Arequipa зоогийн газрууд: Шилдэг зоогийн газрууд ба зөвлөмжүүд 2026

Арекипагийн гастрономийн тэнгэр баганад гишгэх мөчүүдийг мэдрэхийг хүссэн хүмүүст зориулсан хэд хэдэн тансаг зэрэглэлийн зоогийн газар байдаг. Эдгээр газрууд нь зөвхөн амттай хоолноос гадна, гайхалтай орчин, төгс үйлчилгээгээрээ онцлог юм. "Chicha" нь үндэсний хоолыг орчин үеийн байдлаар бэлтгэж, орон нутгийн орц найрлагыг онцлон харуулдаг. Энд та "Cuy" (хойлогчны мах) зэрэг Перугийн уламжлалт хоолыг шинэлэг байдлаар амтлах боломжтой. Орчин нь дулаан, тохь тухтай, уран зураг шиг чимэглэлтэй байдаг.

Мөн "La Nueva Palomino" нь Арекипагийн уламжлалт амтыг хадгалсан, гэхдээ тансаг зэрэглэлийн орчинд барьж шижүүлсэн газар юм. Тэдний "Rocoto Relleno" (хулуугаар хийсэн чихэрлэг чинжүү) нь алдартай бөгөөд үүнийг заавал амтлах ёстой. Зоогийн газрын дотоод засал нь колонийн үеийн байшингуудын хэв маягийг шингээсэн, сонгодог бөгөөд гоёмсог. Хэрэв та найзтайгаа ирсэн бол, энэ газар нь сайхан яриа өрнүүлэх, мартагдашгүй оройн зоог барихын тулд маш тохиромжтой.

Эдгээр газарт зочлохдоо, урьдчилж захиалга өгөх нь зүйтэй, ялангуяа амралтын өдрүүдэд. Шилдэг зоогийн газруудад байдаг "Pisco Sour" коктейлийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Эдгээр газрууд нь ихэвчлэн "Centro Histórico" буюу түүхэн төвд байрладаг тул хотын үзвэрүүдтэй хослуулан зочлох боломжтой.

Арекипагийн гастрономийн хамгийн сонирхолтой хэсэг нь түүний уламжлалт, онцгой хоолнууд юм. "Huq'uñiñi" (цочирдох, амтлах) болон "Chaqu'uñi" (давс, амт) гэх мэт нэртэй уламжлалт амтлах уламжлалыг хадгалсан жижиг, дунд оврын зоогийн газруудыг "picanterías" гэдэг. Энд та Арекипагийн жинхэнэ амтыг мэдрэх болно. "Picanterías" нь ихэвчлэн өглөө эрт нээгдэж, өдрийн цагаар хүн ихтэй байдаг. Тэдний "Adobo Arequipeño" (гахайн мах, чинжүү, шар буурцгаар хийсэн шөл) болон "Chairo" (цамбага, төмс, махтай шөл) нь маш алдартай.

"El Pato" бол олон жилийн түүхтэй, нутгийн иргэдийн дунд нэр хүндтэй "picantería" юм. Үндсэн гудамжнаас хол байдаг боловч, тэнд очсон хүн бүр мартагдашгүй амттай зоог барьсан гэдэгт итгэлтэй байж болно. Тэдний "Cuy Chactado" (шарж хийсэн хойлогчны мах) нь хэрцгий сонсогдож болох ч, тэр нь Арекипагийн хамгийн алдартай, тансаг хоолны нэг юм. Орчин нь энгийн, гэр бүлийн уур амьсгалтай, гал тогооны үнэр хаа сайгүй арилна.

"La Cau-Cau" нь бас нэгэн жинхэнэ "picantería" бөгөөд энд та "Patasca" (үхрийн шим, будаатай шөл) зэрэг олон төрлийн шөл, бууз, гурилтай хоолыг амтлах боломжтой. Эдгээр газрууд нь ихэвчлэн "Yanahuara" эсвэл "Cayma" зэрэг орон сууцны хороололд байрладаг. Аялал хамт явж буй найзтайгаа хамт энэ мэт газраар орж, орон нутгийн амьдралыг мэдрэх нь үнэхээр сонирхолтой байх болно. "Picanterías"-н хамгийн сайн зүйл нь ихэвчлэн хэтэрхий үнэтэй байдаггүй явдал юм.

Арекипа нь зөвхөн уламжлалт хоолыг төдийгүй, орчин үеийн, загварлаг хоолны газруудыг ч санал болгодог. "Museo") нь "Centro Histórico"-д байрлах нэгэн сонирхолтой газар бөгөөд хоолны амт, урлагийг хослуулсан орчинтой. Энд та Перугийн шинэ гастрономийн чиг хандлагыг мэдрэх боломжтой. Тэдний "Ceviche" (тэнгисийн загас, лайм, чинжүүтэй салат) нь шинэлэг байдлаар бэлтгэгддэг.

"Al Gato" нь "Yanahuara" дүүрэгт байрлах нэгэн загварлаг, эрч хүчтэй хоолны газар юм. Энэ нь ихэвчлэн залуучууд болон урлагийн салбарын хүмүүсийн цуглах газар. Тэдний цэс нь олон улсын болон Перугийн хоолыг багтаасан, орчин үеийн хандлагаар бэлтгэгдсэн байдаг. "Al Gato" нь оройн цагаар амьд хөгжимтэй байх нь ч бий. Энэ нь urlaubspartner.net сайтаас олж ирсэн найзтайгаа цуг зугаацах, хөгжилтэй цагийг өнгөрүүлэхэд тохиромжтой газар.

"Cordova") нь "San Lazaro" дүүрэгт байрлах өөр нэгэн загварлаг сонголт юм. Энэ газар нь зохистой орчин, сайхан талбайтай бөгөөд олон төрлийн коктейль, ундаатай хослуулан хоол идэх боломжтой. "Cordova" нь ихэвчлэн "Centro Histórico"-г тойрон өдөржингөө зугаалж, амрахыг хүссэн хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв та загварлаг орчин, амттай хоол, дарсны сонирхолтой бол эдгээр газрууд танд таалагдах нь гарцаагүй.

Арекипа нь өдрийг эхлүүлэхэд тохиромжтой олон сайхан кафе, өглөөний цайны газруудыг санал болгодог. "Pastelería San Antonio" нь олон жилийн түүхтэй, орон нутгийн хүмүүсийн дунд маш их нэр хүндтэй газруудын нэг юм. Энд та шинэхэн талх, нарийн боов, амтат бялуу, мөн Перугийн уламжлалт "Emoliente" (ус, овъёос, ногоон цай, ургамлаар хийсэн эрүүл мэндийн ундаа) зэргийг амтлах боломжтой. Орчин нь энгийн, гэр бүлийн уур амьсгалтай.

"Farola" нь "Santa Catalina" гудамжны эхэнд байрлах нэгэн загварлаг кафе бөгөөд хотын үзэсгэлэнт байдлыг мэдрэхийн тулд гадаа суудалтай. Тэдний кофе нь чанартай, амттай байдаг бөгөөд өглөөний цай, бялуу, сэндвич зэрэг нь хөнгөн зуулгуудад тохиромжтой. "Farola" нь ихэвчлэн аялагчдын очих дуртай газруудын нэг болдог.

Хэрэв та илүү тайван, чимээгүй орчинг хайж байгаа бол "Café Vipsa" нь "Yanahuara" дүүрэгт байдаг сайн сонголт байж болно. Энэ нь зөвхөн кофе, нарийн боовноос гадна, хөнгөн өглөөний цай, бяцхан хоолны сонголтуудыг ч санал болгодог. Хотын хэрэмний хажууд байрладаг тул та аялал хамт явж буй найзтайгаа цуг, хотын байдлыг шимтэн суусны дараа энд ирж амарч болно. Арекипа дахь өглөөний цай нь өдрийн турш хийх аялалаа бэлтгэхэд тусалах гол зүйл юм.

Арекипагийн онцгой зүйлсийн нэг бол дээд давхрын тавцан дээр байрлах зоогийн газрууд юм. Энд та хоол идэхийн хажуугаар хотыг дээгүүр харах боломжтой. "La Casona" нь "Santa Catalina" сүм хийдийн дэргэд байрлах нэгэн тансаг зоогийн газар бөгөөд түүхийн төвөөс үзэсгэлэнтэй харагдацтай. Тэдний цэс нь Перугийн болон олон улсын хоолыг хослуулсан байдаг бөгөөд оройн цагаар гайхалтай нар шингэх гэрэл зураг авахад тохиромжтой.

"Blues" нь "Plaza de Armas"-тай ойрхон байрлах нэгэн зочид буудлын дээд давхрын танхим юм. Эндээс та "Plaza de Armas"-ын хөдөлгөөнтэй амьдралыг дээгүүр харах боломжтой. Тэдний "Piqueo" (олон төрлийн амттан) болон коктейлүүд нь оройн цагаар найз нөхөдтэйгээ цуг цагийг өнгөрүүлэхэд маш тохиромжтой. "Blues" нь хотын дуу чимээнээс хол, тайван байдлыг эдлэхэд тохиромжтой газар.

"La Bodega" нь "Yanahuara"-гийн дээд хэсэгт байрлах, хотын гайхалтай харагдацтай танхимтай. Эндээс та "El Misti" галт уулыг ч харах боломжтой. Тэдний "Tapas" (Испанийн жижиг амттан) болон уух зүйлс нь хотын үзэмжтэй хослуулан зохистой амралтанд тохиромжтой. Аялал хийхэд хамт явж буй urlaubspartner.net-ын найзтайгаа энэ мэт газраар орж, хотын өнгө алагласан гэрлүүдийг хамтдаа шимтэн үзэх нь үнэхээр гайхалтай туршлага болно. Эдгээр газруудад амралтын өдрүүдэд захиалга өгөх нь зүйтэй.

Сүүлийн жилүүдэд Арекипа нь веган болон вегетариан хоолны сонголтыг идэвхтэй нэмэгдүүлж байна. "Verde Mesa" нь хотод байдаг цөөн хэдэн цэвэр вегетариан зоогийн газруудын нэг юм. Тэдний цэс нь улирлын чанартай, орон нутгийн орц найрлагатай, шинэлэг байдлаар бэлтгэгддэг. Энд та "Quinua" (киноа) болон "Amaranto" (ургамлын төрөл) зэрэг олон төрлийн ашигт тэжээлтэй хоолыг амтлах боломжтой. "Verde Mesa" нь зөвхөн амттай төдийгүй, эрүүл хоолонд дурлагсдын дунд маш их нэр хүндтэй.

"Orgánica") нь "San Lazaro" дүүрэгт байрлах өөр нэгэн вегетариан сонголттой газар юм. Энд та органик хүнсний бүтээгдэхүүнээр хийсэн олон төрлийн хоолыг олох боломжтой. "Orgánica" нь ихэвчлэн "Centro Histórico"-г тойрон зугаалж, хөнгөн, эрүүл хоол авахыг хүссэн жуулчдын дунд алдартай. Тэдний "Ensaladas" (салат)-ууд нь өнгө алагласан, шинэлэг ногоогоор хийгдсэн байдаг.

"Sonidos del Maíz" нь "Yanahuara"-д байрлах жижиг, дулаан уур амьсгалтай кафе бөгөөд вегетариан сонголтуудтай. Энд та амттай сэндвич, "Quiche" (ногоо, бяслагтай тарт) болон шинэхэн жүүс зэргийг олох боломжтой. Аялал хийх явцад эрүүл хоол идэхийг хүсэж байвал, "Sonidos del Maíz" нь тохиромжтой сонголт болно. urlaubspartner.net сайтаас олж ирсэн найзтайгаа хамт энд ирж, тайван орчинд эрүүл хоол идэх нь сайхан туршлага байх болно. Арекипагийн ихэнх зоогийн газрууд одоо "Veggie" эсвэл "Vegan" сонголтуудыг цэсэндээ оруулж байгаа тул танд их сонголт бий.

Жинхэнэ Арекипагийн амтыг мэдрэхийн тулд нутгийн иргэдийн дуртай газруудаар зочлох нь хамгийн шилдэг арга юм. "Sanguchería La Plaza" нь "Plaza de Armas"-ын ойролцоо байрлах жижиг, энгийн газар бөгөөд маш амттай, орон нутгийн "sandwich"-уудаараа алдартай. Энд та "Lomo" (үхрийн мах), "Pollo" (тахиа) болон "Chicharrón" (шарсан мах)-тай төрөл бүрийн сэндвичүүдийг олох боломжтой. Худалдан авалт нь ихэвчлэн авч явах зориулалттай байдаг ч, хэдэн ширээ байдаг. Энэ газар нь хурдан бөгөөд хямдхан зоог барихыг хүссэн хүмүүст маш тохиромжтой.

"Anticuchos El Huertaco" нь нэгэн жижиг гудамжны лангуу бөгөөд шөнийн цагаар л ажилладаг. Тэдний "anticuchos" (эрвэгнэгч, амттай шарсан мах) нь Арекипагийн гудамжны хоолны хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Энэ нь зөвхөн махаар хийгдсэн амттай зууш бөгөөд ихэвчлэн "Cusco"-гийн хэв маягаар хийдэг. Хэрэв та зоригтой бол, энэ нь зайлшгүй амтлах ёстой зүйл юм. Аялал хамт явж буй найзтайгаа хамт энэ мэт газраар орж, орон нутгийн хүмүүсийн амьдралыг мэдрэх, хотын шөнийн амьдралыг сайтар таних нь үнэхээр гайхалтай байх болно.

"Mercado San Camilo" нь Арекипагийн хамгийн том зах бөгөөд олон төрлийн орон нутгийн бүтээгдэхүүн, жимс, хүнсний зүйлс, мөн жижиг хоолны газруудтай. Энд та "Papa Rellena" (төмсний дотор махтай, шарсан), "Tamales" (махаар хийсэн, цагаан будаатай, гүний навчинд боосон) зэрэг олон төрлийн орон нутгийн амтыг хямд үнээр амтлах боломжтой. "Mercado San Camilo" нь зөвхөн хоолны газар биш, харин хотын соёл, амьдралыг мэдрэх боломж олгодог газар юм.

Арекипа нь тансаг зоогийн газраас эхлээд хямдхан, амттай хоолны сонголтыг санал болгодог. Хамгийн сайн мөнгө хэмнэх нэг арга бол "menú del día" буюу "өдрийн цэс"-ийг ашиглах явдал юм. Ихэнх жижиг ресторанууд болон "picanterías" нь өдрийн цагаар гурван төрлийн хоолыг (ихэвчлэн шөл, гол хоол, десерт) багтаасан маш хямд цэсийг санал болгодог. Энэ нь ихэвчлэн 5-10 сонголтаас бүрддэг бөгөөд үнэ нь 10-20 соль байдаг.

"Mercado San Camilo" нь мөнгө хэмнэх хамгийн шилдэг газруудын нэг юм. Энд та орон нутгийн хоол, жимс, жүүс зэргийг маш хямд үнээр амтлах боломжтой. Захын хоолны газрууд нь маш энгийн, гэхдээ амттай байдаг. Хоол хийхэд шаардлагатай бүх орц найрлагыг ч эндээс хямдхан худалдан авч зарцуулах хэмнэлтийг хийх боломжтой.

"Sanguchería" болон гудамжны хоолны газрууд нь аялал хийхэд хурдан, амттай, хямд хоол идэхэд тохиромжтой. "Sanguchería La Plaza"-ын сэндвичүүд нь маш том, нэг нь ихэвчлэн хоёр хүний хувьд хангалттай байдаг. Иймэрхүү газрууд нь ихэвчлэн "Centro Histórico" болон "Plaza de Armas"-ын ойролцоо байрладаг. Аялал хамт явж буй urlaubspartner.net-ын найзтайгаа хоолны зардлыг хувааж, хямдхан амттай хоол хайх нь хоёуланд нь ашигтай байх болно. Зөвхөн өндөр үнэтэй ресторануудад дандаа байх шаардлагагүй.

Арекипагийн хоолны ертөнцөд аялахдаа хэд хэдэн зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь чухал. Ихэнх шилдэг зоогийн газрууд, ялангуяа "Centro Histórico" болон "Yanahuara"-д байрладаг газрууд нь оройн цагаар маш хурдан дүүрдэг. Тиймээс, шилдэг зоогийн газруудад очихыг хүсвэл, ялангуяа амралтын өдрүүд эсвэл оройн цагаар урьдчилж захиалга өгөх нь зүйтэй. "Chicha", "La Nueva Palomino" зэрэг газруудад нэг өдрийн өмнө захиалах нь зүйтэй.

"Picanterías" нь ихэвчлэн өдрийн цагаар, ялангуяа өглөөний 11-15 цагийн хооронд хүн ихтэй байдаг. Тэдний ихэнх нь арай эрт хаалгаа барьдаг тул оройн цагаар байхгүй байж болно. Хэрэв та "Huq'uñiñi" амтыг мэдрэхийг хүсвэл, өдрийн цагаар очсон нь дээр.

Аялал хамт явж буй urlaubspartner.net-ын найзтайгаа гастрономийн аялал хийхэд, хоорондоо зохицож, цагийг хуваарилах нь чухал. Хоёр өөр төрлийн зоогийн газар (жишээ нь, нэг өдөр тансаг, нөгөө өдөр "picantería") сонгох нь таны туршлагыг илүү баялаг болгоно. Ихэнх зоогийн газруудад "Menú del Día"-г өдрийн цагаар санал болгодог, тиймээс хямдхан амттай хоол идэхийг хүсвэл энэ нь маш сайн сонголт юм.

Хамгийн сүүлийн зөвлөмж бол хоолны талаар асуухаас бүү ай. Арекипагийнхан өөрсдийн хоолыг маш их бахархдаг, тиймээс та тэднээс зөвлөгөө асуувал тэд баяртайгаар туслах болно. "Rocoto Relleno", "Cuy Chactado" зэрэг хоолны талаар дэлгэрэнгүй асуухаас бүү санаа зов.