Quán cà phê ở Bergen: Các quán cà phê & gợi ý bữa sáng tuyệt vời nhất 2026

Trong làn sóng thứ ba của cà phê, Bergen đã chứng tỏ mình là một thành phố có gu thẩm mỹ tinh tế. Các quán cà phê specialty ở đây không chỉ bán cà phê; họ bán cả một câu chuyện về nguồn gốc hạt, quy trình rang xay và kỹ thuật pha chế. Điển hình như Kaffemisjonen, một trong những người tiên phong trong phong trào này. Quán có sự tập trung cao độ vào chất lượng hạt, thường xuyên nhập khẩu từ các trang trại uy tín và tự mình rang xay. Hương vị cà phê ở đây rất đậm đà, phức tạp, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

Một cái tên đáng chú ý khác là Supreme Roastworks. Nơi đây nổi tiếng với không gian tối giản, hiện đại và trình độ pha chế chuyên nghiệp. Bạn có thể yêu cầu họ pha một tách V60 hay Aeropress để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của hạt cà phê. Đừng bỏ lỡ cơ hội trò chuyện với các barista ở đây, họ luôn sẵn lòng chia sẻ kiến thức và niềm đam mê của mình. Nếu bạn là người mới bắt đầu khám phá thế giới cà phê specialty, đây là điểm đến lý tưởng để bạn tìm hiểu. Trải nghiệm này càng thêm phần ý nghĩa khi bạn có thể cùng người đồng hành từ urlaubspartner.net chia sẻ những khám phá mới lạ.

Để thực sự cảm nhận được nhịp sống địa phương, bạn không thể bỏ qua những quán cà phê mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của Bergen. Tiệm cà phê như Det Lille Kaffekompani, nằm gần khu vực Bryggen di sản thế giới UNESCO, mang đến một không gian cổ kính và ấm cúng. Nơi đây thường rất đông khách, cả người dân địa phương lẫn du khách ghé thăm để thưởng thức cà phê truyền thống và bánh ngọt tự làm.

Bước vào Det Lille Kaffekompani, bạn sẽ cảm nhận được sự hoài cổ. Những bức tường gỗ, đồ nội thất cũ kỹ và không khí thân mật tạo nên một nét quyến rũ khó tả. Họ phục vụ các loại bánh quế (waffles) nóng hổi với nhiều loại topping hấp dẫn, cùng với cà phê pha phin đậm đà. Đây là nơi lý tưởng để bạn ngồi lại, quan sát cuộc sống thường nhật và cảm nhận sự bình yên.

Haije & Co là một quán cà phê khác gợi nhớ về quá khứ. Tọa lạc tại một con phố nhỏ yên tĩnh, quán này là nơi tuyệt vời để bạn tìm thấy sự thư giãn sau một ngày dài khám phá. Không gian trang trí đơn giản, mộc mạc, tập trung vào chất lượng cà phê và sự phục vụ thân thiện. Cả hai quán đều mang đến cảm giác chân thực, khác biệt hẳn so với các chain coffee shop hiện đại.

Bergen có một văn hóa brunch khá phát triển, và có rất nhiều quán cà phê phục vụ bữa sáng muộn thịnh soạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng, hãy ghé thăm Zupperia. Quán này không chỉ nổi tiếng với các món ăn sáng đa dạng mà còn có không gian ngoài trời rất dễ chịu.

Thực đơn brunch tại Zupperia rất phong phú, từ trứng Benedict cổ điển đến các món ăn lấy cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới. Họ có các lựa chọn lành mạnh như bát ngũ cốc granola hay bánh kếp yến mạch. Buổi sáng cuối tuần ở đây thường khá nhộn nhịp, vì vậy bạn nên đến sớm hoặc chuẩn bị chờ đợi một chút. Tuy nhiên, món ăn ngon và không khí vui vẻ chắc chắn sẽ làm bạn thấy đáng giá.

Một lựa chọn khác, đặc biệt nếu bạn đến cùng một người bạn đồng hành từ urlaubspartner.net để khám phá thành phố, là Pingvinen. Quán này mang phong cách quán rượu (pub) ấm cúng, phục vụ các món ăn Na Uy truyền thống và cả các món brunch hấp dẫn. Trứng, thịt xông khói, bánh mì và các loại sốt đi kèm được chế biến khéo léo. Nơi đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị địa phương và không khí thoải mái, thân thiện. Dù không phải là quán cà phê chuyên biệt, nhưng chất lượng đồ ăn và thức uống tại đây rất đáng để trải nghiệm.

Tìm một không gian yên tĩnh giữa lòng thành phố nhộn nhịp đôi khi là cả một thử thách. May mắn thay, Bergen có những quán cà phê được thiết kế đặc biệt để phục vụ nhu cầu này. Pergola Bar & Lounge, dù tên gọi có vẻ là một quán bar, lại sở hữu một khu vực đọc sách rất thư thái với những chiếc ghế bành êm ái và ánh sáng dịu nhẹ. Đây là nơi lý tưởng để bạn chìm đắm vào cuốn sách của mình mà không bị làm phiền.

Một địa điểm khác được nhiều sinh viên và người làm việc từ xa yêu thích là Margueritte. Quán này có không gian rộng rãi, nhiều bàn ghế khác nhau, từ khu vực chung đến những góc khuất yên tĩnh hơn. Họ có Wi-Fi miễn phí và ổ cắm điện, rất thuận tiện cho những ai cần làm việc hoặc học tập trong nhiều giờ. Cà phê ở đây ổn định, và bạn có thể gọi thêm bánh ngọt hoặc bữa ăn nhẹ.

Robains là một quán cà phê khác mà bạn có thể cân nhắc. Nơi đây có phong cách trang trí ấm áp, đôi khi hơi nhỏ nhưng lại tạo cảm giác thân mật. Ánh sáng tự nhiên len lỏi qua cửa sổ, tạo bầu không khí dễ chịu. Nhiều người đánh giá cao sự yên tĩnh tương đối của quán, cho phép họ tập trung vào công việc hoặc đơn giản là thư giãn.

Bergen cũng không thiếu những quán cà phê kết hợp độc đáo giữa sách và cà phê, tạo nên một không gian văn hóa thú vị. Chúng thường thu hút những tâm hồn nghệ sĩ, những người yêu tri thức và những ai tìm kiếm một môi trường sáng tạo. Babylon Bok & Bar là một ví dụ điển hình. Nơi đây không chỉ là một hiệu sách cũ mà còn là một quán cà phê nhỏ xinh, nơi bạn có thể tìm thấy những tác phẩm văn học độc đáo và thưởng thức một tách cà phê.

Không khí ở Babylon rất trầm lắng, đôi khi có những buổi đọc sách hoặc biểu diễn nhạc acoustic nhỏ. Bạn có thể dành hàng giờ lang thang giữa các kệ sách, khám phá những cuốn sách ít người biết đến, rồi ngồi lại nhâm nhi đồ uống. Đây là nơi hoàn hảo để bạn tìm được cảm hứng hoặc đơn giản là tận hưởng sự tĩnh lặng.

Một mô hình tương tự, dù thiên về hiệu sách hơn, là Akademika. Đây là chuỗi nhà sách học thuật lớn, nhưng nhiều chi nhánh của họ có quầy cà phê nhỏ bên trong. Mặc dù không phải là một quán cà phê truyền thống, nó vẫn cung cấp một không gian yên tĩnh để đọc sách, học bài và thưởng thức đồ uống cơ bản. Điểm cộng là bạn có thể mua ngay cuốn sách mình đang đọc dở.

Với xu hướng sống xanh ngày càng phổ biến, Bergen cũng có những quán cà phê đáp ứng nhu cầu về ẩm thực thuần chay và thực vật. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức đồ ăn và thức uống ngon miệng mà vẫn đảm bảo tiêu chí sức khỏe và môi trường. Natural Green Cafe là một địa điểm nổi bật, chuyên phục vụ các món ăn và bánh ngọt hoàn toàn từ thực vật.

Tại Natural Green Cafe, bạn sẽ tìm thấy mọi thứ từ sinh tố, nước ép tươi ngon đến các bữa ăn chính như salad, súp và các món hầm. Họ còn có các loại bánh thuần chay, thường được làm từ trái cây, hạt và ngũ cốc. Không gian quán rất sáng sủa và trong lành, tạo cảm giác dễ chịu. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn ăn uống lành mạnh hoặc tìm hiểu về ẩm thực vegan.

Một số quán cà phê khác ở Bergen, dù không hoàn toàn chuyên về vegan, cũng cung cấp các lựa chọn thực vật phong phú trong thực đơn của họ. Ví dụ, nhiều quán specialty coffee như Kaffemisjonen hay Supreme Roastworks thường có sữa hạt (hạnh nhân, yến mạch, đậu nành) cho cà phê của bạn, và đôi khi có cả bánh ngọt vegan. Hãy hỏi nhân viên về các lựa chọn này.

Khám phá các quán cà phê vegan không chỉ tốt cho sức khỏe cá nhân mà còn là cách bạn ủng hộ một lối sống bền vững hơn. Cùng người bạn đồng hành khám phá những món ngon mới lạ tại đây sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ.

Trong những ngày nắng đẹp hiếm hoi của Bergen, không gì tuyệt vời hơn là ngồi nhâm nhi cà phê tại một quán có sân vườn hay không gian ngoài trời thoáng đãng. Những nơi này mang đến một bầu không khí thư giãn, nơi bạn có thể tận hưởng ánh nắng và không khí trong lành.

Det Hanseatiske Hotel có một khu vực sân hiên rất dễ chịu, đặc biệt là vào mùa hè. Dù là một khách sạn, khu vực cà phê và bar của họ mở cửa cho khách bên ngoài. Bạn có thể thưởng thức cà phê specialty hoặc một ly đồ uống mát lạnh trong khung cảnh yên tĩnh. Nơi đây gần với khu vực Bryggen lịch sử, nên rất tiện lợi để ghé qua.

Một số quán khác có thể không có sân vườn rộng lớn nhưng lại có khu vực ngồi ngoài trời nhỏ xinh trên vỉa hè hoặc ban công. Ví dụ, các quán dọc theo những con phố mua sắm như Olav Kyrres gate hay Vaskerelven đôi khi có bàn ghế đặt bên ngoài. Bạn có thể ngồi đó, quan sát nhịp sống của thành phố và thưởng thức ly cà phê của mình. Dù không phải là một khu vườn thực thụ, việc ngồi ngoài trời cũng mang lại cảm giác khác biệt.

Hãy thử tìm kiếm những quán cà phê có khu vực ngoài trời khi thời tiết cho phép. Bergen có thể không có nhiều không gian xanh như các thành phố khác, nhưng những gì họ có đều được chăm chút cẩn thận để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Nếu bạn có một chiếc răng ngọt và yêu thích những món tráng miệng tinh tế, Bergen chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nhiều quán cà phê ở đây không chỉ phục vụ cà phê ngon mà còn có các loại bánh ngọt, bánh pastry và các món tráng miệng hấp dẫn.

Godt Brød, một chuỗi tiệm bánh nổi tiếng, có nhiều chi nhánh khắp Bergen và nổi tiếng với các loại bánh mì tươi ngon, bánh ngọt và cà phê hữu cơ. Bánh mì bột chua (sourdough) của họ rất được ưa chuộng, và các loại bánh quế, bánh cinnabon cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Không gian quán thường sáng sủa, có khu vực ngồi thoải mái, rất phù hợp để ghé qua sau bữa trưa hoặc vào buổi chiều.

Các tiệm bánh truyền thống như Lysverket cũng đáng để ghé thăm, mặc dù họ có thể không có khu vực ngồi cà phê rộng rãi. Tuy nhiên, họ bán các loại bánh ngọt Na Uy cổ điển như skillingsboller (bánh quế cuộn) hay lefse, là những món bạn nên thử khi đến Na Uy. Bạn có thể mua mang đi và thưởng thức cùng ly cà phê tự pha hoặc tại một quán cà phê gần đó.

Khi ghé các quán cà phê specialty, hãy để ý thực đơn bánh ngọt của họ. Nhiều nơi sẽ có những món bánh tự làm hoặc nhập từ các tiệm bánh địa phương chất lượng cao, thường đi kèm hoàn hảo với một tách espresso hay cappuccino.

Để thực sự hòa mình vào cuộc sống ở Bergen, cách tốt nhất là ghé thăm những quán cà phê mà người dân địa phương yêu thích. Đây thường là những nơi có không khí thoải mái, giá cả hợp lý và cà phê ổn định, đôi khi không quá chú trọng vào xu hướng nhưng lại mang đậm tính cộng đồng.

Baristas Black Coffee là một ví dụ. Quán này có thể không phô trương như các quán specialty lớn, nhưng lại được đánh giá cao bởi chất lượng cà phê và sự phục vụ thân thiện. Nhiều người dân địa phương ghé đây để lấy cà phê mang đi hoặc ngồi lại trò chuyện. Không gian quán khá nhỏ, ấm cúng, và đây là nơi bạn có thể cảm nhận được sự gần gũi.

Một địa điểm khác, mang chút hơi hướng nghệ thuật, là KOKO. Quán này có thể thay đổi decor và thực đơn theo thời gian, nhưng luôn giữ được nét độc đáo riêng. Nơi đây thu hút một lượng khách quen nhất định, những người yêu thích không gian sáng tạo và cà phê ngon. Nếu bạn tình cờ gặp một người bạn mới quen từ urlaubspartner.net tại đây, đó chắc chắn sẽ là một cuộc hội ngộ thú vị.

Những quán cà phê này là nơi bạn có thể thực sự quan sát và cảm nhận cuộc sống thường nhật của người dân Bergen, nơi những cuộc trò chuyện diễn ra, những bài báo được đọc và những mối quan hệ được vun đắp, tất cả xoay quanh một ly cà phê.