ባዝል ሬስቶራንቶች፦ ምርጥ የ ሬስቶራንት ጠቃሚ መረጃዎች እና ምክሮች 2026

ባዝል የከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤቶች (fine dining) መዳረሻ ስትሆን፣ የላቀ የኩሽና ጥበብን እና የማይረሳ የሴቫንሱን ተሞክሮ ለጎብኚዎቿ ታቀርባለች። በእነዚህም ቦታዎች ላይ የፈጠራ ችሎታ ያላቸው ሼፎች የጥራት ማዕድናትን ተጠቅመው እያንዳንዱን ምግብ እንደ ጥበብ ሥራ ያቀርባሉ። ከእነዚህም መካከል 'Cheval Blanc by Peter Knogl' አንዱ ሲሆን፣ ሚሼሊን ኮከብ በተደጋጋሚ የተሸለመው ይህ ምግብ ቤት፣ የፈረንሳይን የላቀ የኩሽና ጥበብን ያሳያል። የራይን ወንዝ ውብ እይታ ያለው የዚህ እራት ቤት ከባቢ እጅግ ማራኪ ነው።

ሌላው ታዋቂ ቦታ ' yöhr by DOM restaurant' ሲሆን፣ እዚህም ላይ የፈጠራ ክህሎት ያላቸዉ ሼፎች የዉህድ ጣዕሞችን ያቀርባሉ። ከከተማዉ የነጋ ደማቅ ብርሃናት በታች የምግብ ግብዣ የሚያደርጉበት ይህ ቦታ ለአመቺ እና ዘመናዊ በሆነ ድባብ ይታወቃል። እነዚህ የከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤቶች ለየት ያለ አጋጣሚዎች ወይም ለስራ ዋነኛ የሆኑ ግለሰቦች ተስማሚ ናቸው። የurlaubspartner.net ማህበረሰብ አባላት፣ ለየት ያለ የፍቅር ምሽት ወይም የጓደኝነትን ለማክበር ከፈለጉ፣ እነዚህን ቦታዎች መጎብኘት ይችላሉ።

ከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤቶች ውስጥ ቦታ ማስያዝ እጅግ አስፈላጊ ነው። በተለይ በሳምንቱ መጨረሻ ወይም በበዓላት ጊዜያት፣ ከጥቂት ሳምንታት ወይም ወራት አስቀድሞ ማስያዝ ይመከራል። የዋጋ ደረጃውም ከ €€€€ በላይ የሚሆን ሲሆን፣ ለምግቡና ለሴቫንሱ የሚከፈለው ገንዘብ ይጨምራል። እነዚህ ቦታዎች ልብስ ለብሰው ለመሄድ (dress code) የሚጠይቁ ሲሆን፣ ለየት ያለ የለሊት እይታ እና የጣዕም ጉዞ የሚያደርጉበት ምርጥ ምርጫ ናቸው።

ወደ ባዝል ስትመጡ፣ የሀገሪቱን ባህላዊ ጣዕሞች መቅመስዎን ያረጋግጡ። የስዊስ ፎንዲ (fondue) እና ራክሌት (raclette) ሁልጊዜም ተወዳጅ ምግቦች ናቸው። እነዚህን ምግቦች በባህላዊ እና ምቹ በሆነ ሁኔታ የሚያቀርቡ ብዙ ትናንሽ ቤቶች አሉ። 'Restaurant Löwenzorn' አንዱ ድንቅ ቦታ ሲሆን፣ የከተማዋን ታሪክ የሚያስታውስ የድሮ ሕንጻ ውስጥ ተቀምጦ ባህላዊ የስዊስ ምግቦችን መመገብ ያስደስታል። እዚህ ላይ የፎንዲው ጥራት እጅግ ከፍተኛ ነው።

ሌላው ባህላዊ ተሞክሮ ለማግኘት 'Stadtkeller' ጥሩ ምርጫ ነው። ይህ ምግብ ቤት በባህላዊ የስዊስ የውስጥ ክፍል የተሸለመ ሲሆን፣ የሀገር ውስጥ ምግብ ተመጋቢዎችና ቱሪስቶች በጋራ የሚገናኙበት ቦታ ነው። ለስዊስ ራክሌት፣ ፎንዲ ወይም ሌሎች ባህላዊ ምግቦች ምርጥ ነው። ከurlaubspartner.net ጋር ጉዞ የሚያደርጉ ጓደኞች፣ ስዊስን ባህላዊ ምግቦች በጋራ መጋራት ልዩ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል።

የዋጋ ደረጃው በአብዛኛው €€ - €€€ ሲሆን፣ ይህም ለላቀ የጣዕም ጉዞ ተመጣጣኝ ያደርገዋል። እነዚህ ቦታዎች በአብዛኛው ምሽት ላይ የበለጠ ሕያው ይሆናሉ። በክረምት ወራት ሙቀት እንዲሰጥዎ ፎንዲ ወይም ራክሌት መመገብ እጅግ አስደሳች ነው። ቦታ ማስያዝ ይመከራል፣ በተለይ የከተማው ተወላጆች የሚወዱት ከሆነ።

ባዝል የፋሽንና የዘመናዊነት ማዕከል ናት። ከተማዋ የፈጠራ ምግብ ቤቶችና ሳቢ የሆኑ ቦታዎች አሏት፤ እነዚህም በተለይ ወጣቶችንና የዘመናዊውን ህይወት የሚከተሉ ሰዎችን ይማርካሉ። 'Kornhauskeller' በአንድ ወቅት ጥራጥሬ ይከማችበት የነበረ ግዙፍ ህንጻ ሲሆን፣ አሁን ግን ወደ አንድ ግርማ ሞገስ የተላበሰ ምግብ ቤት ተለውጧል። የውስጥ ክፍሉ አሁንም የድሮውን የጥራጥሬ መጋዘን ገጽታ ይዞ የቀረ ሲሆን፣ ይህ ሁሉንም ጎብኚዎች ይበልጥ ያስደምማል።

'Volkshaus Basel' ስሙ እንደሚያመለክተው፣ ይህ ቦታ ለህዝብ የተሰራ ቢሆንም፣ አሁን ግን የዘመናዊነትና የጥበብ መለያ ሆኗል። ምግብ ቤቱ፣ ባር እና ሌሎች የጥበብ ተቋማት አሉት። እዚህ ላይ የሚቀርቡት ምግቦች ዘመናዊ የፈጠራ ችሎታ ያላቸው ሲሆኑ፣ ከከተማው ማዕከል poco ርቀት ላይ ቢገኝም የራሱ የሆኑ ደጋፊዎች አሉት። የurlaubspartner.net አባላት አዳዲስ የከተማ ፋሽንና የትኩሳት ቦታዎችን የሚፈልጉ ከሆነ፣ እነዚህን ዘመናዊ የከተማ መዳረሻዎች ይጎብኙ።

እነዚህ ቦታዎች በአብዛኛው €€ - €€€ የዋጋ ደረጃ ያላቸው ሲሆን፣ ምሽት ላይ የነቀዘ ህይወት ይኖራቸዋል። ለልጆቻቸው ተስማሚ የሆኑ የቤተሰብ ምግብ ቤቶች አይደሉም፤ ይልቁንም ለጓደኞች ስብሰባ፣ ለፍቅር ምሽት ወይም ለስራ ጋር በተያያዘ ስብሰባ ተስማሚ ናቸው። ቦታ ማስያዝ አስፈላጊ ነው፣ በተለይ በሳምንቱ መጨረሻ።

ባዝል ውስጥ የምናገኛቸው ትክክለኛ የጣዕም ልምዶች፣ በአብዛኛው ከታላላቅ ጎዳናዎች poco ርቀት ላይ በሚገኙ ትናንሽ፣ ቤተሰብ በሚሮጡ ምግብ ቤቶች ውስጥ ናቸው። 'Beizli' ተብለው የሚጠሩት እነዚህ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ በተመጣጣኝ ዋጋ ጣፋጭ ምግብ ይሰጣሉ። 'Gasthof zur Trotte' በአንድ ወቅት የገበሬዎች መተላለፊያ ይሁን እንጂ አሁን ግን የሀገር ውስጥ ተወዳጅ ሆኗል። እዚህ ላይ የሚቀርበው የምግብ፣ የውስጥ ክፍል ዝግጅትና የሰዎች አቀባበል እጅግ ተወዳጅ ነው።

ሌላው የሀገር ውስጥ ሰዎች የሚወዱት ቦታ 'Restaurant Safran Zunft' ነው። ይህ የጥንታዊ የነጋዴዎች ማህበር ህንጻ ሲሆን፣ አሁን ግን ምግብ ቤት ሆኖ ያገለግላል። እዚህ ላይ ባህላዊ ምግቦችና የምዕራብ አውሮፓ ምግቦች በሀገር ውስጥ ስሜት ይቀርባሉ። የurlaubspartner.net ተጓዦች፣ ይህንን የሀገር ውስጥ የጣዕም ልምድ ለመሞከር ከፈለጉ፣ እነዚህን ቦታዎች መጎብኘት አለባቸው።

የዋጋ ደረጃው በአብዛኛው €€ - €€€ ሲሆን፣ ይህም ለዕለታዊ ጉብኝት ተስማሚ ያደርገዋል። እነዚህ ቦታዎች በተለይ ለምሳ ሰዓት በጣም ተወዳጅ ናቸው። እዚህ ላይ ባሉ ሰራተኞች የሀገር ውስጥ መረጃዎችን ማግኘት ይችላሉ። ቦታ ማስያዝ የግድ አስፈላጊ ባይሆንም፣ በተለይ ለምሳ ሰዓት ሊያስፈልግ ይችላል።

ባዝል የቡና ቤቶችና የብሩንች ቦታዎች መዳረሻ ናት። የጧት ቡናዎን ለመጠጣት፣ የቁርስዎን በጣዕም ለማድረግ ወይም ከሰዓት በኋላ እረፍት ለማድረግ እጅግ ብዙ ምርጫዎች ያገኛሉ። 'Ugli' የከተማዋ ተወዳጅ የቡና ቤት ሲሆን፣ ለጥሩ ቡናና ለመጋገሪያዎች ይታወቃል። ይህ ቦታ እንደ urlaubspartner.net አባላት፣ ለቀኑ ዕቅድ ከማውጣታቸው በፊት እረፍት ለማድረግ በጣም ምቹ ነው።

'Conto' ለብሩንች ምርጥ ምርጫ ከሚባሉት ቦታዎች አንዱ ነው። እዚህ የሚያገኙት የቁርስ ምናሌ ሰፊ ሲሆን፣ ከጥንታዊ እንቁላል ምግቦች ጀምሮ እስከ ጤናማ የኦትሜል ምርጫዎች ድረስ አሉ። የውስጥ ክፍሉ ዘመናዊና ምቹ የሆነ ድባብ አለው። 'Buvette' በራይን ወንዝ ዳርቻ የሚገኝ ሲሆን፣ ከጸደይ እስከ መኸር ክፍት ሆኖ ይቆያል! እዚህ ላይ 'Kaffee und Kuchen' (ቡናና ኬክ) ወይም ቀላል ምሳ ይቀርባል።

የዋጋ ደረጃው በአብዛኛው € - €€ ሲሆን፣ ይህም በጣም ተመጣጣኝ ነው። እነዚህ ቦታዎች በቀን ውስጥ በተለይ በሳምንቱ መጨረሻ ተጨናቂ ሊሆኑ ይችላሉ። የurlaubspartner.net አባላት ስብሰባ ለማድረግ ወይም ከቀኑ ጉብኝት በኋላ እረፍት ለማድረግ እነዚህን ካፌዎች መጠቀም ይችላሉ።

ባዝል ከተማን ከላይ ሆነው ማየት ልዩ የሆነ ተሞክሮ ነው። በከተማው ላይ የተንጣለሉ ልዩ እይታዎችን የሚያቀርቡ ምግብ ቤቶች አሉ። 'Lungo' በNovotel Basel City ሆቴል 10ኛ ፎቅ ላይ የሚገኝ ሲሆን፣ የከተማዋን እና የራይን ወንዝን አስደናቂ እይታ ያቀርባል። እዚህ ላይ የሚቀርቡት ምግቦች የሜዲትራኒያን እና የዓለም አቀፍ ጣዕሞች ድብልቅ ናቸው።

ሌላው አስደናቂ እይታ ያለው ቦታ 'Lark's Bar & Restaurant' ነው። በስዊስ የትራንስፖርት ሙዚየም (Verkehrshaus der Schweiz) አካባቢ የሚገኝ ሲሆን፣ የከተማውንና የዙሪያውን ተራራዎች ውብ እይታ ያቀርባል። የምግብ ቤቱ የጣዕም ምርጫውም ዘመናዊ እና ፈጠራ ያለው ነው። የurlaubspartner.net ተጓዦች ለየት ያለ የፍቅር ምሽት ወይም የድምቀት እይታ ለማግኘት ከፈለጉ፣ እነዚህን ቦታዎች መምረጥ ይችላሉ።

እነዚህ ቦታዎች በአብዛኛው €€€ የዋጋ ደረጃ ያላቸው ሲሆን፣ በተለይ ምሽት ላይ የከተማው ብርሃናት ሲበሩ ውበታቸው ይጨምራል። ለየት ያሉ አጋጣሚዎች፣ የፍቅር ምሽቶች ወይም የንግድ ስብሰባዎች ተስማሚ ናቸው። ቦታ ማስያዝ የግድ አስፈላጊ ነው፣ በተለይ የውጪውን ጠረጴዛ ለማግኘት ከፈለጉ።

ባዝል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምርጫዎችን ለማግኘት ምቹ ከተማ ናት። የከተማዋ ግሎባል ተፈጥሮ ብዙ የዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን የሚያቀርቡ ቦታዎች እንዲኖሩ አስችሏል። 'Tibits' ከሚገኙት ዋና ዋና የቪጋንና የቬጀቴሪያን ሰንሰለት ምግብ ቤቶች አንዱ ነው። እዚህ ላይ 'Buffet & Pay by Weight' ስርዓት ያለ ሲሆን፣ የተለያዩ አይነት ሰላጣዎች፣ ትኩስ ምግቦች እና ጣፋጮች ቀርበው እርስዎ የሚፈልጉትን መምረጥ ይችላሉ።

ሌላው የቬጀቴሪያን ተወዳጅ 'Gartenbeizli' ነው። ይህ ቦታ በበጋ ወራት ክፍት ሆኖ፣ በተፈጥሮ ውብ ሁኔታ ውስጥ ሆነው ምግቦችን ለመመገብ ያስችላል። የተለያዩ አይነት የቬጀቴሪያን ምግቦችን የሚያቀርብ ሲሆን፣ ከውጪው የጓሮ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ሆነው መመገብ ልዩ ተሞክሮ ነው። የurlaubspartner.net አባላት ጤናማ እና ተክል ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን የሚፈልጉ ከሆነ፣ እነዚህን ቦታዎች ይሞክሩ።

የዋጋ ደረጃው በአብዛኛው €€ - €€€ ሲሆን፣ ይህም ለቀኑ ምርጫ ተስማሚ ነው። እነዚህ ቦታዎች ለምሳ እና እራት ተስማሚ ናቸው። በurlaubspartner.net በኩል አዳዲስ ጓደኞችን አፍርተው፣ አብረው ጤናማ ምግብ ለመመገብ እነዚህ ቦታዎች ምርጥ ናቸው።

ባዝል ምንም እንኳን ውድ ከተማ ብትሆንም፣ በተመጣጣኝ ዋጋ ጥሩ ምግብ የሚያገኙባቸው ብዙ ቦታዎች አሉ። ከመሃል ከተማ poco ርቀት ላይ የሚገኙ የሀገር ውስጥ 'Beizli' (ትንሽ ምግብ ቤቶች) ዋጋቸው ተመጣጣኝ የሆኑ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ። 'Markthalle' (የገበያ አዳራሽ) ለምግብ አፍቃሪዎች የእውነተኛ ገነት ናት። እዚህ ላይ የተለያዩ አገሮች ምግቦችን የሚያቀርቡ ብዙ የሃንቲንግ ፓቪዮሊዮኖች ይገኛሉ። የዋጋ ደረጃው € - €€ ሲሆን፣ ይህም እጅግ ተመጣጣኝ ነው።

እንዲሁም ከተማው በርካታ የኬባብ ቤቶችና የፒዛ ቦታዎች አሉት። እነዚህም ለፈጣን እና ርካሽ ምግብ ጥሩ ምርጫ ናቸው። የurlaubspartner.net አባላት ለጉዞ በጀት ትኩረት የሚሰጡ ከሆነ፣ Markthalleን መጎብኘት ከሌሎች ተጓዦች ጋር ለመተዋወቅም ጥሩ አጋጣሚ ነው። 'Mittagsmenü' (የምሳ ልዩ ቅናሽ) ብዙ ምግብ ቤቶች ያቀርባሉ። እኩለ ቀን ላይ የሚቀርቡት እነዚህ ምናሌዎች በአብዛኛው ከ €15-€25 ይጀምራሉ።

ጠቃሚ ምክሮች: ቦታ ማስያዝ:* በተለይ በምሽት ወይም በሳምንቱ መጨረሻ፣ ቦታ ማስያዝ የትኛውንም ምግብ ቤት ቢሆን ይመከራል። የምሳ ልዩ ቅናሾች:* ብዙ ምግብ ቤቶች በሳምንቱ ቀናት ለምሳ ልዩ ቅናሾችን ያቀርባሉ። የውሃ:* ስዊዘርላንድ ውስጥ ከቧንቧ የሚቀርበው ውሃ ንጹህ እና ለመጠጣት ደህና ነው። መጠጥ ቤት ውስጥ ውሃ መጠየቅ ይችላሉ። አካባቢ:* Altstadt (የድሮው ከተማ) ውስጥ ብዙ ትናንሽና አስደሳች ምግብ ቤቶች ይገኛሉ። urlaubspartner.net:* ለየት ያሉ የጣዕም ልምዶችን ከጓደኞች ጋር ለመጋራት፣ urlaubspartner.netን ይጠቀሙ።