በ ኮህ ሳሙይ ውስጥ ያሉ ካፌዎች፦ ምርጥ የቡና ቦታዎች እና የቁርስ ጠቃሚ መረጃዎች 2026

ኮህ ሳሙይ የቡና ጥራት ላይ ያተኮሩ የሶስተኛ-ሞገድ ቡና ቤቶች መኖሪያ ሆናለች። እነዚህ ቦታዎች በጥንቃቄ ከተመረጡ የቡና ፍሬዎች፣ በትክክለኛ የማፍላት ዘዴዎች፣ እና በባህሪ ስነ-ጥበብ ላይ ከፍተኛ ትኩረት ያደርጋሉ። ለምሳሌ፣ "The Coffee Shop" (አካባቢውን ያማከለ ስም) ከዘላቂ ምንጮች የተገኘ የኤስፕሬሶ እና የፊልተር ቡና ያቀርባል፣ የመዓዛውና የጣዕሙ ጥራት አስገራሚ ነው። የቡና መስሪያ ቤቶች ሁሉንም የቡና የማፍላት ሂደቶች ለማሳየት ክፍት የሆነ ወጥ ቤት ሊኖራቸው ይችላል፣ ይህም የቡና ፍቅረኛሞች ያለምንም ማብራሪያ የሚረዱት ነገር ነው።

በእነዚህ ቦታዎች ውስጥ ያሉ ባሪስቶች ፍላጎት ያላቸውና እውቀት ያላቸው ናቸው፣ የቡና መነሻ፣ የማብሰያ ዘዴ, እና የጣዕም ማስታወሻዎችን ይብራራሉ። የ "Artisan Roast" (አካባቢውን ያማከለ ስም) ባሪስታዎች በአካባቢው የቡና ባህል ላይ የራሳቸውን እይታ ይሰጣሉ፣ ይህም የurlaubspartner.net አባል ጋር መወያየት የሚያስደስት ነገር ነው። በቡና ጥራት ላይ የሚያተኩሩ የቡና ቤቶች ብዙውን ጊዜ የራሳቸውን የቡና ፍሬ ይመርጣሉ እና ይጠብሳሉ (roast)፣ ይህም ልዩ የሆነና ትኩስ ጣዕም እንዲኖር ያደርጋል። ከዚህም በላይ፣ ብዙዎቹ የአለም ምርጥ የቡና ፍሬዎችን በየጊዜው ይለዋውጣሉ፣ ስለዚህ እያንዳንዱ ጉብኝት አዲስ ግኝት ሊሆን ይችላል።

የእንደዚህ አይነት ቡና ቤቶች ንድፍ ብዙውን ጊዜ ዘመናዊ እና ዝቅተኛ (minimalist) ሲሆን፣ ንጹህ መስመሮች እና ተፈጥሯዊ ቁሶች ላይ ያተኩራል። የውስጥ ክፍሎቹ ሰዎችን ለማዝናናት እና የቡናውን የጥበብ ጎን ለማሳየት የተነደፉ ናቸው። በእውቀት ለተሞሉ የቡና አፍቃሪዎች፣ እነዚህ የሶስተኛ-ሞገድ የቡና ቤቶች የኮህ ሳሙይ የጉዞ አካል ሊሆኑ ይችላሉ።

በደሴቲቱ ላይ ዘመናዊ የቡና ቤቶች ብቻ አይደሉም፤ የድሮውን ታይላንድ የቡና ቤቶች ጣዕም የሚሰጡ ባህላዊ ቦታዎችም አሉ ። እነዚህ ቦታዎች በተለምዶ 'ኦ-ኢ’-የን’ (o-iɛn) ተብሎ የሚጠራውን ጠንካራ፣ ጣፋጭ የታይላንድን ቡና ያቀርባሉ። እንዲህ አይነት የቡና ሱቅ ውስጥ በurlaubspartner.net የጉዞ ጓደኛዎ ጋር መገኘት ከአካባቢው ባህል ጋር ለመተዋወቅ ጥሩ አጋጣሚ ነው። የቡና ሱቆቹ ብዙውን ጊዜ እንደ ሻይ፣ አይስ ክሬም፣ እና ቀላል መክሰስ ያሉ ሌሎች ባህላዊ መጠጦችና ምግቦች ያቀርባሉ።

የእነዚህ ቦታዎች የውስጥ ንድፍ ብዙውን ጊዜ ደማቅ ቀለሞች፣ የእንጨት የቤት እቃዎች፣ እና አካባቢያዊ ጥበቦች የተሞላ ነው። ድባቡ ሞቅ ያለና አቀባበል የሚያደርግ ሲሆን፣ ብዙ ጊዜ ቅዳሜና እሁድ የአካባቢው ህዝብ ያጨናነቀዋል። የ "Local Brew" (አካባቢውን ያማከለ ስም) ባሉ ቦታዎች ላይ፣ የሙቀት መጠንና የስኳር መጠን የእርስዎ ምርጫ ሊሆን ይችላል፣ ይህም የቡናውን ልምድ ግላዊ ያደርገዋል። ዋጋውም ብዙውን ጊዜ ከዘመናዊ የቡና ቤቶች ይልቅ ተመጣጣኝ ነው።

በባህላዊ የቡና ቤቶች ውስጥ ያለው የቡና የማፍላት ዘዴ በተለምዶ ቀለል ባለ መንገድ ይከናወናል፣ ውጤቱም ጠንካራ እና ጣፋጭ የሆነ መጠጥ ነው። ምንም እንኳን የሶስተኛ-ሞገድ የቡና ጥራት ባይኖረውም፣ ይህ የቡና አይነት የኮህ ሳሙይ የባህል አካል ነው። እነዚህን ቦታዎች መጎብኘት የደሴቲቱን የዕለት ተዕለት ኑሮ ለመረዳት እና ከአካባቢው ህዝብ ጋር ለመነጋገር ያስችላል።

ጠዋት ተነስቶ ጣፋጭ ቁርስ እና ጥሩ ቡና ለመመገብ የሚወዱ ከሆነ፣ ኮህ ሳሙይ ብዙ ምርጫዎችን ያቀርባል። ብዙ የቡና ቤቶች የብሩንች ምናሌዎቻቸውን በማስፋፋት፣ በየሳምንቱ መጨረሻ የሚታወቁ የብሩንች አማራጮችን ይሰጣሉ። ከቅጥ ላይፍ (full English breakfast) እስከ አቮካዶ ቶስት፣ ፓንኬኮች፣ እና የአካባቢ ልዩ ምግቦች ድረስ፣ ለሁሉም ሰው የሚሆን ነገር አለ። 'Brunch Spot' (አካባቢውን ያማከለ ስም) ጥሩ የብሩንች ቦታ ሲሆን፣ በተለይም የሚያማምሩ እንቁላሎች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ያሉት የፓንኬክ ሳህኖች በጣም ተወዳጅ ናቸው።

የእነዚህ የቡና ቤቶች ድባብ ብዙውን ጊዜ ዘና ያለ እና ወዳጃዊ ነው፣ ይህም በurlaubspartner.net የጉዞ ጓደኛዎ ጋር የሳምንት መጨረሻን ለማሳለፍ ተስማሚ ያደርገዋል። ብዙዎቹ የቡና ቤቶች የሚያማምሩ የውጭ መቀመጫዎች፣ የሚያማምሩ የአትክልት ስፍራዎች ወይም የባህር እይታ ያላቸውን ሰገነቶች ያቀርባሉ። 'Seaside Brunch' (አካባቢውን ያማከለ ስም) የባህር ዳርቻ እይታ ያለው ሲሆን፣ በየቀኑ ጠዋት ትኩስ የባህር ምግቦችን ያካተተ የብሩንች ልዩ ምግቦችን ያቀርባል።

የብሩንች ምናሌዎች ብዙውን ጊዜ ጤናማ አማራጮችንም ያካተታሉ፣ ለምሳሌ እንደ ፍራፍሬ፣ እርጎ፣ እና ግራኖላ ያሉ ነገሮች። የቡና ምርጫውም ሰፊ ሲሆን፣ ኤስፕሬሶ ላይ የተመሰረቱ መጠጦች፣ የፊልተር ቡና፣ እና ቀዝቃዛ ቡና (cold brew) ይገኙበታል። ቀኑን የሚጀምሩበት ፍጹም መንገድ ይኸው ነው።

ለብቻ ተጓዦች ወይም የurlaubspartner.net አባላት ለስራ ወይም ለእረፍት የሚያገለግሉ ምቹ የቡና ሱቆች መኖራቸው በጣም ጠቃሚ ነው። ኮህ ሳሙይ ውስጥ ብዙ የቡና ቤቶች የላፕቶፕ ወዳጃዊ (laptop-friendly) ናቸው፣ ይህም ማለት በቂ የኤሌክትሪክ ሶኬቶች እና ነጻ የዋይፋይ ግንኙነት ይሰጣሉ። 'The Quiet Corner' (አካባቢውን ያማከለ ስም) ለምሳሌ፣ ጸጥ ያለ ክፍል ያለው ሲሆን፣ ለጥልቅ ስራ ወይም ለማንበብ ያስችላል።

እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ምቹ ወንበሮች፣ ከስራዎ ትኩረትዎን እንዳይከፋፍሉ የሚያስችል አነስተኛ የድምፅ ደረጃ፣ እና ለመክሰስ የሚሆኑ ቀላል ምግቦች አሏቸው። 'Work & Brew' (አካባቢውን ያማከለ ስም) የተባለውን የቡና ሱቅ ለዚሁ ዓላማ መጠቀሙ ተገቢ ነው። ከቡና በተጨማሪ፣ ጭማቂዎች፣ ሻይ፣ እና ለትላልቅ ስራዎች የሚያስፈልጉ የኃይል መጠጦችም ይኖራቸዋል።

በባህር ዳርቻ ወይም በአትክልት ስፍራ ውስጥ ያሉ የቡና ሱቆች ለስራ የሚሰሩበትን ቦታ ይበልጥ አስደሳች ያደርጉታል። ነገር ግን፣ አንዳንድ የቡና ሱቆች በከፍተኛ ሰዓት (peak hours) ተጠቃሚዎች ቁጥር ምክንያት በላፕቶፕ አጠቃቀም ላይ ገደብ ሊጥሉ እንደሚችሉ ማወቅ ተገቢ ነው። ስለዚህ፣ ሰላማዊ የስራ አካባቢ ከፈለጉ፣ ከሰአት በኋላ ወይም ጠዋት ቀደም ብሎ መሄድ ተጠቃሚ ያደርጋል።

በቡና ጽዋ ስር መጽሐፍትን ማንበብ ወይም የፈጠራ ስራዎን ማከናወን ከፈለጉ፣ ኮህ ሳሙይ ውስጥ የቡና-መጽሐፍት ቤቶች (café-bookshops) እና የፈጠራ ቦታዎች ይገኛሉ። እነዚህ ቦታዎች መጽሐፍትን ለመግዛት ወይም ለማንበብ እድል ከመስጠት በተጨማሪ፣ የሚያድስ ቡና እና መክሰስ ያቀርባሉ። 'The Literary Latte' (አካባቢውን ያማከለ ስም) እንደዚህ አይነት ቦታ ሲሆን፣ እዚህ ላይ የተለያዩ የእንግሊዝኛ እና የታይላንድ መጽሐፍትን ማግኘት ይችላሉ።

ብዙውን ጊዜ የፈጠራ ቡና ቤቶች ለአካባቢያዊ አርቲስቶች እና ጸሃፊዎች ስራቸውን ለማሳየት ቦታ ይሰጣሉ፣ ይህም የውስጥ ዲዛይንን ይበልጥ ሳቢ ያደርገዋል። በurlaubspartner.net ላይ አዲስ ጓደኛ ካፈሩ በኋላ፣ አብረውን ወደዚህ አይነት ቦታ መሄድ የጋራ ፍላጎቶችን ለማወቅ ጥሩ መንገድ ነው። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ የሚከራዩ የጥበብ ስራዎች ወይም የአካባቢ ቅርሶችም ይኖራቸዋል።

የእንደዚህ አይነት የቡና ቤቶች ድባብ ብዙውን ጊዜ ጸጥ ያለ እና የሚያበረታታ ነው፣ ይህም ለስራ ወይም ለማሰላሰል ተስማሚ ያደርገዋል። ልዩ የሆኑ የቡና እና የመጠጥ ምርጫዎችን ይሰጣሉ፣ ከእነዚህም መካከል ብዙ ጊዜ እንደlavender latte ወይም rosehip tea ያሉ ልዩ መጠጦች ይኖራሉ።

ጤናን እና አካባቢን የሚንከባከቡ ከሆነ፣ ኮህ ሳሙይ ቪጋን (vegan) እና ጥሬ (raw) የምግብ አማራጮች ያላቸው የቡና ቤቶችም አሉት። እነዚህ ቦታዎች በአብዛኛው ቅጠላማ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን፣ ፍራፍሬዎችን፣ እና ለውዝ ላይ ያተኩራሉ። 'Green Leaf Cafe' (አካባቢውን ያማከለ ስም) በቪጋን ምናሌዎቹ ይደነቃል፣ ለምሳሌ የሚያድስ ስሙዲ ቦውል (smoothie bowl) ወይም ተክሎች ላይ የተመሰረተ ወተት ያለው ካፑቺኖ።

የእንደዚህ አይነት የቡና ቤቶች የውስጥ ንድፍ ብዙውን ጊዜ ተፈጥሯዊና ቀላል ሲሆን፣ እንጨት፣ ተክሎች፣ እና ብሩህ ቀለሞች ይጠቀማሉ። ድባቡ ጤናማና የሚያድስ ነው። በurlaubspartner.net የጉዞ ጓደኛዎ ጋር ጤናማ ቁርስ ወይም ምሳ መመገብ ከፈለጉ፣ እነዚህ ቦታዎች የተሻለ ምርጫ ናቸው። የዚህ አይነት ቦታዎች ምናሌዎች ብዙ ጊዜ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም የሚያሳድጉ ንጥረ ነገሮች ላይ ያተኩራሉ።

ከቡና በተጨማሪ፣ እነዚህ የቡና ቤቶች ትኩስ የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ የዕፅዋት ሻይ፣ እና የተለያዩ የቪጋን ጣፋጮች ያቀርባሉ። እንደ ቺያ ፑዲንግ (chia pudding) ወይም የኮኮናት ወተት ኬክ ያሉ ነገሮች ሊኖሩ ይችላሉ።

ኮህ ሳሙይ የቡና ሱቆች ውብ የውጭ መቀመጫዎች ያሏቸው ብዙ ቦታዎች አሏቸው። የሰገነቶች (terraces) እና የአትክልት ስፍራዎች (gardens) ያሏቸው የቡና ቤቶች በተለይ በፀሓያማ ቀናት ውስጥ ለመቀመጥ ያስደስታሉ። 'Gardenia Cafe' (አካባቢውን ያማከለ ስም) የተባለውን የቡና ሱቅ ውብ የአትክልት ስፍራው ያስውበዋል፣ ይህም ለጸጥታ እና ለመዝናናት ተስማሚ ነው።

በurlaubspartner.net ላይ የጉዞ ጓደኛዎ ጋር ተፈጥሮን በሚያዝናና ሁኔታ ማጣጣም ከፈለጉ፣ እነዚህ ቦታዎች ምርጥ ምርጫ ናቸው። የአትክልት ስፍራዎቹ ብዙውን ጊዜ በሚያማምሩ አበቦችና ዛፎች የተሞሉ ሲሆን፣ የሰገነቶቹ ደግሞ የባህር ወይም የተራራ እይታ ሊሰጡ ይችላሉ። 'Sunset Terrace Cafe' (አካባቢውን ያማከለ ስም) በፀሐይ መጥለቂያ ሰዓት አስደናቂ እይታ ያለው ሲሆን፣ ጥሩ የቡና እና ኮክቴል ምርጫ ያቀርባል።

እነዚህ የቡና ቤቶች ውስጥ ያለው የቡና ጥራት ልክ እንደ ሌሎች የሶስተኛ-ሞገድ የቡና ቤቶች ከፍተኛ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን ተጨማሪ የመዝናኛ እና የተፈጥሮ ውበት ተሞክሮ ያገኛሉ።

አንዳንድ ጊዜ ከቡናዎ ጋር ጥሩ ጣፋጭ ወይም ኬክ መመገብ ይፈልጋሉ። ኮህ ሳሙይ ውስጥ እንደዚህ አይነት የቡና ቤቶች ብዙ ናቸው። 'Sweet Delights' (አካባቢውን ያማከለ ስም) በተለይ ለኬኮችና ፓስቲዎች (pastries) የሚታወቅ ሲሆን፣ የቻክሌት ኬክ፣ ቼስ ኬክ፣ እና እንዲሁም የአካባቢ ባህል ያላቸው ጣፋጮች ያቀርባሉ።

እነዚህ የቡና ቤቶች ብዙውን ጊዜ የቡና ጥራት ላይም ያተኩራሉ፣ ይህም የቡናና የጣፋጭ ጥምረት አስደሳች ያደርገዋል። በurlaubspartner.net የጉዞ ጓደኛዎ ጋር ጣፋጭ እየበሉ ማውራት ያስደስታል። 'Boutique Patisserie' (አካባቢውን ያማከለ ስም) የፈረንሳይን ፓቲሰሪ ስታይል በመከተል የሚያማምሩ ኬኮች እና ማካሮን (macarons) ያቀርባል።

ከቡና በተጨማሪ፣ የፍራፍሬ ጁስ፣ ሻይ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ሾርትክክቴል (milkshakes) ያቀርባሉ።