Viaje de larga duración en coche, autocaravana, bicicleta y barco

Hola, tengo 59 años, soy soltera y me gustaría hacer realidad mis sueños de viaje ahora que tengo flexibilidad de tiempo. Como mujer, no es muy emocionante hacerlo sola. Y también es más divertido en pareja o en grupo. Me gustaría viajar a largo plazo (para que el viaje valga la pena): Nueva Zelanda, Sudamérica, Sudáfrica, Costa Rica, Cuba, Noruega/Suecia, u otros destinos, ¡quizás incluso un viaje alrededor del mundo ;-). Alrededor de Italia, alrededor de la Península Ibérica. Senderismo o viaje en bicicleta eléctrica. Tengo experiencia en viajes organizados por mí misma con coche/coche de alquiler/autocaravana, incluso en tiempos sin internet. También hice un viaje alrededor del mundo como fotógrafa en un crucero. En 2 veleros, dormí y viví 4 maravillosas semanas en el Caribe en cubierta bajo el cielo estrellado. Sé leer mapas, me encantan las guías de viaje para planificar una ruta y me gusta ser copiloto. Pero también me gusta la espontaneidad, quedarme más tiempo donde algo es bonito, o irme más rápido. Ya sea en autocaravana, coche de alquiler, mochilero (solo lo probé brevemente en Suiza), soy flexible. Preferiría alojamientos privados con gente local para conocer el país y su gente. Pero también son posibles pequeños hoteles/apartamentos/hostales. En autocaravana pasé 4 meses en Francia/España con mi perro (lamentablemente ya no está), cuando el coronavirus nos arruinó la pausa de la vida cotidiana. Me gusta comer bien (desde sencillo hasta refinado, no importa, solo tiene que estar bueno), con 1 copa de vino o 1 bebida al atardecer. Acompañado de una conversación agradable y relajada o de silencio compartido. Me parece estupendo hacer senderismo o ir en bicicleta eléctrica para conocer bien la zona. Me gustan los circuitos, con días de descanso entre medias, pero siempre de forma relajada. Estoy abierta a destinos y a la forma de viajar. Un crucero por Sudamérica también sería una opción. Me gustaría estar de viaje de octubre a finales de marzo. ¿O en verano en Noruega/Suecia o ???? Si tienes ideas: ¡Házmelo saber! Saludos desde la costa del Mar Báltico, Beate