Nhà hàng Bergen: Các gợi ý & đề xuất nhà hàng tuyệt vời nhất 2026

Khi bạn nghĩ về ẩm thực Na Uy, hình ảnh hải sản tươi ngon chắc chắn sẽ hiện lên đầu tiên. Bergen, với vị trí đắc địa bên bờ biển, là nơi lý tưởng để thưởng thức những món quà từ biển cả. Cornelius Sjømatrestaurant, nằm trên hòn đảo nhỏ chỉ cách trung tâm thành phố một chuyến thuyền ngắn, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tại đây, bạn có thể thưởng thức thực đơn hải sản theo mùa, được chế biến theo phong cách hiện đại, trong khung cảnh nhìn ra biển vô cùng ấn tượng. Quán nổi tiếng với 'tuyết lở' hải sản – một đĩa lớn gồm nhiều loại hải sản tươi sống khác nhau.

Một lựa chọn khác không kém phần hấp dẫn là Lysverket, tọa lạc tại trung tâm thành phố. Nơi đây từng là một nhà máy thủy điện, nay đã biến thành một không gian ẩm thực sang trọng. Lysverket tập trung vào việc sử dụng các nguyên liệu địa phương, đặc biệt là hải sản, để tạo ra những món ăn sáng tạo và tinh tế. Thực đơn thay đổi theo mùa, đảm bảo bạn luôn nhận được những gì tươi ngon nhất. Không gian nhà hàng có chút gì đó công nghiệp nhưng vẫn rất ấm cúng, phù hợp cho những buổi tối đặc biệt. Đây là nơi hoàn hảo để kỷ niệm một dịp quan trọng hoặc đơn giản là tự thưởng cho mình một bữa ăn ngon khó quên. Đừng quên đặt bàn trước, đặc biệt là vào cuối tuần.

Cả hai địa điểm này đều thể hiện sự cam kết của Bergen đối với chất lượng và sự tươi ngon của nguyên liệu, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới. Việc lựa chọn giữa khung cảnh biển cả hùng vĩ hay sự tinh tế trong lòng thành phố phụ thuộc vào sở thích của bạn, nhưng chất lượng món ăn thì luôn được đảm bảo.

Bergen có một lịch sử phong phú gắn liền với biển cả và thương mại. Những nhà hàng phục vụ món ăn truyền thống là cách tuyệt vời để hiểu hơn về di sản ẩm thực của thành phố. Bryggeloftet & Stuene, nằm ngay tại khu Bryggen di sản thế giới UNESCO, là một trong những địa điểm lâu đời và nổi tiếng nhất. Quán có hai khu vực riêng biệt: Bryggeloftet mang đến không khí ấm cúng, truyền thống với những món ăn Na Uy cổ điển như cá tuyết muối (Bacalao) hay thịt cừu hầm.

Ngay bên cạnh là Stuene, với không gian lịch sử hơn, từng là một phần của các nhà kho thương mại thời Hanseatic. Thực đơn ở đây cũng tập trung vào các món ăn Na Uy quen thuộc, được chế biến theo công thức gia truyền. Điểm đặc biệt là bạn có thể tìm thấy ở đây Kjøttkaker, những viên thịt viên béo ngậy ăn kèm khoai tây nghiền và nước sốt kem, một món ăn rất được yêu thích của người Na Uy. Đối với những ai muốn nếm thử một hương vị đích thực của Bergen xưa, đây là điểm dừng chân không thể bỏ qua. Bạn có thể tìm thấy họ ngay dưới những mái nhà gỗ đỏ đặc trưng của Bryggen.

Một lựa chọn khác để trải nghiệm ẩm thực địa phương là Pingvinen. Quán này có phong cách giản dị hơn, giống như một quán ăn nhỏ của người dân địa phương, và tập trung vào việc phục vụ các món ăn Na Uy 'như bà nấu'. Từ món súp cá kem (fiskesuppe) cho đến các món thịt truyền thống, Pingvinen mang lại cảm giác ấm áp và thân thuộc. Họ cũng có thực đơn đồ uống phong phú với bia địa phương và đồ uống có cồn khác. Đây là nơi tuyệt vời để thư giãn sau một ngày dài tham quan, thưởng thức một bữa ăn no nê với mức giá hợp lý.

Nếu bạn đang vội hoặc chỉ đơn giản là muốn thưởng thức ẩm thực theo một cách bình dân hơn, Bergen có nhiều lựa chọn ẩm thực đường phố và các quán ăn nhanh gọn. Khu vực quanh Fish Market (Fisketorget) là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi sống, từ tôm, cua, hàu cho đến các món ăn đã chế biến sẵn như bánh cá (fish cake) hay sandwich cá hồi hun khói. Mặc dù Fisketorget ngày nay đã được hiện đại hóa và có nhiều nhà hàng hơn, nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy các quầy hàng bán đồ ăn nhanh tại đây, rất tiện lợi cho bữa trưa.

Một địa điểm khác đáng thử là Zupperia, một quán bar-nhà hàng với không khí sôi động, nằm ở trung tâm thành phố. Họ nổi tiếng với các loại súp đa dạng, từ súp cá kem Na Uy đến các món súp quốc tế khác. Mặc dù không hoàn toàn là ẩm thực đường phố, Zupperia cung cấp các phần ăn đủ no với mức giá khá hợp lý, rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn. Không gian quán thường khá đông vui, mang đến cảm giác năng động.

Đối với những ai yêu thích pizza, Giorgio's Pizzeria là một lựa chọn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Nằm ở khu vực trung tâm, quán phục vụ pizza kiểu Neapolitan với đế mỏng, giòn và các loại topping tươi ngon. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và no bụng mà không tốn quá nhiều chi phí. Sự đơn giản, chất lượng và không khí thân thiện của quán khiến nó trở thành một điểm đến yêu thích của cả người dân địa phương và du khách tìm kiếm một bữa ăn nhanh mà vẫn đảm bảo hương vị.

Bergen có một văn hóa café rất phát triển, nơi người dân địa phương thường lui tới để thư giãn, gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản là thưởng thức một tách cà phê nóng hổi. Một trong những quán café nổi bật là Det Lille Kaffebrenneri, với nhiều chi nhánh rải rác khắp thành phố. Quán nổi tiếng với cà phê rang xay tại chỗ, mang đến hương vị đậm đà và thơm lừng. Họ cũng phục vụ bánh ngọt, bánh mì và các món ăn nhẹ, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi tuyệt vời cho bữa brunch cuối tuần, Deus Ex Machina là một lựa chọn thú vị. Quán này kết hợp giữa café, cửa hàng quần áo và xưởng sửa chữa xe máy cổ điển, tạo nên một không gian độc đáo và đầy phong cách. Thực đơn brunch của họ khá đa dạng, với các món ăn như bánh kếp, trứng Benedict và burger. Không khí ở đây luôn sôi động và thân thiện, là nơi lý tưởng để bắt đầu một ngày cuối tuần thư giãn. Đừng quên thử các loại sinh tố hoặc nước ép tươi của quán.

Mohn og Kahn là một quán café khác đáng để ghé thăm, đặc biệt nếu bạn yêu thích không gian yên tĩnh và bánh ngọt. Quán nhỏ xinh này thường có những loại bánh tự làm tuyệt hảo, từ bánh sô-cô-la đến táo nướng. Cà phê ở đây cũng được pha rất chất lượng. Mohn og Kahn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm một góc nhỏ bình yên giữa lòng thành phố, nơi bạn có thể đọc sách hoặc trò chuyện với bạn bè mà không bị làm phiền. Tìm đến đây bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống chậm rãi, khác hẳn sự hối hả bên ngoài.

Ngoài những món ăn truyền thống, Bergen còn có sự đa dạng về ẩm thực quốc tế, đáp ứng khẩu vị của mọi thực khách. Colonialen, một nhà hàng có uy tín, mang đến thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực quốc tế với sự tập trung vào các nguyên liệu chất lượng cao và kỹ thuật chế biến tinh xảo. Thực đơn của họ thay đổi theo mùa, đảm bảo sự tươi mới và độc đáo trong từng món ăn. Nhà hàng có không gian sang trọng nhưng ấm cúng, rất thích hợp cho những dịp đặc biệt.

Một lựa chọn thú vị khác là Sumo, một chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng ở Na Uy và cũng có mặt ở Bergen. Nếu bạn thèm món sushi tươi ngon hoặc các món ăn châu Á khác, Sumo là một điểm đến đáng tin cậy. Quán có nhiều chi nhánh, với thiết kế hiện đại và không khí trẻ trung. Họ phục vụ cả sushi truyền thống lẫn các món cuộn sáng tạo, cùng với các món nóng như mì xào hay gà teriyaki. Đây là nơi tuyệt vời để có một bữa ăn vui vẻ cùng nhóm bạn.

Đối với những ai tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực Ý, Trattoria Piatti là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nhà hàng này mang đến không khí ấm cúng, đậm chất Ý với các món pasta tươi, pizza và các món chính truyền thống. Họ sử dụng nguyên liệu tươi ngon và công thức chuẩn mực, đảm bảo hương vị đích thực của nước Ý. Trattoria Piatti là nơi lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn hoặc một buổi tụ họp gia đình ấm cúng. Đặt bàn trước là một ý kiến hay, nhất là vào các buổi tối cuối tuần.

Ngày càng có nhiều nhà hàng ở Bergen chú trọng đến các lựa chọn ăn uống lành mạnh và bền vững, đặc biệt là các món thuần chay (vegan) và ăn chay (vegetarian). Need Sushi là một trong những nơi tiên phong, cung cấp các lựa chọn sushi thuần chay sáng tạo bên cạnh các món truyền thống. Họ sử dụng các loại rau củ tươi ngon, trái cây và các nguyên liệu thực vật khác để tạo ra những cuộn sushi độc đáo và đầy màu sắc. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc muốn thử một hương vị mới lạ.

Maya Restaurant lại là một điểm đến thiên về ẩm thực Ấn Độ, và họ có rất nhiều lựa chọn ăn chay và thuần chay hấp dẫn trong thực đơn. Từ các món cà ri rau củ thơm lừng đến bánh mì naan và các món khai vị chay, Maya mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và đậm đà hương vị. Nhà hàng có không gian ấm cúng, phục vụ cả bữa trưa và bữa tối. Mặc dù không phải hoàn toàn là nhà hàng thuần chay, nhưng sự đa dạng trong các món ăn không thịt của họ chắc chắn sẽ làm hài lòng những người ăn chay.

Ngoài ra, nhiều quán café và nhà hàng thông thường khác ở Bergen cũng bắt đầu bổ sung các món thuần chay và ăn chay vào thực đơn của mình. Hãy để ý các biển hiệu hoặc hỏi nhân viên phục vụ. Việc tìm kiếm một bữa ăn ngon miệng và phù hợp với chế độ ăn uống của bạn ở Bergen ngày nay đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, thể hiện sự phát triển và cởi mở của thành phố đối với các xu hướng ẩm thực toàn cầu.

Sau một ngày khám phá Bergen, việc tìm một quán bar hay pub ấm cúng để thư giãn và trò chuyện là điều không thể thiếu. Zachariasbryggen, nằm ngay bên cạnh Fish Market, là một khu phức hợp với nhà hàng, quầy bar và thậm chí là một câu lạc bộ đêm. Khu vực quầy bar của họ thường rất sôi động, đặc biệt vào cuối tuần, với tầm nhìn ra cảng. Đây là nơi tuyệt vời để thưởng thức đồ uống và cảm nhận không khí nhộn nhịp của thành phố.

Nếu bạn tìm kiếm một trải nghiệm pub truyền thống hơn, thì Henry's Pub là một lựa chọn không tồi. Quán có không khí thân thiện, đồ uống đa dạng và thường có nhạc sống vào các buổi tối. Đây là nơi người dân địa phương hay lui tới để thư giãn sau giờ làm. Bạn có thể tìm thấy một loạt các loại bia, rượu mạnh và cocktail tại đây. Vào những ngày đẹp trời, ngồi bên ngoài quán cũng là một trải nghiệm thú vị.

Đối với những người yêu thích cocktail, Bar Violet là một điểm đến độc đáo. Quán có không gian nhỏ nhắn, ấm cúng với phong cách trang trí tinh tế. Họ nổi tiếng với việc pha chế các loại cocktail sáng tạo, sử dụng các nguyên liệu chất lượng. Đội ngũ nhân viên pha chế rất am hiểu và sẵn lòng tư vấn cho bạn. Đây là nơi lý tưởng cho một buổi tối lãng mạn hoặc một cuộc trò chuyện thân mật. Việc tìm một quán bar phù hợp với tâm trạng và sở thích của bạn sẽ làm cho chuyến đi thêm phần trọn vẹn, nhất là khi bạn có một người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net để cùng chia sẻ.