ร้านอาหาร Melbourne: เคล็ดลับและคำแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุด 2026

สำหรับนักชิมที่มองหาประสบการณ์เหนือระดับ เมลเบิร์นมีร้านอาหาร Fine Dining ที่พร้อมเสิร์ฟทั้งรสชาติและศิลปะบนจาน ร้านเหล่านี้มักจะตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมือง (CBD) หรือย่านสุดหรูอย่าง South Yarra บรรยากาศภายในร้านมักจะตกแต่งอย่างประณีต บริการไร้ที่ติ และแน่นอนว่าอาหารคือดาวเด่น มันคือการเดินทางผ่านรสชาติและเทคนิคการปรุงที่ซับซ้อน

Atauts (ชื่อเดิมคือ Attica) เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในออสเตรเลีย พวกเขาเน้นการใช้วัตถุดิบออสเตรเลียตามฤดูกาล สร้างสรรค์เมนูที่ทั้งแปลกใหม่และน่าประทับใจ การจองล่วงหน้านานหลายเดือนเป็นเรื่องปกติที่นี่ ส่วนร้าน Pei Modern ก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ ให้บริการอาหารสมัยใหม่ที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ บรรยากาศอาจจะผ่อนคลายกว่า Atauts เล็กน้อย แต่คุณภาพอาหารยังคงยอดเยี่ยม

หากคุณอยากลองอะไรที่แตกต่างออกไป Brae ในชนบทนอกเมืองเมลเบิร์นเล็กน้อย ก็เป็นอีกประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด การเดินทางไปที่นั่นก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ ชมวิวไร่องุ่นและทุ่งนาขณะขับรถไป การได้ทานอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบที่เก็บสดๆ จากสวนของร้าน เป็นอะไรที่พิเศษจริงๆ การจองที่นี่ก็เช่นกัน ต้องวางแผนล่วงหน้านานๆ

ร้านอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ หรือเมื่อคุณต้องการจะฉลองอะไรบางอย่างจริงๆ การแต่งกายสุภาพเรียบร้อยจะช่วยเพิ่มความสุนทรีย์ให้กับมื้ออาหารแน่นอน ลองสั่ง Pairing Menu เพื่อให้เข้ากับเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดี รับรองว่าคุณจะไม่มีวันลืมมื้อนี้

ถ้าคุณชอบบรรยากาศที่เต็มไปด้วยศิลปะ ถนนสายเล็กๆ เต็มไปด้วยร้านค้าเก๋ๆ และแน่นอน อาหารอร่อยๆ ย่าน Fitzroy คือคำตอบของคุณ ย่านนี้เป็นที่รู้จักในฐานะศูนย์กลางของวัฒนธรรมฮิปสเตอร์ ทั้งดนตรีสด แกลเลอรีศิลปะ สตรีทอาร์ต และร้านอาหารที่เต็มไปด้วยไอเดียสร้างสรรค์

เริ่มต้นที่ Cutler & Co. ร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่ในอาคารโรงงานเก่าที่ถูกปรับปรุงใหม่ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปียนที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ บรรยากาศภายในร้านดูดีมีสไตล์ เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษ การจองเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์

เดินลึกลงไปในย่าน คุณจะพบกับ Smith & Daughters ร้านอาหารวีแกนที่โด่งดังไปทั่วเมือง ที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแค่อาหารวีแกนธรรมดาๆ แต่เป็นการรังสรรค์เมนูที่น่าทึ่งราวกับว่าเป็นเนื้อสัตว์จริงๆ ทั้งรสชาติและหน้าตา การันตีว่าแม้แต่คนไม่ทานวีแกนก็ต้องติดใจ ที่นี่คึกคักมาก ควรจองล่วงหน้า

สำหรับใครที่มองหาบาร์ค็อกเทลเก๋ๆ พร้อมอาหารอร่อยๆ ลองแวะไปที่ The Everleigh ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องค็อกเทลคลาสสิกที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน และยังมีเมนูอาหารที่เข้ากันได้อย่างลงตัว บรรยากาศภายในจะออกแนวเรโทรนิดๆ เหมาะกับการไปนั่งดื่มกับเพื่อน

Fitzroy เป็นย่านที่เหมาะกับการเดินสำรวจไปเรื่อยๆ คุณอาจจะเจอร้านอาหารเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ริมถนน หรือคาเฟ่ที่มีกาแฟรสเลิศ การมาที่ Fitzroy ในวันธรรมดาช่วงกลางวัน อาจจะให้บรรยากาศที่ผ่อนคลายกว่าช่วงเย็นหรือวันหยุดสุดสัปดาห์

เมื่อพูดถึงอาหารอิตาเลียนในเมลเบิร์น ชื่อของย่าน Carlton จะผุดขึ้นมาเป็นอันดับแรกเสมอ ถนน Lygon Street คือหัวใจของย่านนี้ เต็มไปด้วยร้านอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมมากมาย ทั้งร้านพิซซ่า พาสต้า และเจลาโต้ ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนได้หลุดไปอยู่อิตาลีจริงๆ

University Cafe คือตำนานแห่ง Lygon Street เปิดมายาวนานกว่า 60 ปี ที่นี่เป็นที่รู้จักจากพิซซ่าเตาถ่านร้อนๆ และพาสต้าโฮมเมดที่รสชาติเข้มข้น ถึงแม้บรรยากาศจะดูเรียบง่าย แต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดา พนักงานเป็นมิตร และราคาเข้าถึงง่ายมากๆ

หากคุณกำลังมองหาร้านที่บรรยากาศดูดีขึ้นมาหน่อย แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ ลองไปที่ Cafe Europa ที่นี่มีเมนูหลากหลาย ตั้งแต่พิซซ่าอบเตาถ่าน ไปจนถึงอาหารทะเลสดๆ จานพิเศษ ไวน์ลิสต์ที่นี่ก็ดีงามไม่แพ้กัน

อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับเจลาโต้! Pidapipo Gelateria เป็นร้านเจลาโต้ที่ได้รับความนิยมอย่างสูง พวกเขาใช้ส่วนผสมคุณภาพดี และมีรสชาติให้เลือกมากมาย ลองสั่งรสชาติแปลกใหม่ที่คุณไม่เคยทานดูสิ

Carlton ไม่ได้มีแค่ร้านอาหารอิตาเลียน แต่ยังมีคาเฟ่น่ารักๆ และร้านหนังสืออิสระซ่อนตัวอยู่ การเดินเล่นไปตามถนน Lygon Street ในช่วงเย็นวันศุกร์หรือเสาร์ จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ผู้คนออกมานั่งทานอาหารและพูดคุยกันอย่างมีความสุข หากมาเป็นคู่ การได้นั่งทานสปาเก็ตตี้จานโตพร้อมจิบไวน์แดงท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นที่ Carlton ก็เป็นอะไรที่โรแมนติกไม่น้อย

เมลเบิร์นขึ้นชื่อเรื่องวัฒนธรรมบรันช์ และคาเฟ่ต่างๆ เปรียบเสมือนหัวใจของเมืองที่คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่หรือพักผ่อนช่วงบ่ายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟแบบไหน หรืออาหารเช้าสไตล์ไหน ที่นี่มีทุกอย่างรอคุณอยู่

Hardware Société ในย่าน CBD เป็นร้านบรันช์ชื่อดังระดับโลก ด้วยเมนูที่สร้างสรรค์และวัตถุดิบคุณภาพสูง เมนูที่ห้ามพลาดคือ 'Baked Eggs' ที่เสิร์ฟในกระทะร้อนๆ เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อสาย ควรไปแต่เช้าหรือเตรียมรอคิว

อีกแห่งที่ต้องไปคือ Industry Beans ในย่าน Fitzroy พวกเขาไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่ แต่ยังเป็นโรงคั่วกาแฟเองด้วย ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับกาแฟคุณภาพเยี่ยมในทุกแก้ว และเมนูอาหารก็อร่อยไม่แพ้กัน บรรยากาศโปร่งโล่งสบาย เหมาะกับการนั่งทำงานหรือพูดคุย

หากคุณกำลังมองหาคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ ลองไปที่ Higher Ground ในย่าน CBD ด้านล่างของร้านจะมีบาร์ลับๆ ที่ชื่อว่า Beneath The Ground บรรยากาศดีเยี่ยม เหมาะกับการไปนั่งจิบเครื่องดื่มยามค่ำคืน (แต่เปิดกลางวันด้วยนะ)

คาเฟ่ในเมลเบิร์นไม่ได้เน้นแค่กาแฟ แต่ยังใส่ใจในรายละเอียดของอาหาร บรันช์ที่นี่มักจะมีความเป็นศิลปะ ทั้งหน้าตาและรสชาติ การได้นั่งจิบคาปูชิโน่ร้อนๆ พร้อมกับ Avocado Toast หรือ Pancakes ชิ้นโตๆ ในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ เป็นความสุขเล็กๆ ที่หาได้ง่ายในเมลเบิร์น การไปแต่เช้าตรู่ของวันธรรมดา มักจะเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงฝูงชน

เมลเบิร์นเป็นเมืองชายฝั่ง นักชิมจึงไม่พลาดที่จะลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ และการได้ทานอาหารพร้อมชมวิวเมืองไปด้วย ยิ่งทำให้มื้อพิเศษของคุณสมบูรณ์แบบ ร้านอาหารที่มีวิวสวยๆ ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนชั้นดาดฟ้า หรือริมแม่น้ำ Yarra

Eureka 89 เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนยอดตึก Eureka Tower คุณจะได้เห็นทัศนียภาพแบบพาโนรามา 360 องศาของเมืองเมลเบิร์น ที่นี่ให้บริการอาหารสไตล์โมเดิร์นออสเตรเลียน เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ควรจองโต๊ะริมหน้าต่างล่วงหน้า

อีกร้านที่น่าสนใจคือ Ponyfish Island บาร์และร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใต้สะพาน Southgate บนเกาะเล็กๆ กลางแม่น้ำ Yarra บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง เหมาะกับการไปนั่งชิลล์ ชมวิวแม่น้ำยามค่ำคืน มีอาหารทานเล่นและเครื่องดื่มหลากหลาย

หากคุณกำลังมองหาร้านที่เน้นอาหารทะเลสดๆ พร้อมวิวริมทะเล ลองขับรถออกไปทาง St Kilda หรือ Brighton Beach ร้านอาหารที่นั่นมักจะให้บริการอาหารทะเลคุณภาพดี และคุณสามารถเดินเล่นริมหาดหลังมื้ออาหารได้

ร้านอาหารบนดาดฟ้า (Rooftop Bars & Restaurants) กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในเมลเบิร์น คุณสามารถหาร้านที่มีวิวสวยๆ ได้ทั่วเมือง โดยเฉพาะในย่าน CBD ลองมองหาร้านที่มีชื่อลงท้ายด้วย 'Rooftop' หรือ 'Sky Bar' เพื่อสัมผัสบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร การไปช่วงพระอาทิตย์ตกดิน จะเป็นเวลาที่งดงามที่สุดในการชมวิวเมือง

เมลเบิร์นเป็นเมืองที่ก้าวหน้ามากในเรื่องอาหารวีแกนและมังสวิรัติ คุณจะพบกับตัวเลือกที่น่าทึ่งมากมายทั่วทั้งเมือง ไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นการรังสรรค์เมนูที่อร่อยและสร้างสรรค์จนคุณต้องทึ่ง

อย่างที่กล่าวไปแล้ว Smith & Daughters ใน Fitzroy เป็นร้านวีแกนที่ต้องไปลอง แต่ถ้าคุณอยากได้บรรยากาศที่แตกต่างออกไป ลองไปที่ Transformer ซึ่งเป็นร้านอาหารมังสวิรัติที่เน้นการตกแต่งที่สวยงามและอาหารที่ประณีต บรรยากาศในร้านดูสงบและสบายๆ เหมาะกับการมานั่งทานอาหารอย่างเพลิดเพลิน

Green Burger ในย่าน CBD เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักเบอร์เกอร์และอยากทานแบบวีแกน พวกเขาใช้เนื้อเบอร์เกอร์ที่ทำจากพืชซึ่งรสชาติอร่อยมาก และยังมีเฟรนช์ฟรายส์ที่กรอบอร่อยด้วย เป็นร้านที่เหมาะกับการทานแบบเร่งด่วนแต่ก็ยังได้คุณภาพ

ถ้าคุณพักอยู่ในย่าน CBD และมองหาร้านอาหารวีแกนที่ทานง่ายๆ พร้อมตัวเลือกที่ดี ลองไปที่ Yong Green Food ที่นี่มีเมนูอาหารเอเชียสไตล์วีแกนที่หลากหลายและรสชาติจัดจ้าน

เมลเบิร์นแสดงให้เห็นว่าอาหารวีแกนและมังสวิรัติสามารถเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและอร่อยได้ ไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่สลัดอีกต่อไป การได้ลองชิมเมนูเหล่านี้อาจจะทำให้คุณเปิดมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับอาหารสุขภาพเลยทีเดียว

การเที่ยวเมลเบิร์นไม่จำเป็นต้องใช้งบประมาณสูงเสมอไป โดยเฉพาะเรื่องอาหาร คุณสามารถหาร้านอร่อยๆ ในราคาที่จับต้องได้มากมาย แค่ต้องรู้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ

ตลาด Queen Victoria Market คือแหล่งรวมของอร่อยราคาประหยัด ที่นี่คุณจะพบกับอาหารสดๆ ผลไม้ตามฤดูกาล ขนมปังอบใหม่ๆ และร้านอาหารเล็กๆ ที่ขายอาหารนานาชาติหลากหลายในราคาที่ไม่แพง ลองหา 'Borekas' ขนมอบสไตล์ตะวันออกกลาง หรือ 'Koziki' ไส้กรอกโปแลนด์ หรือจะลองชิมเนื้อจิงโจ้ก็เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจ

ย่าน Chinatown ใน CBD เป็นอีกที่ที่คุณไม่ควรพลาด ร้านอาหารจีนหลายร้านที่นี่เสิร์ฟอาหารอร่อยในราคาย่อมเยา โดยเฉพาะเมนูติ่มซำ หรืออาหารกลางวันแบบเซ็ต

สำหรับใครที่ชอบอาหารเอเชียใต้ ลองไปที่ย่าน Dandenong หรือ Footscray ซึ่งมีร้านอาหารอินเดีย เนปาล และศรีลังกาแท้ๆ ให้เลือกมากมายในราคาที่ไม่แพง

เวลาอาหารกลางวัน (Lunch Specials) มักจะเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการลองร้านอาหารระดับ Fine Dining หรือร้านอาหารที่ราคาปกติค่อนข้างสูง เพราะหลายร้านจะมีเมนูพิเศษที่ราคาถูกลงอย่างมาก

มองหาร้านที่คนท้องถิ่นนิยมไปทาน มักจะเป็นสัญญาณที่ดีว่าอาหารอร่อยและราคาไม่แพง ลองสังเกตดูว่าร้านไหนมีคนท้องถิ่นต่อคิวเยอะๆ การมากับเพื่อนร่วมเดินทางจาก urlaubspartner.net ก็ช่วยแบ่งเบาค่าใช้จ่ายได้ ลองแชร์อาหารจานใหญ่ หรือสั่งเมนูที่หลากหลายมาลองชิมด้วยกัน

นอกเหนือจากร้านดังที่ใครๆ ก็รู้จัก เมลเบิร์นยังมีร้านอาหารเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ตามตรอกซอกซอย หรือในย่านที่อาจจะไม่ได้อยู่ในแผนที่ท่องเที่ยวหลัก ร้านเหล่านี้มักจะเป็นที่รักของคนท้องถิ่น และมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

อย่างเช่นร้าน Le Bon Choix ในย่าน CBD นี้เป็นร้านเบเกอรี่ฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมมาก ขนมปัง ครัวซองต์ และเค้กของที่นี่อร่อยเหมือนทานที่ปารีสเลย ลองหาแซนด์วิชหรือคีชสำหรับมื้อกลางวันก็ไม่ผิดหวัง

ถ้าคุณชอบอาหารสไตล์เวียดนาม ลองไปที่ย่าน Footscray ซึ่งถือเป็น Little Saigon แห่งเมลเบิร์น คุณจะพบกับร้านเฝอ ก๋วยเตี๋ยว และอาหารเวียดนามอื่นๆ ที่รสชาติจัดจ้านและราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อ ร้าน Victoria House Bakery & Cafe ก็เป็นที่นิยมสำหรับอาหารเช้าและกาแฟ

ในย่าน South Melbourne ลองแวะไปที่ South Melbourne Market ที่นี่มีอาหารอร่อยๆ มากมาย รวมถึงร้าน souvlaki ชื่อดังอย่าง 'The Greek' ที่คิวยาวตลอดวัน

การค้นพบร้านเหล่านี้ต้องอาศัยการเดินสำรวจ การเปิดใจลอง และบางครั้งก็ต้องอาศัยโชคเล็กน้อย ลองถามคนท้องถิ่นที่คุณเจอ หรือมองหาร้านที่มีคนท้องถิ่นเยอะๆ การได้แบ่งปันประสบการณ์การเจอร้านเด็ดร้านนี้กับเพื่อนร่วมทาง จะทำให้การท่องเที่ยวของคุณมีความหมายมากขึ้น