Лучшие кафе и бранчи в Sydney 2026

Когда речь заходит о спешелти-кофе, Сидней не разочаровывает. Третья волна охватила город с головой, и теперь здесь можно найти обжарщиков, которые относятся к зернам с такой же заботой, как винодел к винограду. Reuben Hills в Суссекс-стрит — пионер движения, известный своим превосходным эспрессо и фильтр-кофе, приготовленным из зерна собственного обжарочного цеха. Их кухня также заслуживает внимания, предлагая вкусные блюда, которые отлично сочетаются с напитками.

В районе Сурри-Хиллз, который сам по себе является магнитом для ценителей кофе, находится Single O. Это место стало легендой благодаря своей преданности качеству и инновациям. Здесь вы можете попробовать уникальные сорта кофе, а также узнать больше о процессе обжарки и заваривания. Обязательно попробуйте их фирменные напитки — они часто меняются в зависимости от сезона и доступности лучших зерен.

Нельзя не упомянуть и Campos Coffee. С несколькими точками по всему городу, включая их флагманский магазин в Ньюtown, Campos известны своими щедрыми порциями и насыщенным вкусом. Они активно работают с кофейными фермерами, обеспечивая справедливые условия и высокое качество с самого начала. Часто здесь стоит очередь, но ожидание того стоит, особенно если вы любите плотный, ароматный капучино или латте.

Сидней полон оживленных кафе, но иногда путешественнику или местному жителю нужно тихое место, где можно поработать или просто провести время с книгой. Biblioteca Cafe в центре города — отличное место для этого. Расположенная в здании Государственной библиотеки Нового Южного Уэльса, она предлагает спокойную атмосферу и, конечно же, доступ к огромной коллекции книг. Здесь приятно провести пару часов, наслаждаясь кофе и тишиной, нарушаемой лишь шелестом страниц.

Perk Up Cafe в районе Дарлингхерст — еще один прекрасный вариант. Он пользуется популярностью среди студентов и фрилансеров благодаря своей расслабленной атмосфере, хорошему Wi-Fi и розеткам. Здесь не слишком шумно, и сотрудники приветливы. Можно поработать несколько часов, не чувствуя себя неловко. Их выпечка тоже на высоте.

Если вы оказались в районе Ньюtown, обратите внимание на The Grumpy Baker. Несмотря на название, атмосфера там совсем не унылая. Это просторное кафе с удобными сиденьями, где многие посетители сидят с ноутбуками. Здесь всегда есть свежая выпечка и хороший кофе, что делает его идеальным местом для продуктивного дня.

Сиднейцы обожают бранч. Это не просто еда, а целое событие, чаще всего происходящее в субботу или воскресенье. Одним из самых известных мест для бранча является Bills, расположенный в районе Дарлингхерст. Билл Грэйндж, его основатель, сделал себе имя благодаря своим знаменитым рикотто-панкейкам, которые стали почти культовыми. Само кафе светлое, просторное и всегда заполненное. Приходите пораньше, чтобы избежать длинной очереди.

Еще одно место, которое нельзя пропустить, — это Shuk. Имея несколько локаций, включая Бонди, Shuk предлагает расслабленную атмосферу и меню, вдохновленное средиземноморской кухней. Их знаменитое блюдо — "Shuk Shak", щедрая порция из яиц, авокадо, халлуми и хумуса. Это идеальное место, чтобы насладиться неторопливым утром на свежем воздухе, особенно если вы нашли столик на их террасе.

Для любителей более здоровых опций, Cafe Sydney на Circular Quay предлагает потрясающий вид на оперный театр и Харбор-Бридж, а также меню, полное свежих, сезонных продуктов. Их бранч-меню включает в себя как классические, так и более современные блюда, такие как киноа-гранола или тосты с авокадо, но фирменные коктейли также делают его отличным местом для начала выходного дня.

И, конечно, мы должны упомянуть Country Road Kitchen в Paddington. Это светлое, воздушное место с прилавками, полными аппетитной выпечки, и классическим бранч-меню. Их яйца бенедикт всегда готовятся идеально, а кофе — на высшем уровне. Здесь часто встречаются местные жители, что говорит о качестве.

Для тех, кто придерживается веганской диеты или просто ищет вкусные и полезные растительные блюда, Сидней предлагает множество отличных мест. Green Square Library Cafe в районе Green Square — это не только библиотека, но и прекрасное кафе с впечатляющим выбором веганских блюд. От сытных завтраков с тофу-скрэмблом до свежих салатов и смузи-боулов — здесь найдется что-то для каждого. Это тихое место, идеально подходящее для обеда или перекуса.

Unity Hall Hotel в Розэле имеет не только богатую историю, но и замечательное веганское кафе. Оно славится своими растительными бургерами, тако и другими классическими блюдами в веганском исполнении. Атмосфера здесь дружелюбная и непринужденная. Здесь можно отлично провести время с друзьями, даже если кто-то из вашей компании не придерживается веганства — еда настолько хороша, что понравится всем.

Plant Lab в Вандервуде — это еще одно место, которое стоит посетить. Они делают акцент на использовании свежих, сезонных продуктов для создания действительно вкусной и креативной веганской кухни. Их меню постоянно меняется, но вы всегда можете ожидать чего-то особенного. Это отличное место для бранча или ужина, доказывающее, что веганская еда может быть невероятно разнообразной и изысканной.

Мы должны упомянуть и Alibi. Это не чисто кафе, а веганский бар и ресторан в отеле Ovolo Woolloomooloo. Хотя они специализируются на ужине, их бранч-меню также заслуживает внимания, предлагая неординарные растительные блюда в стильной обстановке с видом на воду. Это отличный выбор, если вы ищете что-то особенное.

Если вы любите, когда чашка ароматного кофе сопровождается хорошей книгой, Сидней может похвастаться несколькими замечательными местами, где эти два удовольствия сливаются воедино. Pages & Professions в районе Ньюtown — это относительно новое, но уже очень популярное кафе-книжный магазин. Здесь можно неспешно бродить среди полок, выбирая себе следующую книгу, а затем устроиться в уютном кресле с отличным эспрессо или латте. Атмосфера очень располагающая, здесь часто сидят люди, погруженные в чтение.

Elizabeth Bay Bookshop Cafe — это классика. Расположенный в тихом пригороде, этот книжный магазин с кафе является любимым местом многих местных жителей. Здесь царит атмосфера старой школы, где приветствуется неспешное времяпрепровождение. Кофе здесь хороший, а выбор книг разнообразный — от новых бестселлеров до забытой классики. Это идеальное место, чтобы провести дождливый день.

В самом центре города, несмотря на суету, можно найти уголок спокойствия в Glee Coffee Roasters. Хотя это в первую очередь кофейня, они также имеют небольшую, но тщательно подобранную коллекцию книг для продажи. Это отличное место, чтобы быстро выпить кофе и, возможно, найти интересную книгу, которую можно почитать в парке или перед тем, как отправиться дальше исследовать город. Наличие ростера на месте гарантирует свежесть кофе.

В то время как многие места предлагают книги, сочетание их с отличным кофе и уютной атмосферой делает эти кафе особенными. Это места, где можно замедлиться и насладиться моментом.

Когда солнце светит, а погода радует, нет ничего лучше, чем наслаждаться кофе или ланчем на свежем воздухе. Cafe Sydney, о котором мы уже упоминали, благодаря своей террасе с видом на Оперный театр и мост, является одним из лучших мест для этого. Сидеть там, наблюдая за жизнью гавани, — это незабываемый опыт. Меню здесь также впечатляет, предлагая свежие морепродукты и сезонные блюда.

Bill's в районе Паддингтон имеет очаровательный внутренний дворик, который особенно приятен в солнечный день. Это создает более интимную атмосферу по сравнению с их шумным собратом в Дарлингхерсте. Хотя они известны своими панкейками, их меню для обеда и завтрака также предлагает множество вкусных вариантов, которые прекрасно подходят для трапезы на свежем воздухе.

The Grounds of Alexandria — это целый комплекс, включающий ферму, кафе и арт-пространство. Их основной кафетерий имеет большую открытую площадь, где можно посидеть среди зелени и цветов. Атмосфера здесь очень расслабленная, и это место пользуется огромной популярностью у семей и пар. Их еда — смесь здоровых и более сытных блюд, а кофе неизменно хорош. Определенно стоит посетить, чтобы просто почувствовать атмосферу.

Для чего-то более прибрежного, Little Olive Green в районе Бонди предлагает очаровательную террасу, идеально подходящую для утреннего кофе или легкого обеда после пляжа. Это тихое место, где можно насладиться свежим морским воздухом и вкусной едой. Их сезонное меню с акцентом на свежие ингредиенты делает его отличным выбором.

Сидней — это не только хороший кофе, но и рай для сладкоежек. Black Star Pastry, с несколькими филиалами, включая знаменитый в Ньюtown, — это место, где десерты становятся искусством. Их зеркальный торт "Strawberry Watermelon Cake" стал настоящей звездой Instagram, но и другие их творения, такие как "Chocolate Mirror Cake" или "Pistachio & Rose", не менее впечатляющи. Это идеальное место, чтобы побаловать себя чем-то особенным.

Enmore Road в Ньюtown предлагает множество кондитерских, но обратите особое внимание на Miette Patisserie. Это очаровательное место, специализирующееся на французской выпечке. Макроны, эклеры, тарталетки — все сделано с большой любовью и вниманием к деталям. Здесь можно найти идеальный десерт к своему кофе или купить коробку пирожных, чтобы поделиться с друзьями (или насладиться ими в одиночку).

Если вы ищете что-то более традиционное, но не менее вкусное, стоит заглянуть в Queen Chow. Хотя это в первую очередь кантонский ресторан, их десертное меню включает в себя классику, такую как ореховые тосты с медом, которые подаются в очень аутентичной манере. Это отличное место, чтобы завершить трапезу сладким акцентом, особенно если вы уже там обедаете.

Нельзя забывать и о Pierre Roelofs. Он известен своими невероятными десертными шоу и экспериментами. Хотя у него нет постоянного кафе, он часто участвует в местных мероприятиях, фуд-фестивалях и pop-up ресторанах. Следите за его анонсами, если вы хотите попробовать авангардные десерты, которые выходят за рамки обыденного.

Чтобы по-настоящему почувствовать дух Сиднея, стоит заглянуть туда, где любят проводить время сами жители города. Barangaroo House, расположенный прямо на набережной, предлагает не только потрясающие виды, но и отличную кофейню на нижнем уровне. Здесь часто можно увидеть местных жителей, начинающих свой день или делающих перерыв на обед. Атмосфера более формальная, чем в некоторых других местах, но качество кофе и вид того стоят.

Paddington's The Paddington Alimentari — это не просто кафе, это целое место, где можно купить свежие продукты, сыры, хлеб, а также выпить отличный кофе. Здесь царит оживленная, но дружелюбная атмосфера, и это излюбленное место жителей этого района. Попробуйте их домашнюю выпечку или простой, но вкусный сэндвич.

Coogee Beach Cafe, как следует из названия, находится рядом с пляжем Куджи. Это место — настоящий местный центр притяжения, особенно по выходным. Здесь собираются серферы, семьи и соседи, чтобы выпить кофе, съесть сэндвич или тарелку тако. Атмосфера очень расслабленная, и это прекрасная возможность понаблюдать за местной жизнью, наслаждаясь при этом хорошим кофе.

Наконец, Cafe Zaiya в CBD (Central Business District) — это маленький, но очень оживленный японский кафетерий. Этот маленький уголок Японии предлагает высококачественный кофе и легкие закуски, такие как онигири. Он пользуется огромной популярностью среди тех, кто работает в этом районе, так как предлагает быструю, но качественную порцию кофеина и еды. Здесь всегда многолюдно, но обслуживание быстрое.