Finlandiyanın kulinariya sirlərini kəşf edin: Dada bilməyəcəyiniz bir macəra!

Bəlkə də hələ Finlandiya mətbəxi İtaliya, Yunanıstan, İspaniya və ya Fransanın qastronomik şöhrəti ilə müqayisə edilməsə də, bu vəziyyət tezliklə dəyişə bilər. "Visit Finland" ölkənin kulinariya kimliyini yenidən təyin etmək və onu beynəlxalq səviyyədə tanıtdırmaq üçün iddialı bir layihəyə start verib. Bu layihə Fin yeməklərinin, Avropa mətbəxinin ən parlaq nümunələri ilə yanaşı, nüfuzlu bir yer tutmasına kömək edəcək. Məqsəd Finlandiyanın unikal dadlarını və regionlara xas ləzzətlərini bütün dünyaya çatdırmaqdır.

Bu kampaniyanın mərkəzində "Rəsmi Dadma Menyuşları" adlı xüsusi tədbirlər durur. Bu tədbirlər çərçivəsində dünyanın müxtəlif yerlərindən seçilmiş 16 şanslı iştirakçı, Finlandiyalıların özləri tərəfindən ölkənin ən yaxşı və ən seçilən yeməkləri kimi müəyyən edilmiş kulinariya nümunələrini dadacaqlar. Bu unikal kulinariya səyahəti, həm də "Travel Buddy Community" platformasından tapdığınız bir səyahət dostu ilə birlikdə Finlandiyanın gizli ləzzətlərini kəşf etmək üçün əla bir fürsət ola bilər.

Bu xüsusi kulinariya proqramının hazırlanması üçün "Visit Finland" unikal bir yanaşma tətbiq etdi. Dünyanın ən xoşbəxt ölkəsi olaraq tanınan Finlandiyanın sakinlərinə birbaşa müraciət edildi. Onlardan hansı yeməklərin və hansı ləzzətlərin Finlandiyanı və onun fərqli regionlarını ən yaxşı şəkildə təmsil etdiyini müəyyən etmələri istənildi. Bu geniş sorğu nəticəsində əldə edilən məlumatlar, ölkənin kulinariya irsinin dərinliklərinə enməyə imkan verdi.

Daha sonra, bu dəyərli məlumatlar əsasında, Finlandiyanın ən istedadlı aşpazları bu "Rəsmi Dadma Menyuşları"nı hazırlamaq üçün dəvət edildi. Onlar xalqın seçimi və öz kulinariya bilikləri əsasında, Finlandiyanın zəngin dadlarını əks etdirən unikal və heyranedici menyular yaratdılar. Bu yanaşma, həm yerli əhalinin dəyərlərini qorumağa, həm də beynəlxalq standartlara uyğun, yüksək keyfiyyətli kulinariya təcrübəsi təqdim etməyə imkan verir.

Bu xüsusi tədbirlər sentyabr ayında iki fərqli və füsunkar regionda, hər birində səkkiz nəfərlik qruplarla baş tutacaq. Birinci məkan Finlandiyanın gözəl Sahil və Arxipelaq regionudur. Bu bölgə, dəniz məhsulları və unikal təbiəti ilə tanınır. Burada Erik Mansikka adında tanınmış aşbaz öz kulinariya bacarıqlarını nümayiş etdirəcək. Onun Turku şəhərində yerləşən "Kaskis" restoranı, 2022-ci ildə Helsinki xaricində Michelin ulduzuna layiq görülən ilk restoran olmuşdur. Üç il sonra isə davamlılıq üçün Michelin Yaşıl Ulduzu da qazanmışdır. Onun menyusu, regionun dənizdən gələn sərvətlərini və yerli inqrediyentlərin zərifliyini əks etdirəcək.

İkinci məkan isə Laplandiyanın vəhşi və mənzərəli təbiətidir. Burada isə Rovaniemi şəhərindəki Ounasvaara təpəsində yerləşən panoramik "Sky Kitchen and View" restoranının baş aşpazı Joel Manninen ziyafətin rəhbərliyini öz üzərinə götürəcək. Joel Manninen 2025-ci ildə Finlandiyanın Gənc Aşpazlar Çempionatında qalib gəlmiş, növbəti ildə isə Gənc Aşpazların Dünya Çempionatında gümüş medal qazanaraq beynəlxalq səviyyədə tanınmışdır. Onun hazırlayacağı menyu, Laplandiyanın unikal təbiətindən ilhamlanaraq, regiona xas inqrediyentləri və ənənəvi dadları müasir üslubda təqdim edəcək. Seçdiyiniz bölgəyə uyğun olaraq, "urlaubspartner.net" vasitəsilə tapdığınız səyahət yoldaşınızla birlikdə təcrübənin ləzzətini daha da artıra bilərsiniz.

Bu unikal kulinariya səyahətinə qatılmaq istəyənlər, yuxarıda qeyd olunan iki regiondan birini seçə bilərlər. Şanslı qaliblər seçdikləri bölgəyə tam xərcləri ödənilmiş, dörd günlük səyahət qazanacaqlar. Təbii ki, bu səyahət yalnız dadma menyusundan ibarət olmayacaq. Hər səyahət, regionun ən gözəl yerlərini kəşf etməyə imkan verən zəngin fəaliyyət proqramını, bol yeməyi və xüsusi dadma şam yeməyini özündə birləşdirəcək.

Bu həyatda bir dəfə yaşanacaq təcrübəyə sahib olmaq üçün namizədlərdən bəzi addımlar atmaq tələb olunur. Maraqlanan şəxslər TikTok və ya Instagram platformalarında qısa bir video yerləşdirməlidirlər. Videoda yalnız bir suala cavab verməlidirlər: "Niyə Finlandiyadan dadmaq istəyirsiniz?" (Why do you want to Have Some Finnish?). Təkbaşına və ya iki nəfər olaraq müraciət edə bilən namizədlər, #HaveSomeFinnish haştağını istifadə etməli və "Visit Finland" hesablarını etiketləməlidirlər: Instagram-da @ourfinland və TikTok-da @visitfinland.com. Müraciətlər 18 Mayda açılmış və 9 İyunda başa çatmışdır. Qaliblər 29 İyunda elan ediləcək. Daha ətraflı məlumat üçün visitfinland.com veb-saytına daxil ola bilərsiniz.