Restaurants Palawan: Die besten Restaurant-Tipps & Empfehlungen 2026

Für Reisende, die auf der Suche nach einem gehobenen kulinarischen Erlebnis sind, bietet Palawan einige exzellente Adressen, die sowohl mit ihrer Küche als auch mit ihrem Ambiente überzeugen. Diese Restaurants legen Wert auf frische, oft lokale Zutaten und präsentieren Gerichte mit einem gewissen Twist, sei es durch eine moderne Interpretation traditioneller philippinischer Rezepte oder durch eine geschmackvolle Fusion internationaler Einflüsse. Oftmals genießen Sie hierbei einen spektakulären Blick auf das Meer oder eine liebevoll gestaltete Gartenlandschaft, was das Dinner zu einem ganz besonderen Event macht. Eine Reservierung ist in den meisten dieser Lokale unbedingt empfehlenswert, besonders in der Hochsaison.

Das El Nido Grill, oft einfach nur The Nest genannt, bietet beispielsweise nicht nur eine exquisite Speisekarte mit Fokus auf Meeresfrüchten und Grillspezialitäten, sondern auch eine unvergleichliche Atmosphäre direkt am Strand von El Nido. Hier lässt sich der Sonnenuntergang bei einem perfekt zubereiteten Cocktail und einem köstlichen Mahl am besten genießen. Auch das Restaurant der Lihim Resort in El Nido bietet eine exklusive Kulinarik in einem atemberaubenden Setting, ideal für romantische Abende oder besondere Anlässe. Qualität und Service stehen hier an erster Stelle.

Wer Palawan wirklich erleben möchte, muss seine traditionelle Küche probieren. Diese ist geprägt von frischestem Fisch und Meeresfrüchten, einer Fülle von Kokosnuss und den einzigartigen Aromen lokaler Kräuter und Gewürze. Die authentischen philippinischen Gerichte sind oft herzhaft, schmackhaft und spiegeln die reiche maritime und landwirtschaftliche Umgebung der Inseln wider. Von saftigen Adobo-Variationen über säuerlich-pikante Sinigang-Suppen bis hin zu Ceviche-ähnlichen Kilawin ist die Vielfalt beeindruckend.

Ein Muss für jeden Besucher ist das Probieren von Kinilaw, einer philippinischen Variante von Ceviche, die oft mit frischem Fisch, Essig, Ingwer, Chili und Kokosmilch zubereitet wird. Die Region ist auch berühmt für die 'Tamilok', eine Art Mangrovenwurm, der als Delikatesse gilt und roh oder gegrillt serviert wird – definitiv etwas für Abenteuerlustige! Für eine authentische Erfahrung in Puerto Princesa ist Kalui Restaurant eine Institution, bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und die traditionelle Sitzordnung auf dem Boden. Ein Besuch hier ist nicht nur ein Essen, sondern ein kulturelles Erlebnis. Auch die kleinen, oft unscheinbaren Eateries entlang der Straßen bieten fantastische Einblicke in die lokale Küche.

Verpassen Sie nicht die Chance, Gerichte wie La Paz Batchoy (eine herzhafte Nudelsuppe) oder die verschiedenen Sisig-Varianten (gegrilltes Schweinefleisch, oft scharf gewürzt) zu probieren. Diese traditionellen Gerichte sind ein Fest für die Sinne und erzählen die Geschichte der philippinischen Küche.

Abseits der ausgetretenen Pfade Palawans warten wahre kulinarische Schätze, die oft von Einheimischen frequentiert werden und ein authentisches Geschmackserlebnis bieten. Diese versteckten Juwelen sind selten in großen Touristenführern zu finden, belohnen aber den neugierigen Esser mit unverfälschten Aromen und einem Einblick in den lokalen Alltag. Manchmal sind es kleine Familienbetriebe, die seit Generationen ihre Rezepte weitergeben, oder unscheinbare Garküchen, die mit nur wenigen Gerichten überzeugen.

In El Nido lohnt es sich, auch einmal die kleinen Essensstände oder Carinderias abseits der Hauptwege zu erkunden. Hier findet man Gerichte, die frisch zubereitet werden und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Ein solches Lokal ist das El Nido Public Market, wo man nicht nur frische Zutaten kaufen, sondern auch in den angrenzenden kleinen Lokalen lokale Speisen genießen kann. Auch in Coron gibt es viele kleine Eateries, die meist von den Touristen übersehen werden, aber fantastische 'Home-Cooked' Mahlzeiten servieren.

Manchmal ist es auch einfach nur ein kleiner Stand am Straßenrand, der die beste gegrillte Fischspezialität oder die süßeste Mango klebt. Scheuen Sie sich nicht, die Einheimischen nach ihren Lieblingsplätzen zu fragen – oft sind diese Empfehlungen Gold wert und führen zu unvergesslichen kulinarischen Entdeckungen. Diese authentischen Erlebnisse sind oft das, was einer Reise Charakter verleiht und unvergessliche Erinnerungen schafft. Es lohnt sich, offen und abenteuerlustig zu sein.

Ein entspannter Start in den Tag mit gutem Kaffee, frischen Säften und einem köstlichen Frühstück oder Brunch ist auf Palawan vielerorts möglich. Die Café-Kultur hat sich in den Touristengebieten wie El Nido und Coron stark entwickelt, und auch in Puerto Princesa finden sich charmante Etablissements, die zum Verweilen einladen. Ob ein schnelles Gebäck, ein reichhaltiges Frühstück mit lokalen Früchten oder ein trendiger Avocado-Toast – die Auswahl ist divers und wird den unterschiedlichsten Geschmäckern gerecht.

Viele Cafés auf Palawan bieten nicht nur exzellenten philippinischen Kaffee – der auf den Inseln selbst angebaut wird – sondern auch eine Auswahl an europäischen oder amerikanischen Frühstücksoptionen. Das March Café in El Nido ist beispielsweise bekannt für seine gemütliche Atmosphäre, guten Kaffee und leckeren Frühstücksoptionen, die perfekt sind, um den Tag zu beginnen oder eine Pause einzulegen. Auch in Coron finden sich einige kleine Cafés, die sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen oder einfach nur für eine süße Versuchung eignen.

Diese Orte sind nicht nur zum Essen da, sondern dienen oft auch als Treffpunkte, wo man Reisende trifft, Pläne schmiedet oder einfach nur das bunte Treiben Palawans beobachtet. Es ist der perfekte Ort, um in Ruhe Pläne für den Tag zu schmieden oder erste Eindrücke der Insel zu verarbeiten – vielleicht sogar mit einem frisch kennengelernten Travel Buddy von urlaubspartner.net.

Palawan ist gesegnet mit einer atemberaubenden Natur, und einige Restaurants nutzen diese Kulisse, um ihren Gästen unvergessliche Essenserlebnisse zu bieten. Ob hoch über den Dächern mit Blick auf die Bucht oder direkt am Strand, wo der Sonnenuntergang den Himmel in feurige Farben taucht – ein Essen mit Aussicht gehört zu den Höhepunkten einer jeden Palawan-Reise. Solche Orte sind ideal für romantische Abende, besonderen Feierlichkeiten oder einfach, um die Schönheit der Insel in vollen Zügen zu genießen.

In El Nido bietet das Republica Sunset Bar eine spektakuläre Position, um den berühmten Sonnenuntergang über Bacuit Bay zu beobachten, begleitet von spanischen Tapas und erfrischenden Cocktails. Auch in Coron gibt es Restaurants, die mit ihrer Lage punkten, wie das Santino's Grill, welches zwar nicht auf einer Klippe thront, aber durch seine Open-Air-Atmosphäre und gute Stimmung überzeugt. Manchmal sind es auch die Restaurants innerhalb von Resorts, die speziell auf ihre Panorama-Ausblicke ausgelegt sind.

Es empfiehlt sich, vorab zu reservieren, insbesondere wenn man einen Tisch zur goldenen Stunde – also pünktlich zum Sonnenuntergang – ergattern möchte. Die besten Plätze sind schnell vergeben und bieten die perfekte Kulisse für Fotos und unvergessliche Momente. Die Kombination aus exquisitem Essen und der postkartenwürdigen Landschaft ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Auch für Veganer und Vegetarier hält Palawan eine wachsende Auswahl an Optionen bereit. Während die traditionelle philippinische Küche stark fleisch- und fischlastig ist, erkennen immer mehr Restaurants die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen und integrieren diese kreativ in ihre Speisekarten. Insbesondere in den touristischeren Gebieten wie El Nido und Puerto Princesa finden sich einige Lokale, die sich auf gesunde, fleischlose Küche spezialisiert haben oder eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten anbieten.

Oft adaptieren Küchenchefs lokale Zutaten wie frisches Gemüse, Tofu, Kokosnussmilch und Reis zu schmackhaften, pflanzlichen Mahlzeiten. Ein Paradebeispiel hierfür ist das The Vegan in El Nido, das eine komplett vegane Speisekarte anbietet und bei Einheimischen wie Reisenden gleichermaßen beliebt ist. Hier reicht das Angebot von herzhaften Burgern über Currys bis hin zu frischen Salaten, alles rein pflanzlich und köstlich. Auch in Puerto Princesa gibt es Läden, die sich auf gesunde und vegetarische Optionen konzentrieren.

Es lohnt sich immer, direkt im Restaurant nachzufragen, da viele philippinische Gerichte auch ohne Fleisch zubereitet werden können, wenn man dies explizit wünscht. So können zum Beispiel viele Gemüsecurrys und Suppen problemlos vegan oder vegetarisch angepasst werden. Achten Sie auf Gerichte, die 'gulay' (Gemüse) oder 'tokwa't baboy' (eine Tofu-Variante, bei der der Schweinebauch weggelassen werden kann) im Namen tragen.

Reisen mit kleinem Budget bedeutet auf Palawan keineswegs, auf gutes Essen verzichten zu müssen. Im Gegenteil, die Inselgruppe ist ein Paradies für preisbewusste Esser, die die authentische philippinische Küche entdecken möchten. Street Food und lokale Carinderias (kleine Familienrestaurants, oft mit Buffet-Stil) bieten unglaublich leckere Mahlzeiten zu einem Bruchteil des Preises, den man in touristischen Restaurants zahlen würde. Hier erlebt man die wahre Esskultur der Philippinen.

Suchen Sie nach Essensständen, die 'ihaw-ihaw' (gegrilltes Fleisch und Fisch), 'kwek-kwek' (frittierte Wachteleier) oder 'banana cue' (karamellisierte Bananen) anbieten. Die Märkte, wie der Puerto Princesa Public Market oder der El Nido Public Market, sind hervorragende Orte, um frisches Obst, gegrillte Spezialitäten und lokale Snacks zu entdecken. Hier kann man für nur wenige Euros eine sättigende und schmackhafte Mahlzeit bekommen.

Eine besonders beliebte und budgetfreundliche Option sind die Noodle Houses oder 'Mami-han', die herzhafte Nudelsuppen servieren, die perfekt nach einem langen Tag voller Aktivitäten sind. Scheuen Sie sich nicht, die kleinen, unscheinbaren lokalen Restaurants zu besuchen; oft sind diese die wahren kulinarischen Juwelen. Hier kommt man auch leicht mit Einheimischen in Kontakt und kann sich über die besten Sehenswürdigkeiten austauschen. Achten Sie auf die Sauberkeit und eine gute Frequentation, um sicherzustellen, dass die Speisen frisch zubereitet werden. Diese Erfahrungen sind es, die eine Reise nach Palawan so einzigartig machen.

Um das Beste aus Ihrer kulinarischen Reise durch Palawan herauszuholen, gibt es einige wichtige Insider-Tipps zu beachten. Erstens: Frische ist König. Besonders bei Meeresfrüchten, die einen großen Teil der lokalen Küche ausmachen, sollten Sie darauf achten, dass die Produkte tagesfrisch sind. Viele Restaurants zeigen ihren fangfrischen Fisch direkt an, sodass Sie ihn selbst auswählen können. Dies ist immer ein gutes Zeichen für Qualität und Frische.

Zweitens: Reservierungen sind oft unerlässlich, insbesondere in den beliebteren Restaurants in El Nido und Coron, und ganz besonders während der Hochsaison oder wenn Sie zu den Stoßzeiten speisen möchten (Abendessen zwischen 19:00 und 21:00 Uhr). Ein Anruf am selben Tag oder sogar am Vortag kann Ihnen einen guten Tisch sichern und Wartezeiten ersparen.

Drittens: Scheuen Sie sich nicht, lokale Empfehlungen einzuholen. Fragen Sie Ihr Hotelpersonal, Ihren Tourguide oder sogar andere Reisende, die schon länger da sind. Oftmals sind die besten Restaurants nicht die, die am prominentesten beworben werden. Viertens: Seien Sie offen für lokale Delikatessen. Auch wenn einige Gerichte auf den ersten Blick ungewohnt erscheinen mögen, wie zum Beispiel die berüchtigten Tamilok (Mangrovenwürmer), sind sie Teil der lokalen Kultur und eine einzigartige Erfahrung wert. Und nicht zuletzt: Geduld ist eine Tugend. Der Service auf den Philippinen kann manchmal etwas entspannter sein als in europäischen Großstädten. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die entspannte Atmosphäre und die einzigartige Umgebung. Es ist Teil des Inselgefühls! Denken Sie daran, dass viele der bestbewerteten Restaurants auf Palawan keine Kartenzahlung akzeptieren, daher ist es ratsam, immer genügend Bargeld dabei zu haben.