Mərrakeş ən yaxşı restoranlar: Harada yemək olar 2026

Mərakeşə gəlib də tajin və ya kuskusun dadına baxmamaq, sanki Parisə gedib Eyfel qülləsini görməmək kimidir. Bu milli yeməklər Şimali Afrika mətbəxinin ruhunu əks etdirir. Şəhərdə bu ənənəvi dadları ən yaxşı şəkildə təqdim edən yerlərdən biri Djemaa el-Fna meydanının kənarında yerləşən kiçik, ailəvi restoranlardır. Belə məkanlarda yemək dadlı olduğu qədər də ucuz başa gəlir. Amma əgər siz biraz daha rahat və keyfiyyətli mühit axtarırsınızsa, Mədinənin mərkəzindəki Dar Cherifa-nı sınaya bilərsiniz. Burası sadəcə yemək yemək üçün deyil, həm də Mərakeşin mədəni həyatını hiss etmək üçün əla bir yerdir. Aktyorların, yazıçıların və sənətçilərin toplaşdığı bu məkan, hər axşam canlı musiqi və poeziya şouları ilə məşhurdur. Dar Cherifa-da təqdim olunan tajinlər, yavaş bişmiş ətin müxtəlif tərəvəzlərlə və ədviyyatlarla hazırlanması nəticəsində ortaya çıxan bir şah əsərdir. Xüsusilə, qoyun ətindən hazırlanmış və gavalı, badamla zənginləşdirilmiş "tajine d'agneau aux pruneaux et amandes" mütləq sınanmalıdır. Kuskus isə, adətən cümə günləri, yəni yerli müsəlmanlar üçün müqəddəs günün axşamı təqdim olunur. Narın düyü, ədviyyatlı tərəvəzlər və ətlə dolu bir boşqaba buxarda bişirilmiş kuskusun dadına baxmaq doğrudan da unudulmaz bir təcrübədir.

Daha sakit və romantik bir atmosfer axtaranlar üçün Le Jardin restoranı möhtəşəm bir seçimdir. Riadın (ənənəvi Mərakeş evi) həyətində, nar ağacları və bougainvillea gülləri altında yemək yemək, sankiSehrli bağda olmaq kimi bir hiss verir. Burada təqdim olunan ənənəvi yeməklər, müasir təqdimatla bəzədilmişdir. Xüsusilə, toyuq ətinə hazırlanan "tajine au citron confit et olives" (müqəddəs limon və zeytunla hazırlanmış toyuq tajini) və bol tərəvəzli "couscous végétarien" (tərəvəzli kuskus) çox məşhurdur. Axşam saatlarında, soyuq havada, canlı musiqi ilə əylənmək də mümkündür. Bu məkan həm də gündüzlər sərinləmək üçün əla bir yerdir, narın dadı burada xüsusilə üstünlük təşkil edir.

Hər iki məkan – Dar Cherifa və Le Jardin – yalnız yeməkləri ilə deyil, həm də Mərakeşin mədəni atmosferini hiss etdirən unikal təcrübələr təqdim edir. Yerli sakinlərlə söhbət etmək, onların həyat tərzini öyrənmək üçün bu cür yerlər əvəzolunmazdır.

Mərakeşin damüstü restoranları və barları, şəhərin canlı həyatını yuxarıdan seyr etmək və eyni zamanda dadlı yeməklərindən zövq almaq üçün ən yaxşı yerlərdir. Xüsusilə gün batarkən, Atlas dağlarının fonunda günəşin qırmızılaşan rəngləri Mədinənin minarələrini işıqlandırdığı zaman buradakı atmosfer sözlə ifadə olunmaz olur. Bir çox otel və riadın möhtəşəm damında yerləşən bu məkanlar, romantik şam yeməkləri və ya dostlarla əyləncəli vaxt keçirmək üçün ideal seçimlərdir.

Kosybar, Kasbah məhəlləsində yerləşən, öz xəbərdarlığı və möhtəşəm mənzərəsi ilə məşhurdur. Burası sadəcə içki qəbul etmək üçün deyil, eyni zamanda yüngül qəlyanaltılar və milli yeməklərin də təqdim olunduğu bir yerdir. Kosybarın menüsündə mövsümi salatlar, ızgara yeməklər və təzə sıxılmış meyvə şirələri tapmaq olar. Gündüzlər sərinləmək üçün, axşamlar isə şəhərin işıqlarını seyr etmək üçün əla bir seçimdir.

Başqa bir əla seçim isə La Table du Riad-dır. Bu restoran, Riad Kniza-nın damında yerləşir və təmkinli, lakin dəbli bir atmosfer təklif edir. Restoranın menüsü, hər gecə dəyişən xüsusi yeməklərdən ibarətdir, belə ki, hər ziyarət fərqli bir təcrübəyə çevrilir. Burada dadacağınız yeməklər, ənənəvi Mərakeş reseptlərinin müasir şəkildə təqdim edilməsidir. Təbii ki, əvvəlcədən masa sifariş etmək lazımdır, xüsusilə də həftə sonları.

Ling Ling Marrakech, Mandarin Oriental otelinin içində yerləşən, daha müasir və beynəlxalq tərzdə bir məkan axtaranlar üçün nəzərdə tutulmuşdur. Burası, Asiya mətbəxinin təsiri ilə hazırlanan yeməkləri və kokteylləri ilə tanınır. Damüstü terrasdan Mərakeşin canlı həyatını izləmək, canlı DJ setləri ilə əylənmək bu məkanı xüsusilə gənclər arasında populyar edir. Geyim qaydalarına diqqət yetirmək gərəkdir; təsadüfi amma zövqlü geyinmək tövsiyə olunur. Bu cür yerlər, səyahət yoldaşı ilə birgə Mərakeşin gecə həyatını kəşf etmək üçün əla fürsətdir.

Şəhərin ən məşhur restoranlarının fövqündə, Mərakeşin gizli məkanları, özünəməxsus atmosferləri və yerli dadları ilə diqqət çəkir. Bu kiçik, bəzən tapmaq çətin olan kafelər və yeməkxanalar, Mərakeşin əsl ruhunu hiss etmək üçün ən yaxşı yerlərdir. Bu cür məkanlarda yemək yemək, səyahət yoldaşı ilə Mərakeşin gündəlik həyatına daxil olmaq üçün əla bir yoldur.

La Cantine des Saveurs, Mədinənin daha sakit bir hissəsində yerləşən, sadə və səmimi bir restorandır. Burası əsasən yerli əhalinin sevimlisidir və qiymətləri də olduqca münasibdir. Mətbəxi açıqdır, buna görə də yeməklərin necə hazırlandığını izləmək mümkündür. Xüsusilə, "tagine kefta" (köftəli tajine) və onların evsayağı hazırladığı salatlar çox məşhurdur. Burada günorta yeməyi yemək, Mərakeşin sürətli həyatından qısa bir fasilə vermək üçün idealdır.

Café des Épices, Şahiyyə Məclisi (Place des Épices) yaxınlığında yerləşir və adından da göründüyü kimi, ədviyyat dükanları ilə əhatə olunmuş bir yerdədir. Kafenin terrasından meydanın canlı mənzərəsini seyr edərkən, təzə sıxılmış portağal şirəsi və ya nanəli çay içmək, Mərakeş təcrübəsinin ayrılmaz hissəsidir. Menüdə ənənəvi Mərakeş yeməklərindən başqa, müxtəlif sendviçlər və salatlar da var. Günəşin altında bir fincan nanəli çay ilə bu məkanda oturub, insanları izləmək böyük bir zövqdür.

Kəşf edilməli digər bir yer isə Chez Rachid-dir. Bu, Djemaa el-Fna meydanının toyuq və quş ətinə həsr olunmuş hissəsində yerləşir. Gecə yarısına yaxın, meydanın canlandığı vaxt, ızgara edilmiş toyuq və ya qoyun ətinin dadına baxmaq, Mərakeşin küçə mətbəxini tam olaraq təcrübə etmək deməkdir. Qiymətlər olduqca aşağıdır və yeməklər birbaşa satdığınız yerdə bişirilir. Chez Rachid kimi məkanlar, ucuz və əsl Mərakeş dadı axtaranlar üçün mükəmməldir. Bu kimi məkanları tapmaq üçün yerli dostlardan məsləhət almaq və ya urlaubspartner.net kimi platformalardan istifadə edərək səyahət yoldaşı ilə birgə kəşfə çıxmaq macəranızı daha da maraqlı edəcək.

Mərakeşdə yalnız ənənəvi yeməklər deyil, həm də dünya səviyyəsində xidmət və dad təklif edən lüks restoranlar da mövcuddur. Bu məkanlar, xüsusi günləri qeyd etmək, incə zövqləri təmin etmək və ya sadəcə olaraq Mərakeşdə parlaq bir axşam keçirmək istəyənlər üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu cür təcrübələr, səyahət yoldaşı ilə Mərakeşin şık tərəfini kəşf etmək üçün gözəl bir fürsətdir.

La Mamounia Palace, Mərakeşin ən məşhur və dəbdəbəli otellərindən biridir və onun daxilində yerləşən restoranlar da eyni dərəcədə möhtəşəmdir. Otelin bir neçə seçkin restoranı var, məsələn, Le Marocain, ənənəvi Mərakeş mətbəxini fövqəladə bir təqdimatla təklif edir. Burada yemək yemək, sanki bir sənət əsərini seyr edirmiş kimi bir hiss verir. İsti havada, padşah saraylarını xatırladan bağçalar arasında yemək yemək, unudulmaz bir təcrübə olacaq. Xüsusilə, onların ət yeməkləri və dəniz məhsulları ilə hazırlanan dadlı yeməkləri çox məşhurdur.

Bargnil, Mədinənin mərkəzində yerləşən yüksək səviyyəli bir Fransız bistro-restoranıdır. Köhnə bir riadın yenidən dizayn edilmiş, zərif və dəbli interyeri ilə burası xüsusilə şəkil çəkdirmək üçün əlverişlidir. Mətbəxi fransız klassiklərini Mərakeşin dadları ilə birləşdirir. Menüdə olan təzə istiridyələr, foie gras və müxtəlif qiymətli balıq yeməkləri, qida həvəskarlarını məmnun edəcəkdir. Burada şərab siyahısı da olduqca zəngindir.

Comptoir Darna, Djemaa el-Fna meydanına yaxın yerləşən, lakin öz unikal atmosferini qoruyan bir restorandır. Burası həm yeməkləri, həm də canlı attraksionları ilə tanınır. Şam yeməyi zamanı, oriental rəqslərini izləmək və ya canlı musiqi ilə əylənmək mümkündür. Mətbəxi Mərakeş və beynəlxalq klassikləri birləşdirir. Sirrli atmosferi və parlaq dekoru ilə burası, əyləncəli və unudulmaz bir axşam keçirmək istəyənlər üçün idealdır. Rezervasyon etmək, xüsusilə də axşam saatlarında zəruridir.

Son illərdə Mərakeşdə vegan və vegetarian mətbəxinə artan maraq müşahidə olunur. Şəhər bu mövzuda da özünəməxsusluğunu qoruyur və həm yerli, həm də beynəlxalq dadları birləşdirən unikal məkanlar təklif edir. Bu, sağlamlığa diqqət edənlər və ya sadəcə olaraq bitki əsaslı yeməklərdən zövq alanlar üçün əla xəbərdir. Belə məkanları urlaubspartner.net vasitəsilə tapdığınız səyahət yoldaşı ilə birlikdə kəşf etmək, hətta dadlı yeməklərinizdə yeni perspektivlər qazandıra bilər.

Amal Restaurant, Mərakeşdə ən yaxşı vegan və vegetarian məkanlardan biri kimi tanınır. Burası xüsusilə qadın kooperativləri tərəfindən idarə olunur və qadınlara dəstək verməklə yanaşı, möhtəşəm yeməklər təqdim edir. Menüdə müxtəlif ənənəvi Mərakeş yeməklərinin (tajin, kuskus) vegan versiyaları, həmçinin beynəlxalq təsirli salatlar və əsas yeməklər tapmaq olar. Restoranın sakit və zərif atmosferi, rahat bir axşam yeməyi üçün idealdır. Xüsusilə, "meloui" (lavaş kimi nazik çörek) və onların müxtəlif sousları ilə təqdim olunan tərəvəz yeməkləri çox məşhurdur.

La Colline, Palmeraie bölgəsində, yaşıl bir təpənin üstündə yerləşən dəbli bir restorandır. Burası təkcə dadlı yeməkləri ilə deyil, həm də şəhərin geniş panoramasına açılan mənzərəsi ilə də məşhurdur. La Colline, mütəmadi olaraq mövsümi məhsullardan hazırlanan xüsusi menu təklif edir və bu menyuda hər zaman bir neçə dənə dadlı vegan və vegetarian seçim tapmaq mümkündür. Xüsusilə, onların dəniz məhsulları ilə hazırlanan yeməkləri də dadlıdır, ancaq siz bitki əsaslı yeməklər axtarırsınızsa, mütləq soruşun. Burada xidmət səviyyəsi də olduqca yüksəkdir.

Kəşf edilə biləcək digər bir yer isə Art Cafe-dir. Bu kafe, Mədinənin mərkəzində, bir sənət qalereyasının içində yerləşir. Burası gündüzləri daha çox qəlyanaltılar, salatlar və şirniyyatlar üçün ideal olsa da, axşamlar da xüsusi tədbirlər təşkil edə bilər. Art Cafe, təzə və sağlam, yerli məhsullardan hazırlanan yeməkləri ilə tanınır. Vegan tortlar və şirniyyatlar burada xüsusilə populyardır. Qalereyanın sənət əsərləri ilə zənginləşdirilmiş atmosferi, buranı daha da cəlbedici edir.

Mərakeşdə günə sərin və ləzzətli başlamaq, ya da günortadan sonra qəhvə və desertlə dincəlmək üçün bir çox gözəl kafe və brunch məkanları var. Xüsusilə Mədinənin dar küçələrində dolaşdıqdan sonra, belə bir məkanda oturub, nanəli çayın və ya təzə qəhvənin dadından zövq almaq, hər səyahətçinin arzusudur. urlaubspartner.net vasitəsilə tapdığınız bir səyahət yoldaşı ilə bu kafe təcrübələrini paylaşmaq, söhbəti və həzz anlarını daha da artıracaq.

Café des Épices, əvvəllər də qeyd etdiyimiz kimi, günorta vaxtı qəlyanaltı və ya şirniyyat üçün əla bir yerdir. Bu kafe, ədviyyat bazarı rəngarəngliyi ilə əhatə olunmuşdur və onun terrasında oturmaq, Mərakeşin canlı atmosferini yaxından müşahidə etmək deməkdir. Onların təzə sıxılmış portağal şirəsi və millətçiliyin içinə salınan nanəli çayları çox məşhurdur. Həm də müxtəlif sendviçlər və yüngül yeməklər təklif edirlər.

La Famille, Mədinədə gizlənmiş, sakit və gözəl bir salınmış həyəti olan bir bağçadır. Burası əsasən brunch və yüngül yeməklər üçün çox sevilir. Yaz və yay aylarında, yaşıl bitkilərin və çiçəklərin arasında stolunuzda oturub, təzə bişirilmiş kruvasan, müxtəlif salatlar və ya evsayağı hazırlanan şirniyyatların dadına baxmaq, xoş bir təcrübədir. Onların menüsü sadə, lakin ləzzətli və təzə məhsullardan ibarətdir. Ümumiyyətlə, bu məkan, şəhərin səs-küyündən qaçmaq üçün idealdır.

Babouch Café, Mədinənin digər bir əsas meydanı olan Rue Riad Zitoun Kdim yaxınlığında yerləşir. Bu kafe, rahat atmosferi və yaxşı qəhvəsi ilə tanınır. Burada müxtəlif desertlər, müasir üslubda hazırlanmış sendviçlər və salatlar tapa bilərsiniz. Nahar vaxtı ətrafdakı bazarları gəzdikdən sonra bu məkdanda bir fincan qəhvə içmək, gününüzü davam etdirmək üçün əla bir yoldur. Həm də burada Wi-Fi mövcuddur, buna görə də qısa müddətli işlərini görən səyahətçilər üçün də uyğundur.

Bagnolet, Gueliz məhəlləsində yerləşən daha müasir bir kafe və bistro-dur. Burası Mərakeşin fransız təsiri altındakı küçə həyatını təcəssüm etdirir. Təzə bişirilmiş çörəklər, dolğun şirniyyatlar, yaxşı qəhvələr və hətta bəzən brunch üçün xüsusi təkliflər tapa bilərsiniz. Mədinənin səs-küyündən uzaqda, daha çox avropasayağı bir atmosfer axtaranlar üçün əla bir seçimdir.

Djemaa el-Fna meydanı yalnız Mərakeşin deyil, bütün Mərakeşin ürəyi sayılır. Gündüzləri ilanbazlar, akrobatlar və su satıcıları ilə dolu olsa da, axşam saatlarında tamamilə fərqli bir transformasiya uğrayır. Minlərlə dad, qoxu və səslər bir araya gəlir, çünki meydan rəqslər, musiqi və əlbəttə ki, saysız-hesabsız yemək stendləri ilə canlanır. Buranın küçə yeməkləri mədəniyyətin ayrılmaz bir parçasıdır və hər bir səyahətçi mütləq bu təcrübəni yaşamalıdır. Bir səyahət yoldaşı ilə birlikdə bu canlı mühitdə yemək yemək, söhbət aparmaq və yeni dadlar kəşf etmək, həqiqətən də Mərakeş ruhunu anlamaqdır.

Meydanın mərkəzində, axşam düşən kimi quraşdırılan yüzlərlə yemək stendləri arasında seçim etmək asan deyil. Amma bəzi yeməklər var ki, onları mütləq sınamalısınız. İlk növbədə, "merguez" (istiotlu qoyun əti kolbasası) və "brochettes" (ızgara şişlər) olan stendlərə yaxınlaşın. Bu ətlər, təzə bişirilmiş çörək və yanında salat ilə təqdim olunur. Xüsusilə, nömrə 14-də yerləşən stend, toyuq ətindən hazırlanan dadlı şişləri ilə tanınır.

Başqa bir populyar seçim isə "harira" adlanan ənənəvi Mərakeş şorbasıdır. Qış aylarında xüsusilə aranan bu şorba, pomidor, noxud, mərci və ədviyyatlarla hazırlanır və Ramazan ayında iftar süfrəsinin əsas hissəsini təşkil edir. Meydandakı bir çox stendlərdə dadlı harira tapa bilərsiniz.

Meydanın bir tərəfində, nömrə 31-də yerləşən "Snail Soup" stendi, təcrübəli səyahətçilər üçün maraqlı bir seçenətdir. Ağız dadına görə fərqlənsə də, bu qaynar, ədviyyatlı ilbiz şorbası, Mərakeşin daha ekzotik dadlarından biridir. İçərisindəki otlar və ədviyyatlar şorbaya özünəməxsus tam verir.

Qıççı, Mərakeşdə bir çox yerdə tapılsa da, Djemaa el-Fna meydanındakı stendlərdə dadına baxmaq fərqli bir təcrübədir. Ürək, ağciyər və ya dalaq kimi ət məhsulları, kiçik parçalar halında şişlərə taxılaraq közdə bişirilir. Bu yemək, Mərakeşin kulinariya tarixini saxlayan əsl bir dadıdır.

Əsas yeməklərdən sonra,desert üçün isə "chebakia" (bal və ya şəkər siropuna batırılmış balıq pulcuğu formalı şirniyyat) və ya "halva" kimi şirniyyatları sınaya bilərsiniz. Təzə sıxılmış meyvə şirələri də meydanın hər tərəfində satılır və dada qatqı deyilməmişdir; portağal, limon, nar və ya qarışıq şirələr mövsümə görə dəyişir. Yemək stendlərində əylənməyin ən yaxşı yolu, tez-tez dəyişən bir sıra nömrələrə əhəmiyyət verməmək, daha çox insanların sıx olduğu və yerli əhalinin də getdiyi stendləri seçməkdir. Bu, qida təhlükəsizliyini təmin etməyə kömək edir.

Mərakeşin mərkəzindən bir qədər uzaqda, Mərakeşin təbii gözəlliklərindən zövq alarkən dadlı yeməklərin dadına baxmaq istəyənlər üçün də əla seçimlər mövcuddur. Atlas dağlarının ətəklərində, palmerais bölgəsində və ya yaxınlıqdakı kəndlərdə yerləşən bu restoranlar, şəhər həyatından qaçmaq və daha sakit, təbiətlə iç-içə bir təcrübə yaşamaq imkanı təklif edir.

La Sultana Marrakech, şəhərin mərkəzindən bir qədər kənarda, lakin hələ də şəhərə yaxın, altı riadın (ənənəvi ev) birləşdirilməsi ilə yaradılmış dəbdəbəli bir oteldir. Otelin restoranlarından biri olan "Orange Garden", möhtəşəm bir bağça atmosferində xidmət göstərir. Burada təqdim olunan yeməklər, ənənəvi Mərakeş və beynəlxalq mətbəxlərinin incəliklərini birləşdirir. Təzə yerli məhsullardan hazırlanan yeməklər, həm gözə, həm də damağa xitab edir. Bu, xüsusi bir şam yeməyi üçün mükəmməl bir yerdir.

Kasbah Tamadot, Atlas dağlarının ətəklərində, Berberi kəndlərinin yaxınlığında yerləşən, lüks bir oteldir. Richard Branson-a aid olan bu məkan, unikal atmosferi və ətraf mühitə uyğunlaşdırılmış memarlığı ilə tanınır. Otelin restoranı, təmkinli və zərif bir mühitdə, yerli Berber mətbəxinin ən yaxşı nümunələrini təqdim edir. Dağ mənzərələri fonunda, həzin musiqi altında təqdim olunan yeməklər, əsl Mərakeş təcrübəsini başqa bir səviyyəyə daşıyır. Xüsusilə, ədviyyatlı xörəklər və əridilmiş pişi (m'semen) kimi yerli dadlar burada xüsusi ilə vurğulanır.

Palais Namaskar, Palmeraie bölgəsində yerləşən, müasir və dəbli bir oteldir. Otelin restoranı, gölün kənarında, sakit və harmonik bir atmosferdə xüsusi bir kulinariya təcrübəsi təklif edir. Menü, Asiya və Aralıq dənizi təsirləri ilə zənginləşdirilmiş beynəlxalq yeməklərdən ibarətdir. Burada təqdim olunan hər bir yemək, incəliklə hazırlanmış və estetik cəhətdən də göz oxşayandır. Otelin ətrafındakı sakitlik və təbiətin gözəlliyi, yemək təcrübəsini daha da dərinləşdirir. Belə məkanlar, səyahət yoldaşı ilə birlikdə şəhərin həyatından bir müddət uzaqlaşmaq, sakitlik tapmaq və keyfiyyətli yeməklərin dadını çıxarmaq üçün idealdır.