Restaurants Eilat: De beste restauranttips & aanbevelingen 2026

Eilat, met zijn prachtige kustlijn, leent zich perfect voor een avondje uit waar het eten net zo spectaculair is als het uitzicht. Stel je voor: een zwoele avondwind, het geluid van zachte golven en een bord vol verfijnde gerechten. Manta Ray, hoewel niet direct in Eilat maar iets ten noorden gelegen aan het strand, wordt vaak door Israëlische fijnproevers genoemd als een topbestemming voor zeevruchten en een adembenemende setting. Het restaurant Fish Market aan de jachthaven biedt een vergelijkbare ervaring, gespecialiseerd in dagverse vis en zeevruchten. Daar kun je zelf je vis kiezen, die vervolgens perfect wordt bereid. Dit zijn plekken waar je je klaarmaakt voor een speciale avond. Reserveer altijd, vooral als je aan het water wilt zitten. De sfeer in deze restaurants is ontspannen doch elegant, perfect voor een viering of een romantisch etentje. De prijzen liggen aan de hogere kant, maar de kwaliteit en de beleving maken het de moeite waard. Vergeet niet te vragen naar de vangst van de dag, want daar kun je vaak de meest interessante lokale Delicatessen vinden.

De Israëlische keuken is een heerlijke smeltkroes van Midden-Oosterse en Mediterrane invloeden, en Eilat is geen uitzondering. Voor een authentieke smaakervaring moet je op zoek gaan naar plekken waar de lokale bevolking graag eet. Rak Dagim, de naam betekent letterlijk 'alleen vis', is zo'n plek. Het is eenvoudig, zonder veel poespas, en serveert ongelooflijk verse en smakelijke visgerechten met de gebruikelijke Israëlische salades en mezze. Hun gefrituurde vis is legendarisch in de stad. Een andere favoriet is HaGaon. Dit is een klassiek Israëlisch restaurant met een focus op huisgemaakte gerechten, van stoofschotels tot gegrild vlees, vaak geserveerd met rijke kruiden en zijdezachte hummus. Het is een plek waar families samenkomen en de gerechten met liefde worden bereid. Verwacht hier geen fluisterende diners; de sfeer is levendig en gastvrij. Een bezoek aan HaGaon voelt als eten bij een Israëlische familie. De prijzen zijn redelijk en de porties zijn gul, dus kom met honger.

Eilat heeft ook een aantal verrassende eetgelegenheden die misschien niet direct op elke toeristenkaart staan, maar zeker de moeite waard zijn om te ontdekken. Deze plekken trekken vaak een jonger publiek, of mensen die iets unieks zoeken. Omer's Place, een bescheiden schat, staat bekend om zijn smaakvolle en innovatieve gerechten, vaak met een Mediterraan tintje. De menukaart verandert met de seizoenen mee, wat zorgt voor een frisse en verrassende ervaring bij elk bezoek. Het is een kleinere zaak, dus een reservering kan handig zijn. Voor een meer trendy sfeer kun je terecht bij Eddie's Hideaway. Hoewel de naam 'hideaway' misschien anders doet vermoeden, is het een relatief bekend restaurant met een eclectische mix van gerechten en een gezellige ambiance. Ze staan bekend om hun steaks en zeevruchten, maar ook om hun desserts. De muziek is vaak wat hipper en de inrichting is modern en stijlvol. Dit zijn de plekken waar je kunt genieten van zowel goed eten als een leuke, ongedwongen sfeer. Ideaal om een avond door te brengen met vrienden, of een reisgenoot van urlaubspartner.net, en de lokale scene op te snuiven.

Begin je dag in Eilat met een ontspannen brunch of een goede kop koffie. De stad weet hoe ze een ochtend moeten starten. Café Optimi is een populaire keuze voor zowel toeristen als locals. Ze bieden een breed scala aan ontbijtopties, van klassiek Israëlisch (denk aan shakshuka en een overvloed aan salades) tot lichtere, westerse keuzes. De koffie is er uitstekend en de sfeer is levendig. Het is een goede plek om de lokale dynamiek op te vangen. Voor degenen die van een iets rustigere start houden, is Aroma Espresso Bar een bekende keten in Israël die consistent goede koffie en lichte gerechten serveert. Het is betrouwbaar en er zijn verschillende locaties in Eilat te vinden, ideaal voor een snelle stop onderweg naar het strand of na een ochtendduik. Veel cafés in Eilat openen vroeg en bieden gratis wi-fi, wat ze perfect maakt om je reisplannen te fine-tunen. Denk eraan, een echte Israëlische brunch is een serieuze aangelegenheid, vaak uitgebreider dan je gewend bent, en kan gemakkelijk je lunch vervangen. Vraag naar de 'Israeli breakfast' voor de volledige ervaring.

De Israëlische keuken is van nature heel vriendelijk voor veganisten en vegetariërs. Veel traditionele gerechten zijn plantaardig, of kunnen eenvoudig worden aangepast. Dus in Eilat hoef je absoluut geen honger te lijden. Hummus, falafel, sabich, shakshuka (vaak met ei, maar steeds vaker met veganistische alternatieven), en een overvloed aan verse salades zijn overal verkrijgbaar en overheerlijk. Voor specifieke veganistische en vegetarische restaurants, zoek naar plaatsen die zich richten op Midden-Oosterse mezze. Zoals bijvoorbeeld in het centrum bij kleine eetkraampjes. Veel van de restaurants die eerder zijn genoemd, zoals Rak Dagim en HaGaon, bieden ook ruime vegetarische bijgerechten en salades aan die een volwaardige maaltijd kunnen vormen. Vraag gewoon om 'kol salatim mesanim' (alle salades) en je krijgt een tafel vol met kleurrijke, smaakvolle opties. Een specifieke plaats die bekend staat om zijn inclusieve menu is de veganistische bistro 'Pitpat', al is het aanbod daar wat kleiner. Let op de koosjere restaurants, die vaak zuivelvrije, vleesvrije opties bieden om de strikte dieetregels te volgen, wat onverwacht handig kan zijn voor veganisten, mits je eieren en honing vermijdt. Overal vind je verse vruchtensappen, wat een heerlijke en gezonde aanvulling is op elke maaltijd.

Niemand wil elke avond duur uit eten. Soms wil je gewoon een snelle, smakelijke en budgetvriendelijke maaltijd die je verder niet afremt in je avonturen. Eilat heeft daar gelukkig genoeg van te bieden. De lokale helden zijn ongetwijfeld falafel en shawarma. Je vindt kraampjes en kleine restaurants overal in het stadscentrum en langs de promenade. Vraag naar 'falafel be-pita' (falafel in een pita) of 'shawarma be-lafa' (shawarma in een platbrood) voor een vullende maaltijd. Een bijzonder goede plek voor shawarma, die door velen wordt geprezen, is HaShawarma Shel Nachman (De Shawarma van Nachman). Hier serveren ze overheerlijke, malse kip of kalkoen shawarma met een keuze aan salades en sauzen. Het is een klassieker en een perfect voorbeeld van betaalbaar en authentiek Israëlisch streetfood. Vergeet niet je maaltijd af te sluiten met een versgeperst granaatappelsapje. Kleine bakkerijen, zoals de lokale tak van Marzipan Bakery, bieden ook heerlijke gebakjes en broodjes die perfect zijn voor een snelle lunch. Dit is de perfecte manier om na een lange dag snorkelen of duiken, snel en gemakkelijk op krachten te komen zonder je portemonnee te legen.

Een goede planning voorkomt teleurstelling, zeker in een populaire toeristenstad als Eilat. Voor de meer exclusieve restaurants, zoals Fish Market, en zeker tijdens het hoogseizoen (Pasen, Kerstmis, Israëlische feestdagen), is een reservering absoluut noodzakelijk. Bel een dag of twee van tevoren, of vraag je hotel om te helpen. Als je op urlaubspartner.net een reisgenoot hebt gevonden, is het extra leuk om samen een leuk plekje te reserveren. Sommige restaurants, vooral die met panoramisch uitzicht, zijn het mooist vlak voor zonsondergang. Het licht is dan prachtig en de overgang van dag naar nacht is magisch. Voor informelere plekken, zoals streetfood kraampjes, hoef je niet te reserveren. Deze zijn meestal open van de late ochtend tot laat in de avond. Houd er rekening mee dat veel van de restaurants, vooral de koosjere, op vrijdagavond (Shabbat) en zaterdag overdag gesloten zijn. Planning rond Shabbat is belangrijk als je opties wilt hebben. Buiten Shabbat zijn de meeste restaurants in de avonduren het drukst, van 19:00 tot 22:00 uur. Lunchtijd (13:00 - 15:00 uur) kan ook een goed moment zijn om minder drukke restaurants te bezoeken en vaak bieden ze dan voordeligere lunchmenu's.