Лучшие рестораны в Цюрих: Где поесть 2026

Для тех, кто ищет утонченные вкусовые ощущения и безупречный сервис, Цюрих предлагает несколько ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. The Dolder Grand, расположенный в роскошной гостинице с видом на город, предлагает два изысканных ресторана: The Restaurant, обладатель двух звезд, и Saltz, где кухня более современная и непринужденная. Здесь каждый ужин становится событием, а блюда — настоящими произведениями искусства, созданными из лучших сезонных продуктов.

Еще одно знаковое место — Ecco Zürich, входящий в отель Atlantis by Giardino. Этот ресторан может похвастаться двумя звездами Мишлен и известен своей инновационной кухней, где акцент делается на чистых, интенсивных ароматах. Шеф-повар Томас Бюргер создаёт авторские блюда, которые удивляют и восхищают. Ресторан находится немного в стороне от центра, но поездка сюда определенно стоит того, чтобы насладиться гастрономическим спектаклем.

Не стоит забывать и о Pavillon в отеле Baur au Lac. Этот ресторан с одной звездой Мишлен предлагает элегантную обстановку и кухню, основанную на французских классических традициях с современным штрихом. Забронировать столик в любом из этих заведений лучше всего за несколько недель, особенно в выходные дни. Идеальное время для посещения — вечер, когда атмосфера особенно романтична, а виды на ночной город завораживают.

Чтобы по-настоящему ощутить вкус Швейцарии, обязательно попробуйте блюда в одном из традиционных цюрихских ресторанов. Zeughauskeller — это, пожалуй, самое известное место в городе для знакомства с сытной швейцарской кухней. Расположенный в бывшем арсенале, этот огромный ресторан славится своими порциями колбасок, шницелем и, конечно же, блюдами с сыром. Атмосфера здесь царит оживленная и шумная, идеально для тех, кто ищет аутентичный опыт.

Gasthof zur Mühltal предлагает более спокойную и домашнюю атмосферу, специализируясь на классических швейцарских блюдах, таких как Zürcher Geschnetzeltes (тонко нарезанная телятина в сливочно-грибном соусе), которое считается одним из главных кулинарных символов города. Это место часто посещают местные жители, что всегда хороший знак.

Если вы хотите попробовать настоящий сырный фондю или раклет, отправляйтесь в Walliser Keller. Этот ресторан известен своим аутентичным подходом к приготовлению этих культовых блюд. Здесь царит атмосфера альпийского шале, а сыр подается с различными дополнениями. Бронирование здесь, особенно в холодное время года, крайне рекомендуется. Ищите такие места в районе старого города (Altstadt) или Niederdorf, где сохранилось множество исторических зданий и традиционных заведений.

Цюрих — город, который идет в ногу со временем, и его гастрономическая сцена отражает это. Frau Gerolds Garten — это не просто ресторан, а целый комплекс под открытым небом, который оживает с наступлением тепла, обычно с апреля по октябрь. Здесь можно насладиться разнообразной уличной едой, коктейлями и живой музыкой в очень непринужденной и креативной атмосфере. Отличное место, чтобы встретить интересных людей, возможно, даже найти попутчика для дальнейших приключений через urlaubspartner.net.

Не менее модным местом считается Brasserie & Bar 44. Этот ресторан, расположенный в районе Seefeld, предлагает стильный интерьер и меню, сочетающее французскую брассери-классику с современными акцентами. Здесь прекрасно подают завтраки, обеды и ужины, а винная карта впечатляет. Атмосфера более изысканная, чем во Frau Gerolds Garten, но все еще расслабленная.

Для тех, кто ищет что-то уникальное, стоит обратить внимание на Josef. Этот ресторан находится на территории бывшего моторного завода и предлагает открытую кухню, дизайнерский интерьер и меню, которое постоянно меняется, следуя сезонным трендам. Популярное место среди местной молодежи и творческой интеллигенции. Не забудьте забронировать столик, особенно на вечер пятницы.

Цюрих — настоящий рай для тех, кто придерживается растительной диеты. Hiltl — старейший вегетарианский ресторан в мире, основанный еще в 1898 году. Он предлагает обширный буфет с разнообразными блюдами со всего света, а также a la carte меню. Здесь найдется что-то для каждого, даже для самых убежденных мясоедов. Это место обязательно к посещению, независимо от ваших предпочтений в еде.

Roots — еще одно замечательное место, которое специализируется на здоровой и вкусной веганской еде. Здесь можно найти свежевыжатые соки, смузи, боулы, бургеры и многое другое. Атмосфера очень дружелюбная и расслабленная, отлично подходит для завтрака или обеда. У них есть несколько филиалов по городу, что удобно.

Также стоит упомянуть Tibits. Это сеть ресторанов с концепцией буфета, где все блюда вегетарианские (многие веганские), а оплата производится по весу. Это позволяет попробовать множество разных блюд, не переплачивая. Tibits часто располагается в удобных местах, например, недалеко от главного вокзала (Hauptbahnhof), что делает его идеальным вариантом для быстрого и полезного перекуса.

Во многих обычных ресторанах Цюриха теперь также есть хорошие вегетарианские и веганские опции в меню, так что выбор становится все шире.

Цюрих предлагает множество мест, где можно начать день с вкусного бранча или чашки ароматного кофе. Babu's Bakery & Coffeehouse — одно из самых популярных мест для бранча. Здесь подают отличные завтраки, выпечку, омлеты и, конечно, кофе. Атмосфера всегда оживленная. Если планируете пойти в выходной, будьте готовы к очереди или приходите пораньше.

La Mère Poulard Zürich, расположенная в отеле Plaza, предлагает более изысканный вариант бранча, вдохновленный французской кухней, с акцентом на омлеты soufflé. Это отличное место для тех, кто ищет спокойную и элегантную обстановку.

Для любителей кофе стоит заглянуть в Roots (да, те самые, веганские) или же в ViCAfé. ViCAfé — это небольшая сеть кофеен, которая ставит качество кофе во главу угла. Здесь можно попробовать отличный эспрессо, капучино или фильтр-кофе, приготовленные опытными бариста. К кофе также предлагают вкусную выпечку и сэндвичи.

Если вы ищете место с хорошим видом для утренней чашки кофе, рассмотрите кафе на набережной Цюрихского озера или же кафе с террасой в старом городе. Многие из них открываются рано утром, предлагая посетителям начать день с прекрасных видов и чашечки кофе.

Цюрих предлагает несколько впечатляющих мест, где можно насладиться едой или напитками, любуясь потрясающими видами на город, озеро и Альпы. Swissôtel Zurich, помимо комфортного проживания, предлагает бар PULSA, расположенный на 15-м этаже. Отсюда открывается один из самых красивых панорамных видов на Цюрих. Здесь можно насладиться коктейлями или легкими закусками, наблюдая за закатом.

Skyline Bar в отеле ANDELS by Moxy Zurich Airport — еще одно место, которое оправдывает свое название. Хотя оно находится рядом с аэропортом, вид на взлетные полосы и окрестности впечатляет, особенно вечером. Это отличный вариант, если вы оказались рядом с аэропортом или ищете что-то необычное.

Если вы ищете место для особого случая, вернитесь к The Dolder Grand. Помимо ресторана The Restaurant, в отеле есть и другие точки, где можно выпить и полюбоваться видом, например, лобби-бар. Сам отель расположен на холме, откуда открывается великолепная панорама.

Имейте в виду, что рестораны с панорамными видами часто бывают более дорогими, и столики с лучшим видом лучше бронировать заранее, особенно на вечер.

Несмотря на репутацию Цюриха как дорогого города, существуют способы поесть вкусно и сэкономить. Как уже упоминалось, Hiltl и Tibits предлагают отличный выбор вегетарианских блюд по разумной цене — вы платите за вес своей тарелки. Это позволяет контролировать расходы и пробовать разные блюда.

Рынки, такие как Bürkliplatz Market (работает по вторникам, пятницам с весны до осени) или Oggis (не рынок, а скорее магазин с продуктами и небольшим кафе), предлагают свежие местные продукты и готовую еду. На рынках можно найти уличную еду, выпечку, сыры и колбасы, которые отлично подойдут для пикника на берегу озера.

Многие пекарни и мясные лавки предлагают так называемый «Mittagsmenü» — комплексные обеды по фиксированной цене. Обычно это суп и основное блюдо или основное блюдо и небольшой десерт. Это отличный способ попробовать местную кухню за небольшие деньги.

Не забывайте о супермаркетах, таких как Migros или Coop. Там можно купить готовые сэндвичи, салаты, йогурты и фрукты по доступным ценам. Это идеальный вариант для быстрого перекуса или для пикника, если погода позволяет. Можно сэкономить значительную сумму, если питаться так хотя бы один раз в день.

Местные жители Цюриха любят свои кварталы и знают, где скрываются настоящие кулинарные сокровища, подальше от туристических троп. Район Zürich-West, особенно вокруг улицы Langstrasse, раньше считался неблагополучным, но сейчас это один из самых модных и оживленных районов города. Здесь вы найдете множество независимых баров, кафе и небольших ресторанов с интернациональной кухней. Например, Max & Moritz — старый бар с уникальной атмосферой, где часто собираются местные.

Район Niederdorf в Старом городе, помимо своих туристических улиц, имеет и более тихие переулки, где можно найти маленькие, семейные рестораны, где подают традиционные блюда по адекватным ценам. Просто сверните с главной туристической артерии и поищите вывески, которые выглядят обжитыми и не слишком броскими.

Если вы ищете отличный кофе вне сетевых заведений, обратите внимание на Independenza Coffee. Это небольшая кофейня, где очень серьезно относятся к обжарке и приготовлению кофе. Здесь вы найдете настоящий эспрессо и дружелюбную атмосферу.

И, наконец, не бойтесь спрашивать у местных жителей. Швейцарцы, хоть и могут показаться сдержанными, обычно рады помочь советом, если вы проявите интерес к их городу и культуре. Возможно, они укажут вам на то самое заведение, которое сделает ваше пребывание в Цюрихе незабываемым.