Amsterdam ən yaxşı restoranlar: Harada yemək olar 2026

Amsterdam, dünya miqyasında tanınan və Michelin ulduzlu restoranların da yer aldığı zərif yemək səhnəsinə malikdir. Bu məkanlar sadəcə yemək yemək deyil, həm də bir sənət təcrübəsi təqdim edirlər. Hər bir detalın , yeməyin təqdimatından xidmətə, atmosferdən şərab seçiminə qədər , incəliklə düşünüldüyü bu restoranlar unudulmaz anlar yaşadır. Breda, Hollandiya mətbəxinin müasir və yaradıcı təfsirini təqdim edir, mövsümi məhsullara böyük önəm verir və dad qönçələrinizi oyanmağa vadar edir. Librije's Zusje Amsterdam (Waldorf Astoria otelində yerləşir), Hollandiyanın ən məşhur aşpazlarından birinin - Jonnie Boer-in yaradıcılıq işlərinə əsaslanan klassik ləzzətləri ilə xüsusi bir təcrübə təqdim edir. Yaxud, canal kənarında yerləşən Ciel Bleu, panoramik şəhər mənzərəsi ilə birlikdə lüks yemək təklif edir, bu da onu xüsusi bir mərasim üçün ideal edir. Bu cür restoranlarda adətən rezervasiya həftələr, bəzən isə aylar əvvəldən edilməlidir. Xüsusilə cümə və şənbə axşamları üçün əvvəlcədən planlaşdırma çox vacibdir. Geyim kodu adətən "smart casual" və ya "formal" olur, buna diqqət etmək məsləhətdir.

Bu restoranlar yalnız yemək deyil, həm də memarlıq və dizayn baxımından da diqqət çəkir. Məsələn, Restaurant Flore, 17-ci əsrə aid bir binada yerləşir və qonaqlarına həm tarixi, həm də müasir bir atmosfer təqdim edir. Hər birinin özünəməxsus imza yeməkləri var və şərab siyahısı da geniş və diqqətlə seçilmişdir. Belə bir ləzzətli səyahəti "urlaubspartner.net" vasitəsilə tapdığınız sisyahat dostunuzla bölüşmək daha da gözəl olardı. Birlikte unudulmaz kulinariya anları yaşaya bilərsiniz. Bu restoranların əksəriyyəti Centrum və ya Oud-Zuid kimi mərkəzi və prestijli rayonlarda yerləşir, bu da onların rahat əlçatan olmasını təmin edir.

Hollandiya mətbəxi təəssüf ki, bəzən haqsız yerə sadə hesab edilir, lakin Amsterdamda yerli dadları kəşf etmək üçün bir çox möhtəşəm məkan var. Ənənəvi Holland yeməkləri adətən rahat, doyumlu və dadlıdır, soyuq iqlim üçün idealdır. Klassik 'stamppot' (püre tərəvəzlərlə və tüstülü kolbasa), 'bitterballen' (qızardılmış ət köftələri) və 'haring' (çiy siyənək) kimi yeməkləri mütləq dadmalısınız. Bu ləzzətləri ən yaxşı şəkildə təklif edən yerlərdən biri Cafe Chris (Jordan rayonunda), Amsterdamın ən qədim kafelərindən biridir və sanki zamanda səyahət etdiyiniz hissi verir. Mac qrupuna aid "Moeders" restoranı adından da göründüyü kimi ('Analar' deməkdir), ev yeməyi tərzində, səmimi bir atmosferdə ənənəvi Hollandiya yeməkləri təqdim edir. Bura gələn hər kəs öz anasının şəklini gətirib divardan asmağa dəvət olunur, bu da məkana xüsusi isti bir hava qatır.

Ənənəvi mətbəxin başqa bir incisi isə 'Rijsttafel' (düyü masası) - İndoneziya mənşəli bir ziyafətdir ki, Hollandiyanın kolonial keçmişindən miras qalmışdır. Məsələn, Sama Sebo kimi restoranlar (Oud-West rayonunda), bu çoxşaxəli yemək təcrübəsini ən yaxşı şəkildə təqdim edir, masanı müxtəlif kiçik yeməklərlə dolduraraq unudulmaz bir dad bayramı yaradır. Hollandiyanın mənşəyindən asılı olmayaraq dadlı yeməklərini təklif edir. Bu restoranlar adətən daha büdcəyə uyğun olurlar və adətən rezervasiya tələb olunmur, lakin xüsusilə axşamlar və həftə sonları doluluq müşahidə oluna bilər.

Amsterdam daim yeniliklərlə doludur və şəhərin restoran səhnəsi də bu tempə uyğun hərəkət edir. Bir-birindən maraqlı konseptlər, innovativ mətbəx yanaşmaları və göz oxşayan dizaynlarla trendli hotspotlar hər kəsin maraq dairəsindədir. Foodhallen, keçmiş tramvay anbarında yerləşən və onlarla müxtəlif mətbəxi bir araya gətirən bir qida bazarıdır. Burada küçə yeməklərindən tutmuş gourmet atıştırmalıqlarına qədər hər şeyi tapa bilərsiniz - bu, sosiallaşmaq və bir çox müxtəlif dadı sınamaq üçün əla bir yerdir. NDSM-Werf rayonunda yerləşən Pllek, şəhərin sənaye bölgəsinin ortasında, çay kənarında unikal bir mənzərəyə malikdir. Burada canlı musiqi, yerli məhsullarla hazırlanmış yeməklər və rahat bir atmosfer mövcuddur. Xüsusilə yay aylarında sahildə oturmaq və gün batımını izləmək inanılmazdır.

Amsterdamın fərqli məhəllələrində, məsələn De Pijp və ya Oud-West kimi yerlərdə, çox sayda bu cür maraqlı məkanlara rast gəlmək olar. Sir Adam, A’DAM Tower-də yerləşir və şəhərin ən canlı musiqi məkanlarından biridir, burada yeməklər də eyni dərəcədə yenilikçi və dadlıdır. Bu məkanlar adətən gənclər və müasir kulinariya təcrübələri axtaranlar arasında populyardır. Onların əksəriyyəti enerjili, bəzən yüngül səs-küylü bir atmosferə malikdir. Rezervasiya tələb oluna bilər, xüsusilə həftə sonları üçün.

Bəzən ən yaxşı kulinariya təcrübələri turist yollarından kənar, yerli əhalinin sevdiyi kiçik, xüsusi məkanlarda tapılır. Bu gizli cəvahirlər, adətən, böyük menyulara malik olmasalar da, təklif etdikləri yeməklər və atmosferlərlə yaddaşlarda dərin izlər buraxırlar. T'kelderke, Centrumda, lakin bir qədər kənarda yerləşən kiçik, kosmosda Hollandiya restoranı kimi tanınır. Buradakı yeməklərin keyfiyyəti heyrətamizdir və qiymətlər də çox münasibdir. Məkanın ölçüsü balaca olduğu üçün rezervasiya etmək məsləhətdir.

Another example is La Perla in Jordaan, which is perhaps not so 'hidden' anymore, but still offers an authentic Italian pizza experience that rivals the best in Naples. The casual atmosphere and high-quality ingredients make it a local favorite. Bu tip məkanlar turist axınından uzaq, səmimi söhbətlərin və ləzzətli yeməklərin bir araya gəldiyi yerlərdir. Brouwerij 't IJ, bir külək dəyirmanının altında yerləşən məşhur bir pivə zavodudur, burada əla pivələrlə yanaşı, yerli atıştırmalıqlar da təklif olunur - bu, nahar və ya axşamüstü içki üçün əla bir seçimdir. Yerli əhali bu cür yerlərdə vaxt keçirməyi sevir, onların gündəlik həyatına qısa bir baxış imkanı verir. Bu cür məkanlar sizin Amsterdam səyahətinizi unikal edəcək. "urlaubspartner.net" vasitəsilə tapdığınız yerli bir dost, sizi bu gizli cəvahirlərə aparmaqda ən yaxşı bələdçi ola bilər.

Amsterdamda səyahət edərkən yaxşı bir brunch və ya səhər yeməyi axtarırsınızsa, seçiminiz çox olacaq. Şəhər, rahat kafelərdən tutmuş sənətkar qəhvəçilərə qədər hər cür brunch məkanına ev sahibliyi edir. Bu kafelər günə enerjili başlamaq, dostlarla görüşmək və ya sadəcə qəhvə və şirniyyatla istirahət etmək üçün idealdır. The Breakfast Club, günün istənilən vaxtı ləzzətli səhər yeməyi təklif edən populyar bir mekandır və bir neçə yerdə fililalı mövcuddur, məsələn, Oost, Centrum, və ya West rayonlarında. Pancake Bakery, ənənəvi Holland pancake'ləri və waffle'ları ilə tanınır, bu da onu həm yerlilər, həm də turistlər arasında sevimli edir. Məkan hər zaman dolu olur, lakin gözləməyə dəyər.

Qəhvə sevərlər üçün, Bocca Coffee Roasters Hollandiyada qəhvə mədəniyyətinin qabaqcıllarından biridir və öz qəhvələrini özləri qovururlar. Burada yüksək keyfiyyətli qəhvə təcrübəsinə malik ola bilərsiniz. Greenwoods Singel-də, kanal kənarında yerləşən gözəl bir kafe, ingilis tipli səhər yeməyi və çay dəstləri ilə populyardır. Şəhərdə bir çox kiçik, müstəqil kafe də var ki, onlar fərqli qəhvə xətləri, evdə hazırlanmış şirniyyatlar və səmimi atmosfer təklif edirlər. Bu tip məkanlar adətən səhər saatlarında və günortadan sonra daha canlı olur. Rezervasiya adətən tələb olunmasa da, bəzi populyar yerlərdə boş yer tapmaq üçün bir qədər gözləməyə ehtiyac qala bilər.

Amsterdamın memarlığı, damüstü məkanları üçün ideal olmasa da, son illər şəhərdə bir neçə möhtəşəm damüstü bar və restoran açılmışdır ki, onlar şəhərin unikal panoramalarını təklif edir. Bu məkanlar xüsusilə gün batımı zamanı və ya axşamlar romantik bir şam yeməyi üçün mükəmməldir. W Amsterdam otelinin üzərində yerləşən W Lounge, şəhərin mərkəzində, Dam Meydanına yaxınlığı ilə diqqət çəkir. Buradan kral sarayının və şəhərin əsas görməli yerlərinin fantastik mənzərəsini izləyə bilərsiniz. Yeməklər beynəlxalq mətbəxdən seçmələrdir və kokteyllər də çox dadlıdır.

Başqa bir möhtəşəm seçim isə A’DAM Tower-dəki Moon restorandır. Bu fırlanan restoran Amsterdamın bütün 360 dərəcə mənzərəsini təqdim edir, hər bir masadan şəhərin qeyri-adi görünüşünü seyr etmək mümkündür. Moon-da fine dining təcrübəsi ilə yanaşı, həm də unudulmaz bir vizual ziyafət yaşayacaqsınız. Məkanın yüksəkliyi və unikal dönmə xüsusiyyəti onu şəhərin ən cazibədar restoranlarından birinə çevirir. Bir qədər daha rahat, lakin yenə də gözəl mənzərə təklif edən bir yer axtarırsınızsa, REM Eiland-ı düşünün. Bu, keçmiş neft platformasında yerləşən unikal bir restorandır və liman, eləcə də şəhərin hissələrinə əsrarəngiz mənzərələr açır. Rezervasiya bu məkanlar üçün adətən mütləqdir, xüsusilə gün batımı saatları üçün. Geyim kodu adətən "smart casual" olur. Bu məkanlar, "urlaubspartner.net" vasitəsilə yeni səyahət dostlarınızla birlikdə şəhərin gözəlliyini yuxarıdan seyr etmək üçün ideal platforma ola bilər.

Amsterdam, bitki əsaslı qidalanmaya üstünlük verənlər üçün əsl cənnətə çevrilib. Şəhər, yalnız vegan və vegetarian restoranları ilə deyil, həm də bir çox ənənəvi restoranın menyusunda bitki əsaslı seçimlərin sayını artırması ilə diqqət çəkir. Vegan Junk Food Bar, adından da göründüyü kimi, ət yeməklərinin vegan versiyalarını təklif edən populyar bir zəncirdir. Hambuqerlər, fry'lar, shakelər - hamısı 100% bitki əsaslıdır və dadı ilə heç də orijinaldan geri qalmır. Bu, qeyri-vegan dostlarınızı və ya "urlaubspartner.net" vasitəsilə tapdığınız dostları da təəccübləndirmək üçün əla bir yerdir.

Meatless District, müasir və yaradıcı bir menyuya malik olan başqa bir tanınmış vegan restorandır. Burada yeməklər həm dadlı, həm də estetika baxımından cəlbedicidir. Vegan sushi'dən tutmuş, bitki əsaslı steyklərə qədər, hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapa bilər. Dignita, Amsterdamda bir neçə filialı olan və vegetarian və vegan menyusu ilə məşhur olan gözəl bir brunch məkanıdır. Sağlam və dadlı yeməklər, eləcə də gözəl atmosfer buranın populyarlığının əsas səbəbidir. Şəhərdə bir çox kiçik, müstəqil kafe də var ki, onlar xüsusi olaraq vegan və vegetarian seçimlər təklif edirlər. Bu məkanlar adətən daha rahat və səmimi bir atmosferə malik olurlar. Rezervasiya tələb olunmasa da, nahar və ya şam yeməyi vaxtı boş yer tapmaq üçün bir qədər gözləmək lazım gələ bilər.

Amsterdamda ləzzətli yemək yemək üçün böyük büdcəyə ehtiyac yoxdur. Şəhərdə çox sayda büdcəyə uyğun, lakin keyfiyyətli yemək təklif edən məkanlar mövcuddur. Küçə yeməklərindən tutmuş kiçik kafelərə qədər, hər büdcəyə uyğun bir seçim tapmaq mümkündür. Frietboutique-də Hollandiyanın ənənəvi kartof qızartmaları, ləzzətli souslarla təqdim olunur. Bu, sürətli və dadlı bir atıştırmalıq üçün ideal seçimdir. FEBO, avtomatlardan yemək almaq imkanı təklif edən unikal bir Holland zənciridir. Burada əsasən qızardılmış atıştırmalıqlar, kəsmikli burgerlər və bənzər 'fast food' məhsulları tapmaq olar. Bu, Hollandiya "fast food" təcrübəsinin bir hissəsidir.

Manneken Pis, Belçika tipli kartof qızartmaları ilə tanınır və bir çox filialı var. Burada müxtəlif souslarla birlikdə böyük porsiyonlarda kartof qızartması ala bilərsiniz. Warung Spang Makandra, Surinam mətbəxini təklif edən kiçik bir restorandır, burada çox dadlı və doyurucu yeməkləri münasib qiymətlərə tapa bilərsiniz. Bu cür məkanlar əsasən gündəlik nahar üçündür və ya sadəcə sürətli bir nəsə yemək istədiyiniz zamanlar üçün idealdır. Adətən rezervasiya tələb olunmur və qiymətlər çox münasibdir (bir boşqab yemək €10-€15 aralığında ola bilər). Bu cür yerləri kəşf edərkən, "urlaubspartner.net" üzvü yeni dostlarınızla birlikdə müxtəlif dadları sınaqdan keçirmək daha əyləncəli olar.

Amsterdamda yalnız yemək deyil, həm də içki mədəniyyəti də olduqca inkişaf etmişdir. Şərab barlarından tutmuş, sənətkar kokteyl məkanlarına qədər hər zövqə uyğun bir seçim tapmaq mümkündür. Reypenaer Tasting Room, Hollandiya pendirlərinin sirlərini açmaq və müxtəlif pendirləri şərabla birlikdə dadmaq üçün əla bir yerdir. Bu, həm yerlilər, həm də turistlər üçün maraqlı və dadlı bir təcrübədir. Jordaan rayonunda yerləşən Bar Oldenhof, klassik kokteyllər və rahat, qaranlıq bir atmosfer təklif edən unikal bir mekandır. Burada özünüzü 1920-ci illərin Avropa barında hiss edə bilərsiniz.

The Butcher, həm burger restoranı, həm də gizli kokteyl barı kimi fəaliyyət göstərir. Burada həm ləzzətli burgerlər, həm də yüksək keyfiyyətli kokteyllər tapa bilərsiniz. Xüsusilə axşamlar canlı və enerjili bir atmosferə malikdir. Proeflokaal Arendsnest, Hollandiya pivələrinin geniş çeşidini təqdim edən bir pivə barıdır. Burada 100-dən çox Hollandiya pivəsi sınaqdan keçirilə bilər, həm kiçik pivə zavodlarından, həm də daha böyük markalardan. Bu cür məkanlar adətən axşamlar və ya həftə sonları daha dolğun olur. Xüsusi bir pendir və ya pivə dequstasiyası üçün əvvəlcədən rezervasiya etmək məsləhətdir. Bu, Amsterdamda keçirəcəyiniz qastronomik səyahətin son toxunuşlarından biri ola bilər. Belə yerləri səyahət dostlarınızla ziyarət etməkdən zövq alacaqsınız.

Amsterdam, böyük qruplarla səyahət edənlər üçün də çoxlu yemək seçimləri təklif edir. İstirahətli atmosferə malik və geniş menyu ilə bir çox qida məkanı var ki, bu məkanlar qrup yeməklərini asan və əyləncəli edir. Kantjil & De Tijger, məşhur İndoneziya Rijsttafel-ini təklif edən və böyük qruplar üçün çox rahat bir məkandır. Burada hər kəs bir yerdə oturub müxtəlif yeməkləri asanlıqla dada bilər. Uzun süfrələr və paylaşılan yeməklər qrup dinamikasını gücləndirir.

Happyhappyjoyjoy West xüsusilə böyük qruplar üçün Asiya küçə yeməkləri konsepti ilə böyük qrupları qəbul edən bir yerdir. Burada müxtəlif Asiya mətbəxlərindən ilhamlanmış kiçik paylaşımlı yeməklər təklif olunur. Rəngarəng interyer və canlı atmosfer qrup yeməklərini daha da şən edir. Pannenkoekenhuis Upstairs, kiçik və səmimi olsa da, bəzən böyük şirkətlərlə əvvəlcədən razılaşaraq onlara xüsusi təkliflər edə bilir. Əlavə olaraq, bir çox 'brown cafe' adlanan ənənəvi Holland barları da qruplar üçün oturma yerləri təklif edir və burada qrup ilə birlikdə içki və yüngül yeməklər sifariş etmək mümkündür. Bu cür məkanlarda adətən əvvəlcədən rezervasiya etmək vacibdir. Xüsusilə cümə və şənbə axşamları böyük qruplar üçün yer tapmaq çətin ola bilər. Böyük bir qrupla səyahət edərkən "urlaubspartner.net" vasitəsilə bənzər maraqları olan səyahət yoldaşları tapmaq da kulinariya təcrübələrini daha da zənginləşdirə bilər, çünki daha çox yemək sifariş edib dadmaq şansı yaranır.

Amsterdamın kulinariya səhnəsindən maksimum faydalanmaq üçün bir neçə məsləhəti nəzərdən qaçırmayın. İlk növbədə, populyar restoranlar üçün, xüsusilə də axşam yeməyi vaxtı və həftə sonları, rezervasiya əvvəlcədən mütləqdir. Bəzi fine dining restoranları üçün bu, hətta bir neçə həftə və ya ay əvvəlcədən planlaşdırma tələb edə bilər. Onlayn rezervasiya sistemlərindən (məsələn, OpenTable və ya Tablebooker) istifadə etmək çox rahatdır. Əgər rezervasiya etməsəniz, bəzi kiçik, yerli restoranlarda axşamlar boş yer tapmaq üçün bir qədər gözləməyə hazır olun. Bəzən bu, bar sahəsində içki içmək üçün yaxşı bir fürsət ola bilər.

İkinci olaraq, Hollandiya yemək saatları bəzi digər ölkələrdən fərqlidir. Nahar adətən 12:00-14:00 arasında, axşam yeməyi isə 18:00-20:00 arasında yeyilir. Əgər erkən yemək yeməyi sevən birisinizsə, onda Hollandiya mədəniyyətinə uyğun gələcəksiniz. Bir çox məkan saat 21:00-dan sonra yemək sifarişini dayandıra bilər. Üçüncüsü, müxtəlif mətbəxləri sınmaqdan çəkinməyin. Amsterdam, İndoneziya və Surinam mətbəxləri ilə zəngindir, bu da Hollandiyanın kolonial keçmişindən miras qalmışdır və burada bu yeməkləri çox dadlı şəkildə hazırlayırlar. Son olaraq, xüsusilə "brown cafe"lərdə bahşiş vermək gözlənilən deyil, lakin keyfiyyətli xidmət üçün yuvarlaq bir məbləğ ödəmək həmişə xoş qarşılanır. Fine dining restoranlarında isə 5-10% bahşiş vermək normaldır. Şəhəri piyada və ya velosipedlə gəzərkən yolüstü kiçik kafelərə və küçə yeməklərinə rast gələcəksiniz, fürsət düşdükcə onları da sınayın.