በ Jerusalem ውስጥ ያሉ ካፌዎች፦ ምርጥ የቡና ቦታዎች እና የቁርስ ጠቃሚ መረጃዎች 2026

በቅርቡ በዓለም ዙሪያ የ "third-wave" ቡና እንቅስቃሴ ተስፋፍቷል፣ ኢየሩሳሌምም ከዚህ የተለየች አይደለችም። እነዚህ የቡና ቤቶች ጥራት ባለው ቡና ላይ ትኩረት ያደርጋሉ፣ ከእርሻ እስከ ጽዋ ድረስ ያለውን የቡና ጉዞ ለማሻሻል ይጥራሉ። እዚህ የሚገኙ የቡና አስተናጋጆች (baristas) የቡና ፍሬዎችን በጥልቀት ያውቃሉ፣ እንዲሁም የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ምርጡን ጣዕም ለማውጣት ይሞክራሉ። የ"specialty coffee roasters" ምርቶች በየጊዜው የሚለዋወጡ ስለሆነ፣ እያንዳንዱ ጉብኝት አዲስ የቡና ተሞክሮ ሊሆን ይችላል።

"Aroma" የተባለው የቡና ቤት፣ በኢየሩሳሌም የ"third-wave" ቡና አቅኚዎች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። እዚህ የሚገኘው የቡና ዝርያ በየጊዜው የሚለዋወጥ ሲሆን፣ የቡና አስተናጋጆቹ የደንበኞቹን ምርጫ እጅግ በጥንቃቄ ያዳምጣሉ። የሚወዷቸውን የቡና ፍሬዎች መርጠው፣ የኤስፕሬሶ፣ የፊልተር ቡና፣ ወይም የ"pour-over" አማራጮችን መምረጥ ይችላሉ። ቦታው ራሱም ንፁህና ዘመናዊ ዲዛይን ያለው ሲሆን፣ ለቡና አፍቃሪዎች ምቹ ሁኔታን ይፈጥራል።

ሌላው የሚጠቀስ ቦታ "The Post" ሲሆን፣ ይህም በ "Nahalat Shiva" አካባቢ ውስጥ የሚገኝ የፈጠራ ስራዎች ማዕከል ነው። ከቡና በተጨማሪ የተለያዩ የጥበብ ስራዎች እና የሙዚቃ ዝግጅቶችም ይስተናገዳሉ። የመረጡትን የቡና ፍሬ በ"Chemex" ወይም "V60" መልክ ማዘጋጀት ይችላሉ። ልዩ የሆኑ የቡና አይነቶችን እና የቡና አስተናጋጆችን ክህሎት ማየት ለሚፈልጉ ሰዎች ተመራጭ ነው። እዚህ የሚገኘው የቡና ጥራት እና የዝግጅት ስነ-ስርዓት በእርግጥም የሚደነቅ ነው። እንደዚህ አይነት ቦታዎች ላይ ከ urlaubspartner.net የጉዞ ጓደኛዎ ጋር የቡና አዲስ ጣዕም መለየት አስደሳች ይሆናል።

ኢየሩሳሌም የቡና ባህል ከጥንት ጀምሮ የነበረባት ከተማ ስትሆን፣ የሀገር ውስጥ ህዝብ አሁንም ድረስ ባህላዊ የቡና ቤቶችን ይጎበኛሉ። እነዚህ ቦታዎች ብዙ ጊዜ በ"Old City" (አሮጌ ከተማ) ወይም በአካባቢው ገበያዎች ውስጥ ይገኛሉ። እዚህ ያለው የቡና ጣዕም ከ "third-wave" ቡናዎች የተለየ ነው፤ ይበልጥ ጠንከር ያለ፣ አንዳንዴም በሚጣፍጥ ቅመም የተቀመመ ይሆናል። ይህ የቡና አይነት "Turkish coffee" በመባል ይታወቃል፣ ይህም በትንንሽ ሳህን ውስጥ አረፋ እስከሚሞላ ድረስ የሚፈላ ነው።

"Armenian Cafe" በ"Armenian Quarter" (የአርመንኛ ሩብ) ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህ የቡና ቤት ባህላዊ የአርመንኛ ጣዕሞችንና የቡና ባህልን ያስተናግዳል። አነስተኛና ቅርበት ያለው ቦታ ሲሆን፣ የሀገር ውስጥ አርቲስቶች፣ ጸሃፊዎችና ቱሪስቶች የጋራ መገናኛ ነው። እዚህ ያለው የቡና ጣዕም ጠንከር ያለና አፍ የሚያስደንቅ ነው። ከቡና በተጨማሪ፣ ባህላዊ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችንም ያቀርባሉ።

"Abu Shukri" በ "Old City" (አሮጌ ከተማ) ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህ ቦታ በ"hummus" (ሁሙስ) ብቻ ሳይሆን፣ በባህላዊው የቡና አሰራርም ይታወቃል። የ"Turkish coffee" መጠመቂያው ልዩ ሲሆን፣ ብዙም ሳይቆይ የሚያገለግል ነው። አካባቢው ሁልጊዜም በሀገር ውስጥ ሰዎችና ቱሪስቶች የተሞላ ነው። ይህም የቦታውን ተወዳጅነትና የህይወት መዓዛ ያሳያል። ከ urlaubspartner.net ጋር ተመራምነው የምናገኘው የጉዞ ጓደኛ በ such as place ውስጥ የአካባቢውን ህይወት በቅርብ ሊያይ ይችላል።

"Kapulsky" በ "Mahane Yehuda Market" (የመሀኔ ይሁዳ ገበያ) አጠገብ የሚገኝ የ viejo estilo (old-style) የቡና ቤት ነው። እዚህ የሚያገኙት ጠንከር ያለ ቡናና ትኩስ መጋገሪያዎች እጅግ ተወዳጅ ናቸው። የመሀኔ ይሁዳ ገበያ ውዥንብር ውስጥ ጸጥ ያለ ተፈጥሮአዊ መሸሸጊያ አይነት ነው። ይህ ቦታ የጠዋት ወይም የከሰዓት ቡና ለመጠጣት፣ ገበያውን ከመጎብኘትዎ በፊት ወይም በኋላ ለመዝናናት ምቹ ነው።

ኢየሩሳሌም የ"brunch" ባህል እያደገ የመጣባት ከተማ ስትሆን፣ ብዙ የቡና ቤቶች ከጠዋቱ 9 ሰዓት እስከ ከሰዓት 3 ሰዓት ድረስ ልዩ የ "brunch" ምናሌዎችን ያቀርባሉ። እነዚህ ቦታዎች ለቤተሰብ፣ ለጓደኞች ወይም ለብቻ ለሚጓዙ ተጓዦች ቅዳሜና እሁድ ወይም በሳምንቱ ቀናት እንደ ልዩ መዳረሻ ሆነው ያገለግላሉ። የ"brunch" ምናሌዎች ብዙውን ጊዜ እንቁላል፣ ፓንኬኮች፣ ዋፍል፣ ሳላዶች፣ እና ልዩ የሆኑ የዳቦ ውጤቶችን ያካትታሉ።

"Guma" በ"German Colony" (የጀርመን ሰፈር) ውስጥ የሚገኝ የሚያምር የ"brunch" ቦታ ነው። ቦታው በፀሐይ የተሞላ የአትክልት ስፍራ ያለው ሲሆን፣ የተለያዩ የ"brunch" ምግቦችን ያቀርባል። ከተወዳጅ ምግቦቻቸው አንዱ "Shakshuka" (የእንቁላል ጥቅል) ሲሆን፣ እንዲሁም የተለያዩ የ"pancakes" እና የ"waffles" አማራጮች አሉት። ቡናቸውም ጥራት ያለውና ትኩስ ነው። እዚህ ያለው የአየር ፀባይ በጣም ዘናጭ ነው።

"Dallal" በ "Mahane Yehuda Market" (የመሀኔ ይሁዳ ገበያ) ውስጥ የሚገኝ በ"brunch" እና በ"dinner" ሰዓታት የሚታወቅ ቦታ ነው። ቀን ላይ፣ በተለይ በ"brunch" ሰዓት፣ የ"brunch" ምናሌው እጅግ ተወዳጅ ነው። የ "French toast" እና የ "eggs benedict" ልዩ ናቸው። ቦታው የገበያውን ህይወት እያዩ ለመመገብ ምቹ ነው። እንዲሁም የተለያዩ የ "pastries" (መጋገሪያዎች) አማራጮች አሉት። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net የጉዞ ጓደኛዎ ጋር ለመገናኘትና አብሮ ለመብላት ተስማሚ ነው።

"Cofix" በከተማው ውስጥ በርካታ ቅርንጫፎች ያሉት ሲሆን፣ ቀላል እና ተመጣጣኝ የ"brunch" አማራጮችን ያቀርባል። በ "Cofix" ውስጥ ያለው ዋጋ በአብዛኛው ቋሚ ነው (ለምሳሌ 5 ILS ለሁሉም ነገር)። እዚህ የተለያዩ የ"pastries", ሳንድዊች, እና የ"smoothies" አማራጮችን ያገኛሉ። ፈጣንና ርካሽ የ"brunch" አማራጭ ለሚፈልጉ ሰዎች ተመራጭ ነው።

ኢየሩሳሌም የጥናትና የፈጠራ ስራ ለመስራት ምቹ ሁኔታን የሚሰጡ በርካታ የቡና ቤቶች አሏት። ብዙ ተማሪዎችና የ"freelancers" የሚመጧቸው ቦታዎች ጸጥታ፣ ነፃ ዋይፋይ፣ እና የኤሌክትሪክ ሶኬቶች የተሞላ ነው። እነዚህ ቦታዎች በተለይ በ"Nachlaot" ወይም በ"Rehavia" ሰፈር ውስጥ ይገኛሉ፣ እነዚህም አካባቢዎች ብዙ የጥናት ተቋማት አሏቸው።

"Hillel 15" በ"Ben Yehuda" Street (የበን ይሁዳ ጎዳና) አጠገብ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህ የቡና ቤት የ "laptop-friendly" በመባል ይታወቃል። ብዙ ተማሪዎችና ወጣት ሙያተኞች እዚህ ይሰራሉ። የ"espresso" እና የ"cappuccino" ጥራት ጥሩ ሲሆን፣ የ "pastries" አማራጮችም አሉት። ቦታው ሁልጊዜም ሞቅ ያለና ህያው የሆነ የመስራት ሁኔታ አለው።

"The Courtyard" በ"German Colony" (የጀርመን ሰፈር) ውስጥ በሚገኝ ውብ ህንጻ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህ የ"coffee shop" ጸጥታና ውበት የተሞላ ነው። የ"outdoor seating" (የውጭ መቀመጫ) አካባቢው በጣም ምቹ ሲሆን፣ ለማንበብ ወይም ለመስራት ተስማሚ ነው። እዚህ ያለው ቡና "specialty coffee" ሲሆን፣ የ"sandwich" አማራጮችም አሉ።

"Café Felice" በ"Rehavia" (የሬሃቪያ) ሰፈር ውስጥ የሚገኝ የቤተሰብ አይነት የቡና ቤት ነው። እዚህ ያለው የ"atmosphere" (ከባቢ አየር) በጣም ሰላማዊና ምቹ ነው። ተማሪዎች እና አካባቢው ነዋሪዎች እዚህ ይመጣሉ። ነፃ ዋይፋይ ያለው ሲሆን፣ የ"pastries" እና የ"cakes" (ኬኮች) ምርጫም አለ። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net ጋር የጉዞ ጓደኛዎ ጋር ለጸጥታ ውይይት ወይም አብሮ ለመስራት ተስማሚ ነው።

ለ"vegan" እና የእፅዋት ተኮር አመጋገብ ለሚከተሉ ሰዎች፣ ኢየሩሳሌም በርካታ ምርጥ የቡና ቤቶች አማራጮችን ይሰጣል። እነዚህ ቦታዎች የ"vegan milk" (አይብ ወተት፣ የአልሞንድ ወተት፣ ወዘተ) አማራጮችን ብቻ ሳይሆን፣ የ"vegan" መጋገሪያዎችና ምግቦችንም ያቀርባሉ። በተለይ በ"Nachlaot" እና በ"City Center" አካባቢዎች እንደዚህ አይነት ቦታዎችን ማግኘት ቀላል ነው።

"Soul Kitchen" በተለይ "vegan" ለሆኑ ምግቦች የተዘጋጀ የ"organic" ምግብ ቤት ሲሆን፣ የ"coffee shop" አገልግሎትም አለው። እዚህ ያለው ምናሌ በየወቅቱ የሚለዋወጥ ሲሆን፣ ሁልጊዜም ትኩስና ጤናማ የ"vegan" አማራጮችን ያቀርባል። የ"vegan" ኬኮችና የ "smoothies" ያላቸው ምርጫ እጅግ ድንቅ ነው። የቡና ጥራትም ጥሩ ነው።

"Abu Tahoun" በ"Old City" (አሮጌ ከተማ) አቅራቢያ የሚገኝ የ"vegan" መላ መጽሃፍ ያለው የ"hummus" ቤት ሲሆን፣ የ"Turkish coffee" እና የ"mint tea" አማራጮችንም ያቀርባል። ከ"vegan" ምግብ ጋር ተደምሮ የ"mint tea" መጠጣት እጅግ ተመራጭ ነው። ቦታው ቀላልና ባህላዊ የ"atmosphere" አለው።

"Bread&Co" በተለይ ለ"vegan" መጋገሪያዎችና ሳንድዊች የሚታወቅ የ"bakery" እና "coffee shop" ሲሆን፣ በ"Talpiot" አካባቢ ይገኛል። እዚህ የሚያገኧቸው የ"vegan croissants" (የ"vegan" ክሮሳንት) እና የ"bagels" (የ"በጌል") በጣም ተወዳጅ ናቸው። የ"almond milk latte" (የ"አልሞንድ ወተት ላቴ")ም ጥሩ ምርጫ ነው። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net ጋር ለ "vegan" የጉዞ ጓደኛዎ የሚመጥን ቦታ ነው።

ኢየሩሳሌም ውስጥ ያሉ አንዳንድ የቡና ቤቶች አስደናቂ እይታዎችን ወይም ጸጥ ያሉ የአትክልት ስፍራዎችን ያቀርባሉ፣ ይህም ከከተማዋ ግርግር ለመሸሸግ ተመራጭ ያደርጋቸዋል። እነዚህ ቦታዎች ብዙ ጊዜ ከ "Old City" (አሮጌ ከተማ) ውጭ ወይም በ "German Colony" (የጀርመን ሰፈር) ያሉ የ"boutique" አይነት ቦታዎች ናቸው።

"The Haas Promenade Cafes" (የ"ሃአስ ሩም") ከ"Old City" (አሮጌ ከተማ) እና ከ"Mount of Olives" (የ"ደብረ ዘይት") አስደናቂ እይታን የሚያቀርቡ በርካታ የቡና ቤቶች አሉ። እዚህ ያለው ትልቁ ጥቅም የ "panoramic view" (የዙሪያ ገባ እይታ) ነው። ጠዋት ላይ ቡና እየጠጡ የጠዋቱን ፀሃይ መመልከት ወይም ምሽት ላይ የከተማዋን መብራቶች ማየት እጅግ አስደናቂ ተሞክሮ ነው።

"Hahagana Street Garden Cafe" በ"German Colony" (የ"ጀርመን ሰፈር") ውስጥ በሚገኝ ውብ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህ የ"coffee shop" ጸጥታና ተፈጥሮን ያመጣል:: የተለያዩ አይነት የ "pastries" እና የ"sandwiches" እንዲሁም ጥሩ ቡና ይሰጣል። የ"outdoor seating" (የውጭ መቀመጫ) አካባቢው በጣም ምቹና ዘና የሚያደርግ ነው።

"Einstein Cafe" በ "Ein Kerem" (የ"እን ከሬም") መንደር ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህም ከኢየሩሳሌም ከተማ በስተ ምዕራብ የሚገኝ ውብ መንደር ነው። ቦታው በ "Ein Kerem" መንደር ውበት ተከቦ የሚገኝ ሲሆን፣ የ"outdoor seating" (የውጭ መቀመጫ) አለው። ቡናቸው ጥራት ያለው ሲሆን፣ ከ"brunch" አማራጮችም አሉ። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net ጋር የ"romantic" ጉዞ ለሚያቅድ ጓደኛዎ ተስማሚ ነው።

ለጣፋጭ ወዳጆች፣ ኢየሩሳሌም ልዩ የሆኑ መጋገሪያዎች (pastries) እና ጣፋጭ ውጤቶችን የሚያቀርቡ የቡና ቤቶች አሏት። እነዚህ ቦታዎች ብዙ ጊዜ የ"French-style" ፓቲሴሪዎችን የሚያስታውሱ ሲሆን፣ የ"cakes" (ኬኮች) እና የ "tarts" (ታርት) ምርጫም አላቸው።

"Biscotti" በ"German Colony" (የ"ጀርመን ሰፈር") ውስጥ የሚገኝ የ"patisserie" እና የ"coffee shop" ሲሆን፣ የ"French-style" ጣፋጮች እጅግ ተወዳጅ ናቸው። የ"croissants" (ክሮሳንት)፣ "macarons" (ማካሮኒ)፣ እና የተለያዩ የ"cakes" ምርጫ አለ። ቡናውም በ"espresso" መሰረት የተሰራ ሲሆን፣ ትኩስ ነው።

"Roladin" በ"City Center" (የ"ከተማ ማዕከል") ውስጥ የሚገኝ ትልቅ የ"bakery" እና "coffee shop" ሰንሰለት ነው። እዚህ ላይ የ"cakes", የ"cookies" (ኩኪ), እና የ"pastries" ምርጫ እጅግ ሰፊ ነው። የ"personalized cakes" (የተላበሱ ኬኮች)ም ያቀርባል። ብዙ ቅርንጫፎች ስላሉት በቀላሉ ማግኘት ይቻላል።

"Café Kalo" በ"Nachlaot" (የ"ናችሎት") አካባቢ የሚገኝ ውብ የ"patisserie" እና የ"coffee shop" ነው። የ"homemade cakes" (የቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች) እና የ"tarts" ምርጫ አለው። የ"Mediterranean" (የ"ሜድትራኒያን") ጣዕሞች የተዋሃዱበት ሲሆን፣ ቦታውም በጣም "cozy" ( ምቹ) ነው። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net ጋር ለ"sweet treat" (ጣፋጭ ነገር) ፍለጋ ለሚሄድ ጓደኛዎ ተስማሚ ነው።

ኢየሩሳሌም ውስጥ የ"Instagram" ፎቶዎችን ለማንሳት የሚያጓጉ የውስጥ ዲዛይን ያላቸው የቡና ቤቶችም አሉ። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ በ"art gallery" (የጥበብ ጋለሪ) ወይም በ"boutique" (የ"ቦዎቲ") አይነት ዲዛይን የተዋሃዱ ሲሆን፣ የ"unique lighting" (ልዩ የመብራት) እና የ"furniture" (የቤት እቃ) አላቸው።

"Studio" የ"design studio" እና "coffee shop" ጥምረት ሲሆን፣ በ"Talpiot" (የ"ታልፒዮት") አካባቢ ይገኛል። የ"industrial-chic" ዲዛይን ያለው ሲሆን፣ ብዙ "art installations" (የስነ-ጥበብ ጭነቶች) አሉበት። የ"coffee" እና የ "pastries" ጥራትም ጥሩ ነው። ለ "photoshoot" (ለፎቶ ማንሳት) ተመራጭ ነው።

"The Library Bar" በ"Mamilla Hotel" (የ"ማሚላ ሆቴል") ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ይህ ቦታ የ"old-world charm" (የ"አሮጌው ዓለም ውበት") አለው። የ"book-lined walls" (በመጽሐፍ የተሸፈኑ ግድግዳዎች) እና የ"vintage furniture" (የ"ቪንቴጅ" የቤት እቃዎች) ስብስብ አለው። የምሽት ሰዓት ላይ "cocktails" (ኮክቴሎች) የሚቀርብ ቢሆንም፣ በቀን ሰዓት የ"coffee" እና የ"light snacks" (ቀላል መክሰስ) ያቀርባል።

"Almond Milk" በ"Nachlaot" (የ"ናችሎት") ውስጥ የሚገኝ የ"minimalist" (የ"ሚኒማሊስት") ዲዛይን ያለው የ"coffee shop" ሲሆን፣ የ"Scandinavian-style" (የ"ስካንዲኔቪያን" አይነት) የ"furniture" (የቤት እቃዎች) አለው። ቦታው ንጹህና ብርሃናማ ነው። የ "specialty coffee" እና የ"vegan" አማራጮች አሉት። ይህ ቦታ ከ urlaubspartner.net ጋር የ"aesthetic" (የ"ውበት") ፎቶዎችን ለሚፈልግ ጓደኛዎ ተስማሚ ነው።