Restorante Casablanca: Këshillat dhe rekomandimet më të mira të restoranteve 2026

Për një mbrëmje vërtet të veçantë, Casablanca ofron disa opsione të kuzhinës fine që nuk harrohen lehtë. Le Chapeau by Christophe Hay, i vendosur në hotelin Hyatt Regency, është një vend ku shkenca bioklimatike takohet me gastronominë e rafinuar. Këtu, Chef Hay sjell një qasje që respekton natyrën dhe cilësinë e produkteve, duke krijuar pjata që janë si vepra arti - si për syrin, ashtu edhe për gishtin. Përvoja nuk është vetëm për ushqimin; është edhe për atmosferën e qetë dhe shërbimin e përkryer. Mendoni për një darkë romantike ose një festë të rëndësishme, ky vend ia vlen çdo dinar.

Një tjetër destinacion për një përvojë kulinarie të nivelit të lartë është La Table du Royal në Royal Mansour Marrakech. Edhe pse me bazë në Marrakesh, influenca e tij arrin edhe në Casablanca përmes klientelës dhe disa eventeve speciale. Këtu, presioni mbi cilësinë është maksimal, duke përdorur përbërësit më të freskët të Marokut dhe duke i shndërruar ata në krijime franceze me një twist maroken. Atmosfera është luksoze, pa qenë aspak e ngurtë, duke krijuar një mjedis ku mund të relaksoheni dhe të shijoni çdo moment. Rezervimi disa javë përpara është pothuajse i domosdoshëm, veçanërisht në fundjavë.

Për ata që kërkojnë diçka me më pak formalitet por gjithsesi të lartë, Le Dogon në rrethinën e Gauthier ofron një atmosferë më të relaksuar, por me cilësi të lartë ushqimi. Fokusi këtu është në përzierjen e shijeve marokene me teknika franceze, duke rezultuar në pjata si tajine me ankatra ose peshq të freskët të gatuar në mënyra inovative. Kjo është një zgjedhje e shkëlqyer për ata që duan të shijojnë qytetin me një partner udhëtimi nga urlaubspartner.net, duke mësuar rreth kuzhinave të ndryshme.

Nuk mund të shkosh në Casablanca pa u zhytur në zemrën e kuzhinës tradicionale marokene. Një nga vendet më të besueshme për këtë përvojë është Restaurant Dar Essalam. Ky vend, i vendosur në një riad tradicional, të dërgon mbrapa në kohë me arkitekturën e tij mahnitshme, me kopshte të brendshme dhe dekorime të pasura. Këtu, tajine vjen në formën e tij më të pastër - qoftë me qengj dhe kumbulla, qoftë me peshk të freskët nga Atlantiku. Por menuja nuk kufizohet aty; couscous i përgatitur me kujdes, veçanërisht të premten, është gjithashtu një përjetim. Atmosfera është gjithmonë festive, me muzikë tradicionale marokene që shtojnë magjinë.

Për një atmosferë më të gjallë dhe më lokale, drejtohuni drejt lagjes Habous, e njohur edhe si 'Medina e Re'. Këtu, mes dyqaneve me suvenire dhe punishtet e lëkurës, do të gjeni restorante të vogla si Chez Nacer, ku shijet janë të sinqerta dhe çmimet shumë të arsyeshme. Kjo është vendi ku do të gjeni njerëz të zakonshëm duke shijuar drekën ose darkën. Tajine me pulë limoni me ullinj ose pastilla me pëllumb (nëse guxoni) janë disa nga opsionet që nuk duhen humbur.Është një vend i shkëlqyer për të provuar kuskus gjatë ditës. Këtu, gjuha mund të jetë një pengesë e vogël, por buzëqeshjet dhe gjestet shpesh kompensojnë, sidomos nëse jeni me një partner udhëtimi të cilin e keni gjetur në urlaubspartner.net.

Nëse jeni duke kërkuar specifikisht për peshk dhe prodhime deti të freskëta, të gatuara në stil maroken, atëherë tregu i peshkut në port është vendi ku duhet të jeni. Megjithëse nuk ka një restorant të vetëm me emër të madh aty, ka shumë tezga dhe lokalë të vegjël drejtpërdrejt pranë vendit ku peshkatarët hedhin kapuçin. Ju mund të zgjidhni peshkun tuaj të freskët, ta porositeni të pjekur në skarë ose në një tigan me erëza marokene, dhe ta shijoni me disa sallata lokale. Ky është një aktivitet që kërkon njëfarë guximi, por shpërblimi në freski dhe autenticitet është i jashtëzakonshëm.

Casablanca nuk është vetëm e lidhur me të kaluarën; ajo rreh me ritmin e tendencave moderne, sidomos në fushën e restoranteve. Barry's, i vendosur në një zonë të gjallë, ka arritur të krijojë një atmosferë të lindjes së diellit të modës. Me një dekor modern, dritë të butë dhe menu të zgjedhur me kujdes, është vendi ideal për një darkë me miq ose për një takim të suksesshëm. Pjatat këtu janë shpesh ndërkombëtare me një prekje marokene, duke përfshirë kështu opsione të shëndetshme dhe krijuese. Jazz-i live në disa netë të javës e komplenton përvojën.

Pastaj kemi Le Fou, një tjetër vend që po bën bujë në lagjet e Casablanca-s. Ky vend është i njohur për atmosferën e tij të gjallë, veçanërisht në mbrëmjet e së premtes dhe të shtunës. Muzika moderne, koktejet inovative dhe pjatat e shpërndarjes (si tapas marokene moderne) e bëjnë atë perfekte për ata që duan të shijojnë natën e Casablanca-s. Menuja ndryshon rregullisht, duke pasur gjithmonë diçka të re për t'u provuar. Nëse jeni me një partner udhëtimi nga urlaubspartner.net, ky është një vend ku mund të ndjeheni komod dhe të argëtoheni pa u shqetësuar për etiketën.

Përtej restoranteve të mëdha dhe të njohura, Casablanca fsheh në lagjet e saj të vegjël vendndodhje që janë të dashura nga vendasit, por që mund t'i shpëtojnë syrit të turistëve. Petit Bourgeois, në lagjen e vjetër të anksiz, ofron një përvojë autentike pa patur nevojën për teprime. Ky vend i vogël, me vetëm disa tavolina, shërben ushqim tradicional të përgatitur si në shtëpi. Tajine me mish qengji dhe patate ose receta familjare për couscous janë disa nga ato që mund të gjeni. Atmosfera është e ngrohtë dhe miqësore, duke të bërë të ndihesh si mysafir, jo thjesht klient. Duhet të vizitohet herët, pasi hapësira është e limituar.

Një tjetër vend i tillë është L'Etoile Filante, i vendosur në Quartier Racine. Edhe pse emri i tij mund të sugjerojë një kafene, menuja e tyre e vërtetë ka gjëra të shkëlqyera. Kafeja e tyre është e fortë dhe aromatike, perfekte për fillimin e ditës, por pjatat e tyre të shijshme, si quiches me perime ose sanduiçe të mbushura bujarisht, janë ideale për një drekë të lehtë. Atmosfera është e qetë, duke e bërë atë një vend të mirë për të lexuar, punuar ose thjesht për të vërejtur jetën e qytetit që kalon. Ky vend mund të jetë edhe një destinacion i mirë për të takuar udhëtarë të tjerë të vetëm, duke ndarë histori dhe këshilla për qytetin.

Këto vende nuk kanë menu të shtypura me dhjetëra opsione. Shpesh, menuja e ditës varet nga prodhimet më të freskëta të tregut. Për ata që janë në kërkim të një përvoje të vërtetë lokale, guximi për të pyetur 'c'est quoi le plat du jour?' (çfarë është pjata e ditës?) mund të sjellë surpriza të këndshme. Nuk është gjithmonë e sigurtë të gjesh një vend të tillë gjatë natës, prandaj këto janë më shumë opsione për drekë ose mëngjes të vonë.

Qytetet e mëdha si Casablanca kanë gjithmonë ritualet e tyre të mëngjesit, dhe kjo përfshin kafenetë ku njerëzit mblidhen për të filluar ditën. Le Fournil de Paris 1981 është një institucion në qytet. Ky vend duket sikur ka dalë nga një qytet francez - me aromën e croissantëve të sapobërë, bagetave të freskëta dhe një kafeneje të fortë. Nuk është vetëm për mëngjes; ata ofrojnë edhe ëmbëlsira të shkëlqyera që janë perfekte për një pasdite të qetë. Hapësira është zakonisht e zënë që në orët e para të mëngjesit, duke treguar popullaritetin e saj bazuar në cilësinë dhe traditën.

Nëse kërkoni diçka më moderne dhe ndërkombëtare, Mondial Café në Boulevard Anfa është një zgjedhje e popullarizuar. Ky vend ofron një menu më të gjerë për mëngjes, duke përfshirë opsione si pancakes, omleta dhe fruta të freskëta. Atmosfera është gjithmonë e gjallë dhe energjike, duke qenë një vend i mirë për të parë modën dhe njerëzit e Casablanca-s. Është ideale për një mëngjes të vonë me një partner udhëtimi, ku mund të diskutoni planet për ditën ose të shijoni thjesht shoqërinë.

Për një përvojë më lokale dhe pak më të çuditshme, ka shumë kafene të vogla pranë tregjeve ose stacioneve të autobusëve. Këto vende shërbejnë kafe turke të fortë ose çaj mente të ëmbël. Ato mund të mos kenë menu të pasura, por ofrojnë një këndvështrim të vërtetë të jetës së përditshme marokene. Një fjalë e mençur: mos i nënvlerësoni vendet e vogla, pasi ato shpesh ofrojnë kafetë më autentike dhe më të lira të qytetit.

Casablanca, si një qytet bregdetar, ofron disa mundësi për të shijuar pamje mahnitëse, veçanërisht nga restorantet dhe baret në çatinë e ndërtesave. Le Club (ndryshe Dades Club) ofron një pamje të mrekullueshme të qytetit dhe oqeanit, duke e bërë atë një destinacion popullor për perëndime dielli dhe mbrëmje relaksuese. Menuja ofron një përzierje internacionale, por vjenë për hir të pamjeve dhe atmosferës, sidomos kur luhet muzikë e lehtë. Këtu, ju mund të merrni një koktej dhe të shijoni panoraman mbresëlënëse. Do të ishte një vend i shkëlqyer për të ndarë momentet e bukura me një partner udhëtimi të gjetur në urlaubspartner.net.

La Trattoria ofron jo vetëm kuzhinë italiane autentike, por edhe një tarracë elegante në çati që ofron një perspektivë tjetër mbi Casablanca-n. Kjo nuk është një pamje e gjerë oqeanike, por më tepër një vështrim mbi arkitekturën e qytetit dhe jetën që zhvillohet në rrugët më poshtë. Përzierja e kuisine italiane me këtë atmosferë të veçantë e bën atë një vend interesant për një darkë romantike ose një mbledhje mes miqsh në një ambient pak më të sofistikuar. Rezervimi është thelbësor, veçanërisht nëse dëshironi një tavolinë me pamje.

Për ata që kërkojnë më shumë një bar në çati me ushqim më të thjeshtë, disa hotele, si Radisson Blu Hotel, Casablanca City Center, kanë bare në çati që ofrojnë pamje mbresëlënëse. Këto vende janë perfekte për një pije para darkës ose për të shijuar një koktej ndërsa shikoni dritat e qytetit që ndizen në mbrëmje. Ushqimi mund të jetë më i kufizuar, duke u përqendruar më shumë te snack-et dhe pjatat e shpërndarjes, por pamja e kompensojnë këtë.

Edhe pse Maroku tradicionalisht nuk është vendi më i lehtë për veganët dhe vegjetarianët stringentë, Casablanca po tregon një rritje në opsionet miqësore me bimë. Një nga vendet që ka bërë për vete komunitetin vegjetarian është Zayna, një restorant i vogël që fokusohet në kuzhinën marokene dhe mesdhetare, por me një menushtrirë që përfshin shumë opsione vegane dhe vegjetariane pa probleme. Pjatat e tyre me perime të stinës, humus, falafel dhe sallata të ndryshme janë të shkëlqyera. Atmosfera është e thjeshtë dhe miqësore, duke e bërë atë një vend të rehatshëm për të ngrënë.

Një tjetër vend që vlen të përmendet është Cro Mari, i njohur kryesisht për vaktet e tyre të mëngjesit dhe brunch, por që ofron gjithmonë disa zgjedhje vegane. Pjatat e tyre me fruta, drithëra dhe produkte të tjera bimore janë të shijshme dhe tërheqëse. Këshilla është të pyesni stafin për përbërësit dhe mundësitë, pasi ata janë zakonisht të informuar dhe të gatshëm të përshtasin gatimet.

Jashtë restoranteve të dedikuara, mund të gjeni shumë ushqime tradicionale marokene që janë natyrshëm vegane ose vegjetariane. Mendoni për tagine me perime (pa mish), couscous me perime, sallata të ndryshme si Taktouka (domate dhe speca të pjekur) ose Zaalouk (patëllxhan i pjekur), dhe patate të skuqura me erëza. Këto mund të gjenden në shumë restorante tradicionale si Dar Essalam ose në vende më modeste. Vetëm sigurohuni të sqaroni nëse përdoren produkte shtazore në gatim, si gjalpë ose lëng mishi.

Udhëtimi në Casablanca nuk duhet të jetë domosdoshmërisht i shtrenjtë, sidomos kur bëhet fjalë për ushqimin. Tregjet e qytetit, si Central Market (Marché Central), janë thesare për ata që kërkojnë shije autentike me çmime shumë të ulëta. Këtu, mund të gjeni tezga me ushqime të gatshme, sanduiçe me peshk të freskët, sallata lokale dhe frutave të stinës. Atmosfera është e gjallë, plot me njerëz të zakonshëm duke bërë pazare dhe duke ngrënë. Është një përvojë e vërtetë marokene.

Gjatë shëtitjeve në lagjet më pak turistike, mos hezitoni të provoni restorantet e vogla lokale ose kafetë që shihen nga vendasit. Këto vende shpesh nuk kanë menu të shkruara, por ofrojnë gatime të shijshme marokene si kefta (qofte të vogla) të pjekura në skarë, mechoui (mish qengji i pjekur ngadalë) ose tajine të ndryshme me çmime shumë të arsyeshme. Kërkoni për vende të zëna me vendas; kjo është gjithmonë një shenjë e mirë. Një partner udhëtimi nga urlaubspartner.net mund t'ju ndihmojë të kapërceni barrierën gjuhësore dhe të kuptoni menynë.

Marrja e ushqimit nga tezgat e rrugës është gjithashtu një opsion. Sidomos në Zona La Corniche, mund të gjeni shitës të ushqimeve të detit të pjekura në skarë, sidomos midhje të freskëta. Këto janë zakonisht shumë të lira dhe të shijshme. Gjithashtu, shumë nga kafetë tradicionale marokene ofrojnë çaj mente dhe biskota të ëmbëlsira me çmime minimale. Thjesht mbani mend të pini ujë të ambalazhuar dhe të kërkoni ushqime që janë të gatuara ose të pjekura para jush për siguri maksimale.

Përvoja marokene nuk është e plotë pa një vizitë në një hamam tradicional, dhe shpesh pas kësaj rituali relaksues, kërkoni diçka për të ngrënë. Ndërsa shumica e hamameve nuk kanë restorante brenda, zonat përreth tyre ofrojnë mundësi të shkëlqyera. Për shembull, nëse vizitoni një hamam publik, si Hamam Grand, mund të dilni dhe të gjeni kafene të vogla dhe restorante me çmime të ulëta që shërbejnë ushqim të thjeshtë por të shijshëm. Ky është një mënyrë e shkëlqyer për të përjetuar jetën lokale pas ditës së kurimit.

Nëse kërkoni një përvojë më luksoze, disa hotele Boutique me spa ofrojnë paketa që përfshijnë jo vetëm trajtimet në hamam, por edhe një mëngjes ose drekë të lehtë. Kjo mund të jetë një mënyrë e mrekullueshme për të kombinuar relaksimin dhe përvojën kulinarie në një udhëtim të vetëm. Kërkoni hotele si Villa Mandarine ose të ngjashme, të cilat shpesh kanë restorante me cilësi të lartë brenda ambienteve të tyre të qeta.

Një këshillë nga vendasit: pas një vizite në hamam, trupi rehidratohet më mirë me lëngje të freskëta. Kërkoni për lokale që ofrojnë lëngje frutash të shtrydhura në vend, si portokall, rrush, ose përzierje ekzotike. Këto janë të shijshme, të shëndetshme dhe zakonisht të lira, duke ju dhënë energjinë e nevojshme për të vazhduar eksplorimin e qytetit, ndoshta me një partner udhëtimi të gjetur në urlaubspartner.net.