的作品，也有一些是国际文学的翻译版本。它们往往也提供舒适的阅读角落，配备扶手椅或沙发，让你能放松身心。

想象一下，点一杯香醇的咖啡，选一本感兴趣的书，在午后温暖的阳光下，或者在夜晚柔和的灯光下，静静地享受属于自己的时光。这种体验对于独自旅行者来说尤其有吸引力，可以暂时远离喧嚣，与文字为伴。

虽然菲斯这样专门的咖啡书店数量不多，但你可以留意那些在麦地那或新城中，那些有书架、提供安静阅读区域的咖啡馆。有时，一些文化中心或艺术画廊附设的咖啡馆，也可能提供书籍供顾客阅读或购买。

价格方面，咖啡书店的价格通常属于中等（€€）。书籍的价格会根据其类型和来源而异。如果你是位爱书之人，那么在菲斯寻找这样的地方，会是一次非常特别的经历。