คาเฟ่และร้านบรันช์ที่ดีที่สุดใน อัมสเตอร์ดัม 2026

สำหรับคอกาแฟตัวจริง ผมเชื่อว่าคุณกำลังมองหากาแฟที่ไม่ได้มีแค่รสชาติที่อร่อย แต่ต้องมีเรื่องราวเบื้องหลังด้วย อัมสเตอร์ดัมขึ้นชื่อเรื่องร้านกาแฟพิเศษที่คั่วเมล็ดกาแฟเองและเลือกคุณภาพเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถัน ร้านเหล่านี้มักจะมีบาริสต้าที่สามารถบอกเล่าเรื่องราวของกาแฟแต่ละแก้วได้ ตั้งแต่แหล่งที่มาไปจนถึงวิธีการคั่วที่แตกต่างกัน ผมเคยใช้เวลาบ่ายในร้านเหล่านี้ มันเหมือนกับการได้เข้าสู่ห้องทดลองเล็กๆ ที่อุทิศให้กับศาสตร์แห่งกาแฟ ร้าน DAK Coffee Roasters เป็นตัวอย่างที่ดี ด้วยการคั่วแบบพิเศษที่ทำให้กาแฟของเขามีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร และ White Label Coffee ก็เป็นอีกหนึ่งที่ที่ไม่ควรพลาด หากคุณกำลังมองหากาแฟจากมืออาชีพและบรรยากาศที่เก๋ไก๋ มันเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการพูดคุยเรื่องกาแฟ และอาจจะเจอเพื่อนร่วมเดินทางที่มีความสนใจคล้ายกัน บรรยากาศจะค่อนข้างคึกคัก แต่ก็มีมุมสงบให้เลือกนั่งได้

บางครั้งคุณก็แค่อยากได้ความอบอุ่นแบบดั้งเดิม บรรยากาศที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไป ร้านกาแฟประเภทนี้คือหัวใจของอัมสเตอร์ดัมที่แท้จริง ไม่ได้มีแต่กาแฟที่มีคุณภาพ แต่ยังรวมถึงประวัติศาสตร์ที่ฝังรากลึกอยู่ในทุกซอกทุกมุมของร้าน Cafe Chris ที่ย่าน Jordaan เป็นหนึ่งในร้านที่เก่าแก่ที่สุดในเมือง ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นบ้านหลังที่สองของใครหลายคนด้วยผนังไม้เก่าๆ และผู้คนที่มานั่งดื่มเบียร์และกาแฟอย่างเป็นกันเอง

ร้านเหล่านี้มักจะเป็นจุดนัดพบของคนท้องถิ่น การจะทำความรู้จักกับคนในพื้นที่หรือแม้กระทั่งหาเพื่อนร่วมทางสำหรับทริปถัดไปก็เริ่มจากที่นี่ได้ไม่ยาก ที่นี่อาจจะไม่มี Wi-Fi ฟรี หรือปลั๊กสำหรับชาร์จแบตเตอรี่ แต่มีเสน่ห์ของการสนทนาและเสียงหัวเราะที่ดึงดูดใจมากกว่า ผมชอบมานั่งดื่มกาแฟช่วงบ่ายๆ สัมผัสถึงความเงียบสงบที่หาได้ยากในเมืองใหญ่ และบางครั้งก็อ่านหนังสือดีๆ สักเล่ม ที่สำคัญคือ ร้านแบบนี้มักจะมีขนมปังปิ้งหรือแซนด์วิชง่ายๆ ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

บางครั้งการเดินทางก็ต้องการช่วงเวลาที่เงียบสงบ เพื่อพักผ่อนหรือหาที่นั่งทำงานให้เสร็จในช่วงบ่าย อัมสเตอร์ดัมมีคาเฟ่หลายแห่งที่ออกแบบมาเพื่อให้คุณรู้สึกสบายเหมือนอยู่บ้าน โต๊ะกว้างๆ โซฟานุ่มๆ และแน่นอนว่ามี Wi-Fi ที่เสถียร เป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักเดินทางยุคใหม่ ผมชอบไปคาเฟ่เหล่านี้เมื่อต้องการหลีกหนีความวุ่นวายของเมือง แม้ว่าแค่ช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม

สถานที่อย่าง Coffee & Coconuts เป็นตัวอย่างที่ดี ด้วยพื้นที่กว้างขวางและการตกแต่งที่ทำให้รู้สึกเหมือนกำลังพักผ่อนอยู่ริมชายหาด ร้านนี้น่าทึ่งมากสำหรับการทำงานแต่ก็เหมาะกับการพบปะเพื่อนใหม่ที่อาจจะสนใจเรื่องท่องเที่ยวเหมือนกัน จุดนี้เองที่การหาเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net จะช่วยเพิ่มความสนุกให้คุณสองเท่าเพราะคุณจะได้นั่งลงและพูดคุยกันจริงๆ ที่นี่ไม่ได้มีแค่กาแฟ แต่ยังมีอาหารเช้าและบรันช์ที่อร่อย บางทีวันดีๆ ก็เริ่มต้นด้วยกาแฟดีๆ และงานที่เดินหน้าไปได้เยอะๆ ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย

การมีบรันช์ดีๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ในอัมสเตอร์ดัมเป็นอะไรที่พลาดไม่ได้เลย มันไม่ใช่แค่อาหารมื้อสาย แต่เป็นประสบการณ์ที่ผสมผสานความสุขของการพักผ่อนเข้ากับอาหารอร่อยๆ เมืองนี้มีคาเฟ่บรันช์มากมายที่ให้บริการเมนูสร้างสรรค์ และบางครั้งก็เป็นศูนย์รวมของความหลากหลายทางวัฒนธรรม ผมชอบที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยแพนเค้กดัตช์ หรือขนมปังอะโวคาโดที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมกับกาแฟลาเต้อุ่นๆ

สถานที่อย่าง Omelegg - City Centre เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเมนูไข่ที่หลากหลายและอร่อยมาก ไม่ว่าจะเป็นไข่คน ไข่ดาว หรือไข่ออมเล็ตที่คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้เอง ส่วน The Breakfast Club ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับบรันช์สไตล์อเมริกัน ร้านคาเฟ่บรันช์มักจะคึกคักเป็นพิเศษในช่วงสุดสัปดาห์ ควรไปแต่เนิ่นๆ หรือเตรียมใจรอคิวเล็กน้อย แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับการรอคอย นี่เป็นโอกาสที่ดีในการพบปะผู้คน หรือนั่งวางแผนท่องเที่ยวกับเพื่อนร่วมเดินทางของคุณ

กระแสการรับประทานอาหารจากพืชผักกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในอัมสเตอร์ดัม และร้านคาเฟ่หลายแห่งก็เปิดใจรับเมนูเหล่านี้อย่างเต็มที่ แม้ว่าคุณไม่ได้เป็นสายวีแกนโดยตรง แต่ผมรับรองว่าคุณจะประหลาดใจกับความอร่อยและความสร้างสรรค์ของอาหารที่นี่ คุณอาจพบกับลาเต้ที่ทำจากนมข้าวโอ๊ตสมูทตี้โบวล์สีสันสดใส หรือขนมอบที่ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ ผมคิดว่ามันเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ในการกินดื่มอย่างแท้จริง

ร้าน like.thai ที่ย่าน Plantage เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารวีแกน หากคุณมองหาอะไรที่แปลกใหม่จากเมนูกาแฟทั่วไป หรือถ้าอยากได้บรรยากาศคาเฟ่ที่เน้นพืชเป็นหลัก The Green House Coffee & Food (เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างที่ดี ถึงแม้จะไม่ได้เน้นกาแฟเป็นหลักแต่ก็มีเมนูวีแกนที่น่าสนใจ) ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือแค่ของว่างและเครื่องดื่ม คาเฟ่วีแกนในเมืองนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับทางเลือกที่หลากหลายและอร่อย การได้ลองอะไรใหม่ๆ กับเพื่อนร่วมเดินทาง อาจเป็นการสร้างความทรงจำดีๆ ที่ไม่เหมือนใคร

สำหรับหนอนหนังสืออย่างผม การได้นั่งจิบกาแฟท่ามกลางกลิ่นกระดาษและหมึกพิมพ์ เป็นอะไรที่มีความสุขมาก อัมสเตอร์ดัมมีคาเฟ่-ร้านหนังสือหลายแห่งที่เป็นเหมือนสวรรค์น้อยๆ สำหรับคนรักหนังสือและกาแฟ ที่นี่คุณสามารถหาหนังสือเล่มใหม่ บทกวี หรือแค่พักผ่อนกับหนังสือเล่มโปรดในมือ ร้านเหล่านี้มักจะมีบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับคนอยากใช้เวลาอยู่กับตัวเอง หรือแลกเปลี่ยนเรื่องราวกับคนอื่นที่นี่

Coffee Bru ที่เป็นอีกหนึ่งแห่งที่มอบประสบการณ์นี้ได้ดีเยี่ยม ถึงแม้จะไม่ใช่ร้านหนังสือขนาดใหญ่ แต่ก็มีบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นมิตร ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในห้องสมุดขนาดย่อม การได้นั่งอ่านหนังสือที่ซื้อมาใหม่พร้อมจิบกาแฟอุ่นๆ เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำ ผมคิดว่าการเที่ยวแบบสบายๆ แบบนี้ก็เป็นวิธีที่ดีในการทำความรู้จักกับเมืองและผู้คนเช่นกัน บางครั้งคุณอาจพบเห็นศิลปิน นักเขียน หรือนักศึกษาที่กำลังหาแรงบันดาลใจอยู่ในมุมใดมุมหนึ่งของร้านก็เป็นได้

เมื่ออากาศดีขึ้น อะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งจิบกาแฟกลางแจ้ง ชมผู้คนเดินผ่านไปมา หรือซึมซับแสงแดดอุ่นๆ อัมสเตอร์ดัมมีคาเฟ่จำนวนมากที่มีพื้นที่ระเบียงหรือสวนสวยๆ ที่เป็นเหมือนโอเอซิสเล็กๆ กลางเมืองที่วุ่นวาย ผมชอบที่จะหาร้านแบบนี้ โดยเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน มันทำให้รู้สึกผ่อนคลายและได้ชาร์จพลังงานไปในตัว

Waterkant ที่ตั้งอยู่ริมน้ำ ก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการนั่งชิลล์ริมน้ำ หรือหากคุณอยู่ในย่าน Jordaan ลองหาร้านที่มีลานภายในที่เงียบสงบดูสิครับ บางร้านอาจจะซ่อนตัวอยู่หลังกำแพง แต่เมื่อคุณเข้าไปแล้ว จะพบว่ามันคุ้มค่าที่จะค้นหาอย่างแน่นอน การได้นั่งคุยกับเพื่อนใหม่จาก urlaubspartner.net ในบรรยากาศที่สดชื่นเช่นนี้ จะช่วยให้บทสนทนาไหลลื่นและสนุกสนานมากขึ้น จิบกาแฟเบาๆ และเฝ้าดูเรือผ่านไปมา ผมคิดว่ามันเป็นช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบที่ใครก็ต้องการ

บางครั้งกาแฟก็ไม่เพียงพอ คุณต้องการความหวานที่เติมเต็มวัน เพื่อให้การเดินทางมีสีสันมากขึ้น อัมสเตอร์ดัมมีร้านเบเกอรี่และคาเฟ่ขนมหวานที่น่าหลงใหลหลายแห่ง ตั้งแต่ขนมปังอบสดใหม่ บราวนี่หนึบหนับ ไปจนถึงเค้กที่ตกแต่งอย่างสวยงาม มันคือความสุขเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถเปลี่ยนวันธรรมดาให้กลายเป็นวันที่พิเศษได้

Van Stapele Koekmakerij เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุกกี้ช็อกโกแลตขาวอบอุ่นที่ห้ามพลาด (คุณอาจต้องรอคิวหน่อย แต่มันคุ้มค่า!) หรือ Chocolatl สำหรับคนรักช็อกโกแลต ซึ่งที่นี่นำเสนอช็อกโกแลตจากทั่วทุกมุมโลก ส่วน Scandinavian Embassy ก็ไม่ควรพลาดสำหรับขนมปังสไตล์สแกนดิเนเวีย ร้านเหล่านี้มักจะมีกลิ่นหอมของเนยและน้ำตาลคลุ้งไปทั่ว ทำให้เดินผ่านไปโดยไม่แวะไม่ได้เลย การได้แบ่งปันขนมอร่อยๆ กับเพื่อนร่วมเดินทางคนใหม่ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดีในการสร้างมิตรภาพ