ニースのベストレストラン：おすすめの食事場所 2026

ニースに来たなら、まずはその土地ならではの伝統料理を試さずにはいられません。ニース料理の真髄は、新鮮な食材を活かした、シンプルながらも力強い味わいにあります。旧市街を歩いていると、地元の人々で賑わう「ソカ（Socca）」の専門店にあちこちで出会います。ひよこ豆の粉を薄く焼いたクレープのようなもので、外はカリッと、中はもっちりとしていて、香ばしい風味がたまりません。熱々をテイクアウトして、海辺でかじりつくのが最高です。

もう一つ、ニースを代表する料理といえば「ピサラディエール（Pissaladière）」でしょう。玉ねぎをじっくり炒め、アンチョビとオリーブを乗せた、まるでピザのような風味のパン。これも旧市街のパン屋さんや市場で手軽に楽しめます。そして、ニース風サラダ（Salade Niçoise）はもちろん外せません。新鮮な野菜に、ツナ、ゆで卵、オリーブ、アンチョビなどが彩り豊かに盛り付けられ、シンプルながらも満足感のある一品です。

伝統的な味をしっかりと守っているお店として、旧市街にある「Chez Pipo」は外せません。ここでは、香ばしいソカを本格的な窯で焼き上げています。素朴な雰囲気の中で、本場の味を堪能できるでしょう。また、少し落ち着いた雰囲気で、ニースの家庭料理を楽しみたいなら「Le Bistrot de Giono」もおすすめです。地元食材を使った日替わりメニューがあり、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

ニースの魅力は何と言っても、海岸沿いのプロムナード・デ・ザングレ（Promenade des Anglais）に並ぶ、数々のレストランやカフェでしょう。青い海を眺めながら、心地よい潮風を感じつつ食事をする時間は、まさに至福のひとときです。特にランチタイムや夕暮れ時は、最高のロケーションで、太陽の光を浴びながら、あるいはロマンチックな夕日を眺めながら、地中海料理を堪能できます。

こうした海沿いのレストランは、新鮮なシーフードをウリにしているところがほとんど。獲れたての魚介をシンプルにグリルしたものや、地元のハーブやオリーブオイルを使った繊細な料理など、そのバリエーションも豊かです。もちろん、パスタやリゾットといったイタリアン寄りのメニューも人気があります。場所によっては、少し価格帯が上がることもありますが、その雰囲気と景色は、それに見合うだけの価値があると言えるでしょう。

「Le Méridien Nice」の4階にある「La Terrasse」は、素晴らしい海のパノラマビューを楽しめるレストランです。ここでは、軽食からしっかりとした食事まで、様々なメニューが用意されています。開放的なテラス席で、カクテル片手に海を眺めるのも素敵ですし、ランチにシーフードパスタをいただくのも良いでしょう。また、もう少しカジュアルに楽しみたいなら、「La Petite Maison」のような、料理の質も高く、活気ある雰囲気のお店もおすすめです。こちらは、ニースの伝統的な料理を、より洗練された形で提供しています。

ニースの旧市街（Vieux Nice）は、迷路のように入り組んだ細い路地が魅力ですが、その奥には、観光客があまり知らない、地元の人々が愛する隠れた名店が数多く存在します。こうしたお店は、派手さはありませんが、どこか温かく、素朴で、そして何よりも美味しい料理を提供してくれます。まるで、地元の友人の家に招かれたかのような、そんな気分にさせてくれる場所です。

たとえば、地元で評判の小さなビストロでは、その日仕入れた新鮮な食材を使った、日替わりメニューが中心。「今日のおすすめは何？」と尋ねてみるのが、こうしたお店での楽しみ方の一つ。温かいサービスと、肩肘張らない雰囲気の中で、ニースの日常に溶け込むような食体験ができるでしょう。旅先で、そんなローカルな雰囲気に触れられるのは、きっと素敵な思い出になります。

「Le Cook's」は、小ぢんまりとしていながらも、確かな腕を持つシェフが作る料理が評判のお店。家庭的な雰囲気の中で、驚くほど洗練された料理が楽しめます。特に、季節の素材を活かした一皿は、訪れるたびに感動があるかもしれません。また、賑やかな雰囲気の中で、美味しいタパスとワインを楽しみたいなら、「Bar des Oiseaux」もおすすめです。地元の人が集まる活気あるバーで、気軽に立ち寄れるのが魅力です。

これらの店では、予約ができない場合もあるので、夕食時には少し早めに行くか、カウンター席で地元の雰囲気を楽しむのが良いでしょう。そんな風に、新しい街で気の合う旅仲間を見つけて、一緒にお店を探すのも、urlaubspartner.netならではの楽しみ方かもしれませんね。

ニースには、伝統的な南仏料理だけでなく、最新の食のトレンドを取り入れた、モダンでクリエイティブなレストランも増えています。これらのレストランは、洗練された空間デザインと、革新的な料理の組み合わせで、訪れる人々に新しい食体験を提供してくれます。アートギャラリーのような内装、あるいはミニマルでスタイリッシュな空間で、創造性あふれる料理を味わうのは、まさに五感を刺激される体験です。

シェフたちは、地元の食材を使いながらも、国際的なエッセンスや、意外な食材の組み合わせを取り入れるなど、独自のスタイルを追求しています。盛り付けの美しさもさることながら、味のバランスや食感のコントラストまで計算し尽された料理は、まさに芸術品。記念日や、特別な誰かと訪れるのにふさわしい場所と言えるでしょう。

「JAN」は、南アフリカ出身のシェフが手がける、ミシュラン星付きのレストラン。地中海のエッセンスと、シェフならではのユニークな視点が融合した、独創的なコース料理を提供しています。洗練された空間で、驚きに満ちた食の旅を楽しめるでしょう。

また、もう少しカジュアルながらも、デザイン性の高い空間で、美味しい料理を楽しみたいなら、「La Barque」のようなお店もおすすめです。ここでは、地元の食材を使い、季節ごとに変わるメニューを提供。ワインペアリングも充実しており、料理とのマリアージュを楽しめます。こうしたトレンドを意識したお店では、事前の予約が必須となることが多いので、計画はお早めに。

ニースの穏やかな気候は、ブランチやカフェでのんびり過ごすのに最適です。特に週末は、地元の人々も友人や家族と集まって、美味しいコーヒーやペストリー、そして軽食を楽しむ姿が見られます。旧市街や、海岸沿い、あるいは丘の上など、様々なエリアに個性的なカフェが存在します。

定番のクロワッサンやバゲットサンドイッチはもちろん、最近では、アボカドトーストやエッグベネディクトといった、国際的なブランチメニューを提供するカフェも人気です。新鮮なフルーツを使ったスムージーや、こだわりのコーヒー、そして地元のパティスリーが作る甘い誘惑も。午後のひとときに、甘いものを楽しむのは、最高のリフレッシュになるはずです。

「Paper Plane」は、地元で人気のカフェで、美味しいコーヒーと、手作りの軽食が楽しめます。内装もセンスが良く、リラックスした雰囲気で、読書をしたり、友人とのおしゃべりを楽しんだりするのにぴったりです。週末には、特製のブランチメニューも提供しています。

また、少し趣向を変えて、歴史的な雰囲気の中でティータイムを楽しみたいなら、ホテル・ネグレスコ（Hôtel Negresco）の「Le Relais」もおすすめです。豪華な内装は、まるで美術館のよう。ここでは、優雅なアフタヌーンティーや、軽食を楽しむことができます。少し背筋が伸びるような、特別な時間を過ごせるでしょう。ニースでのんびり過ごす休日に、ぜひ立ち寄ってみてください。

健康志向の高まりとともに、ニースでもベジタリアンやヴィーガン向けのレストランが、年々増えています。地中海料理は元来、野菜や豆類を多く使うため、植物由来の食事が楽しみやすい土地柄ではありますが、最近はより専門性の高いお店も登場しています。

これらのレストランでは、彩り豊かで創造的な料理が提供されます。新鮮な地元の野菜はもちろん、豆腐やテンペ、豆類などを活用し、肉や魚を使わないとは思えないほどの満足感と豊かな味わいを実現しています。プラントベースのデザートも充実していることが多く、罪悪感なく甘いものを楽しめるのも嬉しいポイントです。

「Wild & the Moon」は、パリなどにも店舗を持つ、人気のヴィーガンカフェ＆レストラン。ここでは、コールドプレスジュース、スムージー、アサイーボウル、そしてヘルシーなランチプレートなどを提供しています。テイクアウトも可能で、公園や海辺で気軽に楽しむのにぴったりです。

また、もう少ししっかりとした食事を楽しみたいなら、「Le Potager du Mari」のようなお店もおすすめです。こちらは、ベジタリアン料理を中心に、季節の食材を使った繊細な料理を提供。温かい雰囲気の中、心にも体にも優しい食事を堪能できます。ニースでの旅を、よりヘルシーに、そして彩り豊かにしてくれる選択肢は、確実に増えています。

ニースは、高級レストランのイメージもありますが、予算を抑えながらも美味しいものを楽しめる場所がたくさんあります。特に、先ほども触れた「ソカ」や「ピサラディエール」のような、地元の人々が日常的に食べているB級グルメは、安価でボリュームもあり、地元感を満喫するには最適です。

旧市街には、テイクアウト専門の小さなスタンドや、地元向けの惣菜店も多くあります。サンドイッチやキッシュ、タルトなど、手軽に購入できる軽食は、ランチ代わりにするのにぴったり。公園や海辺でピクニック気分を楽しむのも良いでしょう。そうすることで、食費を節約しつつ、ニースでの滞在をさらに豊かにすることができます。

市場（マルシェ）も、食費を抑える上で非常に役立つ場所です。特に、サレヤ広場（Cours Saleya）のフラワーマーケット（火曜日〜日曜日の午前中）や、その周辺のフードマーケットでは、新鮮な果物や野菜、チーズ、パン、そして地元の特産品などが豊富に並びます。そこでいくつか購入して、簡単な食事にするのも賢い選択です。

また、学生街や、旧市街から少し離れたエリアにも、地元の人々が利用するリーズナブルなブラッスリーやピザ屋さんが点在しています。「La Pizza Cresci」のようなお店は、手頃な価格で美味しいピザやパスタを提供しており、地元の人々にも観光客にも長年愛されています。こうしたお店を見つけるのも、旅の楽しみの一つですね。