Մյունխեն-ի լավագույն սրճարանները և բրունչի վայրերը 2026

Մյունխենում վերջին տարիներին զգալիորեն աճել է հատապտուղ սուրճի (specialty coffee) մշակույթը։ Եթե դուք սուրճի իսկական գիտակ եք, ապա այս սրճարանները ձեզ համար են։ Այստեղ ամեն ինչ սկսվում է բարձրորակ հատիկներից, որոնք հաճախ ինքնուրույն են բովվում փոքր բովարաններում։ Բարիստաները մասնագետ են՝ պատրաստ են պատմել ձեզ սուրճի ծագման, բովման աստիճանի և համային նրբությունների մասին։

«Rösthaus Espresso»-ն, որը գտնվում է Շվաբինգի (Schwabing) մոտակայքում, հայտնի է իր փայլուն էսպրեսսոյով և ֆիլտրային սուրճերի լայն ընտրանիով։ Նրանք նաև վաճառում են իրենց սուրճի հատիկները, այնպես որ կարող եք այդ համը տուն տանել։ Մեկ այլ ուշագրավ վայր է «Man vs. Machine Coffee Roasters»-ը Գլոքենբախֆիերտել (Glockenbachviertel) թաղամասում։ Այս սրճարանը ոչ միայն հայտնի է իր անզուպ ֆլॅթ Ուայթով, այլև իր մինիմալիստական, բայց միևնույն ժամանակ տաք մթնոլորտով։ Շատ տեղերում կարող եք նաև աշխատել նոութբուքով, չնայած որոշ վայրերում, հատկապես առավոտյան, կարող է բավականին զբաղված լինել։

Այսպիսի սրճարաններում սուրճը սովորաբար մի փոքր ավելի թանկ է, քան ավանդական վայրերում, բայց որակն ու փորձառությունը դրան արժանի են։ Փորձեք նրանց սեզոնային առաջարկները, քանի որ նրանք հաճախ օգտագործում են հատուկ, սահմանափակ քանակությամբ բովված հատիկներ։

Բացի մոդայիկ սրճարաններից, Մյունխենն ունի նաև խոր արմատներ ունեցող ավանդական սրճարաններ, որտեղ մթնոլորտը հանգիստ է, իսկ հյուրընկալությունը՝ բավարական։ Այս վայրերը հաճախ ունեն ավելի դասական ինտերիեր և հիանալի վայր են հանգիստ առավոտյան կամ կեսօրվա ընդմիջման համար։

«Café Frischhut»-ը, որը գտնվում է Viktualienmarkt-ի մոտ, ավելի քան 100 տարի է, ինչ գործում է և հայտնի է իր «Prinzregententorte» (արքայազն Ռեգենտի տորթ) և «Bienenstich» (մեղվի խայթոց) տորթերով։ Այնտեղ կարող եք նստել նաև դրսում՝ շուկայի աշխուժությանը հետևելով։ «Café Hanseat»-ը Շվաբինգում նույնպես դասական է, իր փայտյա կահույքով և անցյալի հուշերով։ Այստեղ կարելի է վայելել ավանդական մուս ամ ֆլորայի (Mousse au Chocolat) կամ շտրուդել՝ սուրճի հետ։

Այս սրճարաններում սուրճը հաճախ ավելի ավանդական է, հավանաբար ավելի շատ կաթով և քիչ ինտենսիվ։ Դրանք հիանալի տարբերակ են, եթե ցանկանում եք զգալ Մյունխենի իսկական, ոչ ֆորմալ կողմը։ Շատ հաճախ այստեղ կարելի է տեսնել տեղացիների, ովքեր հանգիստ զրուցում են՝ թերթեր կարդալով։

Եթե ձեր օրը ցանկանում եք սկսել խիտ, համեղ նախաճաշով, Մյունխենը առաջարկում է հիանալի բրంచ్ տարբերակներ։ Այս վայրերը հաճախ ունենում են տարբերակված մենյուներ, որոնք ընդգրկում են ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի ուտեստներ, ինչպես նաև, իհարկե, լավ սուրճ կամ հյութ։

«Oid Cafe»-ն Լայմհոֆ (Lehel) թաղամասում հայտնի է իր բազմազան ափսեներով, որոնք ներառում են ամեն ինչ՝ ձվից պատրաստված ուտեստներից մինչև յոգուրտի կամ հավաքների հետ։ Նրանց Terras-ը հիանալի է տաք եղանակին։ «Conta 22»-ը Գլոքենբախֆիերտելում նույնպես հիանալի ընտրություն է, հատկապես եթե նախընտրում եք իտալական ոճի բրంచ్՝ focaccia, cornetti և spritz-ով։

Բրంచ్ սրճարանները հաճախ շատ հանրաճանաչ են հանգստյան օրերին, ուստի խորհուրդ է տրվում վաղ գնալ կամ ամրագրել սեղան, եթե հնարավոր է։ Դրանք նաև հիանալի վայր են ընկերների հետ հանդիպելու՝ մի քանի ժամ անցկացնելով հաճելի զրույցներով և համեղ կերակուրներով։ Շատ հաճախ այստեղ կլինեք նշված սրճարանից ստանալով ավելի շատ բովանդակություն։

Եթե փնտրում եք խաղաղ վայր՝ գիրք կարդալու կամ ձեր նոութբուքով աշխատելու համար, Մյունխենում կան մի քանի հատուկ սրճարաններ, որոնք նախատեսված են հենց այդ նպատակների համար։ Այս վայրերում հաճախ ապահովվում է հանգիստ մթնոլորտ, իսկ որոշ դեպքերում էլ՝ սեղաններ՝ էլեկտրական վարդակներով։

«Café Vorhoelzer»-ը, որը գտնվում է Տեխնիկական համալսարանի (TUM) վերևում, ունի ֆանտաստիկ տեսարան դեպի քաղաքի կենտրոն և հարմարավետ մթնոլորտ՝ ուսանողների և ակադեմիկոսների համար։ Չնայած դեռևս աշխատող ուսանողական վայր է, այն հաճախ հանգիստ է, հատկապես ցերեկը։ «Blickpunkt»-ը Լայմհոֆում նույնպես լավ ընտրություն է, քանի որ այն ավելի փոքր և հանգիստ է, քան մյուսները, և հիանալի տեղ է, որտեղ կարող եք կենտրոնանալ։

Ուշադրություն դարձրեք, որ որոշ սրճարաններ, որոնք հատկապես հայտնի են որպես աշխատելու վայրեր, կարող են ունենալ ավելի բարձր գներ կամ ժամային սահմանափակումներ՝ հատկապես բարձր պահանջարկի ժամանակ։ Տեղացիները հաճախ օգտագործում են այս վայրերը նաև հանդիպումների համար, ուստի հաշվի առեք, որ չխանգարեք ուրիշների աշխատանքին։

Մյունխենում կան մի քանի սրճարաններ, որոնք միավորում են երկու սիրելի բան՝ գրքեր ու սուրճ։ Այս «սրճարան-գրախանութները» հիանալի վայր են գրականություն սիրողների համար, որտեղ կարող եք զննել գրքեր, գնել նորագույն նմուշներ կամ պարզապես հանգիստ նստել մեկի մոտ՝ բաժակ սուրճով։

«Belleville Bar»-ը Շվաբինգում, չնայած հիմնականում բար է, ունի նաև գրադարանի տարրեր և հաճախ հիանալի վայր է հանգիստ ժամանակ անցկացնելու համար՝ հատկապես ցերեկային ժամերին։ Նրանք ունեն տնական ակընթարներ և հաճախ անցկացնում են գրական միջոցառումներ։ «Glockenhof»-ը, Գլոքենբախֆիերտելում, ավելի շատ ինդի մթնոլորտ ունի, և չնայած ոչ պաշտոնական գրախանութ է, այնտեղ հաճախ կարող եք գտնել հետաքրքիր գրքեր և արվեստի ամսագրեր։

Այս վայրերը հաճախ ունենում են ավելի հանգիստ, ինտելեկտուալ մթնոլորտ։ Դրանք նաև հիանալի են, երբ ցանկանում եք մի փոքր անձնական տարածք և ինքնուրույնություն ունենալ։ Ստուգեք նրանց միջոցառումների օրացույցը, քանի որ հաճախ անցկացնում են գրքերի շնորհանդեսներ կամ բանաստեղծական ընթերցումներ։

Երբ եղանակը բարեհաճ է, Մյունխենի սրճարանների բակերն ու տեռասները դառնում են քաղաքի ամենաուրախ վայրերը։ Այստեղ կարելի է հանգստանալ, վայելել արևը և զգալ քաղաքի իրական կյանքը։

«Karmakarma»-ն Շվաբինգում ունի գեղեցիկ, կանաչապատ բակ, որտեղ կարելի է վայելել ոչ միայն սուրճ, այլև դրանց սեզոնային աղցաններն ու տորթերը։ Դա հիանալի վայր է հանգստյան օրերի ճաշկերույթի համար։ «Gartenwirtschaft Kaisergarten»-ը, որը գտնվում է Շվանթալերհյոհե (Schwanthalerhöhe) մոտ, ունի մեծ, կանաչ բակ՝ իսկական ճաշկերպի համար, որտեղ մատուցվում են նաև ավանդական բավարական ուտեստներ։

Ուշադրություն դարձրեք, որ տեռասները հաճախ ավելի զբաղված են, քան ներքին հարկերը, հատկապես հանգստյան օրերին կամ երեկոյան։ Կարող է լինել մի փոքր ավելի բարձր, բայց օդը, արևը և մարդկանց ուրախությունը դրան արժանի են։ Շատ հաճախ այս լավագույն տաք սուրճի վայրերում կարող եք գտնեք ավելի շատ բովանդակություն։

Իսկական քաղցր ատամ ունեցողների համար Մյունխենի սրճարանները իսկական գանձ են։ Այստեղ կարելի է գտնել ինչպես ավանդական բավարական տորթեր, այնպես էլ ժամանակակից, նորարարական աղանդերներ։

«Prinz Myshkin»-ը, որը հայտնի է իր բուսակեր (vegan) խոհանոցով, ունի նաև ապշեցուցիչ աղանդերների ընտրական։ Նրանց վեգանական տորթերը և մուսերը հաճախ գերազանցում են ավանդական տարբերակներին իրենց համով և հյուսվածքով։ «Café Luitpold»-ը, որը 100 տարուց ավելի հին մշտական հաստատություն է, ունի ռոմանտիկ տեսք և խորը աղանդերների ցանկ, որտեղ Dominoni (ժապավենավոր տորթ), Sacher-torte և նույնպես Prinzregententorte-ն հիմնականն են։

Այստեղ կարելի է անցկացնել մի ամբողջ երեկո՝ փորձելով տարբեր տեսակի կեքսեր, տորթեր ու թխվածքներ։ Շատ սրճարաններում մատուցվում են նաև « Kaiserschmarrn» (կայսերական տապակած խմոր)՝ յուրահատուկ աղանդեր, որը հիանալի է փոքր խմբերի համար։

Մյունխենը դառնում է ավելի ու ավելի բուսակեր բարեկամական քաղաք, և այս միտումը չի շրջանցել նաև սրճարանային մշակույթը։ Բացի վեգան ռեստորաններից, շատ սրճարաններ առաջարկում են նաև բուսակեր կաթ (բադադ, սոյա, վարսակի), թխվածքներ և նույնիսկ ամբողջական բուսակեր սննդի ընտրանքներ։

«Bodhi»-ն Շվաբինգում հայտնի է իր վեգան բուրգերներով, բայց նրանց նախաճաշի ափսեները և աղանդերները նույնպես հիանալի են։ Նրանց սուրճը պատրաստվում է բուսական կաթով։ «Gratitude»-ն Գլոքենբախֆիերտելում նույնպես առաջարկում է հիմնականում բուսակեր մենյու՝ բազմաթիվ առողջարար տարբերակներով, որոնք հաճախ ընդգրկում են նաև սուրճ։

Այս վայրերը հիանալի են, եթե դուք ունեք սննդային սահմանափակումներ կամ պարզապես ցանկանում եք ավելի առողջարար տարբերակներ փորձել։ Խորհուրդ է տրվում միշտ հարցնել, թե ինչ բուսական կաթի տարբերակներ ունեն, քանի որ ոչ բոլոր սրճարաններն են առաջարկում նույնքան լայն ընտրանի։