ስፕሊት ሬስቶራንቶች፦ ምርጥ የ ሬስቶራንት ጠቃሚ መረጃዎች እና ምክሮች 2026
ወደ ስፕሊት፣ ክሮኤሺያ በሚያስደንቅ ጉዞአችን ላይ በደህና መጣችሁ! ይህች የዳለማቲያ ውድ ዕንቁ፣ ታሪካዊቷ ዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት በልቧ ይዛ፣ ለዓይን የምታስደንቅ ብቻ ሳትሆን ለምግብ ወዳዶችም ገነት ናት። ከጥንት ሮማን ቅሪት እና አዙር የኤድሪያቲክ ባህር ዳርቻ በተጨማሪ ስፕሊት በምግብ ባህሏም ትታወቃለች። ከባህላዊ የዳለማቲያን ምግብ ቤቶች እስከ ዘመናዊ የፊውዥን ሬስቶራንቶች ድረስ፣ እያንዳንዱ ጣዕም እና ምርጫ የሚያገኘው ነገር አለ።
ይህ መመሪያ በስፕሊት ውስጥ ያሉ ምርጥ የምግብ ስፍራዎችን ለማግኘት የሚያስችልዎ ትክክለኛ መርጃዎ ነው። ከባህላዊ የባህር ምግብ ልዩ ምግቦች እስከ ፈጠራ ያለው ዓለም አቀፍ ምግብ ድረስ፣ ለአድናቆት የጠረጴዛ ልምድ የሚያስፈልግዎትን ሁሉ እናጋራለን። ምግብ ቤቶችን በቦታቸው፣ በምግባቸው አይነት፣ በዋጋቸው እና በከባቢ አየር ላይ በመመርኮዝ በጥንቃቄ መርጠናል። ወደ ስፕሊት ለሚደረገው ጉዞዎ ብዙም ሳይቆይ አጋር የሚያገኙበት የurlaubspartner.net ማህበረሰብ አካል እንደመሆንዎ መጠን፣ ይህ መመሪያ ከጓደኛዎ ጋር ለመጋራት ፍጹም የሆኑ ምርጥ ቦታዎችን ለማግኘት ይረዳዎታል።
ከባህር ማዶ በሚመጡ ንጥረ ነገሮች፣ በሜዲትራኒያን የቅምሻዎች የበለፀገ ውህደት፣ እና በስፕሊት ምግብ ውስጥ የተሞላውን ሞቅ ያለ የእንግዳ ተቀባይነት መንፈስ የሚመኙበትን ጉዞ ለመጀመር ተዘጋጁ። ይህ ከተማ ልዩ እና የማይረሱ የምግብ ልምዶችን ይሰጣል። አብረን አስደናቂውን የስፕሊት የምግብ ገጽታ እንመልከት!
ባህላዊ የዳለማቲያን ምግቦች፡ የከተማዋን ነፍስ ቀምሱ
በስፕሊት ውስጥ ከየትኛውም የጉዞዎ ክፍል በላይ፣ የከተማዋን የረዥም ጊዜ የምግብ ባህል ለመረዳት ባህላዊ የዳለማቲያን ምግብ ቤቶችን መጎብኘት ወሳኝ ነው። የዳለማቲያን ምግብ በመሠረቱ ቀላል ነው፣ ነገር ግን በጥራት፣ በንጹህ ንጥረ ነገሮች ላይ ያተኩራል - በተለይም ትኩስ የባህር ምግቦች፣ የወይራ ዘይት፣ ዕፅዋት እና አትክልቶች። ከባህላዊ ምግብ ቤቶች አንዱ የሆነው 'ኮኖባ ቫሩሽ' በስፕሊት ውስጥ ትክክለኛ የዳለማቲያን ልምድ ለማግኘት ከምርጦቹ አንዱ ነው። በአሮጌው ከተማ ውስጥ ተደብቆ የሚገኘው ይህ ቦታ ሞቅ ያለ፣ የገጠር ድባብ አለው እና በሚጣፍጥ `ፓሽቲቻዳ` (የበሬ ሥጋ ስቲው) ይታወቃል።
ሌላው ሊጎበኝ የሚገባው 'ኮኖባ ፌርማ' ነው፣ እሱም ትኩስ ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ያቀርባል። የምግብ ዝርዝራቸው በየቀኑ የሚለዋወጠው እንደ መያዣው ነው። 'ፔካ'ን፣ በአመድ ስር በቀስታ የሚበስል ስጋ ወይም ኦክቶፐስ ምሳሌያዊውን የዳለማቲያን ምግብ መሞከርዎን ያረጋግጡ። ይህ ምግብ ብዙ ጊዜ አስቀድሞ መታዘዝ አለበት። በስፕሊት ውስጥ ብዙ ኮኖባዎች (ባህላዊ ምግብ ቤቶች) አሉ። አብዛኛዎቹ የሚገኙት በዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት አካባቢ እና በቫሩሽ ሰፈር ውስጥ ነው። እነዚህ ቦታዎች የአካባቢው ሰዎች የሚወዱትን እና ከትውልድ ወደ ትውልድ የተላለፉ የምግብ አዘገጃጀቶችን የሚያቀርቡበት ነው። የባህላዊ ምግብ ቤቶችን መጎብኘት ከጓደኛ ጋር ስፕሊትን ሲያስሱ ለurlaubspartner.net ማህበረሰብ አባላት ትክክለኛውን የአካባቢ ባህል ለመለማመድ ትልቅ መንገድ ነው።
ኮኖባ ቫሩሽ (Konoba Varos)
★ 4.5📍 Ban Mladenova 9, ቫሩሽ· €€በጥንታዊው ቫሩሽ ሰፈር የሚገኝ እውነተኛ የዳለማቲያን ምግብ ቤት። 'ፓሽቲቻዳ' ወይም 'ፔካ'ን እንዲሞክሩ እመክራለሁ።
ኮኖባ ፌርማ (Konoba Fetma)
★ 4.6📍 Ulica Pavla Šubića 1, አሮጌ ከተማ· €€አዲስ በየቀኑ የሚያዝ የባህር ምግብ የሚያቀርብ። ትኩስ ዓሳ ለመመገብ ምርጥ ቦታ።
ኮኖባ ማሪያን (Konoba Marjan)
★ 4.7📍 Šegvića ul. 1, ቫሩሽ· €€ቀላል ግን በሚያስደንቅ ጣዕም የዳለማቲያን ምግቦች ይታወቃል። ለአዲስ የባህር ምግብ እና ከአካባቢው የወይን ጠጅ ጋር ጥሩ።
መለስተኛ ምግቦች እና ዘመናዊ ምግብ፡ ፈጠራ ያላቸው የቅምሻዎች ውህደት
በቅርብ ዓመታት ውስጥ ስፕሊት በምግብ ገጽታዋ ላይ አስደናቂ ለውጥ ታይቷል፣ ይህም ባህላዊውን ከአስደሳች ዘመናዊ የምግብ ዝግጅት ጋር በማጣመር ነው። ፈጠራን እና አዲስ የቅምሻዎች ውህደትን ለሚሹ ሰዎች፣ እነዚህ የመለስተኛ ምግቦች እና ዘመናዊ ሬስቶራንቶች ምርጥ አማራጭ ናቸው። 'ዚንኩል' (Zinfandel Food & Wine Bar) አንዱ ጎልቶ የሚታይ ሲሆን በስፕሊት እምብርት ውስጥ በሚገኘው ዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት ውስጥ የሚገኝ ነው። ይህ ተቋም የዳለማቲያን ባህላዊ ጣዕሞችን በሚያሳይ ዘመናዊ ምግቦች ይታወቃል። የሚያምር ምናሌ፣ አስደናቂ የወይን ምርጫ እና እንከን የለሽ አገልግሎት አለው።
ሌላው ተወዳጅ 'ቦካሞራ' (Bokamora Kitchen & Wine Bar) ሲሆን ምቾት ያለው ከባቢ አየር እና ጣፋጭ ምግብ የሚያቀርብ ነው። የምግብ ዝርዝሩ የሜዲትራኒያን እና ዓለም አቀፍ ምግቦችን ያቀፈ ሲሆን ይህም ትኩስ የባህር ምግብን እና ልዩ ስጋዎችን ያካትታል። እንከን የለሽ አቀራረብ እና የጥራት ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው። ለእያንዳንዱ ምግብ በጣም ጥሩውን የወይን ጠጅ ለማግኘት ጠቃሚ ምክር የሚሰጡ አዋቂ አስተናጋጆች አሏቸው። በአብዛኛው እነዚህ ቦታዎች ለአንድ ምሽት ጥሩ ምርጫ ናቸው።
'ባባይ' (Babae) በባህር ዳርቻው አቅራቢያ የሚገኝ ሲሆን ዘመናዊ የዳለማቲያን ምግብን በጥሩ ሁኔታ ያቀርባል። ምናሌው በየወቅቱ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የሚመጣ ሲሆን ብዙ የፈጠራ ምግቦችን ያቀርባል። ስፕሊት በምግብ አዘገጃጀቱ ላይ የሚጨምራቸውን አዳዲስ አመለካከቶች እና ከበባ የዳለማቲያን ታሪክ ጋር እንዴት እንደሚጣመር ማየት አስደምሞኛል።
ዚንኩል (Zinfandel Food & Wine Bar)
★ 4.7📍 Ulica Marka Marulića 2, ዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት· €€€የዳለማቲያን ምግብን በሚያሳይ ዘመናዊ አቀራረብ የሚያምር የመመገቢያ ቦታ። አስደናቂ የወይን ዝርዝር አለው።
ቦካሞራ (Bokamora Kitchen & Wine Bar)
★ 4.6📍 Bokamora, Obala Lazareta 3, ስፕሊት· €€ዘመናዊ የሜዲትራኒያን ምግብ የሚያምር ከባቢ አየር ያለው። የባህር ምግብ እና ስጋ ምግቦችን ይሞክሩ።
ባባይ (Babae)
★ 4.5📍 Obala Hrvatskog narodnog preporoda 1, ሪቫ· €€በዘመናዊነት እና ትኩስ ንጥረ ነገሮች ላይ የሚያተኩር የዘመናዊ የዳለማቲያን ምግብ ልዩ አቀራረብ።
በጀት ተስማሚ እና የአካባቢው ተወዳጆች፡ ጣፋጭ ምግቦች ያለ ውድ ዋጋ
ስፕሊት ውስጥ ጣፋጭ ምግብን በበጀት ላይ መመገብ በፍጹም ይቻላል። በእርግጥ አንዳንድ ምርጥ እና እውነተኛ ጣዕሞች ያለ ውድ ዋጋ ሊገኙ ይችላሉ። 'ፋቢያኖ' (Fabiano) አንዱ ምርጥ የመመገቢያ ቦታ ሲሆን በተለይም ለበጀት ተጓዦች ተስማሚ ነው። ይህ ቦታ ትኩስና ጣፋጭ ምግቦችን በተመጣጣኝ ዋጋ ከሚያቀርቡ 'ፔቼኒያራ' (ጥብስ) ተብሎ ከሚጠራው ምድብ አንዱ ነው። ጣፋጭ 'ሺቼቭስኮ' (Cevapi) እና 'ራዥኒቺ' (Ražnjići) የተጠበሰ ስጋ ምግቦችን መሞከር አለብዎት።
ሌላው ተወዳጅ 'ቡሬክ' (Burek) ሲሆን ይህም በጣሊያንኛ 'ቡሬካራ' ተብሎ የሚጠራው በተመሰከረላቸው ዳቦ ቤቶች ነው። 'ቡሬክ' በስጋ፣ አይብ ወይም ስፒናች የተሞላ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ የሆነ የፓስተሪ አይነት ነው። በስፕሊት ውስጥ ብዙ ትናንሽ 'ቡሬካራ'ዎች አሉ፣ በተለይም በገበያ አቅራቢያ። ለፈጣን እና ጣፋጭ ምሳ ወይም ቁርስ ተስማሚ ነው። ከከተማው ማዕከል ወጣ ብሎ የሚገኘው 'ጋሊያ' (Galija) የተባለ ፒዛሪያ በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። ጥሩ ጣዕም ያላቸው ፒዛዎችን በተመጣጣኝ ዋጋ ይሰጣሉ።
ከዚህ በተጨማሪ በአካባቢው ገበያዎች ለምሳሌ 'ፔሽካሪያ' (የባህር ምግብ ገበያ) እና 'ፓዛር' (አትክልትና ፍራፍሬ ገበያ) ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መግዛት እና የራስዎን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህ በተለይ ከጉዞ አጋርዎ ጋር ሲሆኑ አስደሳች እና የበጀት ተስማሚ ሊሆን ይችላል። 'ቁርስ በስፕሊት' (Breakfast Split) በትንሹ ወጪ፣ በሪቫ አቅራቢያ የሚገኝ ምርጥ የቁርስ አማራጮችን ይሰጣል። በአጠቃላይ ስፕሊት በበጀት ተስማሚ በሆኑ ዋጋዎች በርካታ ጣፋጭ የአካባቢ አማራጮችን ያቀርባል።
ፋቢያኖ (Fabiano)
★ 4.2📍 Trumbićeva obala 12, የማሪና አካባቢ· €የተጠበሱ ስጋዎችን በተመጣጣኝ ዋጋ የሚያቀርብ የአካባቢ 'ፔቼኒያራ'። ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ።
ቡሬካራ 'ዛል' (Burek 'Zlatko')
★ 4.4📍 Poljana kneza Trpimira 2, ገበያ አቅራቢያ· €ለባህላዊ 'ቡሬክ' - ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው ቁርስ ወይም መክሰስ ምርጥ ቦታ።
ፒዛሪያ ጋሊያ (Pizzeria Galija)
★ 4.3📍 Tomašića stine 2, አሮጌ ከተማ· €በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑ ትኩስ ፒዛዎችን በተመጣጣኝ ዋጋ የሚያቀርብ።
ብሩንች እና ካፌዎች፡ የቀን ጅምር እና እረፍት
በስፕሊት ውስጥ የቀን ጅምርን ማዘግየት ወይም ከፍሎሪዳ በፀሃይ የሜዲትራኒያን አየር ውስጥ እረፍት መውሰድ ካፌ እና ብሩንች አማራጮች እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው። 'ካፌ ቲኒክ' (Caffe Tinel) በዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ለጠዋት ቡና ወይም ለቀላል ምሳ ጥሩ ቦታ ነው። በሚያምር የአትክልት ግቢ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ሰላማዊ ከባቢ አየር ይሰጣል። 'ክሮአት ቡና' ባህል በጣም የተለመደ ነው፣ ስለዚህ በዘና ያለ ሁኔታ ውስጥ ረጅም ቡና መጠጣት የከተማዋ ባህል አካል ነው።
ለበለጠ ጉልህ የሆነ ብሩንች አማራጭ፣ 'ካፌ ቦካሞራ' (Caffe Bokamora) ከባህር ዳርቻው አቅራቢያ ምቹ አቀማመጥ ይሰጣል። እነሱ ጣፋጭ ፓንኬኮች፣ በእንቁላል ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን እና ትኩስ ጭማቂዎችን ያቀርባሉ። በሞቃታማ የአየር ጠባይ ከቤት ውጭ መቀመጫዎች ተወዳጅ ናቸው።
'ፊራ በርሊን' (Férial Berlin) የተባለ ካፌ ከሪቫ ትንሽ ራቅ ብሎ የሚገኝ ሲሆን፣ የዘመናዊ የቡና አቀራረብ ያለው እና እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ ጣፋጮችን ያቀርባል። በተለይ ከሰዓት በኋላ ዘና ለማለት እና ሰዎች እንዴት እንደሚፋጠኑ ለመመልከት ጥሩ ነው። በስፕሊት ውስጥ ብዙ የቡና ሱቆች አሉ፣ አብዛኛዎቹ የውጭ መቀመጫዎች አላቸው። በዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት ዙሪያ ያሉ ትናንሽ ካፌዎችም ለቡና ፍጹም ናቸው፣ በተለይም የጥንት ህንፃዎችን ሲመለከቱ። ይህ ካፌ ባህል በስፕሊት ውስጥ ከጓደኛዎ ጋር ዘና ባለ ሁኔታ ለመነጋገር እና የከተማዋን መልካም ነገሮች ለማጣጣም ጥሩ መንገድ ነው። 'ዶጎ ዶጎ' (Dogo Dogo) በቫሩሽ አቅራቢያ የሚገኝ ሌላ ታዋቂ ካፌ ሲሆን ልዩ የቡና ዓይነቶችን እና ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ያቀርባል።
ካፌ ቲኒክ (Caffe Tinel)
★ 4.5📍 Hrvojeva ulica 14, ዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት· €በሰላማዊ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የሚገኝ ምቹ ካፌ። ለጠዋት ቡና እና ቀላል ምሳ ጥሩ ነው።
ካፌ ቦካሞራ (Caffe Bokamora)
★ 4.4📍 Obala Lazareta 3, ሪቫ· €€ቀናትን በብሩንች ለመጀመር ፍጹም የሆነ ቦታ። ትኩስ ጭማቂዎችን እና ጣፋጭ ፓንኬኮችን ይሞክሩ።
ፊራ በርሊን (Férial Berlin)
★ 4.6📍 Domovinskog rata 1, ስፕሊት· €ዘመናዊ ቡናዎችን እና ጣፋጭ መጋገሪያዎችን የሚያቀርብ የሚያምር ካፌ።
ዶጎ ዶጎ (Dogo Dogo)
★ 4.7📍 Sinjska ul. 1, ቫሩሽ· €በቫሩሽ አቅራቢያ የሚገኝ ልዩ የቡና ዓይነቶች እና ጣፋጭ መጋገሪያዎች ያለው ካፌ።
በጥሩ ሁኔታ መመገብ እና የፍቅር እይታዎች፡ የማይረሱ ምሽቶች
በስፕሊት ውስጥ የማይረሳ ምሽት ማስደሰት ከፈለጉ፣ በጥሩ ሁኔታ የሚመገቡ ሬስቶራንቶች እና የፍቅር እይታ ያላቸው ቦታዎች በርካታ አማራጮች አሉ። 'ሬስቶራንት ዱቮር' (Restaurant Dvor) ከመካከላቸው አንዱ ነው። ውብ በሆነ የባህር ዳርቻ አቀማመጥ ላይ የሚገኝ ሲሆን ለከፍተኛ ደረጃ የዳለማቲያን ምግብ ዝግጅት ታዋቂ ነው። የውጭ መቀመጫዎች በሚያስደንቅ የኤድሪያቲክ ባህር እይታ ይሰጣሉ። ከከፍተኛ ደረጃ አገልግሎት ጋር ትኩስ የባህር ምግቦችን እና የተመረጡ የስጋ ምግቦችን ያቀርባል። ለዘገየ ምሽት እና የፍቅር ስሜት ለመፍጠር ምርጥ ቦታ ነው።
'ኦኖ አቮካዶ' (O'Zlata Zlatna Ribica), የሚለው በአካባቢው ሰዎች ዘንድ የሚታወቅ ስም ነው። ይህ ሬስቶራንት ልዩ የሆኑ የባህር ምግብ ምግቦችን ያቀርባል, ትኩስ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እና በፈጠራ መልኩ ያቀርባል. የእነዚህ ሬስቶራንቶች ከባቢ አየር የፍቅር ስሜት ያለው ሲሆን ለመיוחד አጋጣሚዎች ተስማሚ ናቸው።
ስፕሊት በራሱ ጣሪያ ላይ ብዙ የቅንጦት የመመገቢያ አማራጮች ባይኖራትም፣ 'ዘ ሲቲ ካፌስ' (The City Cafés) ወይም 'ተርሚነስ' (Terminus) የመሳሰሉ ቦታዎች ከላይኛው ፎቅ ላይ ከተማዋን የሚመለከቱ ጥሩ እይታዎችን ይሰጣሉ። እነዚህ ቦታዎች አስደናቂ እይታዎችን ከከፍተኛ ጥራት አገልግሎት ጋር በማጣመር ልዩ ተሞክሮ ይሰጣሉ። ለሮማንቲክ ምሽት ወይም ለጓደኛዎች ቡድን ልዩ አጋጣሚ፣ አስቀድመው ቦታ ማስያዝ ይመከራል። የእይታ ቦታዎች በተለይ በከፍተኛው ወቅት በፍጥነት ይሞላሉ። ከurlaubspartner.net ማህበረሰብ አጋርዎ ጋር በመሆን እንዲህ ያሉ ቦታዎች ላይ ምሽት ማሳለፍ የማይረሱ ትዝታዎችን ይፈጥራል።
ሬስቶራንት ዱቮር (Restaurant Dvor)
★ 4.7📍 Kvaternikova 12, ስፕሊት· €€€በሚያስደንቅ የባህር እይታ የሚታወቅ ከፍተኛ ደረጃ የመመገቢያ ቦታ። ለአፍቃሪዎች ምሽት ምርጥ ነው።
ኦኖ አቮካዶ (ONO Avocado)
★ 4.6📍 Obala Hrvatskog Narodnog Preporoda 9, ሪቫ· €€€በዘመናዊ አቀራረብ የሚያምር የባህር ምግብ የሚያቀርብ። ልዩ ምግቦችን ይሞክሩ።
ዘ ሲቲ ካፌስ (The City Cafés)
★ 4.3📍 Trg Republike 3, ሪቫ· €€ከላይኛው ፎቅ ላይ ጥሩ የከተማ እይታዎችን የሚያቀርብ ካፌ እና ሬስቶራንት።
ቪጋን እና ቬጀቴሪያን አማራጮች፡ ለሁሉም የቅምሻዎች ምርጫ
በዛሬው ጊዜ በብዙ መዳረሻዎች እንደሚታየው፣ ስፕሊት የቪጋን እና የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለሚመርጡ ሰዎች ብዙ አማራጮችን መስጠት ጀምራለች። ምንም እንኳን ባህላዊ የዳለማቲያን ምግብ በስጋ እና በባህር ምግብ የበለፀገ ቢሆንም፣ የከተማዋ ዘመናዊ የምግብ ገጽታ የተለያዩ ፍላጎቶችን ለማሟላት በዝግመተ ለውጥ ላይ ነው። 'ቬሪ ቬጂ' (Vege Vege) በስፕሊት ውስጥ ካሉ ጥቂት ሙሉ በሙሉ ቪጋን ሬስቶራንቶች አንዱ ሲሆን የተለያዩ የእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ያቀርባል። ከትኩስ ሰላጣ እስከ በርገር እና መጠቅለያዎች ድረስ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ አማራጮች አሏቸው።
'ማርቶማልጆ' (Marta's) ሌላው ጥሩ አማራጭ ሲሆን የቬጀቴሪያን እና ቪጋን ምርጫዎችን በራሱ የምግብ ዝርዝር ውስጥ ያቀርባል። ዋናው ትኩረቱ ትኩስ፣ የአካባቢው ንጥረ ነገሮች ላይ ነው፣ እና ምግቦቻቸው ሁልጊዜም በአዲስ መልኩ ይዘጋጃሉ። ከከተማው ማእከል ወጣ ብሎ የሚገኝ ሲሆን ምቹ ከባቢ አየር አለው።
በርካታ የፒዛ ምግብ ቤቶች እና ትናንሽ ኮኖባዎች (ባህላዊ ምግብ ቤቶች) የቬጀቴሪያን አማራጮችን አቅርቦት ጨምረዋል፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ስፒናች፣ አይብ እና የአካባቢው አትክልቶችን ያካትታል። የሜዲትራኒያን ምግብ በተፈጥሮው በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀገ ስለሆነ፣ ብዙ ባህላዊ ምግቦችን በቀላሉ ወደ ቬጀቴሪያንነት መቀየር ይቻላል። ሆኖም፣ ቪጋን አማራጮችን ለማግኘት አስቀድሞ መጠየቅ ሁልጊዜ ጥሩ ነው። 'ጤናማ ምግብ ስፕሊት' (Health Food Split) በመባል የሚታወቁ ቦታዎችም ጤናማ እና የእጽዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን ለማግኘት ፍጹም ናቸው። ወደ ስፕሊት የሚመጡ የurlaubspartner.net አባላት ልዩ የምግብ ፍላጎት ካላቸው፣ አስቀድመው በመፈለግ ሁልጊዜም እነሱን ሊያሟሉ የሚችሉ ቦታዎችን ማግኘት ይችላሉ።
ቬሪ ቬጂ (Vegeopolis)
★ 4.5📍 Trogirska ul. 8, ስፕሊት· €€ሙሉ በሙሉ ቪጋን የሆነ ሬስቶራንት። ትኩስ ሰላጣዎችን እና የእጽዋት ላይ የተመሰረቱ በርገሮችን ይሞክሩ።
ማርቶማልጆ (Martomlajo)
★ 4.3📍 Poljana Kneza Trpimira 4, ስፕሊት· €€ለቬጀቴሪያን እና ቪጋን አማራጮች ጥሩ ምርጫዎችን ይሰጣል። ትኩስ የአካባቢው ንጥረ ነገሮች ላይ ያተኩራል።
ጤናማ ምግብ ስፕሊት (Health Food Split)
★ 4.1📍 Vukovarska ul. 1, ስፕሊት· €ለጤናማ እና በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ያለው ጥሩ ካፌ።
ድብቅ ዕንቁዎች እና የአካባቢው ምስጢሮች፡ ያልተጠበቁ የምግብ ደስታዎች
በቱሪስቶች ብዙም ባልጎበኙ ቦታዎች ስፕሊት ውስጥ አንዳንድ እውነተኛ የምግብ ዕንቁዎችን ማግኘት ይችላሉ። እነዚህ 'ድብቅ ዕንቁዎች' ብዙ ጊዜ የበለጠ ትክክለኛ ልምድ እና የከተማዋን ያልተጣራ ድባብ ይሰጣሉ። 'ኮኖባ ኮድ ማራዣ' (Konoba Kod Marjana) አንዱ እንደዚህ አይነት ቦታ ነው። ከከተማዋ ማዕከል ትንሽ ራቅ ብሎ በቫሩሽ እምብርት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ በእውነተኛ የዳለማቲያን ምግብ እና በሚያምር ከባቢ አየር ይታወቃል። የዚህ ቦታ ከባቢ አየር ሞቃት እና ወዳጃዊ ሲሆን፣ ብዙ ጊዜ በአካባቢው ነዋሪዎች የተሞላ ነው።
'መዝኖ ኮኖባ' (Mecena Konoba) ከቱሪስት መንገዶች ርቆ የሚገኝ ሌላው ድንቅ ስፍራ ነው። ይህ ትንሽ ኮኖባ ትኩስ፣ በየወቅቱ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የሚዘጋጁ ባህላዊ ምግቦችን ያቀርባል። ምናሌው ብዙ ጊዜ በአካባቢው በሚገኝ ዕለታዊ መያዣ ላይ የተመሰረተ ነው። ምቹ የበለጸገ እና የመዝናናት ስሜት ይፈጥራል።
'ሬስቶራንት ዱጄ' (Restaurant Duje) ከዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት ወጣ ብሎ የሚገኝ ከሞላ ጎደል የማይታይ ቦታ ነው። ምንም እንኳን ከቱሪስት መንገዶች ውጭ ቢሆንም፣ ለእውነተኛ የዳለማቲያን ልምድ የሚመሰክር እና ብዙ ጊዜ የአካባቢው ነዋሪዎች እና የተራቀቁ እንግዶች ብቻ የሚያውቁት ቦታ ነው። እዚህ ያሉት ምግቦች ትኩስ፣ ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው። እነዚህ ቦታዎች ለአዳዲስ ጉዞ አጋሮችዎ ከurlaubspartner.net ማህበረሰብ አማካኝነት እውነተኛ የከተማዋን ገጽታ የሚያሳዩ ምርጥ ቦታዎች ናቸው። በእነዚህ ቦታዎች ላይ ዋጋዎች ከአማካይ በታች ሲሆኑ የምግብ ጥራቱ ደግሞ እጅግ በጣም ጥሩ ነው።
ኮኖባ ኮድ ማራዣ (Konoba Kod Marjana)
★ 4.4📍 Kliška ulica 8, ቫሩሽ· €€በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነች ትንሽ፣ ባህላዊ ኮኖባ። እውነተኛ የዳለማቲያን ምግብ ይሞክሩ።
መዝኖ ኮኖባ (Mecena Konoba)
★ 4.5📍 Ulica Hrvoja Vukčića Hrvatinića 2, ስፕሊት· €€ከቱሪስት መንገዶች ርቆ የሚገኝ ትኩስ የባህር ምግብ እና የአካባቢው ልዩ ምግቦችን የሚያቀርብ።
ሬስቶራንት ዱጄ (Restaurant Duje)
★ 4.3📍 Put Supavla 1, ስፕሊት· €€የአካባቢው ነዋሪዎች የሚወዱት ትኩስ እና ቀላል ምግቦችን የሚያቀርብ ትንሽ ሬስቶራንት።
ፈጣን ንክሻዎች እና የመንገድ ላይ ምግብ፡ በጉዞ ላይ እያለ መቅመስ
በስፕሊት ውስጥ ሲዞሩ፣ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግቦችን በተመጣጣኝ ዋጋ የሚያቀርቡ በርካታ የመንገድ ላይ ምግብ አማራጮች አሉ። 'ሉሲን ቴን' (Lušina Ten) ከዲዮቅላጢያን ቤተመንግስት አቅራቢያ የሚገኝ ሲሆን ባህላዊ የዳለማቲያን 'ሺቼቭስኮ' እና ሌሎች የተጠበሱ ምግቦችን ያቀርባል። ይህ ቦታ ለአካባቢው ፈጣን ምግብ ልምድ ጥሩ ምርጫ ነው።
'ኬባብ' (Kebab) ሱቆችም በስፕሊት ውስጥ የተለመዱ ናቸው እና ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ተጓዦች ተመራጭ ናቸው። ብዙ ምግብ ቤቶች እና ትናንሽ ሱቆች በገበያው አካባቢ 'ቡሬክ' እና ሌሎች መጋገሪያዎችን ያቀርባሉ፣ እነዚህም ለፈጣን ንክሻ ተስማሚ ናቸው። 'ፒዛሪያ ቦካሞራ' (Pizzeria Bokamora) በሪቫ አቅራቢያ የሚገኘው ጣፋጭ የፒዛ ቁርጥራጮችን ፈጣን እና ለመውሰድ ዝግጁ ያደርጋል።
'ፒዛሪያ ቦክ' (Pizzeria Bok) በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው። በትክክል የጎዳና ላይ ምግብ ባይሆንም፣ ፈጣን እና ያልተወሳሰበ የፒዛ ልምድ ያቀርባል። የባህር ዳርቻውን ሲጎበኙ የሚገኙት ትናንሽ የባህር ምግብ መሸጫዎች የዓሳ ሳንድዊቾችን ወይም የተጠበሰ አንቾቪዎችን ሊያቀርቡ ይችላሉ - ልዩ የሆነ የአካባቢው የምግብ ልምድ። በሞቃታማ የአየር ጠባይ የጎዳና ላይ ምግብ በስፕሊት ሲዞሩ እና ሌሎች የከተማዋን መስህቦች ሲመለከቱ ጣፋጭ እና ምቹ መንገድ ነው።
ሉሲን ቴን (Lušina Ten)
★ 4.0📍 Poljana kneza Trpimira 4, ስፕሊት· €ሁለገብ እና ፈጣን የተጠበሱ ምግቦችን፣ እንደ ሺቼቭስኮ፣ የሚያቀርብ።
ፒዛሪያ ቦክ (Pizzeria Bok)
★ 4.2📍 Livanjska ul. 1, ስፕሊት· €ፈጣን እና ጣፋጭ የፒዛ ቁርጥራጮችን የሚያቀርብ ታዋቂ ቦታ።
ኬባብ ቴሌሪያ (Kebab Teleria)
★ 3.9📍 Domovinskog rata 21, ስፕሊት· €ቀላል እና ፈጣን ኬባብ ለምሳ ወይም ለእራት።
የውስጥ መረጃ እና ቦታ ማስያዝ ምክሮች
በስፕሊት ውስጥ የመመገቢያ ልምድዎን እጅግ በጣም ጥሩ ለማድረግ፣ ሁልጊዜም አስቀድመው ቦታ ማስያዝ ይመከራል፣ በተለይም በከፍተኛ የቱሪስት ወቅት (ከአጋማሽ ሰኔ እስከ ነሐሴ መጨረሻ)። ብዙ ታዋቂ ሬስቶራንቶች እና የፍቅር እይታ ያላቸው ቦታዎች ሳይያዙ ለረጅም ጊዜ መጠበቅ ሊያስፈልግ ይችላል። በአንዳንድ ኮኖባዎች (ባህላዊ ምግብ ቤቶች) 'ፔካ' (Peka) የተባለውን ምግብ አስቀድሞ ማዘዝ ሊሻል ይችላል ምክንያቱም ለማዘጋጀት ረጅም ጊዜ ስለሚወስድ።
ምሳ ለመብላት ምርጡ መንገድ ቀለል ያለ እና ፈጣን ምግብ ነው። የጎዳና ላይ ምግብ ወይም 'ቡሬክ' በጣም ጥሩ አማራጮች ናቸው። ከቀኑ 12 ሰዓት እስከ ምሽቱ 2 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ ብዙ አካባቢያዊ ምግብ ቤቶች 'ዲዚኔሩክ' (Doručak) የሚባል ምሳ ያቀርባሉ፣ ይህም አዲስ እና ተመጣጣኝ ዋጋ አለው።
የአካባቢውን ወይን እና የወይራ ዘይት መሞከርዎን ያረጋግጡ። ዳለማቲያ በጥራት ወይን ፋብሪካዎች ትታወቃለች፣ እና ብዙ ሬስቶራንቶች የአካባቢው ምርት የሆኑ ወይኖችን ያቀርባሉ። በስፕሊት ገበያዎች ውስጥ ትኩስ አትክልቶች፣ ፍራፍሬዎች እና የባህር ምግቦች በየቀኑ ይገኛሉ። የአካባቢውን ባህል ለመለማመድ ምርጡ መንገድ ትክክለኛ ምግቦችን መሞከር እና ከአካባቢው ሰዎች ጋር መገናኘት ነው። ጠቃሚ ምክር ለ urlaubspartner.net አባላት፡ ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር ለመነጋገር አትፍሩ — ብዙውን ጊዜ ምርጥ ምክሮችን ይሰጣሉ! በክሮኤሺያ ውስጥ ጠቃሚ ምክር (ናፕዎይኒካ) የተለመደ ነው፣ ብዙውን ጊዜ 5-10% ነው፣ አገልግሎቱ ጥሩ ከሆነ።