Nhà hàng Peking: Các gợi ý & đề xuất nhà hàng tuyệt vời nhất 2026

Không thể nói đến ẩm thực Bắc Kinh mà không nhắc đến món vịt quay - một biểu tượng, một di sản văn hóa ẩm thực đã làm nức lòng thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Món ăn này không chỉ là một bữa ăn mà còn là cả một nghệ thuật chế biến tinh xảo, từ khâu chọn vịt, tẩm ướp, quay trên lửa than cẩn thận cho đến cách trình bày và thưởng thức. Lớp da vịt giòn tan, màu cánh gián hấp dẫn, thịt vịt mềm ngọt, mọng nước, được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng cùng dưa chuột, hành lá và chấm với nước sốt Hoisin đặc biệt - tất cả tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng.

Để thưởng thức vịt quay Bắc Kinh chuẩn vị, bạn không thể bỏ qua các nhà hàng lâu đời và nổi tiếng như Quanjude và Bianyifang. Quanjude, với lịch sử hơn 150 năm, là cái tên gắn liền với món vịt quay truyền thống, mang đến không gian rộng lớn, sang trọng và trình diễn thái vịt điêu luyện ngay tại bàn. Bianyifang, dù ít được biết đến hơn với du khách quốc tế, cũng là một thương hiệu lâu đời khác nổi tiếng với phương pháp quay lò khép kín, giữ cho thịt vịt mềm ẩm đặc trưng. Dù chọn nơi nào, lời khuyên là hãy đặt bàn trước, đặc biệt vào các buổi tối cuối tuần, để tránh phải chờ đợi lâu và đảm bảo có một chỗ ngồi tốt nhất.

Ngoài ra, DaDong Roast Duck cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, với không gian thiết kế ấn tượng và cách phục vụ tinh tế. DaDong nổi tiếng với việc loại bỏ phần mỡ thừa, mang lại hương vị vịt quay ít béo hơn nhưng vẫn giữ được độ giòn rụm của da và vị ngọt của thịt. Đây cũng là một địa điểm lý tưởng để bạn thử các món ăn kèm khác và các món ăn Trung Quốc sáng tạo. Hãy coi đây là một trải nghiệm ẩm thực bắt buộc khi ghé thăm Bắc Kinh.

Bắc Kinh không chỉ có ẩm thực truyền thống mà còn tự hào với nhiều nhà hàng fine dining đẳng cấp, mang đến những bữa tiệc giác quan khó quên. Đây là nơi các đầu bếp tài năng kết hợp giữa truyền thống và sự sáng tạo, sử dụng những nguyên liệu hảo hạng nhất để tạo ra những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là những tác phẩm nghệ thuật. Những nhà hàng này thường có không gian thiết kế tinh tế, dịch vụ chuyên nghiệp và một bộ sưu tập rượu vang ấn tượng, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc khi bạn muốn tự thưởng cho mình một trải nghiệm ẩm thực sang trọng.

Trong số đó, King’s Joy nổi bật như một viên ngọc quý với ẩm thực chay tinh tế, được Michelin Guide xếp hạng. Nằm gần Đền Yonghegong, King’s Joy mang đến một không gian yên bình, thanh tịnh với vườn cây xanh mát và kiến trúc truyền thống. Thực đơn của họ là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon theo mùa, được chế biến thành những món ăn chay đẳng cấp, không chỉ đẹp mắt mà còn bổ dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm fine dining nhưng vẫn duy trì chế độ ăn chay, hoặc đơn giản là muốn khám phá một phong cách ẩm thực độc đáo.

Một địa điểm khác là TRB Hutong, tọa lạc trong một ngôi chùa cổ kính được trùng tu, mang đến sự kết hợp độc đáo giữa kiến trúc lịch sử và sự sang trọng hiện đại. TRB nổi tiếng với ẩm thực Pháp đương đại và dịch vụ hoàn hảo, nhận được nhiều lời khen ngợi. Tọa lạc tại khu Hutong cổ kính, việc tìm đến TRB đã là một phần của trải nghiệm. Đối với những ai muốn thưởng thức ẩm thực Quảng Đông cao cấp, Jing Yaa Tang tại The Opposite House là một lựa chọn không thể bỏ qua, với các món ăn dim sum tinh tế và vịt quay đẳng cấp trong một không gian hiện đại và sôi động. Những trải nghiệm này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm hành trình ẩm thực của bạn tại Bắc Kinh.

Để thực sự hiểu về một thành phố, bạn phải nếm thử ẩm thực địa phương của nó. Ẩm thực đường phố và các quán ăn bình dân tại Bắc Kinh mang đến một cái nhìn chân thực về cuộc sống hàng ngày và văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Những món ăn này thường đơn giản nhưng đầy hương vị, phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực miền Bắc Trung Quốc. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn hòa mình vào không khí sôi động và thưởng thức những món ăn mà người dân địa phương yêu thích với mức giá phải chăng.

Đừng bỏ lỡ jianbing (bánh crepe mặn), một món ăn sáng phổ biến và tiện lợi, thường được chế biến ngay trên đường phố. Một chiếc jianbing nóng hổi với trứng, hành lá, rau mùi, sốt và một miếng bánh quẩy giòn rụm bên trong sẽ là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày khám phá. Ngoài ra, zhajiangmian (mì sốt tương đen) cũng là một biểu tượng của ẩm thực Bắc Kinh. Món mì này có nước sốt đậu tương lên men đậm đà, ăn kèm với đủ loại rau thái sợi như dưa chuột, giá đỗ, cà rốt. Bạn có thể tìm thấy zhajiangmian ở hầu hết các quán ăn địa phương, nhưng những quán nhỏ trong các hutong thường mang đến hương vị nguyên bản và chân thực nhất.

Đối với những người thích ăn vặt, hãy thử tanghulu (kẹo hồ lô), những xiên trái cây được bọc đường cứng giòn rụm, một món ăn vặt được yêu thích vào mùa đông. Và tất nhiên, các khu chợ đêm như Wangfujing Snack Street (dù giờ đây đã có phần du lịch hóa) vẫn là nơi để bạn trải nghiệm không khí náo nhiệt và thử những món ăn kỳ lạ hơn như bọ cạp nướng (dành cho những ai dũng cảm). Để có trải nghiệm ẩm thực địa phương đích thực hơn, hãy lạc vào các khu phố hutong ở Gulou hay Nanluoguxiang, nơi bạn sẽ tìm thấy nhiều quán ăn nhỏ phục vụ các món mì, bánh bao và các món xào truyền thống với hương vị đậm đà, chân chất.

Giữa lòng Bắc Kinh sôi động, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán cà phê và tiệm brunch độc đáo, mang đến không gian yên bình để thư giãn hay làm việc. Đây là những điểm đến lý tưởng để bạn nạp năng lượng sau những giờ khám phá, tận hưởng một ly cà phê chất lượng, hay thưởng thức bữa brunch ngon miệng với bạn bè hoặc một người bạn đồng hành mới quen từ Travel Buddy Community.

Khu vực Sanlitun và Gulou là những trung tâm của các quán cà phê hiện đại. Sanlitun nổi tiếng với các quán cà phê trendy, có thiết kế đẹp mắt và không khí quốc tế. Naluwan Cafe là một ví dụ, với cà phê ngon và không gian thoải mái, là nơi lý tưởng để quan sát dòng người qua lại. Đối với những ai tìm kiếm sự yên bình hơn, các quán cà phê ẩn mình trong các hutong ở Gulou mang đến một cảm giác hoài cổ và ấm cúng. Here Café ở Wudaoying Hutong là một lựa chọn tuyệt vời, với không gian nhỏ xinh và cà phê thủ công chất lượng cao.

Đối với brunch, The Georg tại địa chỉ mục tiêu (TRB Hutong) cũng cung cấp một thực đơn brunch tuyệt vời vào cuối tuần, với các món ăn sáng tạo và không gian sang trọng. Một lựa chọn khác là Migas Mercado, nằm trên tầng thượng của China World Mall, không chỉ có thực đơn brunch phong phú với view tuyệt đẹp mà còn là nơi lý tưởng để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố. Các quán cà phê và brunch này không chỉ phục vụ đồ ăn thức uống mà còn là nơi giao lưu văn hóa, là một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực đa dạng của Bắc Kinh, mang đến một góc nhìn khác về nhịp sống đô thị hiện đại.

Khi màn đêm buông xuống, Bắc Kinh khoác lên mình một vẻ đẹp lung linh với những ánh đèn rực rỡ. Để chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố và thưởng thức đồ uống ngon, không gì tuyệt vời hơn các nhà hàng và quán bar trên sân thượng. Đây là những địa điểm lý tưởng để kết thúc một ngày dài khám phá, cùng bạn bè hoặc người yêu ngắm nhìn đường chân trời của Bắc Kinh, nhâm nhi cocktail và tận hưởng không khí sôi động.

Atmosphere Bar, nằm trên tầng 80 của China World Summit Wing, là một trong những quán bar cao nhất Bắc Kinh, mang đến tầm nhìn toàn cảnh ngoạn mục ra Phố Tài chính và Tử Cấm Thành. Với không gian sang trọng, nhạc sống và menu đồ uống phong phú, đây là nơi hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn hoặc tụ tập bạn bè. Giá cả ở đây khá cao, nhưng trải nghiệm và tầm nhìn chắc chắn đáng giá từng xu. Hãy ăn mặc lịch sự nếu bạn định ghé thăm.

Một lựa chọn khác là Mesh & MEI Bar tại The Opposite House ở Sanlitun. Dù không nằm trên tầng cao chót vót, MEI Bar vẫn mang đến một không gian ngoài trời sành điệu với tầm nhìn ra khu phố sầm uất Sanlitun, nơi bạn có thể thưởng thức cocktail sáng tạo và lắng nghe nhạc DJ. Đối với những ai muốn một bữa tối lãng mạn hơn với tầm nhìn, Migas Mercado (đã nhắc đến ở phần brunch) cũng là một lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt vào buổi tối với ánh đèn lấp lánh của thành phố. Nhớ rằng các địa điểm này thường rất đông đúc vào cuối tuần, vì vậy hãy cân nhắc đặt chỗ trước để có được vị trí tốt nhất. Tận hưởng một đêm khó quên dưới bầu trời Bắc Kinh!

Nắm bắt được xu hướng sống xanh và ăn uống lành mạnh, Bắc Kinh ngày càng có nhiều lựa chọn ẩm thực chay và thuần thực vật đa dạng, từ những nhà hàng fine dining sang trọng đến các quán ăn bình dân, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Dù bạn theo chế độ ăn chay trường, thuần thực vật hay đơn giản chỉ muốn thử một bữa ăn thanh đạm hơn, thủ đô Trung Quốc đều có những địa điểm tuyệt vời dành cho bạn.

King’s Joy, như đã đề cập ở phần fine dining, là một ví dụ điển hình cho ẩm thực chay cao cấp. Với triết lý sử dụng nguyên liệu tươi ngon, theo mùa và chế biến tinh xảo, King’s Joy mang đến những món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng và hương vị. Đây là một trải nghiệm ẩm thực chay đẳng cấp mà bạn không nên bỏ lỡ.

Đối với lựa chọn bình dân hơn, Vege Wonder là một chuỗi nhà hàng chay nổi tiếng với thực đơn phong phú, đa dạng các món ăn truyền thống Trung Quốc được biến tấu thành phiên bản chay thuần. Với giá cả phải chăng và không gian ấm cúng, Vege Wonder là địa điểm lý tưởng cho một bữa trưa hoặc bữa tối hàng ngày. Các món ăn ở đây thường rất đa dạng, từ các món xào, món canh cho đến mì và cơm, đảm bảo bạn sẽ tìm thấy món mình yêu thích.

Một địa điểm khác đáng để thử là Tianchu Miaoxiang, một nhà hàng chay nằm gần trung tâm. Nhà hàng này cung cấp các món ăn chay sáng tạo với hương vị độc đáo, thường xuyên thay đổi thực đơn theo mùa. Dù bạn là người ăn chay lâu năm hay mới bắt đầu khám phá ẩm thực thực vật, những lựa chọn này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Đừng ngần ngại khám phá và tận hưởng sự phong phú của ẩm thực chay tại Bắc Kinh.

Đến Bắc Kinh và khám phá ẩm thực là một điều thú vị, nhưng để có trải nghiệm tốt nhất, một vài lời khuyên nhỏ sẽ giúp bạn rất nhiều. Đặc biệt khi bạn tìm thấy một người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net, việc lập kế hoạch cho các bữa ăn sẽ trở nên dễ dàng và vui vẻ hơn.

Đầu tiên, đặt chỗ trước là điều cần thiết, đặc biệt là với các nhà hàng fine dining, những địa điểm nổi tiếng như Quanjude hay DaDong, hoặc vào các buổi tối cuối tuần. Bạn có thể sử dụng các ứng dụng như Dianping (giống Yelp của Trung Quốc, nhưng bằng tiếng Trung Quốc) hoặc gọi điện trực tiếp. Một số khách sạn lớn cũng có thể hỗ trợ bạn đặt bàn. Việc đặt chỗ trước không chỉ đảm bảo bạn có bàn mà còn giúp bạn có thể yêu cầu được ngồi ở vị trí tốt nhất, chẳng hạn như gần cửa sổ với tầm nhìn đẹp.

Thứ hai, hãy sẵn sàng cho sự khác biệt văn hóa. Ở các nhà hàng truyền thống, dịch vụ có thể không theo chuẩn phương Tây. Đừng quá ngạc nhiên nếu người phục vụ có vẻ vội vã hoặc không quá thân thiện như bạn mong đợi. Đây là một phần của trải nghiệm địa phương. Ngoài ra, việc chia sẻ món ăn là điều phổ biến trong văn hóa Trung Quốc, nên nếu bạn đi cùng một nhóm bạn hoặc người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net, hãy gọi nhiều món để cùng nhau thưởng thức và trải nghiệm sự đa dạng của ẩm thực Bắc Kinh.

Thứ ba, chuẩn bị tiền mặt hoặc ứng dụng thanh toán di động. WeChat Pay và Alipay là hai phương thức thanh toán cực kỳ phổ biến ở Trung Quốc, thậm chí hơn cả thẻ tín dụng. Hãy đảm bảo bạn đã cài đặt và liên kết tài khoản của mình trước khi đến. Một số nhà hàng nhỏ hoặc quán ăn đường phố có thể chỉ chấp nhận tiền mặt. Cuối cùng, hãy cởi mở và thử những món ăn mới. Bắc Kinh có rất nhiều điều để cung phá, đừng ngại bước ra khỏi vùng an toàn của bạn và nếm thử những hương vị độc đáo mà thành phố này mang lại. Mỗi món ăn là một câu chuyện, và mỗi bữa ăn là một kỷ niệm đáng nhớ.