Кафе в Берн: лучшие кофейни и советы для завтрака 2026

Бернские кофейни, которые ставят во главу угла качество зерна и мастерство бариста, — это настоящая находка для знатоков. Здесь кофе — это не просто напиток, а целое искусство, начиная с тщательного отбора зеленых зерен и заканчивая идеальным помолом и экстракцией. В таких местах часто можно встретить собственную обжарку, что гарантирует свежесть и неповторимый аромат. Попробуйте фильтр-кофе, приготовленный методом пуровер, чтобы оценить тонкие нотки выбранного вами сорта. Часто здесь подают не только классические напитки, но и авторские вариации.

Заведение Kaffeebar Bern, расположенное недалеко от оживленного бульвара Шпезхауптштрассе, является одним из пионеров движения specialty coffee в городе. Здесь всегда царит оживленная атмосфера, особенно по утрам, когда местные жители заходят за своим ежедневным кофе. Вам предложат несколько вариантов зерна для эспрессо и фильтр-кофе, а бариста готовы подробно рассказать о каждом. Если вы путешествуете с парой, это отличное место для начала дня, чтобы обсудить планы.

Еще одно заведение, которое стоит внимания, — это Bora. Это место известно своей страстью к обжарке кофе прямо на месте. Аромат свежеобжаренных зерен здесь буквально витает в воздухе, привлекая ценителей. Помимо превосходного кофе, Bora предлагает отличную выпечку и легкие закуски. Атмосфера обычно довольно оживленная, но есть и места, где можно спокойно посидеть с ноутбуком.

Помимо модных заведений, Берн хранит множество традиционных кафе, которые служат настоящими центрами общественной жизни. Эти места often могут похвастаться историей, интерьерами, сохранившимися с прошлых десятилетий, и особой, неспешной атмосферой. Здесь вы не столько идете за последними кофейными трендами, сколько ищете аутентичный опыт, возможность почувствовать местный ритм жизни и, возможно, пообщаться с бернцами.

Café Fédéral, расположенное прямо в сердце города, является одним из таких культовых мест. С его внушительным фасадом и просторным интерьером, напоминающим старинный клуб, кафе привлекает самую разную публику – от студентов до пожилых горожан. Здесь принято заказывать классический швейцарский кофе, например, Milchkaffee, и наслаждаться им не спеша, за чтением газеты или беседой. Это отличное место, чтобы ощутить дух старого Берна.

Еще одно заведение с богатой историей — это Ristorante & Bar Lötschberg, которое, несмотря на итальянское название, давно стало бернским институтом. Хотя это и не чисто кофейня, их бар предлагает отличный кофе, а атмосфера часто бывает оживленной, особенно по вечера. Это место, где можно встретить самых разных людей, от местных жителей до туристов, и почувствовать непринужденный бернский дух. Особенно приятно посидеть здесь вечером, когда зажигаются огни на улицах.

Бранч в Берне — это целое событие, и многие кофейни предлагают свои изысканные варианты этого позднего завтрака. Они идеально подходят для того, чтобы провести расслабленное утро выходного дня, особенно если вы нашли компаньона для путешествия через urlaubspartner.net и хотите непринужденно начать день вместе. В меню часто можно найти как классические блюда, так и оригинальные находки: от пышных панкейков и яиц бенедикт до свежих салатов, йогуртов с гранолой и сезонных фруктов.

Loft ist ein beliebter Ort für Brunch, der für seine eklektische Einrichtung und lebhafte Atmosphäre bekannt ist. Hier können Sie Gerichte wie Avocado-Toast mit pochiertem Ei, herzhafte Sandwiches und hausgemachte Suppen genießen. Besonders hervorzuheben sind ihre frischen Säfte und Smoothies, die eine gesunde Ergänzung zu jedem Brunch darstellen. An sonnigen Tagen ist die kleine Terrasse ein begehrter Ort zum Sitzen.

Ein weiteres hervorragendes Brunch-Ziel ist das Della Casa. Dieses traditionelle Lokal serviert klassische Schweizer Gerichte, aber sein Sonntagsbrunch ist legendär. Erwarten Sie eine reichhaltige Auswahl an Brötchen, Käse, Aufschnitt, Marmeladen und natürlich Eierspeisen. Es ist ein Ort, an dem man Zeit verbringen und die herzhafte Schweizer Küche genießen kann. Die Portionen sind oft großzügig, was perfekt ist, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist.

В Берне есть немало кафе, которые идеально подходят для того, чтобы уединиться с книгой или уделить время работе. Эти заведения часто предлагают спокойную атмосферу, удобные кресла и, конечно же, хороший кофе, который поможет сконцентрироваться. Некоторые из них располагаются подальше от главных туристических маршрутов, в тихих переулках или жилых районах, что создает идеальные условия для продуктивной работы или неспешного чтения.

Ein Beispiel für ein solches Café ist das Café Einstein, das sich in einem historischen Gebäude im Herzen der Altstadt befindet. Obwohl es auch ein Restaurantbereich hat, gibt es oft ruhigere Ecken, in denen man stundenlang verweilen kann. Die hohe Decke und die klassische Einrichtung verleihen ihm eine würdevolle Atmosphäre, die gut zum Lesen geeignet ist. Hier kann man einen traditionellen Kaffee genießen und die historische Umgebung auf sich wirken lassen.

Weniger bekannt, aber ebenso angenehm ist das Café Laenggasse. Es befindet sich in einem gleichnamigen Stadtteil und zieht oft Studenten und Anwohner an, die eine ruhige Umgebung suchen. Mit bequemen Sofas und Tischen, die genügend Platz bieten, ist es ein idealer Ort, um den Laptop aufzuklappen oder ein Buch zu lesen. Die Auswahl an Kuchen und Gebäck ist klein, aber köstlich.

Сочетание книг и кофе — это классика, и Берн предлагает несколько замечательных мест, где можно совместить эти два удовольствия. Такие кафе-книжные магазины часто становятся центрами притяжения для творческих людей, студентов и всех, кто ищет вдохновение. Здесь можно не только выпить чашку ароматного кофе, но и полистать новые книги, купить интересный экземпляр или просто погрузиться в атмосферу интеллектуального досуга.

Ein solches Juwel ist die Kornhaus Bibliothek und das dazugehörige Café. Die Bibliothek selbst ist ein architektonisches Meisterwerk und ein Ort, an dem man Stunden verbringen kann. Das angrenzende Café bietet eine friedliche Oase, umgeben von Büchern. Hier kann man einen leichten Snack oder ein Getränk genießen und sich von der historischen Umgebung inspirieren lassen. Es ist ein Ort, der Kultur und Genuss auf einzigartige Weise verbindet.

Obwohl es kein reines Café-Buchgeschäft ist, bietet das Zentrum Paul Klee eine einzigartige Umgebung, die Kreativität fördert. Das Café Museum im Zentrum ist von den Werken Klee inspiriert und bietet während der Öffnungszeiten des Museums eine ruhige Umgebung. Hier kann man bei einer Tasse Kaffee über Kunst und das Leben nachdenken. Es ist ein Ort, der den Geist anregt und zur Reflexion einlädt.

Для тех, кто придерживается растительной диеты или просто ищет легкие и полезные угощения, Берн предлагает отличные варианты. Многие кофейни включают в свое меню веганские десерты, растительное молоко для кофе и даже полноценные веганские блюда для завтрака или обеда. Это делает посещение кафе приятным для всех, независимо от диетических предпочтений. Найти такие места становится все проще, что соответствует общим тенденциям здорового образа жизни.

Ein besonders hervorzuhebendes Café in dieser Hinsicht ist das Happen. Dieses kleine, aber feine Café ist vollständig vegan und bietet eine köstliche Auswahl an Kuchen, Gebäck und herzhaften Optionen wie Suppen und Sandwiches. Ihr Kaffee mit verschiedenen pflanzlichen Milchsorten (Hafer, Soja, Mandel) ist ausgezeichnet. Die Atmosphäre ist freundlich und einladend, perfekt für eine entspannte Pause. Es ist ein Beweis dafür, wie köstlich und vielfältig die vegane Küche sein kann.

Viele der bereits erwähnten Specialty-Coffee-Shops wie Bora bieten ebenfalls auf pflanzlicher Basis Milch für ihren Kaffee an und haben oft ein oder zwei vegane Kuchen im Angebot. Es lohnt sich immer, nachzufragen, da die Angebote oft wechseln und saisonal angepasst werden.

Когда погода позволяет, нет ничего лучше, чем насладиться чашкой кофе на свежем воздухе. Берн предлагает множество кафе с уютными террасами, а некоторые из них могут похвастаться даже собственными садами. Это идеальное место, чтобы понаблюдать за прохожими, насладиться солнечными лучами и просто расслабиться. Такие места часто становятся центром социальной жизни города в теплое время года.

Das Café am Aareufer ist ein Klassiker, wenn es um Außenbereiche geht. Direkt am Ufer der Aare gelegen, bietet es eine wunderbare Aussicht und eine entspannte Atmosphäre. Hier kann man bei einem Kaffee die vorbeifließende Aare beobachten oder eine kleine Stärkung zu sich nehmen. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher gleichermaßen, besonders an warmen Sommertagen. Die Lage ist unschlagbar.

Für eine etwas ruhigere, aber ebenso charmante Gartenerfahrung besuchen Sie das Rosengarten Café. Obwohl es technisch gesehen Teil des Rosengartens ist, bietet es eine friedliche Oase, in der man Kaffee und Kuchen genießen kann, umgeben von Blumen und grüner Natur. Die erhöhte Lage bietet auch einen schönen Blick über die Altstadt. Es ist der perfekte Ort, um dem städtischen Trubel zu entkommen.

Конечно, нельзя забывать о тех кафе, где главные герои — это сладости. Бернские кондитерские и кафе-десертные предлагают невероятный выбор тортов, пирожных, печенья и других лакомств, которые станут идеальным дополнением к чашке кофе или чая. От классических швейцарских десертов до изысканных творений кондитеров — здесь найдется угощение на любой вкус.

Das Altes Tramdepot Brauerei & Restaurant, obwohl bekannt für sein Bier, hat auch ein überraschend gutes Angebot an Desserts und ist oft mit einer Terrasse ausgestattet, die einen Blick auf die Aare und den Bärenpark bietet. Hier finden Sie oft üppige Kuchen und Eiscreme. Es ist ein guter Ort, um nach einem Spaziergang durch die Stadt einzukehren.

Für eine traditionellere Konditorenerfahrung ist das Confiserie Spruengli (obwohl es sich um eine Kette handelt und primär in Zürich bekannt ist, gibt es auch Präsenzen in Bern oder ähnliche lokale Konditoreien) eine Option für exquisite Pralinen und kleine Patisserien.lokale Konditoreien wie die Konditorei Glatz bieten eine Vielfalt an traditionellen Schweizer Torten und Gebäck. Hier kann man authentische Schweizer Süßigkeiten probieren, wie etwa vermischte Torten oder saisonale Spezialitäten. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein.