Kairo adalah surga bagi para pecinta kuliner, dan menjelajahinya bersama teman perjalanan bisa menjadi pengalaman yang jauh lebih kaya. Bayangkan berbagi sepiring koshary, hidangan nasional Mesir yang terdiri dari nasi, makaroni, dan lentil, yang disiram saus tomat, cuka bawang putih, dan taburan bawang goreng renyah. Setiap gigitan adalah ledakan rasa yang unik, dan berbagi komentar tentang rasanya dengan teman Anda adalah bagian dari kesenangannya. Ada banyak sekali tempat untuk mencicipi koshary, dari warung kaki lima hingga restoran yang lebih mapan. Mencari tempat terbaik bisa menjadi petualangan tersendiri.
Jangan lewatkan juga berbagai jenis roti Mesir, seperti aish baladi, yang baru keluar dari oven. Roti ini sempurna untuk dicocol ke dalam ful medames (kacang fava yang dimasak lambat) atau ta'ameya (falafel Mesir yang terbuat dari kacang fava, bukan buncis). Berjalan-jalanlah di sekitar area Downtown atau Islamic Cairo, Anda akan menemukan banyak konter yang menjual makanan ringan ini. Cobalah memesan beberapa hidangan kecil yang berbeda untuk dibagi, seperti hawawshi (roti isi daging), macarona bechamel, atau molokhia, sup hijau yang kental dan gurih. Ini memungkinkan Anda berdua mencicipi lebih banyak variasi tanpa terlalu kenyang.
Untuk pengalaman yang lebih formal, Kairo juga memiliki banyak restoran rooftop dengan pemandangan Sungai Nil yang memukau, atau restoran yang menyajikan hidangan Mesir kelas atas dengan sentuhan modern. Setelah makan malam, nikmati kopi Turki yang pekat atau teh mint yang menyegarkan di sebuah kedai kopi tradisional. Berbagi pengalaman kuliner tidak hanya tentang makanan itu sendiri, tetapi juga tentang percakapan, tawa, dan kenangan yang tercipta bersama. Mencari dan mencoba berbagai makanan lokal adalah cara terbaik untuk benar-benar merasakan Kairo, dan melakukannya bersama teman adalah bonus yang tak ternilai.