በ Glasgow ውስጥ ያሉ ካፌዎች፦ ምርጥ የቡና ቦታዎች እና የቁርስ ጠቃሚ መረጃዎች 2026

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ የግላስጎ ከተማ የቡና ኢንዱስትሪ ጉልህ ለውጥ አሳይታለች፤ በተለይም ደግሞ የሶስተኛ ሞገድ ቡና (third-wave coffee) አዝማሚያ የመሪነት ሚና ተጫውቷል። እነዚህ የቡና ቤቶች ጥራት ላይ ከፍተኛ ትኩረት በማድረግ፣ ከምንጭ እስከ ጽዋ ድረስ ያለውን እያንዳንዱን ሂደት በጥንቃቄ ይከታተላሉ። የቡና ፍሬዎቹ የሚመረጡት ከልዩ ልዩ አገሮች ሲሆን፣ የሚጠበሱትም በአካባቢው በሚገኙ ጥብስ ቤቶች ነው። በዚህም ምክንያት የእያንዳንዱ ቡና ልዩ ጣዕምና መዓዛ በግልጽ ይሰማል። ከእነዚህም መካከል ' tablero ' የመሳሰሉት ተቋማት የቡና ጥራት፣ የአካባቢው የቡና አፍቃሪዎችና ጎብኚዎች ተወዳጅ ስፍራዎች ተደርገው ይወሰዳሉ። ' tablero ' ልዩ ልዩ የቡና ጥብስ አማራጮችን ያቀርባል፣ ከነዚህም መካከል የኤትዮጵያ እና የኮሎምቢያ ቡናዎች ይገኛሉ። የቡና ቤቱ አጽናፈ ዓለም ንጹህና ዘመናዊ የንድፍ ውበት ያለው ሲሆን፣ የቡና ጥራትን ማሳየት ዋና ዓላማው ነው።

ሌላው ታዋቂ የቡና መሸጫ ' Linen '), ' The Wee Lochan '), ' Artisan Roast ') የመሳሰሉት ናቸው። ' Artisan Roast ' በከተማው ውስጥ ካሉ የቡና ጥብስ ባለሙያዎች አንዱ ሲሆን፣ በየሳምንቱ የተለያዩ አዳዲስ የቡና አይነቶችን ያቀርባል። የእነርሱ የቡና ጥራትና የላቲ ቴክኒክ (latte art) ተወዳጅነት ከፍተኛ ነው። እነዚህ የቡና ቤቶች ብዙውን ጊዜ ተማሪዎች፣ የፈጠራ ባለሙያዎች እና የቡና አድናቂዎች የሚሰበሰቡባቸው ቦታዎች ናቸው። የውስጥ ንድፋቸው ዘመናዊ እና ቀላል ከመሆኑ ጋር ተያይዞ፣ ላፕቶፕ ይዘው ለመስራትና ለመጻሕፍት ለመዳረስ ምቹ ሁኔታን ይፈጥራሉ። እያንዳንዱ የቡና ቤት የራሱ የሆነ ልዩ የውይይት ድባብ አለው፤ አንዳንዶቹ ጸጥ ያሉና ዘና የሚያደርጉ ሲሆኑ፣ ሌሎች ደግሞ በተለይ በሳምንቱ መጨረሻ ቀን ተንቀሳቅሰው የደማቅ የውይይት ማዕከል ይሆናሉ። የግላስጎ የቡና ቤቶች ዓለም በልዩ ልዩ ምርጫዎች የተሞላ ነው፤ እያንዳንዱ ስፍራ የራሱ የሆነ ልዩ ተሞክሮ ይሰጣል።

በተለይ ' Artisan Roast ' ቦታው የተርኒፒስ (The Tannery) አጠገብ የሚገኝ ሲሆን፣ ከብሩክስቶን (Brook Street) ጎጆዎች መካከል አንዱ ነው። የቡና ፍሬ ምርጫቸው እጅግ ሰፊ ሲሆን፣ በተለይ ከኬንያ እና መካከለኛው አሜሪካ የመጡ የቡና ዓይነቶች አሏቸው። ዋጋውም በአጠቃላይ መካከለኛ አካባቢ (€€) የሚገኝ ሲሆን፣ ጥራቱን ከግምት ውስጥ ሲያስገባም ፍትሃዊ ነው። የሚመከሩት መጠጦች ' Flat White ' እና ' Pour-over ' ናቸው። የቡና ቤቱ ሠራተኞች የቡና አዋቂዎች በመሆናቸው፣ ስለእያንዳንዱ ቡና ዝርዝር መረጃ ሊሰጡ ይችላሉ። ይህ ስፍራ በጠዋቱ የንቃት ሰዓት ለመጀመር ወይም ከሰዓት በኋላ የድካም ትርፍ ለማግኘት ምርጥ ቦታ ነው።

በዘመናዊ የቡና መሸጫ ቤቶች መብዛት መካከል፣ የድሮውን የግላስጎ ጣዕም የሚያሳዩ ባህላዊ የቡና ቤቶች አሁንም የከተማዋን የባህል ቅርስ ጠብቀው ይገኛሉ። እነዚህ ተቋማት የከተማዋን ታሪክና የማህበረሰብ ህይወት የሚያንጸባርቁ ሲሆን፣ ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፉ የመጡ የባህል እሴቶች አሏቸው። ' Willow Tea Rooms ' ከእነዚህ ባህላዊ ቦታዎች አንዱና ዋነኛው ነው። በታላቁ ቻርለስ ሬኒ ማኪንቶሽ (Charles Rennie Mackintosh) ንድፍ የተሰራው ይህ ቦታ፣ የውብና ጥንታዊ የንድፍ ውበት የተሞላ ነው። የሻይና የኬክ ምርጫቸው እጅግ ሰፊ ሲሆን፣ የውስጥ ንድፉ ከ1900ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ የተመዘገበ ታሪክ አለው። እዚህ የሚቀርቡት ኬኮችና ሳንድዊቾች ቤታችን የሰራናቸው ቢመስሉም፣ ጣዕማቸው ግን ልዩ ነው።

ሌላው ተወዳጅ ባህላዊ ቦታ ' The Butterfly and the Pig ' ነው። ይህ ቦታ የድሮውን የቪክቶሪያን ዘመን ድባብ የሚያስታውስ ሲሆን፣ የውስጥ ንድፉም አሮጌ እቃዎችና የጥበብ ስራዎች የተሞላ ነው። እዚህ ላይ የሚቀርበው የብራውንች (brunch) ምናሌ እጅግ ሰፊና የሚጣፍጥ ነው። ድባቡ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በተለይ ቅዳሜና እሁድ ጠዋት ብዙ ጎብኚዎች ይኖሩታል። የቡና ቤቱ ሠራተኞች እጅግ ተግባቢና አጋዥ ናቸው፤ ይህም ለጎብኚዎች የመጽናናት ስሜት ይሰጣል። ' The Buttery ' ሌላው ባህላዊ የቡና ቤት ሲሆን፣ ለየት ያለ የጣዕም ልምድ ለሚፈልጉ ተመራጭ ነው። እዚህ ላይ የሚቀርበው የቁርስና የብራውንች ምናሌ በጣም ልዩ ነው። የእነርሱን ' Full Scottish Breakfast ' መሞከር ተገቢ ነው።

እነዚህ ባህላዊ የቡና ቤቶች በግላስጎ ውስጥ የሚገኙትን የከተማዋን ልዩ የባህልና የጥበብ ገጽታ ለማሳየት ዋና ሚና ይጫወታሉ። ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር ይህን የባህል ጉዞ ማካፈል ትልቅ ደስታን ይሰጣል። የድሮውን ዘመን የቡና ቤቶች ውበትና የሰላም ድባብ እያደነቁ፣ አብረው የሚያሳልፉት ጊዜ የማይረሳ ይሆናል። ዋጋውም በአብዛኛው መካከለኛ (€€) አካባቢ የሚያርፍ ሲሆን፣ ለጥራትና ለልምዱ ተመጣጣኝ ነው።

በግላስጎ ከተማ የብራውንች (Late breakfast/early lunch) ባህል በጣም የዳበረ ነው። ከተማዋ ለዚህ ልዩ የቁርስና ምሳ ድብልቅ ምናሌ ብዙ ተመራጭ ቦታዎች አሏት። እነዚህ የቡና ቤቶች በተለይ ቅዳሜና እሁድ ጠዋት ተጨናንቀው የሚውሉ ሲሆን፣ አዲስና ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ያቀርባሉ። ' Cafe Wander ' ከተማዋ ውስጥ ካሉት የብራውንች ማዕከላት አንዱ ሲሆን፣ ይህ ቦታ ለአካባቢው ነዋሪዎችና ጎብኚዎች ተወዳጅ ነው። የእነርሱን ' Avocado Toast ' እና ' Pancakes ' ለማጣጣም መታየት ያለበት ቦታ ነው። የቡና ቤቱ ድባብ ዘና የሚያደርግና ለአስተያየት ምቹ ነው። የቦታው ንድፍም በጣም ዘመናዊ ነው።

ሌላው ታዋቂ የብራውንች ቦታ ' Singl-end ' ነው። ይህ ቦታ በሁለት ቅርንጫፎች በከተማዋ ይገኛል። ' Singl-end ' ከልዩ ልዩ የቁርስ ምናሌዎቹ በተጨማሪ ቡናውም እጅግ ተወዳጅ ነው። በተለይ ' Eggs Benedict ' እና ' Full English Breakfast ' የነርሱ የፊርማ ምግቦች ናቸው። ዋጋቸውም በአብዛኛው ተመጣጣኝ (€€) ነው። ' The Brunch Club ' ደግሞ ስሙ እንደሚያመለክተው ለብራውንች የተዘጋጀ ቦታ ነው። እዚህ ላይ የሚቀርቡ ምግቦች መልክዓቸው የሚያምርና ጣዕማቸውም የሚያስደንቅ ነው። ' Waffles ', ' French Toast ' እና ' Breakfast Burritos ' የነሱ ልዩ ምግቦች ናቸው። የቡና ቤቱ ንድፍ በጣም ቆንጆና ፎቶግራፋዊ ነው።

' Plantation Cafe ' በግላስጎ የብራውንች አፍቃሪዎች ዘንድ ሌላው ተወዳጅ ቦታ ነው። ይህ የቡና ቤት ከባህላዊ የብራውንች ምርጫዎች በተጨማሪ፣ ጤናማ እና ተክል-ተኮር (plant-based) አማራጮችንም ያቀርባል። የቤት ውስጥ አትክልት ስፍራ ያለው ሲሆን፣ ይህም ለየት ያለ ድባብ ይፈጥራል። ' Plantation Cafe ' ዋጋው መካከለኛ (€€) ቢሆንም፣ ምግቦቹና የቦታው ውበት አጥጋቢ ናቸው። የግላስጎ የብራውንች ቦታዎች ለየት ያለ የጠዋትና የከሰዓት ልምድ ይሰጣሉ፤ ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር ይዘውት መሄድ የለብዎትም።

በግላስጎ ከተማ ውስጥ ጸጥታን ፈልገው መጽሐፍ ለማንበብ ወይም ላፕቶፕ ይዘው ለመስራት የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች አሉ። ለእንደዚህ አይነት ፍላጎቶች የሚመቹ በርካታ የቡና ቤቶች አሉ። እነዚህ የቡና ቤቶች ብዙውን ጊዜ ጸጥ ያለ ድባብ፣ ምቹ ወንበሮች እና ፈጣን የዋይ-ፋይ (Wi-Fi) አገልግሎት ያላቸው ናቸው። ' Gutenberg's ') ' The Laurieston Bar ') ' Cotton Street Coffee ') ' Papercup Coffee ') ' Riverhill Coffee ') ' Laboratorio Espresso ') ' Tinderbox ' የመሳሰሉት ተቋማት ለዚህ ፍላጎት ምቹ ናቸው። ' Gutenberg's ' ከ የትና የት ያሉትን መጽሐፍት ጋር የሚመገቡበት ልዩ የቡና ቤት ነው። እዚህ ላይ መጽሐፍት መግዛት ሲችሉ፣ በተመሳሳይ ሰአት ጥሩ ቡናም መጠጣት ይችላሉ። የጸጥታ ድባቡ ለንባብና ለጥናት ተስማሚ ነው።

' Cotton Street Coffee ' በፓርቶቤሎ (Partick) አካባቢ የሚገኝ ሲሆን፣ የውስጥ ንድፉ በጣም ዘና የሚያደርግ ነው። የቡና ቤቱ ሠራተኞች ተግባቢና አጋዥ ናቸው፤ እንዲሁም ፈጣን የዋይ-ፋይ አገልግሎት ይገኛል። የላፕቶፕ ተጠቃሚዎች ብዙ የሚገኙበት ስፍራ ነው። ' Papercup Coffee ' በተለይ በስፔንስተር ሮድ (Speirs Wharf) አካባቢ የነጭ የውስጥ ንድፍ ያለው ሲሆን፣ የቡና ጥራቱ እጅግ ከፍተኛ ነው። የጸጥታ ድባቡና ምቹ የስራ ቦታዎች ለጥናትና ለፈጠራ ስራ ተመራጭ ያደርገዋል። ' Riverhill Coffee ' በከተማው መሃል የሚገኝና አነስተኛ የውጪ መቀመጫ ያለው የቡና ቤት ነው። የዋይ-ፋይ አገልግሎት ፈጣን ከመሆኑ ጋር ተያይዞ፣ የስራ ሁኔታው ምቹ ነው።

በአጠቃላይ፣ እነዚህ የቡና ቤቶች ለብቻዎ ጊዜ ለማሳለፍ፣ ወይም ደግሞ ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር ጸጥ ባለ ሁኔታ በቡና እየጣጣችሁ የምትነጋገሩበት ምቹ ቦታ ናቸው። ዋጋቸው በአብዛኛው መካከለኛ (€€) አካባቢ ሲሆን፣ የዋይ-ፋይ አገልግሎት ነጻ ነው። እነዚህን ቦታዎች በሳምንቱ ቀናት ጠዋት ወይም ከሰዓት በኋላ ለመጎብኘት ይመከራል።

ግላስጎ ከተማ የጥበብና የባህል ማዕከል በመሆኗ፣ የፈጠራ ስራዎችን የሚያበረታቱ ቦታዎች ብዙ ናቸው። ከእነዚህም መካከል የቡና መሸጫ ቤቶች ከመጽሐፍ ቤቶች ጋር ተዋህደው የሚገኙበት ቦታዎች ልዩ ትኩረት ያገኛሉ። እነዚህ ቦታዎች ለጸሀፊዎች፣ ለደራሲያን፣ ለተማሪዎችና ለአርቲስቶች መናኸሪያ ሆነው ያገለግላሉ። ' Aye Write Bookshop & Cafe ' ይህንኑ የፈጠራ መንፈስ የሚያንጸባርቅ ቦታ ነው። እዚህ ላይ መጽሐፍት መግዛት ሲችሉ፣ የተለያዩ የቡና አይነቶችንና ጣፋጭ ምግቦችንም መቅመስ ይችላሉ። የቡና ቤቱ ድባብ በጣም ተነቃቂና ለፈጠራ ስራ ተስማሚ ነው። ' The Glad Cafe ' ሌላው ልዩ ቦታ ሲሆን፣ በውስጡ የጥበብ ማዕከልና የሙዚቃ መድረክ አለው። እዚህ ላይ ብዙ ጊዜ የተለያዩ የኪነ ጥበብ ኤግዚቢሽኖችና የሙዚቃ ኮንሰርቶች ይካሄዳሉ። የቡና ቤቱ የብራውንች ምናሌም ተወዳጅ ነው።

' Caffe Nero ' (በከተማው ውስጥ በርካታ ቅርንጫፎች አሉት)፣ ' Waterstones Cafe ' (በዋተርስቶንስ መጽሐፍ ቤት ውስጥ የሚገኝ) የመሳሰሉትም የቡና መሸጫ ቤቶች ለንባብ ተስማሚ የሆኑ ቦታዎችን ይሰጣሉ። ' Waterstones Cafe ' በተለይ በከተማዋ መሃል በሚገኘው ትልቅ መጽሐፍ ቤት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ በአለፉ ስፍራዎች የሚሸጡት መጽሐፍት መዓዛ ጋር አብሮ የቡና ጣዕም የሚሰማበት ቦታ ነው። እዚህ ላይ መጽሐፍት እያነበቡ ለመቆየት ምቹ ተቀምጦ ቦታዎች አሉ። ' Caffe Nero ' ደግሞ አገልግሎቱ ፈጣንና የቡና ጥራቱ የተረጋገጠ ከመሆኑ ጋር ተያይዞ፣ በተለይ ለፈጣን የቡና እረፍት ተመራጭ ነው።

እነዚህ የፈጠራ ቦታዎች የግላስጎን የባህልና የጥበብ ልምድ ለማጣጣም ምርጥ ናቸው። ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር ይዘውት መሄድ የለብዎትም። በቡና እየጣጣችሁ አዳዲስ መጽሐፍትን ማየት፣ የጥበብ ስራዎችን መመልከት፣ ወይም ደግሞ የአካባቢውን አርቲስቶች ማግኘት ትችላላችሁ። ዋጋቸው በአብዛኛው መካከለኛ (€€) አካባቢ የሚገኝ ሲሆን፣ ለኪነጥበብና ለፈጠራ ወዳጆች ልዩ ተሞክሮ ይሰጣል።

በአሁኑ ጊዜ የቬጋን (vegan) እና የተክል-ተኮር (plant-based) ምግቦች ፍላጎት በከፍተኛ ደረጃ እያደገ ነው። የግላስጎ ከተማም ይህንኑ ፍላጎት የሚያሟሉ በርካታ የቡና ቤቶችና ምግብ ቤቶች አሏት። እነዚህ ቦታዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ቬጋን ምግቦች፣ ከልዩ ልዩ የቡና ምርጫዎች ጋር ያቀርባሉ። ' Mono Cafe Bar ' ከተማዋ ውስጥ ከሚገኙት የቬጋን ማዕከላት አንዱ ነው። ይህ ቦታ ሙሉ በሙሉ ቬጋን የሆነ ምናሌ ያለው ሲሆን፣ የቡና ምርጫውም እጅግ ሰፊ ነው። በተለይ የነርሱ ' Vegan Burger ' እና ' Vegan Hot Dog ' እጅግ ተወዳጅ ናቸው። ድባቡ በጣም ጸጥ ያለና ምቹ ነው።

' Stereo Cafe Bar ' ደግሞ ' Mono ' የቅርንጫፍ ሲሆን፣ እዚህ ላይም ከፍተኛ ጥራት ያለው የቬጋን ምግብና ቡና ይቀርባል። ' Stereo ' ብዙ ጊዜ የሙዚቃ ኮንሰርቶችና የዲስኮ ምሽቶች የሚካሄዱበት ቦታ ነው። በ100% ቬጋን የሆነ የብራውንች ምናሌ ያቀርባል። ' The Old Toll Bar ' ሌላው የቬጋን ወዳጅ የቡና ቤት ነው። ይህ ቦታ የድሮውን የባር ድባብ እየጠበቀ የቬጋን ምግቦችን ያቀርባል። ' The Old Toll Bar ' የተለያዩ የድግስ ዝግጅቶችና የሙዚቃ ኮንሰርቶች የሚካሄዱበት ነው።

' Glickman's ' (ይህም እንደ ቬጋን ምርጫ የሚታወቅ) ' Queen Street ') ' Barras Art and Design ('BAD') ') ' The Butterfly and the Pig ' (በተጨማሪም የቬጋን የብራውንች አማራጮች አሉት) የመሳሰሉትም ተቋማት የቬጋን ምርጫዎችን ያቀርባሉ። ' Glickman's ' ከልዩ ልዩ የቬጋን ኬኮችና ጣፋጮች ጋር፣ የቡና ምርጫውም እጅግ ሰፊ ነው። ' Barras Art and Design ('BAD') ' የምግብ ቤቶችና የቡና መሸጫ ቤቶች ስብስብ ሲሆን፣ እዚህ ላይ በርካታ የቬጋን አማራጮችን ማግኘት ይቻላል። ስለሆነም የቬጋን ምርጫዎች ለሚፈልጉ ሁሉ ግላስጎ ከተማ ብዙ አማራጮችን ትሰጣለች። ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር የተለያዩ የቬጋን ምግቦችን መሞከር ትችላላችሁ። ዋጋውም በአብዛኛው መካከለኛ (€€) ነው።

በበጋው ወራት ወይም የአየር ሁኔታው ምቹ በሆነበት ጊዜ፣ ከቤት ውጪ መቀመጥና ፀሐይን እየተቀበሉ ቡና መጠጣት እጅግ ደስ ይላል። ግላስጎ ከተማም ይህንኑ ልምድ የሚያገኙባቸው በርካታ የቡና ቤቶች አሏት፤ አንዳንድ ቦታዎች የራሳቸው የአትክልት ስፍራ (garden) ያላቸው ሲሆን፣ ሌሎች ደግሞ ምቹ የውጪ መቀመጫዎችን ያቀርባሉ። ' Tranent ', ' The Belle ') ' Oran Mor ') ' Ubiquitous Chip ') ' Hillhead Bookclub ' የመሳሰሉት ተቋማት ምቹ የውጪ መቀመጫ ያላቸው ሲሆን፣ የየራሳቸው ልዩ ውበት አላቸው። ' Tranent ' በተለይ በከተማዋ መሃል የሚገኝና የውስጥ ንድፉ በጣም ዘመናዊ ነው። የውጪ መቀመጫውም እጅግ ምቹ ነው።

' The Belle ' ደግሞ በሂልድ (Hillhead) አካባቢ የሚገኝና የውጪው የደማቅ ድባብ ለየት ያለ ነው። ብዙ ጊዜም የሙዚቃ ትርዒቶች ይኖሩታል። ' Oran Mor ' በፓርቶቤሎ (Partick) አካባቢ የሚገኝ ሲሆን፣ የውጪው የቡና ቦታ ሰፋፊና የሚያማምሩ ናቸው። እዚህ ላይ ብዙ ጊዜ የባህል ዝግጅቶችና የሙዚቃ ኮንሰርቶችም ይካሄዳሉ። ' Ubiquitous Chip ' ደግሞ በዌስት ኤንድ (West End) አካባቢ የሚገኝና የሚያምር የውስጥ ገጽታ ያለው ቢሆንም፣ የውጪውም ቦታ እጅግ ውብ ነው። ' Hillhead Bookclub ' ደግሞ የውጪው የቡና ቦታው በጣም ተወዳጅና ለሰዎች ስብሰባ ምቹ ነው።

' Plantation Cafe ' (በተጨማሪም የአትክልት ስፍራ አለው) ' The Butterfly and the Pig ' (በተጨማሪም የአትክልት ስፍራ አለው) ' Botanics Garden Cafe ' የመሳሰሉት ደግሞ የራሳቸው የአትክልት ስፍራ አላቸው። ' Plantation Cafe ' የአትክልት ስፍራው እጅግ የሚያምርና ዘና የሚያደርግ ነው። ' The Butterfly and the Pig ' የአትክልት ስፍራውም የራሱ የሆነ ውበት አለው። ' Botanics Garden Cafe ' ደግሞ በግላስጎ ዩኒቨርሲቲ (University of Glasgow) አጠገብ በሚገኘው የbotanical gardens ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ የውጪው ቦታው እጅግ ሰፊና የሚያምር ነው። ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር የፀሐይ ጨረር እየተቀበሉ የሚያሳልፉት የቡና ጊዜ እጅግ ደስ ይላል። ዋጋውም በአብዛኛው መካከለኛ (€€) አካባቢ ነው።

ለጣፋጭ መጋገሪያዎችና ልዩ የጥብስ ጣዕም ፈላጊዎች፣ ግላስጎ ከተማ ብዙ አማራጮችን ትሰጣለች። ከፈረንሳይኛ የጥብስ ጣዕም እስከ የአገር ውስጥ ልዩ ጣፋጮች ድረስ፣ እያንዳንዱ የቡና ቤት የራሱን ልዩ ውበት ያቀርባል። ' The Willow Tea Rooms ' (በተጨማሪም የጣፋጭ ውበት አለው) ' Cotton Street Coffee ') ' The Butterfly and the Pig ') ' Patisserie Valerie ') ' Lola's Cafe ') ' Cafe Strange Brew ') ' Shortbread Bakery ' የመሳሰሉት ተቋማት ለዚህ ፍላጎት ምቹ ናቸው። ' The Willow Tea Rooms ' በቻርለስ ሬኒ ማኪንቶሽ ንድፍ የተሰራው ውብ ቦታ የነበረ ሲሆን፣ የነሱ የፈረንሳይኛ የጥብስ ጣዕም ስብስብ (pastries) እጅግ ተወዳጅ ነው።

' Cotton Street Coffee ' በተለይ የነርሱ ኬኮችና መጋገሪያዎች የሚታወቁ ናቸው። በተለይ ' Carrot Cake ' እና ' Chocolate Brownie ' በጣም ተወዳጅ ናቸው። ' The Butterfly and the Pig ' የቤት ውስጥ የሰራቸው ኬኮችና ቆንጆ የጥብስ ጣዕም አሉት። ' Patisserie Valerie ' ደግሞ የፈረንሳይን የጥብስ ጣዕም ባህላዊ በሆነ መንገድ የሚያቀርብ ሲሆን፣ የነርሱ ' Mille-feuille ' እና ' Macarons ' እጅግ ተወዳጅ ናቸው። ' Lola's Cafe ' በከተማዋ መሃል የሚገኝና የነርሱ የቤት ውስጥ ኬኮችና መጋገሪያዎች የሚታወቁበት ነው። ' Cafe Strange Brew ' በብራውንች ምናሌው ቢታወቅም፣ የነርሱ ጣፋጭ ምርጫዎችም እጅግ ጥሩ ናቸው። ' Shortbread Bakery ' ደግሞ ስሙ እንደሚጠቁመው፣ ልዩ የ ' Scottish Shortbread ' ኬኮች ያቀርባል።

እነዚህ የጣፋጭ ቦታዎች የቡና ልምድን የበለጠ ያደምቃሉ። ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር አንድ ላይ ሆነው አዳዲስ ጣዕሞችን መሞከር እጅግ አስደሳች ነው። ዋጋውም በአብዛኛው መካከለኛ (€€) አካባቢ የሚገኝ ሲሆን፣ ለልዩ ጣዕም ፈላጊዎች ተመራጭ ነው።

ከቱሪስት መስህቦች ባሻገር፣ የከተማዋን እውነተኛ ማንነት ለማወቅ ከፈለጋችሁ የአካባቢው ሰዎች የሚወዷቸው የቡና ቤቶች ምርጥ መዳረሻ ናቸው። እነዚህ ቦታዎች በተለይ በሳምንቱ ቀናት ጠዋትና ከሰዓት በኋላ ሥራ የሚበዛባቸው ሲሆን፣ የየራሳቸው ልዩ የውይይት ድባብ አላቸው። ' Spitfire Espresso ' በማዕከላዊው የንግድ አካባቢ ያለው ይህ የቡና ቤት፣ ብዙ ጊዜ በአካባቢው ሠራተኞችና ነዋሪዎች ተሞልቷል። የቡና ጥራቱና የአገልግሎቱ ፍጥነት ተወዳጅነትን ሰጥተውታል። ' Spitfire Espresso ' በከተማዋ መሃል ካሉት የቡና ቤቶች አንዱ ሲሆን፣ ፈጣንና ጥራት ያለው ቡናን ያቀርባል።

' Coffee Angel ' በከተማዋ መሃል የሚገኝ ሲሆን፣ የአካባቢ ነዋሪዎች በተለይ ጠዋት ላይ ቡና ለመጠጣት የሚመጡበት ቦታ ነው። የአገልግሎቱ ፍጥነትና የቡናው ጥራት ትኩረት የሚሰጣቸው ናቸው። ' The Wee Lochan ' በተለይ የሀገር ውስጥ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ የገጠር ድባብ ያለው የቡና ቤት ነው። በሰሜን ሚቸል ስትሪት (North Mitchell Street) አቅራቢያ የሚገኝ ሲሆን፣ የሚያቀርበው የቁርስና የብራውንች ምናሌ ተወዳጅ ነው። ' Tchai-Ovna House of Tea ' ከቡና ይልቅ ሻይ ለሚወዱ የአገር ውስጥ ሰዎች ተወዳጅ ነው። ይህ ቦታ ልዩ የሆን የሻይ ምርጫዎችና የሰላም ድባብ አለው።

' Artisan Roast ' (በተጨማሪም የአገር ውስጥ ሰዎች የሚወዱት) ' Partick ') ' Tinderbox ' (በከተማዋ መሃል) ' Laboratorio Espresso ' (በከተማዋ መሃል) የመሳሰሉትም የአገር ውስጥ ሰዎች ተወዳጅ ቦታዎች ናቸው። ' Artisan Roast ' በየ ቅርንጫፉ የራሱ የሆነ የቡና አፍቃሪዎች ማህበረሰብ አለው። ' Tinderbox ' በከተማዋ መሃል ካሉት ባህላዊ የቡና ቤቶች አንዱ ሲሆን፣ የአገር ውስጥ ሰዎች በተለይ በስራ እረፍት ሰአት የሚመጡበት ነው። ' Laboratorio Espresso ' ደግሞ በልዩ የቡና ጥብስና በፈጣን አገልግሎት የሚታወቅ ሲሆን፣ የአገር ውስጥ ሰዎች የቡና ጥራት ላይ ያላቸውን ግምት ያሟላል። ከurlaubspartner.net ጓደኛዎ ጋር ወደ እነዚህ ስፍራዎች መሄድ የከተማዋን እውነተኛ የኑሮ ዘይቤ ለማወቅ ይረዳል። ዋጋውም መካከለኛ (€€) ነው።