Rest Florence: 2026 taed & rest Florence taed

Fiorenza waxa ay ku faantaa noocyo badan oo makhaayado fine-dining ah oo bixiya khibrado cunto oo aan la ilaawi karin. Makhaayadahani waxay xoogga saaraan adeegsiga maaddooyinka cusub, xirfadda jikada, iyo soo bandhigida qoto dheer ee dhadhanka. Mid ka mid ah meelaha ugu caansan waa Enoteca Pinchiorri, oo haysta saddex Xiddigood oo Michelin ah, halkaas oo aad ka heli karto hal-abuurnimo marxalad sare leh iyadoo la ilaalinayo asalka cunnada Talyaaniga. Makhaayadani waa meel ku habboon in lagu dabaaldego munaasabad gaar ah, oo ay weheliyaan saaxiib safar ka helay urlaubspartner.net.

Makhaayado kale oo la jecel yahay waxaa ka mid ah Ora di Mare, oo ku yaal Hotel Lungarno, oo bixisa cunto-badeed oo gaar ah oo leh aragti cajiib ah oo ku saabsan Webiga Arno iyo Ponte Vecchio. Jawiga halkan waa mid casri ah oo casri ah, oo ku habboon fiid jacayl ama fiid madadaalo ah. Waa kuwo aad ugu dadaalaya inay soo bandhigaan saxan kasta sida farshaxanka. Haddii aad raadinayso khibrad aad u guuleysatay, oo ay ka buuxaan dhadhan iyo qaab-dhismeed aan la rumaysan karin, kuwani waa meelaha aad tagi lahayd. Sawirro badan oo qurux badan ayaa laga qaadan karaa halkan, oo loo wadaagayo asxaabta safarka.

Ma jiraan safar lagu tago Fiorenza oo aan lagu dhadhamin karin cunnada dhaqameed ee Tuscany. Meelaha ugu fiican ee lagu sameeyo waa kuwo ku yaal waddooyinka dambe ee Oltrarno ama agagaarka Piazza Santo Spirito, halkaas oo dadka deegaanka ay ku ururaan. Trattoria Mario, oo caan ku ah birta laga cunteeyo ee la wadaago iyo jawiga firfircoon, waa mid ka mid ah meelaha ay jecel yihiin dadka maxalliga ah. Waa meel aad u firfircoon, gaar ahaan wakhtiga qadada, markaa ha ka baqin inay si dhow u cunteeyaan asxaabtaada cusub ee safarka.

Makhaayada kale ee aadka loo jecel yahay waa Trattoria Sabatino, oo ah ganacsi qoys oo ku dhisan muddo tobanaan sano ah. Halkan, waxaad ka heli doontaa menu isbedbedelaya oo ku salaysan waxyaabaha ugu cusub ee suuqa, oo ay la socoto khamri guri ah oo aad u macaan. Jawiga halkan waa mid aad u jilicsan oo soo dhawayn leh, oo ku dareensiinaya inaad ku jirto guriga awoowgaa. Bistecca alla fiorentina waa saxan aan la ilaawi karin halkan, oo si fiican loo kariyey oo leh qoraal dhadhan leh oo aan la ilaawi karin.

Ha iloobin inaad dalbato maraqa ku salaysan maaddooyinka xilliga, sida Ribollita (maraq bread-ka iyo khudaarta) ama Pappa al Pomodoro (maraq tamaandhada iyo bread-ka). Kuwani waa cuntooyin fudud oo ku qanacsan oo ka tarjumaya ruuxda cunnada Tuscany.

Si aad u hesho khibrad dhab ah oo Fiorenza ah, waa inaad sahamisaa waddooyinka dambe oo aad heshaa meelaha ay jecel yihiin dadka maxalliga ah. Oltrarno, oo ah degmada dhanka webiga ka soo jeeda, waa meel ku fiican in laga helo daqaro hoose oo ay ku jiraan makhaayado yar yar oo dhab ah. Cantinetta del Verrazzano, in kasta oo ay si weyn u soo booqdaan dalxiisayaasha hadda, weli waxay ilaalinaysaa sumcaddeeda soo saarista cuntooyin iyo cuntooyin fudud oo tayo leh oo ka yimid gobolka Tuscany. Waa meel ku habboon in lagu qabto qadad degdeg ah ama cunto fudud oo leh saaxiib.

'Osteria Santo Spirito' oo ku dhex taal Piazza Santo Spirito waa meel kale oo dadka maxalliga ah ay aad u jecel yihiin. Makhaayadani waxay caan ku tahay saxankeeda 'gnocchi al tartufo' (gnocchi truffle), oo ah mid aad u dhadhan badan oo cajiib ah. Jawigeedu waa mid degdeg ah oo firfircoon, gaar ahaan marka lagu fadhiyo bannaanka oo lagu raaxaysanayo dadka ku socda barta. Haddii aad rabto inaad ka fogaato waddooyinka dadka badan ee dalxiisayaasha oo aad hesho meel ay dadka maxalliga ahi ku raaxaystaan, kuwani waa meelaha aad tagi lahayd.

Kuwani waa meelaha halkooda ah, halkaas oo aadan ku arki doonin menu-yo badan oo luqado kala duwan ah, halkaas oo aad ka maqli doonto dadka maxalliga ah oo ku hadlaya luqaddooda hooyo, oo aad ku dhadhamin karto cunnada sida ay u diyaariyeen dadka abuuray. Hal taabasho oo cusub oo ah macaan oo ka yimid gelateria maxalli ah ka dibna waxaad diyaar u tahay inaad sii waddo sahaminta.

Fiorenza, sidoo kale, waxay qaadanaysaa dhaqanka brunch-ka maalmaha fasaxa ah, inkasta oo ay tahay mid ay ku jiraan taabasho Talyaani ah. Inkasta oo laga yaabo inaanad helin bacon iyo ukun sida aad ka filan lahayd waddamo kale, waxaad heli doontaa cuntooyin aad u macaan oo ku salaysan maaddooyinka maxalliga ah. La Ménagère waa mid ka mid ah meelaha ugu caansan ee bixiya menu isku dhafan oo ah cuntooyin casri ah iyo cuntooyin dhaqameed, oo ay weheliyaan naqshad gudaha ah oo aad u soo jiidashada leh. Waxay sidoo kale u shaqeysaa sidii makhaayad iyo dukaamada guryaha.

Meel kale oo wanaagsan oo la isugu yimaado maalinta fasaxa ah waa 'Cafè Gilli', oo ku taalla Via Roma, oo leh taariikh dheer iyo jawi nololeed. Halkan, waxaad ku raaxaysan kartaa qaxwo macaan, cannooyinka cusub ee la dubay, iyo cuntooyin fudud oo macaan. Makhaayadani waxay bixisaa waayo-aragnimadooda xagga macmacaanka iyo macmacaanka, oo lagu daray jawi nololeed oo qurux badan. Waa goob aad u wanaagsan in lagu billaabo maalin, ama lagu nasto daal.

Wax yar ayaa la mid ah samaynta cunto fiican Fiorenza oo leh aragti cajiib ah oo magaalada ah. Makhaayadaha saqafka sare waxay siiyaan fursad aan la rumaysan karin oo lagu arko waxyaabaha sida Duomo, Ponte Vecchio, iyo buuraha ku xeeran iyadoo lagu raaxaysanayo waxyaabaha ugu fiican ee jikada Talyaaniga. Hotel-ka Continentale ee 'La Terrazza' wuxuu bixiyaa mid ka mid ah aragtiyaha ugu caansan ee Ponte Vecchio iyo Webiga Arno. Jawigeedu waa mid casri ah oo soo jiidasho leh, oo ku habboon fiid dareen leh iyadoo la wadaagayso asxaabta safarka.

Meel kale oo la jecel yahay waa 'SE ·STO on Arno', oo ku yaal jikada Yurub ee The Westin Excelsior, Florence. Makhaayadani waxay bixisaa aragti 360-degree ah oo magaalada ah, oo ka dhigaysa mid ka mid ah meelaha ugu fiican ee lagu daawado qorraxda oo ku dhacda xudunta magaalada. Menu-ga wuxuu bixiyaa saxan casri ah oo leh saameyn caalami ah, oo ay weheliyaan cocktails gaar ah.

Haddii aad raadinayso meel aad ku cunto daqaro fudud ama aad ku raaxaysato cocktail fiidnimadii iyadoo la daawanaayo aragti qurux badan, makhaayadaha saqafka sare ee Fiorenza ma niyad jabin doonaan. Waa hab weyn oo lagu arko magaalada oo ka duwan dhinaca kale, waxaana lagugula talinayaa inay ballansadaan, gaar ahaan bilaha diiran.

Iyadoo ay si weyn u caan yihiin cunnada hilibka iyo buuxda, Fiorenza sidoo kale waxay bixisaa ikhtiyaaro wanaagsan oo cunto dhireed ah oo ku filan inay qanciyaan kuwa doorbidaya cunnooyinka vegan iyo vegetarian. 'Il Santo Bevitore', inkasta oo menu-ga ay ku badan yihiin hilibka, hadda wuxuu leeyahay ikhtiyaaro badan oo khudradeed iyo vegan ah oo si taxadar leh loo diyaariyey. Jikadooda hal-abuurnimada leh waxay abuuraan saxan dhadhan fiican leh oo ku salaysan maaddooyinka cusub, iyadoo la ilaalinayo dhaqanka Tuscany.

Makhaayada 'Fuoco dell'anima' waa mid ka mid ah kuwa ugu horreeya ee gebi ahaanba u go'ay cuntada vegan ee Fiorenza. Halkan, waxaad ka heli kartaa cuntooyin hal-abuurnimo leh oo aan la ilaawi karin, kuwaas oo ka tarjumaya hal-abuurnimada jikada vegan. Laga soo bilaabo cunnada caadiga ah ee Talyaaniga oo loo sameeyay qaab vegan illaa saxanno gebi ahaanba cusub, wax walba waa la heli karaa.

Sidoo kale, ha iloobin makhaayadaha organic iyo kuwa organic ee ku yaal waddooyinka dambe ee magaalada. Kuwani waxay inta badan ay bixiyaan alaabooyin cusub oo xilliga, oo lagu diyaariyey qaab fudud oo u oggolaanaya dhadhanka dhabta ah inay ka soo baxaan. Kormeerida menu-ga si gaar ah cunnada vegetarian ama vegan waa wax la jeclaan lahaa, maadaama ay makhaayaddo badan ay ku faraxsan yihiin inay u diyaariyaan saxan gaar ah.

Safarka lagu tago Fiorenza uma baahna inuu jebiyo miisaaniyada, gaar ahaan marka ay timaado cuntada. Makhaayadaha 'trattoria' iyo 'osteria' ee aan horay u soo sheegnay waxay inta badan bixiyaan qiimo aad u wanaagsan oo lacagtaada ah. Laakiin waxaa jira fursado kale oo aad u wanaagsan oo la tixgeliyo. Ka fikir 'ipizzaioli', oo ah meelo lagu sameeyo pizza oo aad u jaban oo isla markaana tayo leh. Pizza halkan waa mid aad u dhadhan fiican, oo lagu dubay foorno dhagax ah, oo ku habboon cunista degdeg ah oo la wadaago saaxiib.

Si aad u hesho khibrad cunto oo fiican Fiorenza, waa kuwan qaar ka mid ah talooyinka dheeraadka ah. Marka hore, ballanqaadka. Makhaayadaha caanka ah, gaar ahaan kuwa leh xiddigaha Michelin ama kuwa ku yaal meelaha ugu muhiimsan, waxay u baahan yihiin in la ballansado maalmo ama xitaa toddobaadyo ka hor, gaar ahaan xilliga dalxiiska. Ha u maleeynin inaad si fudud u soo gelayso meelaha ugu fiican ee Fiorenza.

Marka labaad, ku dadaal inaad ku hadashid wax yar oo afka Talyaaniga ah. Xitaa haddii aad ku hadashid luqad adag, isku dayga wax badan ayaa lagu qiimeeyaa dadka maxalliga ah waxaana laga yaabaa inay kuu furto albaabo.

Marka saddexaad, ha ka baqin inaad isku daydo goobaha laga helo suuqyada cuntada sida Mercato Centrale. Waa meel cajiib ah oo lagu dhadhamiyo cuntooyin kala duwan oo maxalli ah oo la wadaago asxaabta safarka, iyadoo miisaaniyad aad u yar.

Haddii aad doonayso inaad sahamiso makhaahiyadaha cusub, ka eeg bogagga sida 'Gambero Rosso' ama 'Slow Food Italia' ee talooyin iyo dib u eegisyo ku saabsan makhaayadaha ugu fiican ee gobolka. Sidoo kale, la hadal dadka maxalliga ah ama martigeliyeyaashaada; inta badan waxay haystaan madaxda ugu fiican ee qarsoon.