Fes ሬስቶራንቶች፦ ምርጥ የ ሬስቶራንት ጠቃሚ መረጃዎች እና ምክሮች 2026

ፌስ ውስጥ የቅንጦት ዳይኒንግ ልምድ የሚፈልጉ ተጓዦች የሚያረካ በርካታ ቦታዎች አሉ። ከእነዚህም ውስጥ አንዱ 'Le Foundouk' ሲሆን፣ እሱም በአንድ ጥንታዊ ሪያድ (ባህላዊ የሞሮኮ ቤት) ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ አስደናቂ የሆነ የውስጥ ገጽታ እና የሞሮኮን ባህላዊ ጣዕሞች የሚያቀርብ የቅንጦት ተሞክሮ ይሰጣል። ከመዲናው እውነተኛ ውበት ከመጠበቅ እና ለመደሰት ከ urlaubspartner.net ጋር የጉዞ ጓደኛ ቢኖርዎት መልካም ነው። 'Le Foundouk' ለምሽት እራት በጣም ተስማሚ ሲሆን፣ በተለይ በየሳምንቱ በሚቀርበው ባህላዊ የሞሮኮ ሙዚቃ ትርኢት ይሞቃል። ቦታው በሱፍ አደባባይ (Place Seffarine) አቅራቢያ የሚገኝ ሲሆን፣ ለየት ያለ አከባበር ወይም የፍቅር ምሽት ተስማሚ ነው።

ሌላው ትኩረት የሚስብ ቦታ 'Dar Roumana' ሲሆን፣ እሱም በሜዲና ውስጥ በሚገኝ ጥንታዊ ሪያድ ውስጥ የቅንጦት ዳይኒንግ ያቀርባል። እዚህ ያለው ምግብ ባህላዊ የሞሮኮ እና የሜዲትራኒያን የኩሽና ጥበብን ያጣምራል። በተለይ በክረምት ወራት የውስጥ ግቢው የፍቅር ስሜት ይፈጥራል። 'Dar Roumana' በሁለት ምናሌዎች ይታወቃል፤ አንደኛው ባህላዊ የሞሮኮ ምግቦችን ሲያቀርብ፣ ሁለተኛው ደግሞ ዘመናዊ የፈረንሳይን ጣዕም የያዘ ነው። ሁለቱም የውጪ ግቢ እና የጣሪያ ላይ መቀመጫ ያላቸው ሲሆን፣ ይህም አስደናቂ የከተማ እይታዎችን ይሰጣል። ለመመገቢያ ቀናቶች ትክክለኛውን ቦታ መያዙን ያረጋግጡ፣ በተለይ ቅዳሜና እሁድ።

ፌስ የሞሮኮን የሀገር ውስጥ ጣዕሞች ለማጣጣም ምርጥ ከተማ ናት። 'Nomad' በሜዲና ውስጥ የሚገኝ ተወዳጅ ቦታ ሲሆን፣ የሞሮኮን ባህላዊ ምግቦችን በዘመናዊ አቀራረብ ያቀርባል። ከጣሪያቸው ላይ የሜዲና አስደናቂ እይታን ማግኘት ያስደስታል። እዚህ ያለው 'Tagine' (ባህላዊ የሞሮኮ ማብሰያ) እና 'Couscous' (የስንዴ ጥራጥሬ) በጣም ተወዳጅ ናቸው። 'Nomad' ለምሳም ሆነ ለእራት ምቹ ቦታ ሲሆን፣ በተለይም ከሰዓት በኋላ ፀሀይ ላይ ለመዝናናት ተስማሚ ነው።

ለጥቂት የማይረሱ የሀገር ውስጥ ተሞክሮዎች፣ 'Restaurant Al-Fez'ን መጎብኘት ይኖርብዎታል። ይህ ሬስቶራንት በፌስ መዲና ውስጥ፣ በታሪካዊው ጫማ ሰሪዎች አካባቢ (Quartier des Teinturiers) ውስጥ ይገኛል። እዚህ ያለው አከባቢ በጣም ልዩ ሲሆን፣ በባህላዊ የሞሮኮ ዲዛይን የተሰራ ነው። 'Al-Fez' የሞሮኮን የክልል ምግቦች፣ በተለይም የጣጅን እና የኩስኩስ ልዩ ልዩ አይነቶችን ያቀርባል። ለትክክለኛ የሞሮኮ የቤት ውስጥ ምግብ የሚፈልጉ ከሆነ፣ ይህ ቦታ ፍጹም ነው። ምሽት ላይ የከሰል እሳት ሙቀት እና የሙዚቃ ድምጽ አከባቢውን የበለጠ ይሞቀዋል።

በተጨማሪም፣ 'Cafe Clock' በአካባቢው ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ ቦታ ሲሆን፣ በተለይ ከሰአት በኋላ ለቡና እና ለተጨማሪ ምግቦች ተስማሚ ነው። እዚህ 'Camels Burger' (የግመል ስጋ በርገር) የተባለ ልዩ የሞሮኮ ምናሌ ይቀርባል፣ ይህም አዲስነትን ለሚፈልጉ ተጓዦች አስደሳች ተሞክሮ ነው። 'Cafe Clock' ብዙውን ጊዜ የባህል ዝግጅቶችና አውደ ርዕዮች የሚካሄዱበት ቦታም ነው። ፌስን ከጓደኛ ጋር ማሰስ የዚህን አይነት ተወዳጅ ቦታዎችን ማግኘት ቀላል ያደርገዋል።

በፌስ ሜዲና ውስጥ ጥልቅ ውስጥ እጅግ የሚያስደንቁ የተደበቁ ምግብ ቤቶች ይገኛሉ፣ እነዚህም የአካባቢውን የጨጓራ ​​ባህል በትክክል ያሳያሉ። 'Chez Rachid' በእደ ጥበብ ባለሙያዎች ገበያ (Souk des Artisans) አቅራቢያ የሚገኝ ትንሽ ምግብ ቤት ሲሆን፣ በዋነኛነት ለምሳ አገልግሎት ይሰጣል። እዚህ ላይ የሚቀርቡት የሀገር ውስጥ ምግቦች እጅግ በጣም ጣፋጭ ሲሆን፣ ዋጋቸውም ተመጣጣኝ ነው። በተለይ 'Kefta' (የተፈጨ ስጋ) እና የዓሳ ምግቦች ይመከራሉ። አከባቢው ብዙም የቱሪስት ባይሆንም፣ የአካባቢው ሰዎች ዘንድ እጅግ ተወዳጅ ነው።

ሌላው የአካባቢው ተወዳጅ 'Kasbah Restaurant' ሲሆን፣ እሱም በሜዲና መግቢያ ላይ ይገኛል። ይህ ምግብ ቤት በውጫዊ ውበቱ እና በውስጥ ባለው ባህላዊ የሞሮኮ የቤት ዕቃዎች ተሞልቶ ይታያል። የሞሮኮን የቤት ውስጥ ምግቦች እንደ 'Tagine' እና 'Harira' (የሞሮኮ ባህላዊ የሾርባ አይነት) ያቀርባል። በምሽቱ ሰዓት እዚህ ያለው አከባቢ በጣም የሚያስደስት ሲሆን፣ ለስላሳ የሙዚቃ ድምጽ ይኖረዋል። 'Kasbah Restaurant' የሞሮኮን ባህላዊ መስተንግዶ ያሳያል፤ ባለቤቶቹም እንግዶቻቸውን በግላቸው ያገለግላሉ።

ለእነዚህ አይነት ተቋማት፣ የ urlaubspartner.net ማህበረሰብ አባላት ብዙውን ጊዜ እርስ በርስ የሚጋሯቸውን ጠቃሚ መረጃዎች ያገኛሉ። 'Riad Fes by Relais & Châteaux' ውስጥ የሚገኘው ሬስቶራንትም የአንድ ተወዳጅ ስፍራ ምሳሌ ነው። እሱም የቅንጦት ቢሆንም፣ የአካባቢውን ጣዕሞች በተለየና አዲስ በሆነ መንገድ ያቀርባል። ይሁን እንጂ ለትክክለኛ የአካባቢ ተሞክሮ፣ ትንንሽ፣ ብዙም በማይመዘገቡ ቦታዎች መሄድ ጠቃሚ ነው። 'Café Ibn Khaldoun' በሜዲና ውስጥ ባሉ ተማሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ሆኖ፣ ለምሳ ቀላል የሞሮኮ ምግቦች ዋጋቸው ተመጣጣኝ ነው።

ፌስ ውስጥ ጠዋትዎን ወይም ከሰዓት በኋላዎን ለማሳለፍ ምርጥ የሆኑ ካፌዎች አሉ። 'Café Clock' በሜዲና ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ከምግብ አቅርቦቱ በተጨማሪ ባህላዊ የአካባቢ ፍላጎቶችን ለማሟላት ይረዳል። ጠዋት ላይ የሞሮኮን ባህላዊ የቁርስ አይነት 'Baghrir' (የሴቶች የሩዝ ፓንኬክ) እና ትኩስ የአዝሙድ ሻይ ማግኘት ይችላሉ። ከሰዓት በኋላ ደግሞ በሚታወቀው 'Camels Burger' መደሰት ይችላሉ። የካፌው የጣሪያ ላይ መቀመጫ ለከተማው አስደናቂ እይታ ይሰጣል።

ሌላው ጥሩ አማራጭ 'L'Herboriste' በሜዲና ውስጥ ያለው የቡና ሱቅ ነው። እሱም የራሱን ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች የሚጠቀምበት ሲሆን፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡናና ሻይ ያቀርባል። ቦታው ትንሽና ሰላማዊ ሲሆን፣ ከከተማው ጫጫታ ለማረፍ ተስማሚ ነው። እዚህ ላይ የተለያዩ አይነት የፍራፍሬ ጭማቂዎች እና መክሰሶችም ይገኛሉ። 'L'Herboriste' ጥራት እና ትኩስነት ላይ ትኩረት ያደርጋል፣ ይህም ለቡና አፍቃሪዎች ደስ ያሰኛል።

ለተጨማሪ የቡና ተሞክሮ፣ 'Maison Beldi'ን መጎብኘት ያስደስታል። እሱም ባህላዊ የሞሮኮን ቤት ሆኖ ወደ ተራ የቡና ሱቅ ተለውጧል። ውስጡ በባህላዊ የሞሮኮ ጥበብ ስራዎች ተሞልቶ ይታያል። እዚህ ላይ የሚቀርበው ቡናና ሻይ እጅግ በጣም ጥሩ ሲሆን፣ ቦታውም ሰላማዊና የሚያረካ ነው። 'Maison Beldi' ስኬታማ የመሆን ምስጢር ብዙዎች እራሳቸውን የሚገልፁበት አንድ ቦታ መሆኑ ነው። ለብቻ ለሚጓዙ ጓደኞች ስኬታማ የመሆን ምስጢር ብዙዎች እራሳቸውን የሚገልፁበት ቦታ መሆኑ ነው። የurlaubspartner.net ማህበረሰብ አባላት እንደዚህ አይነት ቦታዎችን ማግኘት ይወዳሉ።

የፌስ ከተማ የጣሪያ ላይ ምግብ ቤቶች (Rooftop Restaurants) ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። እነዚህም ቦታዎች ከከተማው የጥንታዊ አከባቢ አስደናቂ እይታዎችን ሲሰጡ፣ ምግብ የመመገብ ልምድን ያሳድጋሉ። 'Rooftop Digest' በሜዲና ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ በምሽት እዚህ ያለው እይታ በጣም አስደናቂ ነው። ምናሌው የሞሮኮን እና የአለም አቀፍ ምግቦችን ያጣምራል። 'Rooftop Digest' ለምሽት እራት ወይም ለመዝናናት ተስማሚ ሲሆን፣ በተለይም የከተማውን ምሽት የብርሃን ትርኢት ለማየት ምርጥ ነው።

'The Ruined Garden' ሌላው ትኩረት የሚስብ የጣሪያ ቦታ ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው፣ እሱም ጥንታዊና አስደናቂ በሆነ ጥፋት ውስጥ የሚገኝ በረንዳ ያለው ሪአድ ነው። እዚህ ላይ የሚቀርበው ምግብ ባህላዊ የሞሮኮ ጣዕሞች ላይ ያተኩራል። ከጣሪያው ላይ የሚታየው እይታ ውብ ከመሆኑም በላይ፣ ቦታውም ሰላማዊ እና የፍቅር ስሜት ይፈጥራል። 'The Ruined Garden' በተለይ ለሮማንቲክ እራት ተስማሚ ቢሆንም፣ ለብቻ ለሚጓዙ ጓደኞችም አስደሳች ተሞክሮ ሊሆን ይችላል።

በተጨማሪም፣ 'Riad Palais Sebban' ውስጥ የሚገኘው ሬስቶራንት እንዲሁ የጣሪያ ላይ እይታዎችን ያቀርባል። እዚህ ላይ የመመገቢያው ተሞክሮ እጅግ የላቀ ሲሆን፣ የሞሮኮን የቅንጦት ጣዕሞች በተናጠል ያቀርባል። ከጣሪያው ላይ የሜዲናውን ጥንታዊ ቤቶች እና የከተማውን አድማስ ማየት ይቻላል። ይህ ቦታ ለልዩ አጋጣሚዎች ተስማሚ ሲሆን፣ የurlaubspartner.net ማህበረሰብ አካላት የጉዞ ጓደኞቻቸውን ይዘው የሚደሰቱበት ቦታ ነው። በፀሐይ መደምደሚያ ሰዓት እዚህ ያለው እይታ ልዩ ውበት አለው።

ፌስ ውስጥ ለቪጋኖችና ቬጀቴሪያኖችም የተመቹ ብዙ አማራጮች አሉ። 'Le Katz' በሜዲና ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ በአይሁዳዊ የሞሮኮ ምግብ ላይ ያተኩራል። ቦታው የራሱ የሆነ ልዩ ስነ-ጥበብ ያለው ሲሆን፣ የእጽዋት ላይ ያተኮሩ ምግቦችም አሉት። ለምሳሌ፣ 'Zaalouk' (የተፈጨ ድንች) እና 'Taktouka' (የቲማቲምና በርበሬ ጥብስ) የተባሉ የሞሮኮ ሰላጣዎች ቪጋን ናቸው። 'Le Katz' ሰላማዊ እና ተወዳጅ ቦታ ሲሆን፣ ለአይሁዳዊ ባህል ፍላጎት ላላቸውም ጭምር ነው።

'Restaurant O' is another option that is gaining popularity for its plant-based dishes. While not exclusively vegan, it offers a good selection of vegetarian and vegan-friendly options that are flavorful and creative. The atmosphere is typically relaxed and welcoming. It's advisable to check their daily specials for the best vegan offerings.

በተጨማሪም፣ 'Café des Épices' በሜዲና ውስጥ የሚገኝ ሲሆን፣ ብዙ የተፈጥሮ የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ ሰላጣዎች እና ሌሎች ቬጀቴሪያን ምግቦችን ያቀርባል። ቦታው በገበያ አደባባይ (Place Souk) ላይ የሚገኝ ሲሆን፣ አከባቢው በጣም ህያው ነው። እዚህ ጋርም የሞሮኮን ባህላዊ የሻይ አይነት 'Mint Tea' ማግኘት አልዘነጋም። 'Café des Épices' ለብርሃን ምሳ ወይም ለቡና ተስማሚ ሲሆን፣ የurlaubspartner.net ተጠቃሚዎችም ብዙ ጊዜ እዚህ ተገናኝተው ይዝናናሉ። የሞሮኮ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶች አብዛኛውን ጊዜ የቬጀቴሪያን 'Tagine' አማራጮችን ስለሚያቀርቡ፣ ሁልጊዜም አንድ ቬጀቴሪያን አማራጭ ማግኘት ይቻላል።

ፌስ ውስጥ የቅንጦት ምግብ ቤቶች ቢኖሩም፣ በጀትዎን ሳያሳጡም ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ። 'Maison Blondeau' የቁርስና ብራንች ለማግኘት ተስማሚ ቦታ ነው። እዚህ ላይ የፈረንሳይ አይነት የቁርስ ምናሌ ይቀርባል፣ ዋጋውም በጣም ተመጣጣኝ ነው። 'Maison Blondeau' ከሜዲና ውጭ በሚገኝ ጸጥታ አካባቢ ውስጥ ነው ያለው፣ ይህም ከተማውን ለመዳሰስ ሰላማዊ መጀመሪያ ይሰጣል።

ለአካባቢው ተሞክሮ፣ በሜዲና ውስጥ ያሉ ትንንሽ 'Patisseries' (የመጋገሪያ ሱቆች) እና 'Boulangeries' (የዳቦ ቤቶች) መጎብኘት ይችላሉ። እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ የሆኑ የሞሮኮ መጋገሪያዎች፣ ኬኮች እና ዳቦዎችን በዝቅተኛ ዋጋ ያቀርባሉ። 'Patisserie Bennis Habous' በሜዲና ውስጥ ካሉ ምርጥ መጋገሪያዎች አንዱ ነው። እዚህ ላይ 'Chebakia' (የማር እና የሰሊጥ ፍሬ ፍርቶ ጥብስ) እና 'Gazelle Horns' (የአልሞንድ መሙያ ያላቸው የጨረቃ ቅርጽ ኬኮች) የመሳሰሉ ባህላዊ የሞሮኮ ጣፋጮችን ማግኘት ይችላሉ።

በተጨማሪም፣ በሜዲና ውስጥ ያሉ የአካባቢ ገበያዎች (souks) ውስጥ የሚገኙ የምግብ መሸጫ ድንኳኖች በጀት ለሚቆጥቡ ተጓዦች እጅግ ጠቃሚ ናቸው። 'Souk Al Attarine' (ቅመማ ቅመም ገበያ) አካባቢ ብዙ ትንንሽ የምግብ መሸጫ ቤቶች አሉ። እዚህ ላይ 'Harira' ሾርባ፣ 'Mechoui' (በከሰል የተጠበሰ በግ) እና ሌሎች የአካባቢ ልዩ ምግቦችን በዝቅተኛ ዋጋ መሞከር ይችላሉ። ከ urlaubspartner.net ጋር የጉዞ ጓደኛ ማግኘት እነዚህን አይነት ቅናሾች ለመፈለግ እና ለመካፈል ጥሩ መንገድ ነው። የurlaubspartner.net ማህበረሰብ አካላትም ብዙውን ጊዜ ተወዳጅ እና ርካሽ የሆኑ ቦታዎችን እርስ በርስ ያካፍላሉ።

ፌስ ውስጥ ምርጥ የምግብ ተሞክሮ ለማግኘት፣ ትክክለኛውን ቦታ መምረጥ እና አስቀድሞ ቦታ መያዝ አስፈላጊ ነው። በተለይ በቅንጦት ሬስቶራንቶች ወይም በታዋቂ የጣሪያ ላይ ቦታዎች ለመመገብ ከፈለጉ፣ ቢያንስ ጥቂት ቀናት አስቀድመው ቦታ ማስያዝ ይመከራል። 'Le Foundouk' እና 'Dar Roumana' የመሳሰሉ ታዋቂ ቦታዎች በተለይ በሳምንት መጨረሻ ወይም በበዓላት ጊዜ በጣም ቢዚ ስለሚሆኑ፣ ቦታ ማስያዝ የግድ አስፈላጊ ነው።

የ urlaubspartner.net ማህበረሰብ አባላት ብዙውን ጊዜ የጉዞ ጓደኞቻቸውን ይዘው እነዚህን አይነት ቦታዎች ሲጎበኙ አስደሳች ተሞክሮ ያገኛሉ። ከሌሎች ተጓዦች ጋር መመገቢያ ቦታዎችን መጋራት ለአዳዲስ ጣዕሞችና ባህሎች መጋለጥን ያሰፋል። ለአንዳንድ ትንንሽ የአገር ውስጥ ምግብ ቤቶች ወይም በሜዲና ውስጥ ለሚገኙ የተደበቁ ቦታዎች፣ ቦታ ማስያዝ የግድ ባይሆንም፣ በተለይም ምሽት ላይ ለመሄድ ካሰቡ፣ አስቀድሞ ጠዋት መደወል ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።

በፈረንሳይኛ ወይም በአረብኛ መናገር ካልቻሉ፣ ሆቴልዎ አስተናጋጅ ወይም የጉዞ ጓደኛዎ (ከ urlaubspartner.net) ቦታ ማስያዝ ሊረዳዎ ይችላል። ብዙ ሬስቶራንቶች የራሳቸው ድረ-ገጽ ወይም የመስመር ላይ የቦታ ማስያዣ ስርዓት አላቸው፤ ይህም ሂደቱን ያቀላሉ። ክፍት ሰዓቶችን ማረጋገጥም አስፈላጊ ነው፣ በተለይም በፈረንሳይኛና በአረብኛ የሚነገርበት የሞሮኮ ባሕል ውስጥ አንዳንድ ምግብ ቤቶች ለምሳና ለእራት በተናጠል ክፍት ሰዓት ያላቸው ሊሆኑ ይችላሉ። እንዲሁም 'Ramadan' ወር ላይ የሥራ ሰዓት ሊቀየር እንደሚችል ማስታወስ ያስፈልጋል።