بهترین کافه‌ها و صبحانه‌خوری‌ها در مراکش 2026

موج قهوه‌های نسل سوم به مراکش هم رسیده است، جایی که باریستاها با اشتیاقی مثال‌زدنی به هنر دم‌آوری قهوه می‌پردازند. این کافه‌ها اغلب بر روی دانه‌های باکیفیت از مناطق مختلف جهان تمرکز دارند و روش‌های دم‌آوری دستی مانند V60 یا کمکس را ارائه می‌دهند. فضاهای این کافه‌ها معمولاً مینیمال و مدرن هستند، با تمرکز بر سادگی و نمایان کردن زیبایی خود قهوه. اینجا جایی است که می‌توانید شاهد دقت و ظرافتی باشید که در هر فنجان قهوه به کار می‌رود.

یکی از این مراکز نوآوری، کافه «Le Jardin Secret» است که علاوه بر باغ‌های زیبایش، قهوه‌هایی با کیفیت بالا نیز سرو می‌کند. این مکان، تجربه‌ای آرامش‌بخش را در قلب شهر شلوغ ارائه می‌دهد. همچنین، «Nomad» در منطقه قدیمی مدینه، با تراس رو به کوهستان اطلس، نه تنها غذاهای مدرن مراکشی را سرو می‌کند، بلکه قهوه‌های آماده شده با دقت بالا نیز دارد. این کافه‌ها مکانی عالی برای شروع روز یا استراحتی کوتاه در میان گشت‌وگذار هستند، بخصوص اگر شریکی برای سفر داشته باشید که بتوانید درباره طعم‌های جدید بحث کنید.

این فضاهای مدرن، تنها به طعم قهوه اهمیت نمی‌دهند؛ دکوراسیون داخلی، موسیقی متن، و حتی ظروف سرو نیز با دقت انتخاب می‌شوند تا تجربه‌ای کامل به مشتری ارائه دهند. اگر به دنبال تجربه‌ای فراتر از یک فنجان قهوه هستید، این کافه‌ها گزینه‌هایی ایده‌آل محسوب می‌شوند. فراموش نکنید که از باریستاها در مورد دانه‌های قهوه روز و بهترین روش دم‌آوری برای آن‌ها سؤال کنید.

بازدید از مراکش بدون تجربه قهوه‌خانه‌های سنتی‌اش کامل نمی‌شود. این مکان‌ها، که اغلب در قلب محله‌های قدیمی (مدینه) یافت می‌شوند، مکانی برای معاشرت، گپ زدن، و تماشای زندگی روزمره مردم محلی هستند. در اینجا، قهوه اغلب قوی و غلیظ است، و چای نعنای شیرین، نوشیدنی اصلی در کنار شیرینی‌های سنتی است. فضاهای این کافه‌ها معمولاً ساده، پرجنب‌وجوش، و گاهی کمی شلوغ هستند، اما همین گرما و صمیمیت بخشی از جذابیت آن‌هاست.

«Café Arabe» در مدینه، با تاریخچه‌ای غنی، یکی از این پاتوق‌های محبوب است. در حالی که بیشتر به خاطر غذای مراکشی‌اش شناخته می‌شود، فضایی سنتی دارد که قهوه را نیز سرو می‌کند. «Café Glacier Royale» در بلوار محمد پنجم، یکی از کافه‌های کلاسیک شهر است که از دهه‌ها پیش، مکانی برای دورهمی‌های محلی و بین‌المللی بوده است. این کافه‌ها محل مناسبی برای درک روح واقعی مراکش هستند؛ جایی که می‌توانید با همراهتان در مورد فرهنگ و سنت‌های شهر به گفتگو بنشینید.

بهترین زمان برای بازدید از این کافه‌ها، صبح زود برای یک جرعه قهوه قوی یا بعدازظهر برای یک چای نعنا تازه است. توجه داشته باشید که انتظار خدمات سریع و مدرن را نداشته باشید؛ اینجا سرعت زندگی کندتر است و مهم‌تر از همه، تجربه کردن فضا و ارتباط با مردم محلی است. برخی از این کافه‌ها صندلی‌های بیرونی دارند که منظره‌ای عالی از خیابان‌های پر رفت و آمد را ارائه می‌دهند.

اگر روز خود را با یک صبحانه مفصل شروع می‌کنید یا علاقه‌مند به برانچ آخر هفته هستید، مراکش گزینه‌های متنوعی ارائه می‌دهد. فراتر از شیرینی‌ها و چای سنتی، کافه‌هایی وجود دارند که منوی صبحانه بین‌المللی و محلی را با کیفیتی بالا سرو می‌کنند. این مکان‌ها اغلب فضایی دلنشین و گاهی مدرن دارند و مکانی عالی برای شروع یک روز گردشگری هستند، بخصوص اگر با یک دوست هم‌سفر، قصد برنامه‌ریزی فعالیت‌های روز را داشته باشید.

«Atelier Café» در منطقه گلیز (Gueliz) یکی از این جواهرات است. این کافه با دکوراسیون هنری و منوی متنوعش که شامل انواع املت، پنکیک، و غذاهای گیاهی است، طرفداران زیادی دارد. «Kosybar» که در نزدیکی پل «المنصور» قرار دارد، با تراس زیبایش رو به رودخانه، مکانی ایده‌آل برای برانچ در هوای خوب است. منوی آن‌ها شامل ترکیبی از غذاهای مدیترانه‌ای و مراکشی است که با قهوه‌ای عالی سرو می‌شود.

این کافه‌ها معمولاً صبح‌ها شلوغ‌تر هستند، بنابراین اگر به دنبال فضایی آرام‌تر هستید، بهتر است زودتر مراجعه کنید یا برای برانچ آخر هفته رزرو انجام دهید. بسیاری از این مکان‌ها همچنین گزینه‌های گیاهی و وگان را نیز در منوی خود جای داده‌اند، که آن‌ها را برای گروه‌های مختلف دوستان مناسب می‌سازد. از شیرینی‌های تازه پخته شده تا غذاهای سالم و مقوی، این کافه‌ها طعم‌های متنوعی را پوشش می‌دهند.

گاهی اوقات، در میان گشت‌وگذار در مراکش، نیاز به یک گوشه دنج برای مطالعه یک کتاب یا پاسخ دادن به چند ایمیل پیدا می‌شود. خوشبختانه، برخی از کافه‌های این شهر فضایی آرام و مناسب برای این کار را فراهم می‌کنند. این مکان‌ها معمولاً از هیاهوی خیابان دورتر هستند، یا فضایی داخلی دارند که با موسیقی ملایم و نورپردازی مناسب، تمرکز را آسان می‌کند. وجود پریز برق و اینترنت وای‌فای پایدار نیز از امکانات مهم این کافه‌هاست.

«Café des Épices» در میدان اصلی مدینه (Spice Square)، با وجود شلوغی اطرافش، طبقه بالای خود را به فضایی نسبتاً آرام‌تر تبدیل کرده است. از آنجا می‌توانید نظاره‌گر زندگی پرجنب‌وجوش میدان باشید و در عین حال، کمی تمرکز کنید. اگر به دنبال فضایی کاملاً آرام هستید، برخی از بوتیک هتل‌های قدیمی (ریادها) نیز کافه‌های کوچکی دارند که برای مهمانان و گاهی عموم باز هستند و فضایی بسیار ساکت و دلنشین ارائه می‌دهند، مانند کافه داخل «Riad BE Marrakech».

البته، باید توجه داشت که مفهوم «فضای کاری» در بسیاری از کافه‌های مراکشی کاملاً مدرن نیست. برخی کافه‌ها ممکن است ترجیح دهند که مشتریان بیشتر روی تعامل اجتماعی تمرکز کنند تا کار با لپ‌تاپ. با این حال، جستجو در میان گزینه‌های متعدد، مکان‌های مناسبی را برای گذراندن چند ساعت در سکوت نسبی پیدا خواهد کرد. همراه شدن با دوستی که از urlaubspartner.net پیدا کرده‌اید، می‌تواند این زمان را به فرصتی برای برنامه‌ریزی مشترک یا صرفاً استراحتی دلپذیر تبدیل کند.

مراکش، شهری با ریشه‌های عمیق فرهنگی، میزبان کافه‌هایی است که هنر و ادبیات را در هم می‌آمیزند. کافه-کتابفروشی‌ها مکانی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به مطالعه و کشف آثار جدید هستند. این فضاها علاوه بر ارائه قهوه و نوشیدنی‌های دلپذیر، مجموعه‌ای از کتاب‌ها، مجلات، و گاهی آثار هنری محلی را برای خرید یا مرور در اختیار بازدیدکنندگان قرار می‌دهند. جو آرام و فرهنگی این مکان‌ها، آن‌ها را به پناهگاهی برای لحظاتی سرشار از آرامش تبدیل می‌کند.

«La Libreria» در منطقه جدیدتر شهر، لس هرتز (Les Herbes)، نمونه‌ای عالی از این ترکیب است. این کافه-کتابفروشی نه تنها مکانی برای نوشیدن قهوه و گشتن در میان قفسه‌های کتاب است، بلکه اغلب میزبان رویدادهای فرهنگی مانند نمایشگاه‌های هنری و جلسات شعرخوانی نیز می‌شود. فضای داخلی آن با طراحی زیبا و نورپردازی دلنشین، تجربه‌ای لذت‌بخش را برای هر بازدیدکننده‌ای رقم می‌زند.

این کافه‌ها معمولاً مکانی عالی برای یافتن سوغاتی‌های فرهنگی یا یادگیری بیشتر درباره مراکش از طریق کتاب‌های موجود هستند. ترکیب فضای کافه و فرهنگ، تجربه‌ای منحصر به فرد را خلق می‌کند که می‌تواند برای شما و همراهتان در سفر، جالب باشد. برای اطلاع از برنامه‌های ویژه، بهتر است قبل از مراجعه، وب‌سایت یا صفحات اجتماعی آن‌ها را بررسی کنید.

یکی از جذابیت‌های بزرگ مراکش، امکان لذت بردن از فنجانی قهوه یا چای با منظره‌ای روبه شهر یا حتی کوهستان‌های اطلس است. بسیاری از کافه‌ها در مراکش، به خصوص در منطقه مدینه، دارای تراس‌هایی هستند که چشم‌اندازی پانوراما از پشت بام‌ها، مناره‌ها، و گاهی طبیعت اطراف ارائه می‌دهند. این تراس‌ها مکانی عالی برای استراحت پس از گشت‌وگذار و تماشای غروب آفتاب بر فراز شهر هستند.

«Café de France» در میدان جمیع الفنا، با وجود موقعیت توریستی، هنوز هم مکانی کلاسیک برای تماشای شلوغی میدان از بالا است. اگرچه قهوه‌اش ممکن است به اندازه کافه‌های تخصصی نباشد، اما منظره آن بی‌نظیر است. برای تجربه‌ای آرام‌تر، «Le Foundouk» که یک رستوران-کافه لوکس در مدینه است، تراسی با فضایی دلنشین و چشم‌اندازی زیبا دارد. این مکان‌ها، فضایی عالی برای گپ و گفتگو با همراهتان هنگام برنامه‌ریزی برای شام یا فعالیت‌های شبانه هستند.

بهترین زمان برای استفاده از این تراس‌ها، اواخر بعدازظهر و اوایل غروب است که هوا خنک‌تر می‌شود و نور طلایی شهر را فرا می‌گیرد. همراه داشتن یک دوربین عکاسی را فراموش نکنید. این تراس‌ها فقط مکانی برای نوشیدن قهوه نیستند، بلکه فرصتی برای تجربه بصری مراکش از زاویه‌ای متفاوت هستند.

کافه گردی در مراکش بدون چشیدن شیرینی‌های محلی تکمیل نمی‌شود. بسیاری از کافه‌ها، به ویژه آن‌هایی که حال و هوای سنتی‌تری دارند، مجموعه‌ای از دسرها و شیرینی‌های خانگی را ارائه می‌دهند که همراهی عالی برای قهوه یا چای شما خواهند بود. از گزهای مغزدار گرفته تا کیک‌های شکری و شیرینی‌های مبتنی بر عسل، تنوع زیادی وجود دارد.

«Patisserie Amandine» مکانی محبوب برای خرید انواع شیرینی‌های مراکشی و فرانسوی است. اگرچه بیشتر یک قنادی است تا کافه، اما می‌توانید شیرینی‌های مورد علاقه‌تان را خریده و در یکی از کافه‌های نزدیک، با قهوه‌تان میل کنید. در کافه‌های سنتی‌تر مانند «Café Kessabine» در نزدیکی مسجد کوتوبیه، معمولاً انواع شیرینی‌های خشک و تازه را در کنار نوشیدنی‌ها خواهید یافت.

هنگام سفارش، از امتحان کردن «Chebakia» (یک شیرینی سرخ شده با عسل و کنجد) در فصل رمضان یا «Gazelle Horns» (شیرینی هلالی شکل با مغز بادام و عطر شکوفه پرتقال) غافل نشوید. این تجربه‌های شیرین، بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ کافه‌نشینی مراکش هستند و می‌توانند پایانی دلپذیر برای یک روز گشت‌وگذار باشند، بخصوص اگر با همراهتان در مورد طعم‌ها به اشتراک بگذارید.

مراکش شهری است که زیبایی‌شناسی در آن حرف اول را می‌زند، و این موضوع در کافه‌هایش نیز مشهود است. بسیاری از کافه‌ها با دکوراسیون‌های خلاقانه، باغ‌های پنهان، و فضاهای هنری، مکانی ایده‌آل برای عکاسی و ثبت خاطرات زیبا هستند. این کافه‌ها اغلب ترکیبی از عناصر سنتی مراکشی و طراحی مدرن را به نمایش می‌گذارند و تجربه‌ای بصری گیرا را ارائه می‌دهند.

«La Famille» یکی از معروف‌ترین این مکان‌هاست. این کافه که در خانه‌ای سنتی در مدینه قرار دارد، با باغی سرسبز و پر از گل و گیاه، فضایی بسیار رمانتیک و آرامش‌بخش دارد. منوی آن‌ها بیشتر بر روی سالادها و غذاهای سبک تمرکز دارد، اما فضای آن به تنهایی ارزش بازدید را دارد. «Kabana» نیز با دکوراسیون منحصر به فرد و گیاهان آویزانش، فضایی بسیار دلنشین و مناسب برای عکاسی ایجاد کرده است.

این کافه‌ها معمولاً محبوبیت زیادی بین گردشگران و محلی‌ها دارند، پس برای یافتن میز، ممکن است لازم باشد کمی صبر کنید. نوشیدن یک قهوه یا آبمیوه تازه در این فضاها، تجربه‌ای لذت‌بخش است که حس و حال مراکش را به خوبی منتقل می‌کند. همچنین، این مکان‌ها می‌توانند بستری عالی برای گپ و گفت در مورد زیبایی‌های شهر و برنامه‌ریزی برای عکاسی‌های مشترک باشند، مخصوصاً اگر با فردی از urlaubspartner.net همراه شده باشید که علاقه‌مند به این جنبه از سفر است.