คาเฟ่และร้านบรันช์ที่ดีที่สุดใน ซูริก 2026

วงการกาแฟพิเศษ (third-wave coffee) ในซูริกเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว และหลายร้านก็เป็นทั้งโรงคั่วและคาเฟ่ในที่เดียว ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสกาแฟที่มาจากแหล่งปลูกที่เฉพาะเจาะจง มีการคั่วที่พิถีพิถัน และบาริสต้าที่พร้อมจะอธิบายรายละเอียดทุกอย่างให้คุณฟัง

BOHO is a small but mighty coffee shop known for its commitment to single-origin beans and expert brewing methods. Their flat white is a local favourite, showcasing the smooth texture and complex flavour profiles of their carefully selected beans. Visiting in the morning offers the best chance to chat with the baristas and learn about their current coffee offerings. The atmosphere is focused and serious about coffee, making it a great spot for solo travellers looking to appreciate the craft.

Roots Public Coffee ได้รับการยอมรับในด้านเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงและการชงที่แม่นยำ พวกเขามักจะคัดสรรเมล็ดกาแฟจากโรงคั่วต่างๆ ทั่วโลกมานำเสนอ ทำให้มีตัวเลือกที่หลากหลายและน่าสนใจอยู่เสมอ ลองชิมกาแฟดริป (pour-over) ของที่นี่ ซึ่งจะดึงเอารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดออกมาได้อย่างดีเยี่ยม บรรยากาศสบายๆ เหมาะแก่การนั่งจิบกาแฟและเฝ้าดูผู้คน

Le Fraîcheur มีชื่อเสียงด้านการคั่วกาแฟของตัวเอง ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้กาแฟที่สดใหม่แน่นอน ที่นี่มีกาแฟให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบเอสเปรสโซและเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซเป็นเบส ลองสั่งกาแฟสกัดเย็น (cold brew) ในวันที่อากาศอบอุ่น หรือหากมากับเพื่อน การได้ลองกาแฟเมนูพิเศษประจำฤดูกาลก็เป็นเรื่องน่าสนุก

ร้านเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับแก่นแท้ของกาแฟพิเศษจริงๆ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเมื่อคุณได้พบปะกับสมาชิกคนอื่นๆ ที่ urlaubspartner.net ที่อาจมีความสนใจในเรื่องเดียวกัน

ซูริกยังคงมีเสน่ห์ของคาเฟ่แบบดั้งเดิมไว้ ซึ่งมักจะเป็นสถานที่ที่คนท้องถิ่นมาพบปะพูดคุย และดื่มด่ำกับบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง คาเฟ่เหล่านี้อาจจะไม่ได้เน้นกาแฟพิเศษเท่าร้านรุ่นใหม่ แต่ก็มีรสชาติและสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

Café Schober เป็นเหมือนการเดินทางย้อนเวลาไปสู่ยุคทองของคาเฟ่ในซูริก ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่า (Altstadt) ที่นี่เต็มไปด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจ งดงาม และมีเค้กให้เลือกมากมาย ที่ไม่ควรพลาดคือเค้กช็อกโกแลต «Prinzregententorte» สูตรดั้งเดิม บรรยากาศภายในร้านอบอุ่นเหมือนอยู่ในห้องนั่งเล่นของใครสักคน เป็นสถานที่เหมาะแก่การนั่งพักผ่อนและชมความงามของสถาปัตยกรรม

Café Sprüngli ที่ Bahnhofstrasse เป็นมากกว่าแค่คาเฟ่ แต่เป็นสถาบันอันเก่าแก่ของเมือง ที่นี่โด่งดังที่สุดจากขนม «Luxemburgerli» มาการองชิ้นเล็กๆ ที่มีรสชาติหลากหลาย ในช่วงบ่ายแก่ๆ ที่นี่จะเต็มไปด้วยผู้คนที่แวะเวียนมาดื่มชาหรือกาแฟพร้อมขนมหวาน เป็นจุดนัดพบยอดนิยมของผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

Ambiance Café, ตั้งอยู่อย่างเหมาะสมในย่านใจกลางเมือง, นำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสะดวกสบายแบบดั้งเดิมและกลิ่นอายที่ทันสมัยเล็กน้อย ที่นี่เสิร์ฟกาแฟคุณภาพดีพร้อมกับขนมอบและอาหารเช้าแบบง่ายๆ หลายคนชอบมาที่นี่เพราะบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ หรือพักสมองระหว่างการเดินสำรวจย่านที่คึกคัก

คาเฟ่เหล่านี้มอบประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป พวกเขาไม่ได้เป็นแค่สถานที่ดื่มกาแฟ แต่เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของซูริก การได้มาเยือนที่นี่ แม้จะมาคนเดียว ก็ยังรู้สึกถึงความอบอุ่นและเป็นส่วนหนึ่งของเมืองได้

มื้อสาย หรือบรันช์ (Brunch) กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในซูริก และมีหลายคาเฟ่ที่ยกระดับมื้อนี้ให้กลายเป็นประสบการณ์สุดพิเศษ ด้วยเมนูที่หลากหลายและสร้างสรรค์

Wild & The Bean ขึ้นชื่อเรื่องบรันช์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ โดยเฉพาะเมนูไข่และอะโวคาโดต่างๆ รวมถึงแพนเค้กสไตล์อเมริกันที่ฟูนุ่ม แต่ละจานถูกจัดแต่งอย่างสวยงามราวกับงานศิลปะ ที่นี่มีบรรยากาศที่คึกคักและเป็นกันเอง เหมาะกับการมากับเพื่อนที่เพิ่งพบกันจาก urlaubspartner.net เพื่อเริ่มต้นวันสุดสัปดาห์

Le Pain Quotidien แม้จะเป็นร้านที่มีสาขาทั่วโลก แต่สาขาในซูริกก็ยังคงรักษาคุณภาพและบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้ ที่นี่เน้นวัตถุดิบออร์แกนิกและขนมปังที่อบสดใหม่ทุกวัน คุณสามารถเลือกทานบรันช์ที่เคาน์เตอร์กลาง หรือนั่งที่โต๊ะส่วนตัวก็ได้ ลองชิมขนมปังต่างๆ กับแยมหรือเนยถั่ว เป็นมื้อเช้าที่เรียบง่ายแต่ได้สุขภาพดี

JUICE REPUBLIC เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณมองหาบรันช์ที่เบาต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกสมูทตี้โบวล์ (smoothie bowls) ที่เต็มไปด้วยผลไม้สด กราโนล่า และซูเปอร์ฟู้ดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้สกัดเย็นและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกมากมาย บรรยากาศสดใส เหมาะกับวันอากาศดี

หากคุณกำลังมองหาที่สำหรับบรันช์ในซูริก ควรเผื่อเวลาสักหน่อย โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ เพราะร้านเหล่านี้มักจะค่อนข้างแน่น ควรเช็คกับเพื่อนร่วมเดินทางของคุณว่าชอบสไตล์ไหนเป็นพิเศษ

บางครั้ง การเดินทางคนเดียวก็ต้องการช่วงเวลาส่วนตัว และซูริกก็มีคาเฟ่หลายแห่งที่มอบบรรยากาศเงียบสงบ เหมาะแก่การนั่งอ่านหนังสือ เล่นแล็ปท็อป หรือแค่พักผ่อน

Café Henrici เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่มอบบรรยากาศสบายๆ และค่อนข้างเงียบสงบ ทำให้เหมาะกับการทำงานหรืออ่านหนังสือ มีปลั๊กไฟให้บริการตามจุดต่างๆ และ Wi-Fi ที่เสถียร กาแฟรสชาติดี ขนมอบอร่อย และมีพื้นที่ให้นั่งทั้งแบบเดี่ยวและแบบกลุ่มเล็กๆ

General Store เป็นมากกว่าแค่คาเฟ่ แต่ยังเป็นร้านขายของตกแต่งบ้านและผลิตภัณฑ์ดีไซน์เก๋ ที่นี่มีพื้นที่ให้นั่งอย่างเป็นกันเอง มีเคาน์เตอร์บาร์ให้นั่งคนเดียว หรือโต๊ะเล็กๆ สำหรับสองคนได้ พวกเขาเสิร์ฟกาแฟคุณภาพดีและอาหารว่างง่ายๆ บรรยากาศที่นี่มีความฮิปแต่ก็ยังคงความสบาย เหมาะสำหรับหาแรงบันดาลใจ

If you're looking for a quiet corner in the trendy Zurich West district, Frau Gerolds Garten offers a more relaxed outdoor setting, though it can get busy during peak hours. However, during weekdays or off-peak times, it provides a pleasant space to work or read amidst greenery. Be sure to grab one of their signature drinks. It's a nice change of pace from the city's indoor cafes, especially on a sunny day. The café inside the National Museum Zurich (Landesmuseum) provides a quiet refuge. Surrounded by history, it’s a calm environment perfect for reflection or catching up on emails. The coffee and light snacks are decent, and the setting itself offers a unique ambiance.

เวลาเลือกคาเฟ่เพื่อนั่งนานๆ ควรสังเกตว่าร้านนั้นอนุญาตให้นั่งนานแค่ไหน หรือมีช่วงเวลาที่คนเยอะเป็นพิเศษไหม การพูดคุยกับเจ้าของร้านหรือพนักงานก็อาจช่วยให้ได้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

สำหรับนักเดินทางที่รักการอ่าน การได้นั่งในคาเฟ่ที่มีชั้นหนังสือรายล้อม หรือเป็นส่วนหนึ่งของร้านหนังสือ คงเป็นสวรรค์บนดิน

Orell Füssli, ตั้งอยู่บนถนน Bahnhofstrasse อันคึกคัก, ไม่ใช่แค่ร้านหนังสือที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของซูริก แต่ยังมีคาเฟ่ที่แสนสบายอยู่ภายใน คุณสามารถเลือกซื้อหนังสือเล่มโปรด แล้วนำมานั่งอ่านที่คาเฟ่พร้อมจิบกาแฟสดชื่น บรรยากาศภายในร้านเงียบสงบ เหมาะกับการใช้เวลาหลายชั่วโมง

LITERATURHAUS ZÜRICH มีคาเฟ่เล็กๆ ที่น่ารักอยู่ภายใน ซึ่งมักจะจัดกิจกรรมเกี่ยวกับวรรณกรรมและงานศิลปะต่างๆ หากคุณต้องการสัมผัสกับวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ที่นี่เป็นจุดที่น่าสนใจ กาแฟและเค้กที่นี่รสชาติดี และบรรยากาศโดยรวมมีความเป็นกันเอง

Volkhaus Bookstore Café เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ผสมผสานการขายหนังสือเข้ากับคาเฟ่ได้อย่างลงตัว ที่นี่มักจะมีหนังสือภาษาอังกฤษจำนวนมาก และบรรยากาศก็เหมาะแก่การนั่งพักผ่อน หรือพูดคุยเรื่องราวการเดินทางกับเพื่อนใหม่จาก urlaubspartner.net

การมาเยือนคาเฟ่เหล่านี้ เป็นเหมือนการได้หลีกหนีจากความเร่งรีบภายนอก และดำดิ่งสู่โลกแห่งตัวอักษรและรสชาติกาแฟที่ละเมียดละไม

สำหรับผู้ที่ทานวีแกน หรือมองหาตัวเลือกอาหารที่มาจากพืชเป็นหลัก ซูริกก็มีคาเฟ่ที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว

HILTL เป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และมีคาเฟ่ในเครือที่เสิร์ฟเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ ที่นี่มีตัวเลือกวีแกนที่หลากหลายและอร่อย รวมถึงเค้กและขนมอบที่ทำจากพืชเป็นหลัก ซึ่งไม่เป็นรองใคร

Roots (ชื่อเดียวกับร้านกาแฟพิเศษ แต่เป็นคนละที่กัน) เป็นอีกร้านที่มอบตัวเลือกวีแกนที่น่าสนใจ โดยเฉพาะเมนูอาหารเช้าและบรันช์ พวกเขามีสมูทตี้ โยเกิร์ตวีแกน และขนมปังต่างๆ ที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี บรรยากาศสดใสและเป็นกันเอง

Beetnut ให้ความสำคัญกับอาหารที่สดใหม่ ดีต่อสุขภาพ และมาจากพืชเป็นหลัก เมนูของที่นี่เต็มไปด้วยสลัด โบวล์ และแซนด์วิชที่สร้างสรรค์ แต่ละอย่างอร่อยและหน้าตาดี เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่เบาแต่ได้พลังงาน

การมีตัวเลือกอาหารที่หลากหลายทำให้ซูริกเป็นเมืองที่น่าประทับใจ แม้จะเดินทางคนเดียว คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับมื้อที่ถูกใจได้

เมื่ออากาศดีๆ การได้นั่งจิบกาแฟในสวน หรือบนระเบียงที่มีแดดส่อง เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ ซูริกมีคาเฟ่หลายแห่งที่มอบประสบการณ์นี้

Frau Gerolds Garten นอกเหนือจากจะเป็นพื้นที่ทำงานที่สงบแล้ว ในช่วงเย็นวันศุกร์และสุดสัปดาห์ จะกลายสภาพเป็นบาร์และพื้นที่สังสรรค์กลางแจ้งที่มีชีวิตชีวา มีบูธขายอาหารและเครื่องดื่มเล็กๆ กระจายอยู่ทั่ว คุณสามารถนั่งพักผ่อนบนเก้าอี้สนาม หรือโซฟาเทียมต่างๆ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ

Blatterwiese เป็นคาเฟ่ริมทะเลสาบซูริก (Lake Zurich) ที่ให้บรรยากาศผ่อนคลายสุดๆ คุณสามารถเดินเล่นริมน้ำ หรือนั่งพักที่คาเฟ่แห่งนี้ พร้อมชมวิวทะเลสาบอันงดงาม เครื่องดื่มและขนมที่นี่ก็รสชาติดีสมกับวิว

Café du Parc ตั้งอยู่ในสวนสาธารณะที่สวยงามของเมือง มอบบรรยากาศที่เงียบสงบและร่มรื่น เหมาะแก่การหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองมาพักผ่อน ที่นี่มีกาแฟคุณภาพดีและขนมอบสดใหม่

การได้นั่งพักผ่อนในบรรยากาศเหล่านี้ อาจเป็นโอกาสที่ดีในการแชร์เรื่องราวการเดินทาง หรือวางแผนการสำรวจเมืองซูริกกับเพื่อนร่วมทริปจาก urlaubspartner.net

แน่นอนว่าทริปคาเฟ่ในซูริกจะสมบูรณ์ไม่ได้หากขาดการลิ้มลองขนมหวานและพาทิสเซอรี่ (patisserie) ที่แสนอร่อย

Confiserie Bachmann เป็นร้านขนมเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมายาวนาน มีขนมให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เค้ก แซนวิช ไปจนถึงช็อกโกแลต พนักงานที่นี่มีความเชี่ยวชาญ และพร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับขนมต่างๆ ลองชิม «Birchermüesli» ของพวกเขา ซึ่งเป็นเมนูสุดคลาสสิกของสวิส

La stedeta เป็นร้านพาทิสเซอรี่เล็กๆ แต่ฝีมือไม่ธรรมดา พวกเขาเน้นทำขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่ประณีต และใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง คุกกี้และทาร์ตของที่นี่สวยงามและรสชาติเยี่ยม เหมาะแก่การซื้อเป็นของฝาก หรือทานคู่กับกาแฟ

Teuscher Chocolate & Café มีชื่อเสียงไปทั่วโลกจากช็อกโกแลต «Champagne Truffles» ของพวกเขา หากคุณเป็นคนรักช็อกโกแลต ที่นี่คือสวรรค์ของคุณ นอกจากร้านที่ Bahnhofstrasse แล้ว ยังมีร้านอื่นๆ ในซูริกอีกด้วย

การได้ลิ้มลองขนมเหล่านี้ อาจเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขเล็กๆ ที่ทำให้การเดินทางของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น